七年級生物上冊 3.5.1《飲食與營養(yǎng)》同步練習 (新版)蘇科版.doc
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第1節(jié) 飲食與營養(yǎng) 1.下面是張華為媽媽設(shè)計的幾份午餐食譜,你認為最合理的是( ) A.大蝦、牛肉、雞蛋 B.芹菜、排骨、饅頭 C.米飯、白菜、芹菜 D.肥肉、冬瓜、面包 2.某校餐廳炊事班的師傅為學(xué)生設(shè)計了一份午餐食譜:米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。生物教師認為這一食譜營養(yǎng)不夠均衡,你認為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為合理( ) A.素炒豆角 B.牛奶 C.紅燜羊肉 D.炒雞蛋 3.芝麻、花生中,含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)是( ) A.糖類 B.維生素 C.脂肪 D.蛋白質(zhì) 4.下列食物中,含有較多的糖類的是( ) A.大米 B.雞蛋 C. 花生 D.瘦肉 5.下列哪類食物中含淀粉較豐富( ) A.奶和奶制品 B.谷類 C. 肉類 D.蔬菜、水果 6.兒童、青少年以及術(shù)后病人應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚、肉,是因為這些食物中含有豐富的( ) A.脂肪 B.糖類 C.蛋白質(zhì) D.維生素 7.我校準備組織春游活動,要求同學(xué)們自帶午餐。小明同學(xué)根據(jù)自己的愛好,到超市購買了下列食品:桔子、純凈水、豆腐干、面包、花生米、鈣片。 (1)在這些食品中,蛋白質(zhì)含量較多的是 ,無機鹽含量較多的是 ,維生素含量較多的是 。 (2)用刀片將花生米切開,將切面放在白紙上,用大拇指擠壓,可以看到白紙上留有油斑,證明花生米中含有較多的 。 (3)為確定面包的主要成分,小明同學(xué)取少許面包屑,滴加 發(fā)現(xiàn)面包屑變藍色 ,證明面包中含有較多的淀粉。 (4)你認為小明同學(xué)選配的午餐是否合理? 參考答案: 1.B 2.A 3.C 4.A 5.B 6.C 7.(1)豆腐干;鈣片;桔子 (2)脂肪(3)碘液- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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