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1、
《燃燒和滅火》
◆ 教材分析
本課題共包含三大內(nèi)容：燃燒的條件、滅火的原理和方法以及易燃物和易爆物的安全知識(shí)。這些內(nèi)容與生活密切相關(guān)，同時(shí)也是生活中應(yīng)具備的常識(shí)。
教材通過(guò)四幅圖片引入簡(jiǎn)潔明了，既體現(xiàn)了燃燒的概念又體現(xiàn)了燃燒的重要性。然后通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)燃燒的條件與滅火的原理，這樣既激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣又培養(yǎng)了學(xué)習(xí)的實(shí)驗(yàn)探究能力。最后在學(xué)習(xí)易燃物和易爆物的安全知識(shí)時(shí)也設(shè)計(jì)了粉塵爆炸實(shí)驗(yàn)和生活中的圖片，既體現(xiàn)了安全知識(shí)的重要性又體現(xiàn)了安全就在我們身邊。
本課題內(nèi)容難度不大，學(xué)好的關(guān)鍵是做好實(shí)驗(yàn)并學(xué)會(huì)對(duì)比分析。
◆ 教學(xué)目標(biāo)
【知識(shí)與能力目標(biāo)】
1、認(rèn)識(shí)燃燒條件
2、和滅火原理；
2、了解幾種常見(jiàn)滅火器的滅火原理和使用范圍；
3、了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)。
【過(guò)程與方法目標(biāo)】
1、通過(guò)控制變量的幾組對(duì)比實(shí)驗(yàn)探討燃燒的條件；
2、利用實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)對(duì)比在化學(xué)學(xué)習(xí)中作用；
3、通過(guò)活動(dòng)和探究，體會(huì)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
【情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)】
1、通過(guò)燃燒條件、滅火原理等內(nèi)容的探究，進(jìn)一步體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程；
2、感受化學(xué)對(duì)改善個(gè)人生活和社會(huì)發(fā)展的積極作用。
3、通過(guò)討論交流防范火災(zāi)與爆炸的措施，形成“防火防爆、人人有責(zé)”的意識(shí)。
◆ 教學(xué)重難點(diǎn)
◆
【教學(xué)重點(diǎn)】
燃燒的條件和滅火的原理。
【教學(xué)難點(diǎn)】
燃燒
3、的條件實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。
◆ 課前準(zhǔn)備
◆
教學(xué)素材
◆ 課時(shí)安排
◆
1課時(shí)
◆ 教學(xué)過(guò)程
【導(dǎo)入】播放圖片，由燃燒用途和火災(zāi)引入。
約五十萬(wàn)年前，北京人就已知用火?；鹗侨祟惔蜷_(kāi)化學(xué)大門(mén)的第一把鑰匙。有了火，粘土燒成了陶器，礦石煉出了金屬，陶器時(shí)代，青銅時(shí)代，鐵器時(shí)代，蒸汽機(jī)時(shí)代，神六升天……人類每前進(jìn)一步都與火有著密切的聯(lián)系。當(dāng)然，火有時(shí)給人們帶來(lái)一定的災(zāi)難，如居民區(qū)火災(zāi)，工廠火災(zāi)，森林火災(zāi)……造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)的損失?；鹩小肮Α币灿小斑^(guò)”。
說(shuō)到火我們很自然就想到燃燒。
【教師
4、提問(wèn)】物質(zhì)燃燒需要哪些條件？
一、燃燒的條件
【探究活動(dòng)1】結(jié)合生活實(shí)例和經(jīng)驗(yàn)討論相關(guān)原因。猜測(cè)燃燒的條件。
猜測(cè)燃燒的條件是：
（1）可能需要……
（2）可能需要……
（3）可能需要……
【探究活動(dòng)2】燃燒條件探究實(shí)驗(yàn)。
動(dòng)動(dòng)手，按要求完成下列實(shí)驗(yàn)。
編號(hào)
方案
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
結(jié)論（燃燒條件）
（一）
用坩堝鉗分別夾取玻璃片、小石頭、紙條、木片在酒精燈上點(diǎn)燃。
燃燒需要：
（二）
點(diǎn)燃兩支蠟燭，然后用
燒杯罩住其中一支。
燃燒需要：
（三）
將火柴梗和小煤塊分別放在銅片上，用坩堝鉗夾持，在酒精燈火焰上分別加熱。
燃燒需要：
【交流討論】燃
5、燒的條件有：可燃物、氧氣、溫度達(dá)到著火點(diǎn)。
【閱讀】閱讀課本P129面的表格：通常狀況下一些常見(jiàn)物質(zhì)的著火點(diǎn)。
【教師提問(wèn)】燃燒是不是只要這三個(gè)條件及這三個(gè)條件有什么關(guān)系呢？
【探究活動(dòng)3】演示實(shí)驗(yàn)【實(shí)驗(yàn)7-1】（或播放視頻）
（1）在500mL的燒杯中注入400mL熱水，并放入一小塊白磷。在燒杯上蓋一個(gè)薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。
（2）用導(dǎo)管對(duì)準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現(xiàn)象。
討論與交流下列問(wèn)題：
（1）上述實(shí)驗(yàn)中，為什么薄銅片的白磷燃燒而紅磷不燃燒？
（2）為什么銅片的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？
6、
（3）本來(lái)在熱水中不燃燒的白磷，為什么在通入空氣后卻燃燒了？
（4）綜上所述，燃燒需要什么條件？
【小結(jié)】
燃燒需要的三個(gè)條件：
（1）燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
（2）燃燒需要三個(gè)條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達(dá)到燃燒時(shí)所需要的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）?！齻€(gè)條件要同時(shí)滿足，缺一不可。
【教師提問(wèn)】在日常生活中，同學(xué)們有過(guò)滅火的經(jīng)驗(yàn)嗎？談?wù)勀阍谏钪胁扇〉囊恍缁鸫胧?
二、滅火原理和方法
【探究活動(dòng)4】分組實(shí)驗(yàn)：如圖點(diǎn)燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸，觀察現(xiàn)象并分析原因。
7、
【探究活動(dòng)5】請(qǐng)嘗試用各種方法使燃著的蠟燭熄滅。
【小結(jié)】滅火原理：
1、清除可燃物；
2、隔絕氧氣；
3、降低溫度，低于著火點(diǎn)。
【練習(xí)】滅火事例和方法。
滅火事例
滅火方法
滅火原理：破壞什么燃燒條件
熄滅酒精燈
油鍋著火
酒精燈著火
紙箱著火
煤氣著火
森林著火
【教師講解】滅火器的種類及消防標(biāo)志介紹。
【練習(xí)】解釋成語(yǔ)中的化學(xué)
釜底抽薪、杯水車(chē)薪、鉆木取火
三、易燃物和易爆物的安全知識(shí)
【演示實(shí)驗(yàn)】粉塵爆炸實(shí)驗(yàn)
剪去空金屬罐和小塑料瓶的上部，并在金屬罐和小塑料瓶的底側(cè)各打一個(gè)比膠皮管外徑略小的小孔
8、。連接好裝置，在小塑料瓶中放入干燥的面粉，點(diǎn)燃蠟燭，用塑料蓋蓋住金屬罐。從橡皮管一端鼓入大量的空氣，使面粉充滿金屬罐，觀察現(xiàn)象并分析原因。
【討論交流】
1、蠟燭的作用？
2、打氣筒的作用？
3、如果沒(méi)有上面的罐底蓋著實(shí)驗(yàn)是否能夠成功？
4、爆炸有物理變化、也有化學(xué)變化，但它們有相同點(diǎn)嗎？
5、爆炸的條件是：
A、有限的空間 B、可燃物 C、助燃物 D、急速燃燒，氣體迅速膨脹
6、何時(shí)容易發(fā)生火災(zāi)或惡意爆炸？
【教師講解】(1)什么是爆炸?
（2）易發(fā)生爆炸的物質(zhì)：可燃性氣體、粉塵。
（3）爆炸極限
（4）一些與燃燒和
9、爆炸有關(guān)的圖標(biāo)。
【練習(xí)】點(diǎn)燃下列混合物，可能會(huì)發(fā)生爆炸的是
A、氮?dú)夂脱鯕? B、氫氣和空氣 C、煤氣和空氣 D、面粉塵和空氣 E、一氧化碳和氫氣
【課堂小結(jié)】一、燃燒條件與滅火原理的對(duì)照：
燃燒的條件是 滅火原理和方法
1、物質(zhì)具有可燃性 1、隔離可燃物
2、與氧氣充分接觸 2、隔絕氧氣
3、溫度達(dá)到著火點(diǎn) 3、降溫到該物質(zhì)的著火點(diǎn)以下
（需同時(shí)具備三個(gè)條件) （去掉其一即可）
二、易燃物和易爆物的安全知識(shí)
◆ 教學(xué)反思
略。
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