2019-2020年九年級化學上學期《第一單元課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)》教學設(shè)計.doc

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2019-2020年九年級化學上學期《第一單元課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)》教學設(shè)計 一、內(nèi)容與分析 （一）內(nèi)容：化學變化和物理變化；化學性質(zhì)和物理性質(zhì)。 （二）分析：本節(jié)課要學的內(nèi)容是物質(zhì)的變化和物質(zhì)的性質(zhì)，指的是化學變化和物理變化、化學性質(zhì)和物理性質(zhì)，其核心是物質(zhì)的變化和性質(zhì)，理解它關(guān)鍵就是要認識世界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)是在不停地運動（即變化）著的。物質(zhì)的變化千奇百態(tài)，但歸結(jié)到底不外是有無新物質(zhì)生成，有新物質(zhì)生成的變化是化學變化（化學反應），無新物質(zhì)生成的變化是物理變化；物質(zhì)的性質(zhì)是多樣的，但表現(xiàn)的形式不外是是否需通過化學反應才表現(xiàn)出來，物質(zhì)通過化學反應才表現(xiàn)來的性質(zhì)是物質(zhì)的化學性質(zhì)，物質(zhì)不需通過化學反應就表現(xiàn)出來的性質(zhì)是物質(zhì)的物理性質(zhì)。學生在小學已經(jīng)學過一些零散的化學知識，比如二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，本節(jié)課的內(nèi)容物質(zhì)的變化就是在此基礎(chǔ)上的發(fā)展。由于它還與物質(zhì)的性質(zhì)有密切的聯(lián)系，所以在本學科有基礎(chǔ)的地位，并有承前啟后的作用，是本學科的最基礎(chǔ)內(nèi)容。教學的重點是化學變化和物理變化、化學性質(zhì)和物理性質(zhì)的識別，解決重點的關(guān)鍵是讓學生正確理解化學變化和物理變化的區(qū)別、化學性質(zhì)和物理性質(zhì)的表現(xiàn)形式。 二、目標及分析 （一）目標： 1、了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別，并能利用概念判斷一些易分辯的典型的物理變化和化學變化。 2、了解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念，并能識別哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學性質(zhì)。 （二）分析： 1、“了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別”就是會根據(jù)物質(zhì)在發(fā)生變化時，能否生成新物質(zhì)這一標準，來判斷該變化是物理變化還是化學變化。 2“了解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念，并能識別哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學性質(zhì)”就是看這一性質(zhì)是否需要發(fā)生化學變化才能表現(xiàn)出來，從而判斷是物理性質(zhì)還是化學性質(zhì)。 三、問題診斷分析 1、化學變化與物理變化的區(qū)別與聯(lián)系，學生可能只會分別說出化學變化和物理變化及兩者都是物質(zhì)的變化。這是認識不到位所致。這里應點撥：“化學變化與物理變化的區(qū)別是有無新物質(zhì)生成”；“化學變化中一定伴隨著物理變化，而物理變化中一定沒有化學變化”。 2、物質(zhì)的變化與物質(zhì)的性質(zhì)可能會混淆。如“鎂帶燃燒”與“鎂帶能燃燒”，描述的是變化還是性質(zhì)難以辨別。事實上，“鎂帶燃燒”描述的是一種變化，此變化有新物質(zhì)生成，是化學變化；而“鎂帶能燃燒”描述的是鎂的性質(zhì)，這種性質(zhì)要通過化學變化才能表現(xiàn)出來，因此是化學性質(zhì)。 四、教學支持條件分析 為加深對化學變化和物理變化本質(zhì)特征的理解，在講到化學變化和物理變化的區(qū)別時，借助信息技術(shù)播放冰融化、水汽化、水蒸氣凝結(jié)及氫氣燃燒的視頻。 五、教學過程設(shè)計 （一）教學基本流程 課題導言→演示實驗→概念的形成→視頻播放→概念的應用→課題小結(jié) （二）教學情景 問題1：在千姿百態(tài)的物質(zhì)世界中，這些物質(zhì)是靜止的嗎？試舉例說明。 設(shè)計意圖：通過閱讀課題導言，讓學生初步了解學習物質(zhì)的變化和性質(zhì)的意義。 師生活動：構(gòu)成世界的物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷地發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成冰和水蒸氣，鐵制品在潮濕的地方會慢慢生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發(fā)光放熱，氫氣在空氣中燃燒生成水，水通電產(chǎn)生氫氣，等等。認識物質(zhì)及其變化的特點，對于了解自然現(xiàn)象和規(guī)律是至關(guān)重要的，也與我們的日常生活密切相關(guān)。 問題2：物質(zhì)的變化是多樣的，但變化后不外是兩種情形，你知道是哪兩種情形嗎？ 設(shè)計意圖：培養(yǎng)學生的觀察、記錄及分析能力，并為“化學變化”和“物理變化”概念的形成作鋪墊。 師生活動：（教師演示，學生觀察、記錄和分析。） 實驗序號 變化前的物質(zhì) 變化時發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成 1——1 液體的水 沸騰時生成的水蒸氣遇玻璃片又凝結(jié)成液體。 液態(tài)的水 無 1——2 藍色塊狀的膽礬 塊狀固體被粉碎為藍色粉末。 藍色粉末狀的膽礬 無 1——3 藍色的膽礬溶液 加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀。 藍色的氫氧化銅沉淀等 有 1——4 顆粒狀石灰石 （或大理石） 石灰石表面有氣泡產(chǎn)生且石灰石逐漸變小，沉清石灰水變渾濁。 二氧化碳氣體等 有 問題3：什么是化學變化？什么是物理變化？ 設(shè)計意圖：培養(yǎng)學生的閱讀、概括能力，并自行得出“化學變化”和“物理變化”概念。 師生活動：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化，又叫做化學反應。例如，上述實驗1——3和1——4。沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。例如，上述實驗1——1和1——2。 問題4：各舉出至少三個化學變化和物理變化的例子。 設(shè)計意圖：加強對概念的鞏固。 師生活動：天然氣燃燒、鐵生銹和糧食釀酒是化學變化；冰融化成水、酒精揮發(fā)和金加工成首飾是物理變化。 問題5：化學變化和物理變化有什么區(qū)別和聯(lián)系？ 設(shè)計意圖：加深對化學變化和物理變化概念的理解；培養(yǎng)學生分析問題的能力。 師生活動：（播放冰融化、水汽化、水蒸氣凝結(jié)及氫氣燃燒的視頻。） 化學變化和物理變化的區(qū)別是有無新物質(zhì)生成；聯(lián)系是化學變化中一定伴隨著物理變化，物理變化中一定沒有化學變化。 另外：化學變化不但生成其他物質(zhì)，而且還伴隨著能量的變化，這種能量變化常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。 問題6：水的性質(zhì)有：① 沒有顏色、沒有氣味，一般情況下是液體，在一定條件下會變成固體或氣體；② 水能與二氧化碳反應生成碳酸。水的這兩點性質(zhì)中，本質(zhì)上有什么不同？ 設(shè)計意圖：為引入“化學性質(zhì)”和“物理性質(zhì)”概念作鋪墊。 師生活動：水的性質(zhì)①不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來；水的性質(zhì)②要在化學變化中才表現(xiàn)出來。 問題7：什么叫化學性質(zhì)？什么叫物理性質(zhì)？ 設(shè)計意圖：培養(yǎng)學生的閱讀、概括能力，并自行得出“化學性質(zhì)”和“物理性質(zhì)”概念。 師生活動： （1） 物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。例如，鐵能在潮濕的空氣中生成鐵銹，銅能在潮濕的空氣中生成銅綠，酒精在空氣中燃燒生成水和二氧化碳并發(fā)光、放熱等都要在化學變化中表現(xiàn)出來。因此，上述性質(zhì)分別是鐵、銅、酒精的化學性質(zhì)。再如，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅藍色沉淀生成，這既是膽礬的化學性質(zhì)，又是氫氧化鈉的化學性質(zhì)。 （2） 物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。 （3） 簡單介紹： 熔點——物質(zhì)的熔化溫度； 沸點——液體沸騰時的溫度；（與大氣壓強有關(guān)。） 密度——某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量。 思考：“鎂帶燃燒”和“鎂帶能燃燒”分別描述的是鎂的變化還是性質(zhì)？（什么變化？什么性質(zhì)？） 問題8：了解物質(zhì)的性質(zhì)有什么意義？ 設(shè)計意圖：讓學生明白物質(zhì)的性質(zhì)決定著它們在生產(chǎn)和生活中的用途。 師生活動：銅能導電→制電線；酒精能燃燒→用作燃料；二氧化碳密度比空氣大且不支持燃燒→用來滅火……。 六、課堂小結(jié) 1、化學是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學，它與人類進步和社會發(fā)展的關(guān)系非常密切。 2、沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化；生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化，化學變化又叫做化學反應。 3、物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)；不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。 七、目標檢測 1、物理變化和化學變化的主要區(qū)別是什么？舉例說明。 2、試舉例說明二氧化碳的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。 3、選用“物理變化、化學變化、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)”之一填空： （1）氮氣是無色無味的氣體_______； （2）煤氣燃燒________; （3）水沸騰變成水蒸氣_______; （4）鎂帶能在空氣中燃燒______; （5）氫氣是一種難溶于水的氣體______; （6）氫氣能燃燒________。