2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十二單元 課題2《化學(xué)元素與人體健康》教案 （新版）新人教版.doc

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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十二單元 課題2《化學(xué)元素與人體健康》教案 （新版）新人教版 教學(xué)目標(biāo)： 1、了解人體元素的組成，一些元素對(duì)人體健康的重要作用，了解元素的組成形式，知道常見元素和微量元素。 2、調(diào)查市場(chǎng)上有關(guān)補(bǔ)Ca、Zn等保健藥劑，查看說明書，了解他們的主要成分。 3、通過學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)科學(xué)飲食，合理搭配事物。 教學(xué)重點(diǎn)：維量元素和常見元素對(duì)人體的作用 教學(xué)難點(diǎn)：維量元素和常見元素對(duì)人體的作用 課時(shí)安排： 1課時(shí) 教學(xué)過程： 師生活動(dòng) 復(fù)備欄 合作探究一 1、問題討論 觀察與思考： 屏幕投影，學(xué)生觀看三幅圖片，思考病人得了哪種疾??？說（或猜）出疾病名稱。第一幅 ；第二幅 ；第三幅 。（根據(jù)學(xué)生回答逐一顯示圖片和疾病名稱：粗脖子病、佝僂病、齲齒）思考 你知道引起這種疾病的原因嗎？ 引出課題，閱讀教材：指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P94～P95內(nèi)容，并思考下面的問題。 屏幕投影：①組成人體自身的元素約有多少種？人體中含量最多的非金屬元素是哪一種？含量最多的金屬元素是哪一種？這些元素是以什么形式存在的？ ②常量元素和微量元素劃分的依據(jù)？它們對(duì)人體有什么作用？ 2、交流：學(xué)生閱讀，課堂交流。 3、展示：小組代表展示發(fā)言。媒體展示人體中元素的存在形式。 合作探究二 1、問題討論 根據(jù)教材和自己查閱的資料，談?wù)勀銓?duì)鈣元素的認(rèn)識(shí)。 2、交流：學(xué)生閱讀教材P95～P97內(nèi)容。并積極討論。 3、展示： 分小組在班上進(jìn)行交流展示。 角色扮演：課前精心挑選一名學(xué)生以角色扮演的形式，課堂上出其不意地演出如下一幕：一位“老人”突然從教室后走向講臺(tái)，在跨上講臺(tái)時(shí)，故意摔了一跤，“老人”痛得呲牙咧嘴地坐在講臺(tái)上，用雙手捂住一只腿（作痛苦狀），口里自言自語：“怎么又把腿摔斷了？”教師乘機(jī)提出如下問題：老年人為什么容易骨折？通過學(xué)生的討論交流自然地轉(zhuǎn)入到怎樣科學(xué)補(bǔ)鈣上來。 4、拓展延伸：如何科學(xué)飲奶？你知道生產(chǎn)商用什么方法來保存鮮奶嗎？ 投影：學(xué)生討論后投影： 喝牛奶的誤區(qū)常見的有： ③食物搭配不當(dāng)。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對(duì)健康大有益處。 ④飲奶時(shí)間安排不當(dāng)。喝牛奶以每天早、晚為宜。清晨飲奶能充分補(bǔ)充人體能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。 合作探究三 1、問題討論 根據(jù)教材和自己查閱的資料，談?wù)勀銓?duì)碘元素的認(rèn)識(shí)。 2、交流：學(xué)生閱讀教材內(nèi)容。并積極討論。 3、展示： 分小組在班上進(jìn)行交流展示。 投影：碘有“智力元素”的美譽(yù)，碘和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養(yǎng)素而存在于人體，它在人體內(nèi)的含量僅有25～50毫克(平均35毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個(gè)系統(tǒng)特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。 碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料。甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發(fā)育，特別是腦發(fā)育的生理作用。因此，如果甲狀腺功能異常，分泌激素過量或不足，勢(shì)必對(duì)機(jī)體的代謝、生長發(fā)育和智力發(fā)育造成很大影響，導(dǎo)致種種疾病的發(fā)生，如較常見的甲狀腺腫大。 問題：預(yù)防碘缺乏病最根本的措施是什么？ 通過討論得出補(bǔ)碘的有效途徑是食用含碘食鹽。 合作探究三 1、問題討論 ①對(duì)照表小組討論鋅、鐵、硒對(duì)人體健康的重要影響。 ②家里炒菜做飯使用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？談?wù)勀氵x擇的理由。 ③人體缺少必需微量元素會(huì)得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎？為什么？ 2、交流，小組展示 [板書設(shè)計(jì)] 教學(xué)反思