井岡蜜柚栽培實用技術(shù)手冊

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1、井岡蜜柚栽培實用技術(shù)手冊 一、建園技術(shù) 1、建園氣候條件 井岡蜜柚經(jīng)濟栽培，要求年均溫≥17.5℃，≥10℃年積溫為5600℃以上，一月平均溫度≥5℃，絕對最低溫度≥-5℃。 2、環(huán)境質(zhì)量標準 柚園大氣質(zhì)量、土壤質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量按國家標準（GB/T18407.2—2001）執(zhí)行。 ⑴周邊環(huán)境：柚園要求距公路、鐵路100米以外遠，周邊3000米內(nèi)，無工礦、醫(yī)院等直接污染源。 ⑵土壤質(zhì)地：柚樹要求土壤通氣良好，在通氣不良的情況下會抑制需氧型微生物活動，從而減少對土壤養(yǎng)分的分解與吸收利用，也會使根系因受到土壤中積累的二氧化碳和硫化物等有害氣體的危害而生長不良。因此，柚園要求土層深厚

2、≥1米，地下水位1米以下，質(zhì)地疏松肥沃，活土層60厘米以上，PH值5.5~7.0，有機質(zhì)2%以上。 ⑶灌溉水源：應選擇在靠近水源的地方建園，或果園內(nèi)能筑塘蓄水及打井取水，以保證干旱季節(jié)柚樹灌溉用水。 3、地形地勢條件 丘陵山地、平地、沿河沖積地和易排水的荒土荒田為宜。山地建立柚園坡度要求在20°以下，坡向以南坡、東南坡為好，6°~20°修筑等高水平梯田，梯面外高內(nèi)低，梯田外側(cè)修筑邊埂，內(nèi)側(cè)開挖竹節(jié)溝。地下水位高的稻田、荒田而又無法降低其地下水位；山地之間的低洼谷地，易造成冷氣下沉，排泄不暢，產(chǎn)生凍害的，不宜種植蜜柚。同時，柚園宜選擇靠近公路和輸變電路的地方，

3、有利于修建進園公路和架設(shè)電路，降低建園成本。 4、柚苗質(zhì)量標準 ⑴苗木分級 蜜柚嫁接苗分級標準。一級苗：苗徑粗0.9厘米（嫁接口上2厘米處）、分枝數(shù)3條、苗高度55厘米；二級苗：苗徑粗0.8厘米（嫁接口上2厘米處）、分枝數(shù)2條、苗高度45厘米。 ⑵主栽品種 目前井岡蜜柚以我市培育的通過科技成果鑒定的“桃溪蜜柚”、 “金沙柚”、“泰和沙田柚”作為主導品種。沙田柚必須按10~15：1配置授粉樹。授粉樹可選擇有較高經(jīng)濟價值、花期能相遇的地方良種，也可在果園內(nèi)按每畝1～2株比例栽植與沙田柚同時開花的土酸柚。 ⑶苗木出圃前產(chǎn)地檢疫及苗木調(diào)運檢疫 蜜柚苗木檢疫應嚴格執(zhí)行中華人民共和國國家標準

4、（GB5040—85）《柑桔苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程》進行檢疫，按“植物檢疫條例”辦理植物檢疫證書。嚴禁帶有檢疫性對象的苗木調(diào)入調(diào)出，嚴禁無調(diào)運植物檢疫證書調(diào)運苗木。 5、園地規(guī)劃 ⑴小區(qū)的設(shè)置 根據(jù)果園地形、地勢、土壤條件及果園規(guī)模，將果園劃成若干種植小區(qū)，每個小區(qū)面積以10~25畝為宜，緩坡地和平地可采用長方形小區(qū)，地形復雜的可用長邊沿等高線，以山脊或山凹為分界線劃分成小區(qū) ，以利于水土保持及機械作業(yè)。小果園可以不分小區(qū)。 ⑵道路規(guī)劃 ①主干道：基地統(tǒng)一規(guī)劃修建主干道，主干道與各戶果園相連。山地大型果園或集中連片果園要有主干道，主干道外連公路，內(nèi)接辦公室、倉

5、庫及豬欄等固定建筑，并且環(huán)繞果園或盤旋至山頂。主干道路基寬6米、路面寬4米、路肩寬1米，設(shè)置在適中位置，車道終點設(shè)停車場?？v坡不超過5度，最小轉(zhuǎn)彎半徑不小于10米。 ②支道：為通往各小區(qū)的道路，也是作業(yè)區(qū)劃分路線之一，外接主干道，內(nèi)接人行道。路基寬4米，路面寬3米，路肩寬0.5米，路邊設(shè)排水溝。支道要能行駛農(nóng)用車、小型拖拉機。支道為單車道，原則上每200米路段增設(shè)錯車道，錯車道寬度6米，有效長度不小于10米，錯車道也是柚果的裝車場地。 ③人行道：一般沿山脊或山谷底部及作業(yè)區(qū)之間修筑人行道，路寬1~1.5米，土路路面，也可用石料或砼板鋪筑，兩旁開挖排水溝。人行道坡度小于10度的，直上直下，坡

6、度在10度~15度之間的，斜著走，坡度15度以上的按Z字形設(shè)置。 ⑶排灌系統(tǒng)設(shè)置。 ①山地果園應實施山頂戴帽工程，即在山頂留有涵養(yǎng)林，在涵養(yǎng)林下方（果園上方）開挖寬1 m 、深0.5 m 的防洪溝，防洪溝可使山洪繞道彎曲流向山下，防洪溝的泥土放在溝的下方，筑成道路。防洪溝邊種植高低搭配的常綠喬木和灌木樹種，中間套種刺籬，既可做防風林，又可做防護帶。 ②主支路兩側(cè)開寬0.4 m 、深0.4 m 的竹節(jié)溝,竹節(jié)溝長2~3 m ，竹節(jié)溝與竹節(jié)溝間留一小土墩。 ③平地及沖積地可沿主干道邊建深0.8 m、寬1 m 的排灌總渠，并與江河連通，沿支道可設(shè)置深0.4 m 、寬0.5 m 的排灌支渠，支

7、渠與主渠相連。 ④蓄水池的建立。每一小區(qū)應有一座15~20立方米的蓄水池，蓄水池邊可建1立方米左右打藥池，以利樹大后機械噴藥，也可果園內(nèi)只建一座打藥池，利用機械通過管道輸送打藥。在果園至高點上應建中心池，中心池的水應能通過管道自流到小區(qū)水池，中心池以60~100立方米為宜，中心池邊設(shè)置10~20立方米的漚肥池，也可以利用小區(qū)蓄水池作漚肥池。在果園布置中心池、小區(qū)水池時必須充分考慮果園的節(jié)水（如采用滴灌、微噴）灌溉和管道施肥的安排。 ⑷建筑物的安排。果園建筑物主要以住房、倉庫、畜禽舍為主，宜建在交通方便，便于果園作業(yè)管理和物資、果品貯運的地方。 ⑸山地修筑水平梯田和挖定植穴（定植溝）。緩坡

8、山地可用機械作業(yè)，利用挖掘機一次整帶開溝，可降低成本，提高建園速度。坡度大的山地必須人工筑帶，不能用機械，以免造成水土流失，梯田以4～5 m 為宜。機械開挖的方法是選擇坡度陡緩適中的地段作一基線，再按行距寬度自上而下測出各個基點，可用一根與行距等長的竹竿，一端放在第一個選定的基點上，使竹竿成水平，竹竿另一端垂直于地面的點則為第二個基點，依此類推，定好基點后可用水平儀測定等高線，定好等高線后，再進行開挖。開挖時可邊作梯面邊挖種植溝，種植溝深1 m 、寬1 m 為宜，也可開深1m，寬1.5m的溝一次深翻改土，開挖梯面外側(cè)應比梯面高0.3~0.5m，種植溝心土放在梯面外側(cè)。還穴時可邊還穴邊做好竹節(jié)溝

9、，在梯面內(nèi)側(cè)可人工或用小挖掘機開一條深0.4 m、寬0.3 m、長2~3 m的竹節(jié)溝,竹節(jié)溝之間留一小土墩（只挖0.15m左右），將梯面雨水蓄積在竹節(jié)溝內(nèi)。梯面應向內(nèi)傾斜3~5度。 ⑹回填埋肥。在定植前2-3個月對定植穴或定植溝及時回填埋肥。每米按稻草或雜草10~15kg、磷肥1kg、石灰1kg（紫色土不施）、豬牛欄糞10~20kg或生物有機肥25kg分三層施用。底層、第二層每層施稻草或雜草5~7.5kg、磷肥0.5kg、石灰0.5kg、石灰撒在稻草或雜草上，磷肥拌在土中，每層蓋土15~20 cm ，第三層施豬牛欄糞或生物有機肥和磷肥，覆土后的定植帶應比梯面高20~30 cm，以防柚苗定植后

10、肥料與松土下沉時埋沒嫁接口。 6、柚樹栽植技術(shù) ⑴栽植密度：平地株行距一般為4米×5米或4米×4米，即每畝栽種33~42株，山地栽植株行距一般為3.5米×4.5米或3.5米×4米，即每畝栽種42~48株。 ⑵栽植時間：在春季的2~3月定植為宜，即春芽萌動前進行。 ⑶栽植技術(shù)：平地采用長方形栽植；坡度6°以上丘陵地采用等高栽植，栽植行向與梯田走向相同。營養(yǎng)袋苗栽植時應將營養(yǎng)袋剝掉后定植，大田苗定植時，如遇晴天，須打泥漿。栽植時應注意： ①解除綁扎薄膜。 ②大田苗適當修剪、短截、摘葉，減少水分蒸發(fā)。 ③苗木覆土至80%時將苗輕輕向上提

11、一下，然后在苗木四周踩實再覆土接近至根頸部位，不得埋掉嫁接口。 ④澆透定根水。 ⑤做好樹盤。應做直徑1m左右的樹盤，樹盤內(nèi)低外高，以便澆水施肥，樹盤內(nèi)可用稻草或谷殼覆蓋。覆蓋稻草或谷殼時注意不能蓋住樹蔸，在樹蔸周圍應留有10cm左右間隙。 ⑷定干要求：保留苗高40~50厘米剪頂定干。25厘米以下芽抹去，25厘米以上任其抽生新梢，然后培養(yǎng)主枝、輔養(yǎng)枝。 ⑸栽后管理：定植20天后即可淋施清淡水肥＋0.2%尿素。如遇干旱天氣要及時澆水。 二、土肥水管理技術(shù) 1、土壤管理 ⑴種植綠肥（或間作物），培肥地力。 柚園間種綠肥（或間作物）可以園養(yǎng)園，以短養(yǎng)長，培肥地力，改良土壤。如種豆科綠肥

12、，根部有根瘤菌，可以固定空氣中的氮，豆科綠肥的根系重量約占全株重量的三分之一，即使綠肥收割不回本土，也不會瘦園。綠肥腐爛后產(chǎn)生大量的有機酸，可溶解土中鐵、鋅等微量元素，供柚樹吸收，可以有效緩解某些元素的缺乏。種植綠肥還可減少水土流失，高溫干旱時降溫，冬季則保溫除寒，且能減少雜草滋生。綠肥可一年種二次，夏季綠肥在3~4月播種，6月底至7月上旬翻入土中，品種可選綠豆、印度豇豆、花生、大豆等；冬季綠肥在9至10月播種，翌年4月翻入土中，品種可選豌豆、蠶豆、黃豆、苜蓿等。 ⑵擴穴改土，提高土壤肥力 每年在10~12月進行，從樹冠外圍滴水線處開始，逐年向外擴展，翻耕深度40~60厘米，溝寬50～60

13、厘米，挖環(huán)狀溝或平行溝，距主干漸遠漸深，回填時施入有機肥等，4~5年后全園擴通，也可一次性全園擴通。 ⑶夏季樹盤覆蓋，減少高溫旱害 6月上旬前全園清除雜草，然后用綠肥、山青、雜草、稻草等秸稈覆蓋樹盤，覆蓋厚度10~15厘米，覆蓋物與主干保持10cm左右的距離，有利保水和改善溫度。 2、施肥管理 ⑴施肥原則：根據(jù)園地土壤條件、樹齡、樹勢、結(jié)果量進行合理施肥。 ⑵施肥量： 1年生柚樹每年每株施：尿素0.2kg、硫酸鉀復合肥0.15kg、菜籽麩0.5kg或生物有機肥3 kg。 2年生柚樹每年每株施：尿素0.4kg、硫酸鉀復合肥0.3kg、菜籽麩1kg或生物有機肥5kg。 3年生柚樹每

14、年每株施：尿素0.7kg、硫酸鉀復合肥0.75kg、菜籽麩2kg或生物有機肥7.5kg。 4~5年生初結(jié)果柚樹每年每株施：尿素1kg、硫酸鉀復合肥1.5kg、菜籽麩3kg或生物有機肥10kg。 成年結(jié)果樹以株產(chǎn)150kg為例每株施：尿素1.5kg、硫酸鉀復合肥2kg、菜籽麩10kg或生物有機肥30kg。 ⑶施肥方法 ①土壤施肥 用穴施、溝施和環(huán)狀施等方法。在樹冠滴水線外側(cè)挖溝（穴），深度見須根群。每次施肥采取東西、南北對稱輪換位置施，施肥后及時覆土。 ②根外追肥 在新梢抽生開花前期用0.5%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混和液，花期用0.1%的硼砂加0.3%尿素混和液，幼果膨大期用0.

15、3%尿素和3%過磷酸鈣及0.2%磷酸二氫鉀混和液進行葉面噴施，根外追肥可結(jié)合病蟲害防治進行。 ③追肥 幼樹期追肥：幼齡柚樹營養(yǎng)生長旺盛，年發(fā)梢次數(shù)多，生長量大，施肥的目的主要是為幼樹提供足夠的養(yǎng)分，促進抽發(fā)強枝壯梢，使之迅速形成豐產(chǎn)樹冠。因此，應堅持“薄肥勤施”的原則，以氮肥為主，適當配合磷、鉀肥，并結(jié)合深翻改土，增施綠肥、廄肥等有機肥，與無機肥配合施用。施用氮肥著重攻好春、夏、秋三次梢，每年施肥6至8次或更多，每次新梢萌發(fā)前一周左右以及新梢自剪后各施1次20~30斤的腐熟5%人糞尿、豬糞水、沼液或麩餅肥，同時加入0.3%尿素?；蛟诖?、夏、秋抽梢前各一次，1年~3年生幼樹每株每次分別施用尿

16、素0.05、0.1、0.2kg，硫酸鉀復合肥0.05、0.1、0.25kg，分3次施用。抽梢后，在雨前還可在樹盤每次撒施20~30g尿素。 結(jié)果期追肥：進入結(jié)果期后，年施肥量須根據(jù)樹齡、樹勢和結(jié)果量等具體情況而定。隨著樹齡及結(jié)果量的增加，施肥量要逐年酌情增加。以4~5年生結(jié)果樹為例：在2月中下旬施萌芽肥，株施尿素0.3kg，生物有機肥4kg；7月中下旬重施壯果肥，株施尿素0.5kg、硫酸鉀復合肥0.4kg、生物有機肥6kg或枯餅2kg；10月中下旬施采前肥，株施尿素0.2kg、硫酸鉀0.2kg。 3、水分管理 春夏多雨季節(jié)要做好清溝排水工作，做到溝溝相通，及時排澇防漬，伏季旱季要及時灌水

17、。 ⑴灌水方法：①溝灌；②噴灌；③滴灌。 ⑵排水方法：①降低地下水位，在地下水位1米以下建立果園；②平壩地開好畦溝、腰溝、圍溝。三溝配套，雨停園干；③山丘地開好攔洪溝、排水溝和竹節(jié)溝，防止水土流失。 三、整形修剪技術(shù) 1、幼齡樹的修剪 幼齡柚樹是指定植后1~3年未進入結(jié)果期的幼樹，通過整形修剪培養(yǎng)合理的早結(jié)豐產(chǎn)樹冠結(jié)構(gòu)，加強肥水管理促進樹冠迅速形成，為早結(jié)豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。 ⑴整形：以三主枝自然開心形為主。其結(jié)構(gòu)為：主干高30~40厘米，主枝與主干延長線成40°~50°角。培養(yǎng)3個主枝，每條主枝上選留2~3個分布均勻的副主枝，樹冠外末級枝梢健壯，分布疏落有致，內(nèi)膛春

18、梢多而健壯，且通風透光良好，葉片多而厚，濃綠，樹冠呈結(jié)構(gòu)緊湊的波浪式圓頭樹冠。 ⑵抹芽摘心，促進樹冠形成。 ①抹芽控捎：幼齡柚樹，為了更好的放梢，在夏秋季新梢長2～3厘米時，及時采取“去早留齊”或“去零留整”方法抹除零星早發(fā)的嫩梢。抹芽工作必須有連續(xù)性，要反復多次，使大部分末級枝梢都有新梢萌發(fā)時才停止抹芽，讓其統(tǒng)一放新梢，促發(fā)大量整齊健壯新梢。在多次新梢抽發(fā)還未自剪時，疏除弱枝、孱細枝、病蟲枝和徒長枝。 ②摘心：在每根基枝上留分布均勻、兩側(cè)向上的2~3枝新梢，新梢要求生長健壯，新梢長度控制在20~25cm，新梢老熟時在25cm左右的地方進行摘心，一定要在新梢自剪快老熟時摘心，不能過早，過

19、早容易造成新梢抽發(fā)時，一根摘過心的基枝只抽發(fā)一根枝條的現(xiàn)象。依次反復摘心，即可促進樹冠快速形成。 ⑶修剪：按三除一、五除二疏刪叢枝、密枝，短截交叉枝，修剪或利用徒長枝，剪除病蟲枝、枯枝。2~3年樹內(nèi)膛弱枝要留，不能抹掉，內(nèi)膛強枝要抹除。四年以后樹盡量保留內(nèi)膛枝，以利結(jié)果。 2、初結(jié)果樹修剪 初結(jié)果樹的修剪原則是培育短壯春梢、抹除夏梢、促發(fā)健壯秋梢。修剪上講究“外重內(nèi)輕、上重下輕”。即要求有一定產(chǎn)量，又要繼續(xù)擴大樹冠。 ⑴短截骨干枝的延長枝，控制樹冠。 ⑵疏去過多春梢。樹冠外圍每枝梢上只留2根春梢，內(nèi)膛弱枝上抽發(fā)的春梢可留1~2根春梢。如樹冠外圍春梢密集生長，可留3根春梢，春梢長度超過

20、25cm可在春梢自剪后摘心。 ⑶控夏梢，抹晚秋梢、冬梢。初結(jié)果柚樹，應及時抹除夏梢，防止以梢沖果，造成落果。6月底后，掛果少的柚樹可以放一次遲夏梢，掛果多的柚樹不放夏梢。7月下旬至8月上旬統(tǒng)一放一次秋梢，8月10日以后發(fā)的秋梢和冬梢一律抹除。 ⑷短截過旺夏秋梢。初結(jié)果樹頂端優(yōu)勢明顯，樹冠外圍枝梢生長勢強，往往引起梢果矛盾。因此，必須對樹冠頂部生長過旺的夏、秋梢及時短截或抹除，加速橫向生長，降低樹冠高度，以利于結(jié)果。 3、成年結(jié)果樹的修剪 成年結(jié)果樹的修剪原則是及時更新枝組或側(cè)枝，調(diào)節(jié)生殖生長與營養(yǎng)生長之間矛盾，使之維持豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，防止大小年結(jié)果，維持健壯的樹勢，延長盛果期的年限。 ⑴

21、調(diào)整樹體結(jié)構(gòu) 進入盛果期后，對于較密集的骨干枝要進行適當疏剪，采取“開天窗”的方法將光線引入內(nèi)膛，防止內(nèi)膛空禿。對已衰老的側(cè)枝及時選擇較強的枝組來替換更新，使樹冠保持健壯的樹勢。 ⑵春季短截回縮 在春梢萌芽前，將柚樹樹冠中上部較大的衰退枝組，在直徑1.5~2cm的地方留下15~20cm枝樁，將其回縮短截。 四、花果管理技術(shù) 1、促花技術(shù) ⑴輕剪長放促花；⑵開張骨干枝角度促花；⑶拉枝、扭枝促花； ⑷環(huán)扎、環(huán)割和環(huán)狀剝皮促花；⑸噴施植物生長調(diào)節(jié)劑促花。在盛花期用0.2%~0.3%硼砂液噴花，促進座果結(jié)實，也可防蜜柚浮皮；在9月中旬至10月中旬噴布1000ppm多效唑促花。各噴施2次，

22、間隔20~25天。 2、保果技術(shù) ⑴配置授粉樹，提高座果率。主栽沙田柚品種要按主栽品種與授粉樹的10~15：1比例配置授粉樹；⑵利用蜜蜂等昆蟲傳粉，授粉受精保果；⑶進行人工輔助授粉保果；⑷采取環(huán)割、環(huán)剝保果；⑸防止裂果保果；⑹噴施植物生長調(diào)節(jié)劑、噴肥保果；⑺防病滅蟲保果。 3、疏果技術(shù) 花期采用搖樹或人工疏去過多的花蕾以及病蟲花、畸形花。幼果期摘除多余果、畸形果、病蟲果。在6月中下旬第二次生理落果后定果，按葉果比50∶1的比例確定留果量。 ⑴根據(jù)葉果比疏果，蜜柚200：1。 ⑵按梢果比疏果。強樹梢果比2：1，弱樹梢果比4：1，一般中庸樹梢果比3：1。 ⑶按樹勢疏果。 五、抗寒防

23、凍技術(shù) 柚樹的抗寒防凍技術(shù)除了選育和選用抗寒優(yōu)良品種，選擇適宜區(qū)域和良好小氣候環(huán)境，加強管理，培壯樹勢，設(shè)置防護林，降低風速，控制晚秋梢生長，提前秋梢自剪期，提高樹體營養(yǎng)水平等根本措施之外，還應采取應急的防凍技術(shù)措施。 1、早施、追施采果肥 10月下旬至11月上、中旬，及時施足采果肥，提高樹體抗寒力。開挖環(huán)溝或放射狀溝，每株施入15%人畜糞水20~25kg加200~250g尿素或生物有機肥4~6kg后覆土。11~12月，每隔20天葉面噴一次0.3%~0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀。 2、主干刷白 11月中、下旬對主干刷白。白涂劑配制：用1kg石灰+5kg水+少量石硫合劑+50g食鹽

24、+少許植物油調(diào)合而成。 3、樹干培土、覆蓋 11月底到12月上旬，進行培土壅蔸，土培至第一層主枝分枝處，高約30~40cm，堆成饅頭形。從行間或園外取土，不可在樹盤取土，以免傷根。對幼齡柚樹樹冠，也應覆蓋遮陽網(wǎng)、稻草、薄膜等。 4、束枝、搭設(shè)三角棚 12月上旬，對1~3年生幼樹，用三根竹桿插在樹的周圍，再外圍稻草，向南面開口。 5、凍前灌水 根據(jù)氣象預報，在凍前5~7天，或12月中、下旬灌透水。 6、熏煙 12月中旬~2月上旬，根據(jù)氣象預報，當柚園氣溫可能降到-3℃之前，在柚園均勻設(shè)置發(fā)煙堆，每畝4～6堆。每堆用柴草約20～25kg，凡能發(fā)煙的助燃物，如廢舊輪胎、樹兜、枯枝、殘

25、葉、雜草、稻草、秸桿、鋸末、谷殼等都可利用。在午夜點燃，熄滅時間在次日日出以后。 7、搖落冰雪 雨雪落在枝葉上結(jié)冰，冰雪融化時吸收熱量會造成枝梢凍傷和落葉。積雪和冰凍時，應隨時輕輕搖落，并及時將冰、雪清除樹盤或柚園外。一般在中午前后，溫度有所回升時，葉上冰片比較容易搖落，切忌搖時打傷枝葉。 8、凍后恢復技術(shù) ⑴適時灌水。特別是干凍后，根部和樹體很需求水，此時灌水，可減輕受凍害程度；⑵及時松土。解凍后立即在樹冠下松土，能保住地熱，提高土溫；⑶加強肥水管理。凍后樹體功能顯著降低，來年施肥帶水，勤施薄肥，促進樹勢恢復；⑷適時修剪和鋸干。樹干受凍待萌芽后，及時剪鋸受凍害枝條，剪鋸后傷口較大的應

26、涂保護劑，減少水分蒸發(fā)；⑸涂白防曬護干。受凍柚樹，夏季要在枝干涂白、以防日灼而造成樹干、樹枝裂皮；⑹防治病蟲害。重點要預防凍后樹脂病的發(fā)生，同時注意螨類的防治，保護葉、梢的正常生長，促進樹勢恢復。 六、病蟲害防治技術(shù) 柚園主要蟲害有紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾、蚜蟲、鳳蝶、惡性葉甲、潛葉甲、木虱、天牛等；主要病害有潰瘍病、瘡痂病、炭疽病、腳腐病、煙煤病等。病蟲害的防治技術(shù)是以防為主，防治結(jié)合，綜合防治。在做好植物檢疫的前提下，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，當病蟲害數(shù)量達到閾值時，進行化學防治。 1、防治方法 ⑴農(nóng)業(yè)防治：①選擇抗病、抗蟲害品種。②培育無病果苗。③加強管理，提高柚樹抗性

27、。④冬季清園，減少病蟲源。⑤刮除翹皮和主干刷白，掃除病蟲害孽生場所。 ⑵生物防治：①以蟲治蟲，以螨治螨。4月下旬始，人工釋放紐氏鈍綏螨等捕食螨，一樹掛1袋，1年1次，每袋捕食螨（天敵）數(shù)量300頭以上。②柚園行間種植霍香薊、紫蘇等捕食螨中間食料，加速天敵繁殖，控制紅蜘蛛發(fā)生。③推廣殺蟲率高，對人畜無毒，不產(chǎn)生公害的微生物農(nóng)藥。 ⑶物理防治：①利用昆蟲趨光性、趨熱性，安裝頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。②利用糖醋液誘殺成蟲。③利用主干扎草誘殺早期成蟲。④利用黃油板、黃水盆，誘殺趨黃性的蚜蟲、白粉虱等害蟲。⑤對果實施行套袋，減少病蟲害發(fā)生和農(nóng)藥污染。⑥人工刮除卵塊、摘除病果、蟲繭和人工剪去病蟲枝葉以及刮

28、除老皮、翹皮，減少病蟲發(fā)生基數(shù)。 ⑷化學防治：①在病蟲害達到經(jīng)濟閾值時，適時進行化學防治。②做好預測預報，對癥下藥。③混合和交替使用不同的農(nóng)藥，以防止抗藥性并保護害蟲天敵。④按農(nóng)藥安全間隔期施藥。最后一次施藥，距采果的天數(shù)為安全間隔期。一般殺菌劑安全間隔期為20天左右；殺蟲劑安全間隔期為30～40天。 2、農(nóng)藥使用技術(shù) ⑴農(nóng)藥劑型的選擇 ①粉劑：不溶于水，只能作噴粉用。②可濕性粉劑：對水稀釋成懸浮液。③可溶性粉劑：可直接溶于水。④乳油：對水成乳狀液，易吸附在植物體和蟲體上，殘效期長。⑤膠懸劑：兼有乳油和可濕性粉劑的共同特點，粘著性強。⑥水劑：直接對水施用，粘著性差，施用時可加入洗衣粉等

29、作粘著劑。 ⑵農(nóng)藥選購方法 ①購藥時要認真識別農(nóng)藥的標簽和說明。凡合格的農(nóng)藥都會標明農(nóng)藥品名、有效成分含量、注冊商標、批號、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并且有“三證”號：農(nóng)藥登記號、準產(chǎn)證號和產(chǎn)品標準號。同時附有產(chǎn)品說明書和合格證書。②可濕性粉劑、可溶性粉劑等應無結(jié)塊現(xiàn)象。③水劑無渾濁。④乳油應透明。⑤顆粒劑無過多的粉末。⑥膠懸劑出現(xiàn)分層屬正?，F(xiàn)象，但搖晃后應無分層。 ⑶農(nóng)藥的使用方法 ①防治病害，應在病害發(fā)生前噴保護劑；病害發(fā)生后噴治療劑。②殺蟲劑、殺螨劑有的專殺成螨，有的專殺幼螨、若螨，要根據(jù)當時的蟲態(tài)選對路的藥。③防治害蟲、害螨，應在卵孵化盛期，幼蟲低齡期進行噴藥防治。④除雜草，應在小草期

30、噴藥防治。⑤害蟲為害習性不同，有的為害葉正面，有的為害葉背面，噴藥要上下里外均勻周到。⑥刮風、下雨天氣和露水未干時，不能噴藥。⑦噴粉劑藥可在無風無雨天氣噴布，也可在早、晚露水未干時噴布。 ⑷農(nóng)藥使用要求 ①禁止使用“二高”即高毒、高殘留的農(nóng)藥和“三致”即致癌、致畸、致突變的農(nóng)藥。②限制使用中等毒性以上的農(nóng)藥。③允許使用低毒農(nóng)藥。 3、主要病蟲害防治技術(shù) ⑴黃龍病 黃龍病又稱黃梢病，是柚類的毀滅性病害，是國內(nèi)外植物檢疫對象。感病植株樹勢衰退，產(chǎn)量極低，果實品質(zhì)變劣，甚至整株枯死。本病在我國南方柚類產(chǎn)區(qū)以廣東、廣西、福建等地比較常見。 防治方法：應采取以減少或消滅病源和防止傳播媒介昆蟲

31、的田間傳播為中心的綜合防治措施。①嚴格實行檢疫制度：嚴禁病區(qū)的接穗和苗木調(diào)入新區(qū)或無病區(qū)；②做好木虱防治工作：通過抹芽控梢，促梢抽發(fā)整齊，每次嫩梢抽發(fā)期要噴藥保護?？蛇x2.5%溴氰菊酯乳油2000~3000倍液，10%吡蟲啉可濕性粉劑1500~2000倍液，25%撲虱靈可濕性粉劑1000~1500倍液等；③及時挖除病樹：黃龍病以春梢老熟后的5月份和秋梢老熟后的9～10月份最易鑒別，這兩個時期應進行全園逐株檢查，一旦發(fā)現(xiàn)病株立即挖除。挖除病樹前應先噴上述藥劑將木虱殺死，以防帶病木虱飛離，傳播給其他健樹。 ⑵潰瘍病 潰瘍病是細菌性病害，是國內(nèi)外植物檢疫對象。此病危害葉片，新梢和幼果，發(fā)生嚴重時

32、導致落葉、落果和枯枝，直至影響當年產(chǎn)量和降低品質(zhì)及商品價值。 防治方法：①嚴格實行植物檢疫制度：培育無病毒苗木是控制該病傳播，預防病菌蔓延的主要措施；②減少病源：在夏秋梢前及冬季清園時，集中摘除病葉，剪除病枝病果，集中燒毀，這是控制該病行之有效的措施，尤其是定植1~2年幼樹，反復徹底清除病斑是最經(jīng)濟有效的防治措施；③抹芽控梢：秋季統(tǒng)一放梢前，先抹除零星抽發(fā)的新梢，并在潛葉蛾低峰期統(tǒng)一放梢，以減少病菌從傷口侵入的機會，降低發(fā)病率；④當病斑已出現(xiàn)時再行噴藥，則效果差。因此防治重點應放在病菌最易侵入的嫩梢期、幼果期及大風大雨后。在春梢、夏梢、秋梢剛萌發(fā)，或謝花后10、30、50天各噴1次農(nóng)用鏈霉素

33、600~1000ppm加1%酒精也可選用77%可殺得800倍液、50%DT可濕性粉劑700倍液、3%金核霉素水劑300倍液。 ⑶炭疽病 本病是苗圃、柚園及果實貯藏的主要病害，危害嫩葉、嫩梢和果實，引起落葉、枯枝、落果及貯藏期果實腐爛。 防治方法：①加強肥水管理，增強樹勢，提高樹體抗病能力。該病病菌是一種弱寄生菌，只有當寄生在衰弱的枝條下才能構(gòu)成危害。因此，加強肥水管理，增施農(nóng)家肥和適當?shù)拟浄?，防止偏施氮肥、積水和受干旱，培養(yǎng)健壯樹勢，提高樹體抗病能力，是防治該病的關(guān)鍵措施；②搞好冬季清園，消滅越冬病源菌：合理修剪、剪除病枝病果，清除地面落葉、落果并集中燒毀，可減少病源菌；③噴藥防治：苗圃

34、地或嫩梢期在夏季暴雨后的晴天最易發(fā)病，應密切注意，發(fā)現(xiàn)病情立即噴藥，每隔5~7天噴1次，連續(xù)噴2~3次。成年柚樹于新梢自剪前后，幼果期及果實膨大期各噴一次。藥劑可選用80%大生M-45可濕性粉劑600倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液保護新梢和幼果，如已發(fā)現(xiàn)病斑，可用10%士高可分散粒劑2000~2500倍液、20%咪鮮胺可濕性粉劑1000~1500倍液等。 ⑷腳腐病 又名裙腐病，是一種根頸病害，在我國柚類產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。主要危害柚樹根頸和根系，導致樹勢衰弱，嚴重的整株死亡。 防治方法：①選用枳砧等抗病砧木是防治該病的關(guān)鍵；②發(fā)現(xiàn)病株，用刀將病部壞死部分刮凈，深達木質(zhì)部，

35、然后涂上1:1:10波爾多液，或50%托布津，或50%多菌靈可濕性粉劑100倍液。藥液干后再涂上一層生桐油，封閉病部；③加強柚園的管理，提高柚樹抗病能力，防止柚園長期積水和樹冠蔭蔽；④柚樹定植時，嫁接口要露出地面。 ⑸紅蜘蛛 紅蜘蛛是我國柚類產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生的蟲害。它以口器刺入葉片、綠色嫩枝及果實表皮吸取汁液。 防治方法：①適時噴藥：早春防治重點在越冬卵盛孵期噴藥，多數(shù)春芽1~2厘米長時，要全園噴藥，這對控制當年害螨的發(fā)生很重要，可以降低高峰期前的蟲口基數(shù)，使第一、第二次為害高峰不能形成；②藥劑防治：紅蜘蛛繁殖力強，且易產(chǎn)生抗藥性，在藥劑防治上必須注意如下幾點：一是多種農(nóng)藥輪換使用，防止產(chǎn)生

36、抗藥性。若連續(xù)多次使用一種農(nóng)藥，紅蜘蛛就容易產(chǎn)生抗藥性，使用效果大大降低，因此，必須經(jīng)常輪換或幾種農(nóng)藥混用，以增強殺蟲效果。藥劑可選用：5%尼索朗乳油2000~3000倍液（主要殺卵）、15%速螨酮乳油1000~2000倍液、50%苯丁錫可濕性粉劑2000~3000倍液、25%三唑錫可濕性粉劑1500~2000等輪換使用。嫩梢、幼果以噠螨酮系列為主，下半年以三唑錫、炔螨特為主。三唑錫、苯丁錫等感溫型殺螨劑要在氣溫穩(wěn)定在25℃以上使用。二是注意噴藥的連續(xù)性。若使用不能殺卵的農(nóng)藥時，必須連續(xù)噴殺2~3次。夏、秋季每隔7天左右，春季每隔10天噴一次，如不連續(xù)噴藥，留下的卵會很快孵化，蟲口便急速上升。

37、三是噴藥要均勻。由于紅蜘蛛在葉背、葉面、枝條、果實、樹冠內(nèi)膛均有，因此，噴藥時一定要均勻，注意不要漏噴，否則為害會更猖獗；③做好冬季清園：冬季噴1波美度石硫合劑，或10～15倍松脂合劑，或1%機油乳劑100～150倍液，以減少越冬蟲口；④保護利用天敵：柚園紅蜘蛛的天敵主要有捕食螨、食螨瓢蟲、草蛉幼蟲、六點薊馬等，噴藥時應采用選擇性殺螨劑，少用廣譜性劇毒農(nóng)藥，保護天敵，這對紅蜘蛛的發(fā)生具有顯著控制作用；⑤農(nóng)業(yè)防治：干旱時柚園要及時灌水，提高園內(nèi)濕度，造成有利于天敵生存和繁衍、不利于螨類生存的條件，可減輕螨類為害程度。 ⑹銹蜘蛛 又名銹螨、銹壁虱，分布在我國柚類產(chǎn)區(qū)，是柚類最嚴重的蟲害之一。它

38、以刺吸式口器刺破果實表皮、葉片、嫩梢，吸取汁液為害。 防治方法：防治方法與紅蜘蛛基本相同。①加強栽培管理，增強樹勢，提高冠內(nèi)通風透光，減少越冬蟲源；②春季注意檢查蟲情。4~5月份用10倍放大鏡到田間檢查蟲情，若發(fā)現(xiàn)每葉有成螨3～5頭或個別幼果有暗灰色狀態(tài)，要及時噴藥防治，控制高峰前的蟲口基數(shù)，使之在7~10月份不能形成為害高峰；③藥劑防治。參照紅蜘蛛防治；④保護天敵。在銹蜘蛛盛發(fā)期應盡量少用波爾多液，以保護銹蜘蛛的天敵多毛菌等，以抑制銹蜘蛛的為害。 ⑺潛葉蛾 又名鬼畫符、繪圖蟲，在我國柚類產(chǎn)區(qū)均有分布。它是為害柚類嫩梢、嫩葉最嚴重的一種蟲害。以幼蟲潛入嫩葉、嫩枝表皮蛀食，形成銀白色彎曲隧

39、道。 防治方法：①農(nóng)業(yè)防治：6~9月份為夏、秋梢盛發(fā)期，也是潛葉蛾發(fā)生高峰期，應注意實施抹芽控梢，摘除過早、過遲抽發(fā)的零星不整齊的嫩梢，待大量新梢萌發(fā)時再統(tǒng)一放梢，以減少害蟲食料，降低蟲口密度，從而減少噴藥次數(shù)，提高防治效果。放梢前加強肥水管理，促發(fā)枝梢抽生整齊，加速新梢老熟，冬季剪掉被害枝梢，以減少越冬蟲口；②藥劑防治：在新梢長到3~5毫米時，或抽梢率達25%時開始噴藥，相隔5~7天噴1次，連噴2~3次。藥劑可選用2.5%三氟氯氰菊酯乳油3000~4000倍液，20%好年冬乳油1500~2000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1500~2500倍液、1%阿維菌素乳油3000~4000倍液。防治

40、成蟲應在傍晚時噴藥，潛入葉內(nèi)的幼蟲應在午后噴藥，并注意藥劑的輪換使用。 ⑻蚜蟲類 為害柚樹的蚜蟲主要有橘蚜和橘二叉蚜。蚜蟲遍布柚類產(chǎn)區(qū)。 防治方法：①農(nóng)業(yè)防治：結(jié)合修剪，剪除被害枝及有蟲卵枝，或在嫩梢期進行摘心或抹芽，以減少害蟲食料，控制蟲口，壓低蟲口基數(shù)；②藥劑防治：參照潛葉蛾防治；③保護利用天敵：蚜蟲天敵主要有瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、寄生蜂、寄生菌等。田間天敵多時，少用藥或不用藥，利用天敵抑制蚜蟲的發(fā)生。 ⑼鳳蝶類（柑橘鳳蝶、玉帶鳳蝶） 以幼蟲取食柑橘芽和葉，初齡食成缺刻或孔洞，稍大常將葉片吃光，只殘留葉柄，苗木和幼樹受害較重。 防治方法：①在新梢期人工摘除卵和捕殺幼蟲；②冬季清除

41、越冬蛹；③根據(jù)發(fā)生情況進行挑治，并盡量與其他害蟲的防治結(jié)合進行。藥劑可選用90%敵百蟲晶體或80%敵敵畏乳油1000倍液、2.5%溴氰菊酯或10%氯氰菊酯、20%除蟲脲懸浮劑1500~2000倍液進行防治，應掌握在幼蟲三齡前噴藥。 ⑽惡性葉甲 又名黑葉跳蟲、黑蚤蟲，寄主僅限于柑橘類，春梢受害最重。以成蟲和幼蟲為害新芽、嫩葉、嫩莖、花蕾。成蟲常聚集于嫩梢取食葉片，并分泌粘液，使葉變得焦枯而萎縮脫落。 防治方法：①春季萌芽前徹底清除樹上霉樁、枯枝、老死翹皮、苔蘚、地衣、落葉、雜草等成蟲越冬和幼蟲化蛹場所，堵塞樹洞。并用2~3波美度石硫合劑噴布枝干或涂刷涂白劑；②在主干上捆扎帶有少量泥土的稻根

42、或稻草，誘集幼蟲化蛹，在成蟲羽化前集中燒毀；③在開花前后幼蟲大量出現(xiàn)和5月中下旬成蟲大量取食時，噴20%掃滅利或2.5%敵殺死或20%氰戊菊酯乳油2500~3500倍液、48%樂斯本（好勞力、新農(nóng)寶）乳油1000~1500倍液，隔7~10天1次，噴1~2次。 ⑾潛葉甲 又名潛葉跳甲、橘潛葉蟲，成蟲為害柑橘嫩芽、幼葉，幼蟲孵化后即鉆入葉內(nèi)潛食成隧道。成蟲先在葉背表面取食葉肉，僅留表皮，葉片呈現(xiàn)白斑。成蟲有群集性和假死性。 防治方法：幼蟲危害期及時摘除被害葉或掃除落葉加以燒毀，以殺滅葉內(nèi)幼蟲，化蛹盛期中耕松土以滅殺蟲蛹。在越冬成蟲恢復活動盛期和第一齡幼蟲發(fā)生期噴藥防治。藥劑可參見惡性葉甲。

43、 附表一： 井岡蜜柚病蟲害周年防治流程圖 萌芽前剪除病蟲枝葉。噴石硫合劑 萌芽時噴 波爾多液 現(xiàn)蕾至花蕾變白防治花蕾蛆 4月上中旬防治砂皮病。4月中下旬釋放捕食螨 5-6月防治紅蜘蛛、潰瘍病、粉虱類。6月中下旬防治銹壁虱、潛葉蛾 7月上中旬套袋，防治潛葉蛾。7月防治粉虱類、銹壁虱 10月上中旬防治黑刺粉虱。10月防治紅蜘蛛 9月防治銹壁虱、紅蜘蛛、黑刺粉虱 8月上中旬防治砂皮病。 8月防治銹壁虱、潛葉蛾 果實采完后，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況實施防治。立冬后剪除病蟲枝葉；主干刷白；噴石硫合劑或松脂合劑。 5-8月上中旬抹芽控梢。 5-8

44、月性誘潛葉蛾 4-9月捉天牛成蟲。清明前后、6/中-7/中、秋分前后鉤殺天牛幼蟲。夏季前后刮殺天牛幼蟲和卵 4-11月掛頻振式殺蟲燈、黃色粘蟲板 4-5月、8-9月防治樹脂病 9-11月中旬誘殺吸果夜蛾 7-10月誘殺柑桔小實蠅，果實轉(zhuǎn)色時藥殺小實蠅 防治黃龍病：每季梢萌發(fā)15天內(nèi)藥殺木虱，10-12月砍挖病樹 采摘井岡蜜柚 綠色果品 附表二： 井岡蜜柚栽培管理工作月歷 月份 物候期 結(jié) 果 樹 幼 樹 一月 休眠期 ⑴壯樹淺耕、培土 ⑵弱樹復壯 ⑶抹冬梢 ⑷施基肥、

45、促花梢 ⑴培土 ⑵做好水土保持 ⑶防旱 ⑷施促春梢肥 二月 春梢期 現(xiàn)蕾期 ⑴花前施肥 ⑵培土 ⑶弱樹復壯 ⑷施花蕾肥 ⑴幼樹施肥 ⑵防旱 ⑶中耕除草 三月 春梢期 現(xiàn) 蕾 初 花 ⑴防旱、灌溉、噴水 ⑵施花蕾肥 ⑶噴0.15—0.2%硼砂＋0.2%磷酸二氫鉀 ⑴幼樹施肥 ⑵防旱 ⑶中耕除草 四月 成 花 花 終 ⑴防旱、灌溉、噴水 ⑴施肥 ⑵防旱 五月 落果期 定果期 ⑴弱樹復壯及施肥 ⑵噴微量元素0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀+0.3%尿素防止落果，及時補施定果肥 ⑶果園

46、排水 ⑴施肥 ⑵果園排水 ⑶山地幼樹擴穴 續(xù)表： 月份 物候期 結(jié) 果 樹 幼 樹 六月 夏梢期 果 實 膨大期 ⑴果園排水 ⑵施定果肥 ⑶抹除夏梢 ⑷施肥 ⑴施肥 ⑵果園排水 ⑶抹除夏梢 ⑷擴穴及植穴壓青 七月 夏梢期 果 實 膨大期 ⑴割除雜草復蓋 ⑵抹除夏梢 ⑶施肥 ⑷夏季修剪 ⑴幼樹施肥 ⑵抹除夏梢 八月 秋梢期 果實膨 大上水 ⑴防旱 ⑵防澇 ⑶防風立支柱 ⑴中耕除草施肥 ⑵防旱、防澇 九月 秋梢期 果實糖 分積累 ⑴白露一秋分施肥 ⑵抹除晚秋梢 ⑶防旱 ⑷立支柱、防裂枝 ⑸柚開始采收 ⑴中耕除草施肥 ⑵防旱 十月 成熟期 ⑴采收 ⑵采收后施肥 ⑴中耕施肥 ⑵秋季定植建園 十一月 樹 勢 恢復期 ⑴采收后施肥 ⑴幼樹施肥 十二月 樹 勢 恢復期 ⑴修剪 ⑵環(huán)剝12月上、中、下旬 ⑴幼樹擴穴施肥