（新課改省份專用）2020版高考生物一輪復(fù)習(xí) 課下達(dá)標(biāo)檢測（三十六）微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用（含解析）.doc

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課下達(dá)標(biāo)檢測（三十六） 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 一、基礎(chǔ)題點(diǎn)練 1．關(guān)于實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化大腸桿菌過程中的部分操作，下列說法正確的是(　　) A．配培養(yǎng)基、倒平板、接種需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行 B．倒平板時(shí)，倒入的培養(yǎng)基冷卻后蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋 C．劃線接種時(shí)，灼燒接種環(huán)后立即進(jìn)行再次劃線 D．劃線接種結(jié)束后，需將平板倒置后放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng) 解析：選D　倒平板、接種需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，而配培養(yǎng)基不需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行；倒入培養(yǎng)基后立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋，冷卻后將平板倒過來放置；劃線接種時(shí)，灼燒接種環(huán)后要等待其冷卻后才能進(jìn)行再次劃線；劃線接種結(jié)束后，需將平板倒置后放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。 2．下列有關(guān)微生物分離、純化及計(jì)數(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．常用富含纖維素的培養(yǎng)基富集培養(yǎng)纖維素分解菌 B．平板劃線法通過連續(xù)劃線將聚集的菌種分散并計(jì)數(shù) C．稀釋涂布平板法通過系列梯度稀釋可將微生物分散 D．用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)微生物時(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果往往比稀釋涂布平板法得到的結(jié)果偏大 解析：選B　纖維素是纖維素分解菌的碳源，因此常用富含纖維素的培養(yǎng)基富集培養(yǎng)纖維素分解菌；平板劃線法通過連續(xù)劃線將聚集的菌種分散，但不能用于微生物的計(jì)數(shù)；稀釋涂布平板法通過系列梯度稀釋可將微生物分散并計(jì)數(shù)；用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)微生物時(shí)，會(huì)將死的微生物計(jì)數(shù)在內(nèi)，因此導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果往往偏大。 3．以下關(guān)于分離纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)操作錯(cuò)誤的是(　　) A．經(jīng)選擇培養(yǎng)后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上 B．選擇培養(yǎng)這一步可省略，但得到的纖維素分解菌會(huì)較少 C．可通過定時(shí)測定葡萄糖產(chǎn)量的變化來衡量纖維素分解菌培養(yǎng)液中的纖維素酶產(chǎn)量 D．對(duì)照組可用等量的纖維素分解菌培養(yǎng)液涂布到含纖維素的培養(yǎng)基上 解析：選A　經(jīng)選擇培養(yǎng)后，再經(jīng)梯度稀釋，才能將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上；富集培養(yǎng)可省略，但培養(yǎng)分離的纖維素分解菌較少；纖維素酶的測定方法一般是采用對(duì)纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量的測定；實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組遵循單一變量原則，對(duì)照組可用等量的纖維素分解菌培養(yǎng)液涂布到含纖維素的培養(yǎng)基上，設(shè)置對(duì)照組能證明經(jīng)“濃縮”培養(yǎng)的確得到了欲分離的微生物。 4．下表表示某培養(yǎng)基的配方，下列敘述正確的是(　　) 成分 蛋白胨 葡萄糖 KH2PO4 伊紅 美藍(lán) 蒸餾水 含量 10 g 10 g 2 g 0.4 g 0.065 g 1 000 mL A．從物理性質(zhì)看該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基，從用途看該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基 B．培養(yǎng)基中屬于碳源的物質(zhì)主要是葡萄糖，屬于氮源的物質(zhì)是蛋白胨 C．該培養(yǎng)基缺少提供生長因子的物質(zhì) D．該培養(yǎng)基調(diào)節(jié)合適的pH后就可以接種 解析：選B　從物理性質(zhì)看該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基，從用途看該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基；微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括氮源、碳源、水和無機(jī)鹽等，培養(yǎng)基中屬于碳源的物質(zhì)主要是葡萄糖，屬于氮源的物質(zhì)是蛋白胨；生長因子主要包括維生素、氨基酸和堿基等，它們一般是酶和核酸的組成成分，蛋白胨可以提供生長因子；該培養(yǎng)基調(diào)節(jié)合適的pH后還需經(jīng)滅菌后才可以接種使用。 5.如圖是微生物平板劃線示意圖，劃線的順序?yàn)?→2→3→4→5，下列說法正確的是(　　) A．操作前要將接種環(huán)用酒精消毒 B．劃線操作須在酒精燈火焰上方進(jìn)行 C．只有在5區(qū)才可以得到所需菌落 D．在12345區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌 解析：選D　在每次劃線前后都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行滅菌，接種環(huán)的滅菌方法應(yīng)是在酒精燈火焰上灼燒，不能用酒精消毒；接種時(shí)劃線操作是在酒精燈火焰附近進(jìn)行；在5個(gè)區(qū)域中，只要有單個(gè)活細(xì)菌，通過培養(yǎng)即可獲得所需菌落；每次劃線前都要灼燒接種環(huán)，目的是殺死接種環(huán)上原有的微生物(第一次劃線前)和上次劃線結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種，使每次劃線的菌種都來自上一次劃線的末端，劃線結(jié)束后灼燒接種環(huán)以防止污染環(huán)境和感染操作者。 6．取9個(gè)潔凈培養(yǎng)皿，均分為三組(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)，各組分別加入等量的不同培養(yǎng)基，每個(gè)平板均用涂布法接種0.1 mL大腸桿菌菌液，37 ℃培養(yǎng)36 h后，統(tǒng)計(jì) 菌落數(shù)(見表)，以下相關(guān)敘述正確的是(　　) 組別 培養(yǎng)基 各平板的菌落數(shù) 1 2 3 Ⅰ 瓊脂、C6H12O6、NH4NO3 30 31 27 Ⅱ 瓊脂、C6H12O6、NH4NO3、維生素 169 178 193 Ⅲ 瓊脂、NH4NO3、維生素 0 0 1 A．Ⅰ組和Ⅱ組說明維生素可以促進(jìn)大腸桿菌生長 B．Ⅰ組和Ⅲ組說明大腸桿菌正常生長需要糖類物質(zhì) C．三組實(shí)驗(yàn)均使用了液體培養(yǎng)基，以方便菌落計(jì)數(shù) D．三組實(shí)驗(yàn)所使用的培養(yǎng)基均需62 ℃、30 min消毒 解析：選A　由表格分析可知：Ⅰ組和Ⅱ組說明維生素可以促進(jìn)大腸桿菌生長；Ⅱ組和Ⅲ組作對(duì)照，自變量是葡萄糖的有無，說明大腸桿菌正常生長需要葡萄糖；由題意知：每個(gè)平板都含有瓊脂，屬于固體培養(yǎng)基；三組實(shí)驗(yàn)所使用的培養(yǎng)基均需高壓蒸汽滅菌。 二、高考題型練 7．(2019濟(jì)南一模)環(huán)境污染物多聚聯(lián)苯難以降解，受到多聚聯(lián)苯污染的土壤中，常有重金屬污染同時(shí)存在。研究發(fā)現(xiàn)聯(lián)苯降解菌內(nèi)的聯(lián)苯水解酶是催化多聚聯(lián)苯降解的關(guān)鍵酶。為了從富含多聚聯(lián)苯的環(huán)境中分離聯(lián)苯降解菌，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)基(成分見表)： 維生素 NH4NO3 MgCl2 多聚聯(lián)苯 水 瓊脂 培養(yǎng)基甲 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 培養(yǎng)基乙 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ － 注：＋表示添加該物質(zhì)，－表示沒有添加該物質(zhì) (1)甲培養(yǎng)基中加入多聚聯(lián)苯作為________用于培養(yǎng)聯(lián)苯降解菌，該培養(yǎng)基屬于________(填“選擇”或“鑒別”)培養(yǎng)基。接種前需對(duì)甲培養(yǎng)基采用________________法進(jìn)行滅菌。 (2)培養(yǎng)基乙________(填“能”或“不能”)用于測定聯(lián)苯降解菌的數(shù)量，原因是__________________________________________________________。統(tǒng)計(jì)聯(lián)苯降解菌數(shù)量時(shí)，應(yīng)進(jìn)行多組實(shí)驗(yàn)，再________。 (3)聯(lián)苯降解菌在實(shí)驗(yàn)室里的降解率很高，但是實(shí)際污染環(huán)境的治理中降解率很低，這可能是因?yàn)開_______________________________(答出一種可能即可)。 解析：(1)分析表格，甲培養(yǎng)基中加入多聚聯(lián)苯作為唯一碳源用于培養(yǎng)聯(lián)苯降解菌，因此該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。接種前需對(duì)甲培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。(2)培養(yǎng)基乙沒有加入瓊脂，屬于液體培養(yǎng)基，可以在其中培養(yǎng)聯(lián)苯降解菌，采用顯微計(jì)數(shù)法測量聯(lián)苯降解菌數(shù)量。統(tǒng)計(jì)聯(lián)苯降解菌數(shù)量時(shí)，應(yīng)進(jìn)行多組實(shí)驗(yàn)，再取平均值。(3)聯(lián)苯降解菌在實(shí)驗(yàn)室里的降解率很高，但是實(shí)際污染環(huán)境的治理中降解率很低，這可能是因?yàn)閷?shí)際污染環(huán)境中多聚聯(lián)苯不是唯一碳源或其他污染物(如重金屬)等導(dǎo)致聯(lián)苯水解酶的數(shù)量或活性降低。 答案：(1)碳源　選擇　高壓蒸汽滅菌　(2)能　培養(yǎng)基乙為液體培養(yǎng)基，可以在其中培養(yǎng)聯(lián)苯降解菌，采用顯微計(jì)數(shù)法測量聯(lián)苯降解菌數(shù)量　取平均值　(3)實(shí)際污染環(huán)境中多聚聯(lián)苯不是唯一碳源或其他污染物(如重金屬)等導(dǎo)致聯(lián)苯水解酶的數(shù)量或活性降低(意思接近即可) 8．(2019日照模擬)常見的釀酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，自然界中某些酵母菌能分解木糖產(chǎn)生酒精，科學(xué)家欲從果園的葡萄上或土壤中分離這種酵母菌，操作如下： (1)制備酵母菌培養(yǎng)基要進(jìn)行倒平板操作，待平板冷凝后，要將平板倒置，其主要原因是____________________________________。 (2)純化菌株的過程中，在第二次及以后劃線時(shí)，總是從上一次的末端開始劃線，這樣做的目的是________________________________。劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌落，第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其他劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤是_________________________________________。 (3)若要檢測土樣中的酵母菌數(shù)量，應(yīng)采用____________法接種。在接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板培養(yǎng)基先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是__________________________________。然后，將1 mL 土壤溶液分別稀釋10倍和100倍，每種稀釋度各3個(gè)平板，分別接入0.1 mL 稀釋液，經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，6個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為59、57、58、2、7和5，據(jù)此可得出每升土壤溶液中的活菌數(shù)為________個(gè)。 解析：(1)為了防止培養(yǎng)皿蓋的冷凝水落入培養(yǎng)基造成污染，制備酵母菌培養(yǎng)基要進(jìn)行倒平板操作，待平板冷凝后，要將平板倒置。(2)純化菌株時(shí)，通常使用的劃線工具是接種環(huán)。在第二次及以后劃線時(shí)，總是從上一次的末端開始劃線，這樣做可以將聚集的菌落逐步減少以獲得單個(gè)菌落。劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌落，第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其他劃線上有菌落，造成劃線無菌落可能的操作失誤是接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始。(3)若要檢測土樣中的酵母菌含量，應(yīng)采用稀釋涂布平板法。在接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板培養(yǎng)基先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，目的是檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格。稀釋涂布平板法中，一般選用菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，因此采用稀釋10倍和菌落數(shù)分別為59、57、58的平板進(jìn)行計(jì)算，據(jù)此可得出每升土壤溶液中的活菌數(shù)＝(59＋57＋58)310(0.110－3)＝5.8106(個(gè))。 答案：(1)防止培養(yǎng)皿蓋的冷凝水落入培養(yǎng)基造成污染　(2)將聚集的菌體逐步分散以獲得單個(gè)菌落　接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始　(3)稀釋涂布平板　檢測培養(yǎng)基滅菌是否合格　5.8106 9．自生固氮菌可不與其他植物共生，獨(dú)立完成固氮作用，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的用途。研究人員欲從土壤中篩選高效的自生固氮菌株進(jìn)行研究。請(qǐng)回答下列問題： (1)在配制含瓊脂的培養(yǎng)基和倒平板的過程中，下列選項(xiàng)不需要的是________(填序號(hào))。 ①酒精燈　②接種環(huán)?、鄹邏赫羝麥缇仭、苊奕? (2)要從土壤樣品中分離出自生固氮菌，在獲得土壤浸出懸液后，可以采用稀釋涂布平板法將菌液涂布于________培養(yǎng)基上進(jìn)行篩選。在如圖所示的四種菌落分布圖中，不可能是用該方法得到的是________。 (3)稀釋涂布平板法還可用于檢測土壤中自生固氮菌的含量，圖中用該方法得到的菌落分布圖中，最符合計(jì)數(shù)要求的是圖中的________。用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)是否需要設(shè)置對(duì)照組？________。為什么？_______________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)將1 g土樣稀釋103倍后分別取0.1 mL土壤浸出液，涂布到3個(gè)瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄到自生固氮菌的菌落平均數(shù)為130。則每克土樣中自生固氮菌為____________。該方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低，原因是____________________________________________________________________。 解析：(1)平板培養(yǎng)基配制的基本流程為：計(jì)算→稱量→溶化(包括瓊脂)→調(diào)節(jié)pH→分裝→滅菌→倒平板→(冷卻后)倒置平板，不需要接種環(huán)接種。(2)對(duì)微生物進(jìn)行分離和計(jì)數(shù)，應(yīng)該用稀釋涂布平板法。自生固氮菌是指在土壤中能夠獨(dú)立進(jìn)行固氮的細(xì)菌，所以培養(yǎng)基中不需要添加氮源。因?yàn)閳DD是平板劃線法得到的平板，所以稀釋涂布平板法接種不可能得到D的情況。(3)符合計(jì)數(shù)要求的平板中的菌落數(shù)應(yīng)該在30～300之間，所以圖中最符合要求的是平板C。由于需要判斷培養(yǎng)基是否被污染，所以用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)需要設(shè)置對(duì)照組。(4)由于平板上自生固氮菌的菌落平均數(shù)為130，所以每克土樣中自生固氮菌為1300.1103＝1.3106(個(gè))。由于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，在平板上形成的只是一個(gè)菌落，所以該方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低。 答案：(1)②　(2)缺氮　D　(3)C　需要　培養(yǎng)基制備不合格會(huì)導(dǎo)致菌落數(shù)増加　(4)1.3106　當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，在平板上形成的只是一個(gè)菌落 10．在秋末，部分地區(qū)出現(xiàn)嚴(yán)重霧霾，這與秸稈野外焚燒有一定關(guān)系。為破解秸稈處理瓶頸，微生物專家力圖通過微生物降解技術(shù)使秸稈盡快腐爛掉，增加土壤肥力并緩解環(huán)境污染?；卮鹣铝杏嘘P(guān)問題： (1)專家研制的降解秸稈的催腐劑是十余種能分解纖維素的霉菌、細(xì)菌和酵母菌的組合。其中____________在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上與其他兩者不同。 (2)纖維素酶是一種復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可以將______________分解為__________。 (3)微生物專家為從發(fā)黑的樹干上分離出有分解纖維素能力的高產(chǎn)菌株，制備了選擇培養(yǎng)基，將菌液進(jìn)行一系列____________，從而得到單個(gè)菌落，再采用____________法進(jìn)行鑒定。 (4)為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行__________________的實(shí)驗(yàn)，纖維素酶的測定方法一般是用______________(試劑)對(duì)纖維素分解產(chǎn)物進(jìn)行定量測定。 解析：(1)霉菌和酵母菌屬于真核生物，細(xì)菌屬于原核生物，原核細(xì)胞和真核細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有核膜包被的成形的細(xì)胞核。(2)纖維素酶是一種復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可以將纖維二糖分解為葡萄糖。(3)微生物專家為從發(fā)黑的樹干上分離出有分解纖維素能力的高產(chǎn)菌株，制備了選擇培養(yǎng)基，將菌液進(jìn)行一系列梯度稀釋，從而得到單個(gè)菌落，再采用剛果紅染色法進(jìn)行鑒定。(4)為了確定是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶實(shí)驗(yàn)，纖維素酶的測定方法一般是用纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量的測定，所以需要用到斐林試劑對(duì)纖維素分解產(chǎn)物進(jìn)行定量測定。 答案：(1)細(xì)菌　(2)纖維二糖　葡萄糖　(3)梯度稀釋　剛果紅染色　(4)發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶　斐林試劑 11．(2019濟(jì)南模擬)研究人員發(fā)現(xiàn)一種可以分解PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二酯)塑料的細(xì)菌S，有望幫助解決塑料垃圾污染問題。細(xì)菌S在自然界中以PET塑料為營養(yǎng)源生存并繁殖，其能產(chǎn)生兩種酶逐步分解PET塑料，最終產(chǎn)生CO2和水。回答下列問題： (1)細(xì)菌S能分解PET塑料，有些細(xì)菌則不能，根本原因是________________________。細(xì)菌S不能以PET塑料的分解產(chǎn)物CO2作為碳源的原因是_________________________ ________________________________________________________________________。 (2)研究人員將初步篩選的細(xì)菌S菌液稀釋，稀釋倍數(shù)分別為104、105和106，取0.1 mL涂布于培養(yǎng)基上，每個(gè)稀釋倍數(shù)分別涂布三個(gè)平板，各平板的菌落數(shù)分別為(242、254、246)，(39、37、34)，(35、6、2)。以上三組不適合用于計(jì)數(shù)的為________倍數(shù)的稀釋液，用另外兩組稀釋倍數(shù)進(jìn)行計(jì)數(shù)得到的細(xì)菌數(shù)不一致的原因可能是________________________ ________________________________________________________________________。 (3)某同學(xué)認(rèn)為為防止雜菌污染，可在培養(yǎng)基中加入青霉素，你認(rèn)為該同學(xué)的觀點(diǎn)________(填“正確”或“不正確”)，理由是__________________________________。 解析：(1)細(xì)菌S能分解PET塑料，有些細(xì)菌則不能，說明細(xì)菌S含有分解PET塑料的酶，根本原因是細(xì)菌S含有合成該酶的基因；細(xì)菌S不能以PET塑料的分解產(chǎn)物CO2作為碳源的原因是細(xì)菌S是異養(yǎng)型生物，只能攝取現(xiàn)成有機(jī)物，不能利用CO2合成有機(jī)物。(2)為了保證計(jì)數(shù)結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，故以上三組不適合用于計(jì)數(shù)的為106倍數(shù)的稀釋液，用另外兩組稀釋倍數(shù)進(jìn)行計(jì)數(shù)得到的細(xì)菌數(shù)不一致的原因可能是稀釋倍數(shù)為104時(shí)，濃度較大，使得更多的菌落連在一起最終形成單菌落，導(dǎo)致結(jié)果小于稀釋倍數(shù)為105的實(shí)驗(yàn)組。(3)青霉素抑制雜菌繁殖的同時(shí)，也會(huì)抑制細(xì)菌S的生長和繁殖，因此不能在培養(yǎng)基中加入青霉素來防止雜菌污染。 答案：(1)細(xì)菌S含有合成分解PET塑料酶的基因　細(xì)菌S是異養(yǎng)型生物，不能利用CO2合成有機(jī)物　(2)106　稀釋倍數(shù)為104時(shí)，更多的菌落連在一起最終形成單菌落，導(dǎo)致結(jié)果小于稀釋倍數(shù)為105的實(shí)驗(yàn)組　(3)不正確　青霉素抑制雜菌繁殖的同時(shí)，也會(huì)抑制細(xì)菌S的生長和繁殖 12．阿拉伯膠是一種植物多糖，用酶解法將其降解可得到阿拉伯糖等多種重要單糖。研究人員分離篩選到一株能合成阿拉伯膠降解酶的菌株ZHB。請(qǐng)回答下列問題： (1)經(jīng)初步篩選得到的ZHB菌落呈絮狀突起，鏡下觀察發(fā)現(xiàn)其細(xì)胞核明顯、菌絲白色致密、產(chǎn)生深褐色孢子。由上述特征初步推測ZHB屬于________(填“細(xì)菌”或“霉菌”)。根據(jù)這一推測，培養(yǎng)該菌株的培養(yǎng)基pH應(yīng)調(diào)至____________，培養(yǎng)溫度一般應(yīng)為________________。 (2)將ZHB的孢子制成懸液，應(yīng)用________________法接種，可將培養(yǎng)得到的ZHB單菌落用于后續(xù)研究。在培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是________________________________________________________________________。 (3)欲測定ZHB產(chǎn)生的阿拉伯膠降解酶的活力，應(yīng)選用表中的____________培養(yǎng)液。不選用其他培養(yǎng)液的原因是________________________________________________。 培養(yǎng)液 阿拉伯膠(g/L) 阿拉伯膠酶(μg/L) NaNO3(g/L) KH2PO4 (g/L) MgSO47H2O(g/L) KCl (g/L) FeSO47H2O(g/L) 甲 25 － － 1 1 0.5 0.01 乙 25 1 3 1 1 0.5 0.01 丙 25 － 3 1 1 0.5 0.01 解析：(1)在顯微鏡下觀察分離得到的菌株ZHB，發(fā)現(xiàn)其菌絲白色致密、細(xì)胞核明顯，初步推測菌株ZHB屬于霉菌。培養(yǎng)真菌的培養(yǎng)基pH應(yīng)調(diào)至酸性，真菌的培養(yǎng)溫度一般為25～28 ℃。(2)將液體菌種接種在固體培養(yǎng)基上一般需要使用稀釋涂布平板法或平板劃線法接種。在培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是進(jìn)行無菌操作，防止外來雜菌的干擾。(3)對(duì)菌株ZHB中阿拉伯膠降解酶的活力進(jìn)行測定，則必須以阿拉伯膠為唯一碳源，同時(shí)需要加入氮源，因此應(yīng)選用表中的丙配方。甲培養(yǎng)液缺少氮源，菌株ZHB不能很好生長；乙培養(yǎng)液有阿拉伯膠酶，會(huì)影響對(duì)菌株ZHB自身產(chǎn)生的酶活力的測定結(jié)果。 答案：(1)霉菌　酸性　25～28 ℃　(2)稀釋涂布平板法或平板劃線　防止外來雜菌的入侵　(3)丙　甲培養(yǎng)液缺少氮源、乙培養(yǎng)液有外源阿拉伯膠酶的干擾