春季謹(jǐn)防病從口入

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1、春季,謹(jǐn)防病從口入 設(shè)計(jì)理念 : 當(dāng)今.中,一日三餐是人們必不可少的,然而人們就因?yàn)橐蝗杖椭?,餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對人體有害的東西,輕則會食物中毒,重則會死亡。 因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué).一些有關(guān)食品安全等知識,使學(xué)生懂得安全的重要,在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識,從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全、健康地成長。 教學(xué)過程: 一、 啟發(fā)談話,揭示新課 同學(xué)們,最近一段時間你們經(jīng)??措娨晢??那么誰能說說最近我們國家都有哪些重大實(shí)事?(學(xué)生匯報奧運(yùn)會 殘奧會

2、)那么除了這些令人振奮的消息之外,最近各大媒體,新聞報紙、網(wǎng)上都在報道一件事情,而且備受人們關(guān)注,你們知道是什么事情嗎?(三鹿奶粉事件)同學(xué)們知道的真不少。下面請看相關(guān)報道(新聞錄像) 知道這件事后,你有什么感想?(學(xué)生自由談) 是??!民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么,同學(xué)們,當(dāng)你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時,你是否想到了安全問題呢?今天,我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。這就是我們要學(xué).的第9課(板書課題)-----食品安全最重要 二、 課文,得到啟迪。 1、剛才我們看了關(guān)于三鹿奶粉的報道,下面請 同學(xué)們再看一些關(guān)

3、于食品安全的相關(guān)報道。 看了之后你有什么感想? 2、你還知道哪些關(guān)于這方面的信息?(生匯報)聽了大家的匯報你有什么想說的嗎? 3、那么在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢?課前老師已經(jīng)讓同學(xué)們?nèi)フ{(diào)查,下面請大家分組來匯報一下。主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面:①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢,還不時會有臟東西掉進(jìn)去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。) 4、大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),調(diào)查得很全面

4、,發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們能吃嗎?可有的同學(xué)卻不聽勸告。學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可他們卻偷偷去買,結(jié)果因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病。這樣的例子有很多,好像我們班也有過。 5、那么同學(xué)們,究竟什么樣食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。 學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。 6、看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視,并采取了一些措施。大家請看。(給學(xué)生看圖片并講解,還可以出示相應(yīng)的政策) 7、那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢? (1)、正確洗手,是飲食安全第一步。我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外, 我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生近平慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來試一試。

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