深圳美客威餐飲加盟,餐飲招商方案,餐飲行業(yè)分析.ppt
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,,,,,,一叮新煮意,深圳美客威餐飲管理有限公司,目錄,,,,,,,項目背景戰(zhàn)略合作全國市場深圳市場行業(yè)痛點,公司簡介,深圳美客威餐飲管理有限公司,美的一叮鮮智能廚房系統(tǒng),歷經(jīng)美的集團(tuán)10年專業(yè)研發(fā)運行,由新希望集團(tuán)提供優(yōu)質(zhì)菜品供應(yīng),四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院專家匠心設(shè)計、定制專屬調(diào)料,巨頭之間的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,鑄就美客威餐飲管理有限公司,為開店老板解決痛點問題,意在打造低成本,高效率,高回報的大眾化O2O全球連鎖中餐廳。,理念:洞察消費者真實需求,產(chǎn)品上不斷改良優(yōu)化從生活方式出發(fā),倡導(dǎo)健康營養(yǎng)的膳食結(jié)構(gòu)樹立行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn),引領(lǐng)全新速捷餐食方式愿景:成為餐飲界“健康速捷餐食”新風(fēng)潮創(chuàng)領(lǐng)者通過品牌差異化包裝,對消費者進(jìn)行有效教育。讓消費者對品牌文化產(chǎn)生認(rèn)同感,產(chǎn)生“健康速捷餐食=美客威”的固定聯(lián)想,降低品牌認(rèn)知阻力;在互聯(lián)網(wǎng)+餐飲時代下,以“重新定義健康速捷餐食”作為品牌態(tài)度,引領(lǐng)餐飲界飲食新風(fēng)潮;以滿足日漸增長的且持續(xù)轉(zhuǎn)型的市場需求為導(dǎo)向,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為核心,不斷提升用戶體驗,致力成為健康速捷餐食的權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)者。定位:順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)+餐飲時代不斷地變革發(fā)展,美客威的美食智控系統(tǒng)完全解決了當(dāng)下年輕人就餐不健康、耗時長、營養(yǎng)搭配不均衡等問題。成為了新餐飲時代“速捷餐食解決方案”,解決消費者想要吃到更快捷、更美味、更健康的飲食需求,項目背景,由美的集團(tuán)經(jīng)過五年孵化,廣東順德新廚網(wǎng)絡(luò)科技有限公司是一家致力于實現(xiàn)中餐烹調(diào)更健康、更便捷、更環(huán)保的網(wǎng)絡(luò)科技公司。廣東新廚成功改良中餐傳統(tǒng)烹飪工藝,開創(chuàng)性地將智能、物聯(lián)技術(shù)應(yīng)用于電器烹飪,與美的集團(tuán)和美客威聯(lián)手打造革命性的智能廚房系統(tǒng)。,創(chuàng)業(yè)于1968年的美的集團(tuán),是一家以家電業(yè)為主,涉足物流等領(lǐng)域的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán),擁有中國最大最完整的小家電產(chǎn)品群和廚房家電產(chǎn)品群。美的集團(tuán)通過5年的時間孵化了新廚智能廚房系統(tǒng),將為美客威的“一叮新煮意”做背書并提供全面的設(shè)備與技術(shù)支持。,深圳市美客威餐飲管理有限公司獲得美的集團(tuán)和順德新廚的獨家授權(quán)與全面技術(shù)支持,旨在改革傳統(tǒng)的餐飲管理模式和創(chuàng)造全新的家庭煮食模式,推行“一叮新煮意”。,項目背景,戰(zhàn)略合作,新希望集團(tuán)有限公司始創(chuàng)于1982年,是伴隨中國改革開放進(jìn)步和成長的民企先鋒。在30余年的發(fā)展中,新希望集團(tuán)連續(xù)16年位列中國企業(yè)500強(qiáng)前茅。公司以“為耕者謀利、為食者造福”為企業(yè)使命,打造了雞、鴨、豬三條農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈,以“基地+終端”模式,通過實施“福達(dá)計劃”和貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈的安全環(huán)保(SHE)體系,打造安全可靠的食品供應(yīng)生態(tài)鏈,為美客威的“一叮新煮意”提供安全可靠的凈菜配送體系。,“一叮新煮意”的獨家微波菜品研發(fā)方,為美的集團(tuán)的簽約合作伙伴。四川旅游學(xué)院(籌)的前身系四川烹飪高等專科學(xué)校,是在鄧小平先生關(guān)心下于1985年成立的,也是中國唯一一所以烹飪命名的公辦院校,是中國最富盛名的烹飪學(xué)府,建校27年來,一直致力于培養(yǎng)高級餐飲、旅游類人才,在烹飪教育和飲食文化的研究方面處于全國前列,已向社會輸送了數(shù)萬名專業(yè)技術(shù)人才,被稱為中國餐飲業(yè)的人才搖籃。,消費者洞察,“營養(yǎng)”養(yǎng)生,正成為一種生活態(tài)度當(dāng)下消費者健康生活的心態(tài)正在形成,很多消費者越來越認(rèn)可的是健康,安全指數(shù)高的食材,尤其是天然健康。在2017年發(fā)布的CBNDatax天貓《2017中國家庭餐桌消費潮流報告》中,進(jìn)一步剖析了國民飲食健康化的三個方面:更新鮮、更天然、更營養(yǎng)。美團(tuán)2018中國餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新峰會期間發(fā)布的《中國餐飲報告2018》顯示,在口味方面,受健康消費理念的影響,口味正在從刺激型轉(zhuǎn)向品鮮型。,裝修風(fēng)格展示,裝修風(fēng)格展示,全國市場分析,據(jù)國家統(tǒng)計局官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,從2010年起,全國餐飲規(guī)模成逐年增長趨勢。然而,受國家經(jīng)濟(jì)和政策環(huán)境的影響,與2013年以前的快速增長相比,近年來的餐飲增長率相對趨于平緩,但也保持住兩位數(shù)的增長率。截止至2017年底,中國餐飲營收3.9萬億,在線餐廳880萬家。預(yù)計2020年,中國餐飲行業(yè)的收入將突破5萬億。據(jù)辰智餐飲大數(shù)據(jù)研究中心數(shù)據(jù)顯示,截至2016年底,全國餐飲門店增至602萬個,中式餐廳合計數(shù)量超過8成,以中式正餐和中式快餐為主。西式餐廳數(shù)量不到2成,以面包甜點居多。韓國料理、日本料理、東南亞菜等亞洲菜系的門店數(shù)不到2%。,深圳市場分析,統(tǒng)計資料來源:廣東移動大數(shù)據(jù)應(yīng)用創(chuàng)新中心,龍騰數(shù)據(jù)研究院。,受惠于人口凈流入,深圳的餐飲市場擁有日均16億規(guī)模的餐飲市場。若70%的人選擇在外就兩餐,則是11.2億的日均餐飲業(yè)規(guī)模。目前市場僅有14.2萬家小吃快餐店,按照70%的假設(shè),每家平均每天的營業(yè)額至少約7,862元,則月均23萬的營業(yè)額。,,,行業(yè)痛點,01,02,03,04,,,,,,,運作方式項目價值成本優(yōu)勢,運作流程,,,,,項目價值,,,,,,,,,店中店模式,,,,,,,加盟模式利潤預(yù)測操作流程,單店加盟模式,面積:50平方產(chǎn)出:5分鐘一道菜,9臺每小時出餐量108,中餐+晚餐兩小時飽和出餐量216道菜日均銷售額:平均客單價20元,20元216=4320元月均銷售額:432030天=129600元日均毛利額:4320元65%=2808元月均毛利額:2808元30天=84240元人工成本:3人4000元=12000元水電成本:2000元租金成本:15000元裝修成本:1000元/平40平(按照80%使用面積)=40000元設(shè)備一次性投入:10萬回本周期:2-3個月,利潤預(yù)測,加盟流程,,,,,,,,,,公司網(wǎng)址:http://www.micro-招商熱線:400-877-0229,- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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