《吸油煙機產(chǎn)品知識及維修培訓(xùn)資料》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《吸油煙機產(chǎn)品知識及維修培訓(xùn)資料（42頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、吸油煙機產(chǎn)品知識及維修 2 0 1 8 售后服務(wù) 目 錄 1、吸油煙機的分類 2、吸油煙機基本術(shù)語 3、吸油煙機工作原理 4、吸油煙機的結(jié)構(gòu) 5、吸油煙機的安裝 6、吸油煙機常見故障維修 一、吸油煙機的分類 吸油煙機：是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器，他安裝到爐灶上方，將爐灶燃燒的廢煙和烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣。 1、什么是吸油煙機 2、吸油煙機的產(chǎn)生和發(fā)展 只能抽煙，不能濾油 抽煙、濾油 3、吸油煙機的分類 A、按凈化方式 外排式 循環(huán)式 兩用式 D、按吸煙方式 T型機(塔型) 弧型機 側(cè)吸機(近吸) B、按產(chǎn)品外觀 歐式機 中式機 C、按電機數(shù)量
2、單電機 雙電機 E、按操作方式 機械開關(guān) 觸摸觸摸開關(guān) 人體感應(yīng)開關(guān) 分 類 特 征 圖 片 薄 型 風(fēng)柜淺，沒有集煙罩，吸排煙效果較差 亞深型 風(fēng)柜和集煙罩的面積比深型要小，吸排效果相比薄型好 深柜型 具有較大較深的風(fēng)柜和集煙罩，能夠罩住上升中的油煙，吸排煙效果較好 中式煙機中式煙機 分 類 特 征 圖 片 T 型 (塔 型) 時尚感T型臺設(shè)計，外觀優(yōu)雅簡約 弧形機 面板設(shè)計為流暢圓弧線，一般采用熱彎玻璃材質(zhì)與金屬材質(zhì)組合，集煙罩相對淺小 側(cè)吸機 (近吸) 結(jié)構(gòu)改進，安裝高度比以上2種低，更接近油煙源，吸排油煙效果好 歐式煙機 雙電機與單電機 分 類 特 征 圖 片 單電機 配置1臺電機1個
3、風(fēng)輪組成1個吸排路徑 雙電機 配置2臺電機2個風(fēng)輪組成2吸1排路徑 （雙電機配置的電機功率一般都較小，風(fēng)輪的尺寸較?。?優(yōu)點：有一邊灶，開啟1個電機，節(jié)省能源，減少用電 分 類 特 征 圖 片 機械開關(guān) 結(jié)構(gòu)簡單,可靠,但不上檔次 觸摸開關(guān) 市場主流操作方式,中檔機首選,技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定。利用人體的感應(yīng)電流進行工作,以電容屏為主,但存在誤動作,長時間進油煙后觸摸不靈等問題。 人體感應(yīng)開關(guān) 利用紅外感應(yīng)，感應(yīng)人體的動作通過控制芯片進行工作,高檔,但存在誤動作,感應(yīng)不靈等問題 按鍵操作方式分類按鍵操作方式分類 C X W 218 T116-2 示例：示例：CXW-218-T116-2 產(chǎn)品設(shè)計序
4、號產(chǎn)品設(shè)計序號 主電機輸入功率主電機輸入功率 凈化方式分類（凈化方式分類（W W、X X、L L） 吸油煙機吸油煙機 廚房器具類廚房器具類 產(chǎn)品命名產(chǎn)品命名 二、吸油煙機基本參數(shù) 功功 率率 電機輸入功率，帶動電機運轉(zhuǎn)需要輸入的電能。單位瓦特（W） 風(fēng)風(fēng) 量量 吸油煙機在額定電壓、額定頻率，當(dāng)靜壓力為零時，單位時間吸油煙機吸排空氣 的總量。（用m3/min表示） 國標(biāo)為10m3/min，目前單電機排風(fēng)量普遍都在13m3/min以上。 廚房是10m2，整個房間大概有30m3，吸油煙機只要1分鐘就可以把整個廚房的空 氣換一遍。 風(fēng)風(fēng) 壓壓 吸油煙機在額定電壓、額定頻率，出風(fēng)口所產(chǎn)生的壓力。風(fēng)壓指標(biāo)
5、是排煙性能的重要指數(shù)。 國家標(biāo)準(zhǔn)不少于100PA（在7 m3/min排風(fēng)量時，出風(fēng)口的壓力） 吸油煙機工作狀態(tài)下，風(fēng)壓越大，吸力越大，油煙吸的越干凈，防止回?zé)煬F(xiàn)象產(chǎn)生。 噪噪 音音 國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，吸油煙機在額定電壓、額定頻率，電機在高速運轉(zhuǎn)時，所發(fā)出的聲音在實驗室所測得的噪音值（A聲功率）不大于73dB（分貝）。 A聲功率和聲壓級表示。 油煙分離程度，使油全部回流到油杯中。煙經(jīng)風(fēng)道排出，降低油煙混合排出量，提 升煙的排出量，減少對墻體的油漬污染。 (油脂分離度是由油網(wǎng)+風(fēng)道+風(fēng)機決定效果) 國標(biāo)：外排式吸油煙機大于等于80% 油脂分離度油脂分離度 外逸的油煙進行再次徹底排出，讓油煙不再滯留在廚
6、房內(nèi)，能夠凈化廚房空氣。 國標(biāo)：外排式吸油煙機大于等于90% 一次性氣味降低度一次性氣味降低度 能效能效等級等級 全壓全壓效率效率 待機待機功率功率 關(guān)機關(guān)機功率功率 常態(tài)常態(tài)氣味氣味降低降低度度 1 1 23%23% 2.2.0W0W 1.1.0W0W 9595% % 2 2 21%21% 3 3 19%19% 3.3.0W0W 1.1.5W5W 9090% % 4 4 17%17% 5 5 15%15% 國家規(guī)定能效等級標(biāo)準(zhǔn) 三、吸油煙機工作原理 1、吸油煙機的工作原理 利用離心電機的高速轉(zhuǎn)動，帶動渦輪轉(zhuǎn)動，在集煙腔附近形成負(fù)壓區(qū)域，將油煙氣體吸入機體內(nèi)部并排出室外。 A、啟動 B、吸煙
7、C、油煙分離 D、油煙排出 接通電源，電機開始帶動風(fēng)輪高速旋轉(zhuǎn)，風(fēng)輪將風(fēng)柜內(nèi)部的空氣排出，形成負(fù)壓真空區(qū)。 在大氣壓力的作用下，空氣夾著油煙向著風(fēng)柜內(nèi)部流動，隨著風(fēng)輪旋轉(zhuǎn)。 在離心力的作用下，密度較大的油滴被甩到風(fēng)柜內(nèi)壁，順油路流回油杯。 分離后的煙氣從煙管排出室外或煙道。 四、吸油煙機的結(jié)構(gòu) 主機面板鎖緊螺母風(fēng)輪進風(fēng)口主機門油網(wǎng)網(wǎng)罩螺釘螺釘螺釘（風(fēng)管罩）2、吸油煙機的結(jié)構(gòu)(實機） 名 稱 零 件 名 稱 用 途 箱體 外箱、內(nèi)箱 固定部件；收集油煙 吸風(fēng)系統(tǒng) 電機、風(fēng)輪、風(fēng)柜 吸排油煙 控制系統(tǒng) 控制開關(guān)、電源板 控制吸油煙機的整個工作過程 排風(fēng)系統(tǒng) 風(fēng)管、風(fēng)管座（帶止回閥） 將油煙排到室外
8、或煙道中 油路系統(tǒng) 油網(wǎng)、油槽、油杯 分離油煙、導(dǎo)油、盛接污油 其它部件 電器盒、面板 裝電器元部件 2、吸油煙機的結(jié)構(gòu) A A、殼體部分：面板、機體、殼體部分：面板、機體 1、深式機外殼部分的側(cè)板材料（廂體）一般為冷軋板；面板材料一般為冷軋板、不銹鋼、玻璃、塑料甚至防火板，冷軋板都要進行表面噴涂處理，有噴普通漆的、金屬漆的 2、 歐式機的殼體部分有不銹鋼、冷軋板噴涂、鋼化玻璃、鋁合金噴砂的 B B、油路部分：油網(wǎng)、導(dǎo)油座、油管、油杯、油路部分：油網(wǎng)、導(dǎo)油座、油管、油杯 C、電器部分：電機、線路板與控制開關(guān) D、通風(fēng)部分：風(fēng)輪、風(fēng)柜、止回閥、排煙管 五、吸油煙機的安裝 電源檢測 必須事項： 1
9、、地線接地正常，但是零火相位反，調(diào)整過來再安裝； 2、插座質(zhì)量明顯劣質(zhì)，要求用戶更換插座； 禁止事項： 1、地線帶電，拒絕安裝，必須要求用戶處理好； 電源插座正確接法 安裝前的準(zhǔn)備工作：安裝前的準(zhǔn)備工作： 第一點：預(yù)留抽油煙機插座位置，為了更好使用一般安裝在油煙機的上方第一點：預(yù)留抽油煙機插座位置，為了更好使用一般安裝在油煙機的上方80公分的位置。公分的位置。 第二點：預(yù)留抽油煙機排風(fēng)口位置，抽油煙機排煙口必須是外口直徑大，第二點：預(yù)留抽油煙機排風(fēng)口位置，抽油煙機排煙口必須是外口直徑大，內(nèi)口直徑小，這種可以防止雨水倒灌。內(nèi)口直徑小，這種可以防止雨水倒灌。 這里僅說明頂吸式和側(cè)吸式的安裝。 確定
10、安裝的位置。 安裝在灶臺的正上方。通常頂吸式要求高灶臺65-75cm；側(cè)吸式高灶臺30-45cm。具體尺寸見隨機附帶說明書中的尺寸要求 ps：油煙機在安裝前一定要確定打孔部位沒有不水管，煤氣管，電線經(jīng)過，以免造成破壞，甚至引發(fā)觸電危險等。 注意不要安裝在有強風(fēng)的地方，油煙被強風(fēng)吹走。 要直接安裝在能承重的墻面上，不要安裝在木質(zhì)墻面，避免火災(zāi)。 用卷尺、水平尺測量安裝板的安裝孔位置，用筆做好標(biāo)記，用沖擊鉆和大小合適的鉆頭鉆出安裝孔。在安裝位置鉆好孔用十字螺絲在安裝位置鉆好孔用十字螺絲將包裝箱附帶的煙機掛板固定在墻上。將包裝箱附帶的煙機掛板固定在墻上。 安裝抽煙機到安裝板上，測試?yán)喂坛潭?。確保吸油
11、煙機無晃動和脫鉤現(xiàn)象并盡量確保吸油煙機無晃動和脫鉤現(xiàn)象并盡量保證水平。保證水平。 安裝煙道。 管子的直徑通常為15或18厘米。如果單獨安裝和維修，則必須首先確定管道規(guī)格。注意煙道與抽煙機的連接要密封和牢固。 如果排風(fēng)到公共煙道，必須在公共煙道的口上安裝逆止閥，且要密封好。 如果直排到室外，則需要伸長出去一些，口子朝下，避免雨水灌入。 安裝排煙管及其他配件：安裝排煙管及其他配件：將排煙管一頭插入止回閥出風(fēng)口內(nèi)外圈之間槽口，緊固。接口處可以用耐溫阻燃膠布密封加固。 公共煙道止煙閥 排煙管的長度計算是從煙機頂端到公共煙道口的最近直線距離，需要注意的是還需加上垂直長度(煙機接管處到煙管橫向走向的長度)
12、，一般煙機附帶的長度不超過2米，足以滿足正常需要。 參照抽煙機手冊安裝其他附件，比如油杯等。 安裝完畢之后，測試一下?？纯从袩o振動或噪音過大。 測試沒有問題之后，將電源線整理好。 這樣，抽煙機就安裝完成了。 注意煙管的長度控制在2M以內(nèi)，排煙管道過長或者過多的彎道（不要轉(zhuǎn)3個或者3個以上的彎），會造成油煙機抖動和噪音的加重，油煙機吸力的變小，油煙在煙機內(nèi)部和煙管中殘留。 接到公共煙道的距離超過接到公共煙道的距離超過2米?？蓛筛艧煿苤虚g加裝中繼裝置：相當(dāng)于一個送風(fēng)裝置，米。可兩根排煙管中間加裝中繼裝置：相當(dāng)于一個送風(fēng)裝置，保證整體排風(fēng)能力。注：如果打算為了節(jié)約成本，而在廚房直接安個軟管穿過集成
13、吊頂保證整體排風(fēng)能力。注：如果打算為了節(jié)約成本，而在廚房直接安個軟管穿過集成吊頂上方接入煙道的話，短期內(nèi)沒大的影響，但是時間長了容易出現(xiàn)油煙回流堵塞等情況。上方接入煙道的話，短期內(nèi)沒大的影響，但是時間長了容易出現(xiàn)油煙回流堵塞等情況。 六、吸油煙機的維修 機械式電氣原理圖機械式電氣原理圖 電腦式電氣原理圖電腦式電氣原理圖 吸油煙機常見故障及維修吸油煙機常見故障及維修 序號 故障現(xiàn)象 原因分析 維修方法 1 不通電（按鍵板無顯示） 用戶家電源插座無電 用三用表檢查用戶家電源插座是否有220伏電壓，無，檢查供電路系統(tǒng)。 電源線壞 用三用表，測試電源線輸出端，是否有220伏電壓，無，電源線故障，更換。
14、 連接線接觸不良、松脫、斷開 檢查各接線線是否存在接觸不良、松脫、斷開 電源板壞 用三用表測試電源板連接顯示屏插座處是否有5伏、12V直流電壓輸出，無，電源板故障，更換 按鍵顯示板壞 用三用表測試電源板連接顯示屏插座處是否有5伏、12V直流電壓輸出， 有，判斷按鍵顯示板故障，更換 序號 故障現(xiàn)象 原因分析 維修方法 2 風(fēng)機不轉(zhuǎn) 機械開關(guān)壞 按鍵按下后鎖不住、不接通，更換按鍵開關(guān)板 觸摸按健板壞 觸摸按健不良，觸摸不靈了，更換按鍵板 啟動電容壞 用手轉(zhuǎn)動風(fēng)輪，電機啟動工作正常，判定啟動電容壞，需更換。 電源板壞 用三用表檢查電源板連接電機連接線端是否有220V電壓，無，電源板壞，需更換 電機壞
15、 用三用表檢查電源板連接電機連接線端是否有220V電壓，有，判定電機壞，需要更換 序號 故障現(xiàn)象 原因分析 維修方法 3 照明燈不亮 連接線接觸不良、松脫、斷開 檢查燈各接線線是否存在接觸不良、松脫、斷開 照明燈壞(電腦板式) 用三用表檢查燈連接線2端是否有直流電壓12V（機械式220V）,有，照明燈壞，需更換 電源板壞 用三用表檢查燈連接線2端是否有直流電壓12V（機械式220V）,無，電源板壞，需更換 序號 故障現(xiàn)象 原因分析 維修方法 4 通電跳閘 連接線短路 檢查各連接線是否短路 啟動電容短路 斷開啟動電容連接線，通電是否跳閘，不跳閘，判定啟動電容壞，需更換 電機短路 斷開電機連接線，
16、通電是否跳閘，不跳閘，判定電機壞，需更換 序號 故障現(xiàn)象 原因分析 維修方法 5 漏油 油杯油滿 倒掉油杯里面的油 油孔堵塞 機殼后邊漏油，檢查油孔是否堵塞，油孔堵塞，沒有流到油杯里面，從機器其它地方漏油 機殼表面集油過多 清潔機殼表面 風(fēng)柜漏油 風(fēng)柜生銹有孔 風(fēng)柜和集煙罩結(jié)合處未密封好 增加密封膠條 序號 故障現(xiàn)象 原因分析 維修方法 6 吸油效果差 煙機離灶臺安裝尺寸、角度不符合說明書安裝要求 按說明書安裝高度、角度進行安裝 風(fēng)管長度超出設(shè)計要求 風(fēng)管不能超出2米 風(fēng)管轉(zhuǎn)彎過多 轉(zhuǎn)彎不能大于2個以上 本身煙機設(shè)計問題，不滿足設(shè)計要求 測試有誤，設(shè)計產(chǎn)品不滿足設(shè)計要求 序號 故障現(xiàn)象 原因分析 維修方法 7 噪聲大 風(fēng)輪松動 風(fēng)輪緊固帽松動，重新緊固好風(fēng)帽 風(fēng)輪變形 風(fēng)輪變形，動平衡差，更換風(fēng)輪 風(fēng)輪、風(fēng)機緊固不牢固 重新緊固電機、風(fēng)輪 電機噪聲大 更換電機 謝謝聆聽 THANK YOU
吸油煙機產(chǎn)品知識及維修培訓(xùn)資料
