高中生物 第一章 生物科學(xué)與農(nóng)業(yè) 第四節(jié) 綠色食品的生產(chǎn)課后自我小測 浙科版選修2.doc

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第四節(jié) 綠色食品的生產(chǎn) 自我小測 1(多選)綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系包括(　　) ①產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)?、谏a(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)?、劬G色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)?、馨b標(biāo)簽、儲運標(biāo)準(zhǔn) A．①②③④ B．①②③ C．①② D．②③④ 2下列關(guān)于綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，敘述不正確的是(　　) A．生長區(qū)域內(nèi)無工業(yè)企業(yè)的直接污染 B．水域、上風(fēng)口沒有污染源對該區(qū)域造成污染威脅 C．大氣對綠色食品的生產(chǎn)影響不大 D．大氣、土壤及水符合綠色食品的標(biāo)準(zhǔn) 3綠色食品生產(chǎn)就是(　　) A．生長在自然環(huán)境中的生產(chǎn) B．傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn) C．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn) D．傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合的生產(chǎn) 4我國正式宣布開始發(fā)展綠色食品是在(　　) A．20世紀(jì)80年代 B．20世紀(jì)90年代 C．20世紀(jì)70年代 D．20世紀(jì)60年代 5綠色食品的特征是(　　) ①天然?、跓o污染?、郯踩、芫G色?、輧?yōu)質(zhì)?、逘I養(yǎng) A．①②③④ B．①②④⑤ C．②③④⑤ D．②③⑤⑥ 6(多選)下列對綠色食品的有關(guān)敘述，不正確的是(　　) A．綠色食品就是綠顏色的食品 B．綠色食品就是有機(jī)食品 C．獲得綠色食品標(biāo)志可終身使用 D．無公害農(nóng)產(chǎn)品就是綠色食品 7為解決食品安全問題，我國正在加快發(fā)展綠色食品。綠色食品要求(　　) ①產(chǎn)品的原料必須是綠色植物?、诋a(chǎn)品原料的產(chǎn)地符合環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　③產(chǎn)品原料的生產(chǎn)過程符合生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)?、墚a(chǎn)品的加工、包裝和儲運符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 參考答案 我夯基，我達(dá)標(biāo) 1．A　解析：根據(jù)綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系包括四個方面，所以A項是正確的。 2．C　解析：綠色食品產(chǎn)地是指綠色食品初級產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的生產(chǎn)地。產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量狀況是影響綠色食品質(zhì)量安全的最基礎(chǔ)因素。如果動植物生存環(huán)境受到污染，就會直接對動植物生長產(chǎn)生影響和危害。污染物可通過水體、土壤、大氣等轉(zhuǎn)移于動植物體內(nèi)，再通過食物鏈造成食物污染，最終危害人體健康。 3．D　解析：綠色食品的生產(chǎn)不是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也不是純粹的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，它是將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合的生產(chǎn)。 4．B　解析：我國于20世紀(jì)80年代提出了“綠色食品”的概念；1990年5月15日正式宣布開始發(fā)展綠色食品。 我綜合，我發(fā)展 5．D　解析：由綠色食品的概念可知：綠色食品無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)。 6．ABCD　解析：綠色食品、無公害食品、有機(jī)食品是指符合一定標(biāo)準(zhǔn)的安全食品，無公害食品保證人們對食品安全最基本的需要，是最基本的市場準(zhǔn)入條件；綠色食品達(dá)到了發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，滿足人們對食品安全的更高要求；有機(jī)食品則又是一個更高的層次，是一種真正源于自然、高營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。這三類食品像一個金字塔，塔基是無公害食品，中間是綠色食品，塔尖是有機(jī)食品，越往上要求越嚴(yán)格，它們之間的區(qū)別有兩點：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不同、認(rèn)證體系不同。獲得綠色食品標(biāo)志可使用三年，無終身制。 7.B　解析：綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)食品。綠色食品并非指“綠顏色”的食品，而是對無污染食品的一種形象表述。綠色象征生命和活力，自然資源和生態(tài)環(huán)境是食品生產(chǎn)的基本條件，由于與環(huán)境、健康和安全相關(guān)的事物通常冠之以“綠色”，為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，對環(huán)境保護(hù)的有利性和產(chǎn)品自身的無污染與安全性，因此命名為綠色食品。