九年級化學(xué)下冊第七章溶液7.2物質(zhì)溶解的量7.2.1飽和溶液與不飽和溶液教學(xué)設(shè)計新版粵教版.doc

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第1課時 飽和溶液與不飽和溶液 一、教學(xué)目標(biāo) （一）知識與技能 1．了解飽和溶液與不飽和溶液的含義。 2．知道飽和溶液與不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化方法。 3．能舉例說明結(jié)晶現(xiàn)象。 （二）過程與方法 1．通過小組實驗，認(rèn)識飽和和不飽和溶液的含義及轉(zhuǎn)化， 2．通過蒸發(fā)溶劑和降低溫度獲得晶體，認(rèn)識結(jié)晶的方法。 （三）情感態(tài)度與價值觀 通過實驗和交流的方式，認(rèn)識到飽和溶液與不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化，及析出晶體的方法，體驗實驗探究和合作交流的重要性。 二、教學(xué)重點 飽和溶液的含義 三、教學(xué)難點 結(jié)晶的方法 四、教學(xué)準(zhǔn)備 教學(xué)設(shè)備（投影儀，計算機）、蔗糖、氯化鈉、硝酸鉀、水、藥匙、玻璃棒、50ml燒杯、水槽、酒精燈、火柴 五、教學(xué)過程 環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 新課引入3分鐘 分 小明的弟弟要喝糖水，小明在一杯水中加了一勺糖，可是弟弟說不甜，小明讓弟弟自己加糖，弟弟一直加到糖不溶解了，喝了一口水，很甜。弟弟還想讓糖水更甜點，于是又加了一勺糖，可是糖水沒有變得更甜，這是怎么回事？這個過程說明了什么？怎么讓沒有溶解的糖溶解呢？ 學(xué)生聆聽、思考，并且發(fā)表自己的見解。 預(yù)習(xí)過的學(xué)生會回答：糖水飽和了，不能繼續(xù)溶解蔗糖了。 這個過程說明了物質(zhì)不能無限制在水中溶解。 繼續(xù)向糖水中加水，能使沒有溶解的蔗糖溶解。 創(chuàng)設(shè)情境，從中發(fā)現(xiàn)問題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望，同時也能檢查學(xué)生預(yù)習(xí)情況。 新課講授25分鐘 首先肯定學(xué)生的回答，然后讓學(xué)生利用實驗臺上所給的器材，完成下面實驗： 1．分別向3個盛有20ml水的燒杯中加入食鹽、蔗糖、硝酸鉀，直至有固體剩余。 2．設(shè)計方案讓未溶解的固體溶解。 3．固體溶解之后繼續(xù)加入這種物質(zhì)，觀察是否溶解，若溶解繼續(xù)加入使溶液再次達(dá)到飽和。 4．向得到的飽和溶液中加入其它的固體，觀察是否溶解。 學(xué)生實驗時教師巡視、指導(dǎo)和學(xué)生交流。 實驗結(jié)束后，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)通過實驗得到的結(jié)論。 學(xué)生小組內(nèi)分工合作，進(jìn)行實驗，并在實驗過程中交流。 實驗結(jié)束后，總結(jié)出以下結(jié)論： 1．物質(zhì)在水中不能無限制的溶解。 2．不同物質(zhì)在水中溶解能力不同。 3．加水或者升高溫度可以使未溶解的物質(zhì)溶解。 4．加水越多，溶解的物質(zhì)越多。 溫度越高，溶解的物質(zhì)越多。溫度不同，物質(zhì)的溶解能力不同。 5．飽和溶液能溶解其他的溶質(zhì)。 讓學(xué)生在實驗中體驗到探究的樂趣，在實驗中發(fā)現(xiàn)飽和溶液和不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化方法，在交流中共同提高。 講解飽和溶液和不飽和溶液的定義，強調(diào)“一定溫度”和“在一定量的溶劑里”。 引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)剛才的實驗總結(jié)飽和溶液和不飽和溶液之間的相互轉(zhuǎn)化。得出如下關(guān)系。 學(xué)生聆聽、理解飽和溶液的含義，討論交流飽和溶液和不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化。 不飽和溶液通過加溶質(zhì)、降溫可以轉(zhuǎn)化成飽和溶液，飽和溶液可以通過加水或者升高溫度轉(zhuǎn)化為不飽和溶液。 培養(yǎng)學(xué)生從實驗得出結(jié)論，從而樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)意識。培養(yǎng)語言表達(dá)能力。 實驗5．將三個燒杯放入盛有冷水的水槽中，觀察現(xiàn)象。老師巡視、指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，與學(xué)生交流。 講解結(jié)晶的方法之一——冷卻熱飽和溶液（降溫結(jié)晶）。引導(dǎo)學(xué)生分析冷卻接近飽和的溶液，析出晶體的過程中溶液的狀態(tài)。 實驗后學(xué)生回答觀察到有晶體析出，而且蔗糖和硝酸鉀析出的晶體較多。 解釋原因：飽和溶液溫度降低了，原來溶解的溶質(zhì)不能再溶解了，所以就會析出晶體。 有晶體析出，說明溶液已經(jīng)達(dá)到飽和，說明冷卻不飽和溶液可以使溶液達(dá)到飽和。 在實驗中發(fā)現(xiàn)問題，并通過交流能解釋這些現(xiàn)象，從而完善化學(xué)知識。 引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗，思考還可以用什么方法得到晶體。 講解結(jié)晶方法之二——蒸發(fā)結(jié)晶。引導(dǎo)學(xué)生分析海水曬鹽過程中溶液的狀態(tài)。 引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出飽和溶液和不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的其他方法，并板書到黑板上。 根據(jù)海水曬鹽、被汗水浸濕的襯衣晾干后，衣服上會有“云彩”出現(xiàn)等生活常識，可以得知蒸發(fā)溶劑可以得到晶體。 海水曬鹽中，不飽和溶液變成不飽和溶液，繼續(xù)蒸發(fā)水分，有晶體析出。 利用化學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象，并完善知識，體會到化學(xué)就在我們身邊。 課堂小結(jié)2分鐘 1．飽和溶液和不飽和溶液的含義，強調(diào)“溫度”和“一定量溶劑”。 2．飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化 3．結(jié)晶的方法有冷卻熱飽和溶液和蒸發(fā)結(jié)晶。