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1、碳酸鈉和碳酸氫鈉微課說(shuō)明文檔 本堂微課以教師講解碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質(zhì)為主，讓學(xué)生自己通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、 記錄、分析、總結(jié)，掌握碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)，并通過(guò)對(duì)比分析得出碳 酸鈉與碳酸氫鈉的不同性質(zhì)和鑒別方法。步步深入，提高本次微課教學(xué)效率，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生 的觀察、分析、總結(jié)能力，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)。 課題 碳酸鈉和碳酸氫鈉 教學(xué)目標(biāo) 一、 知識(shí)和技能 1掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理、化學(xué)性質(zhì)及鑒別方法。 2通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、以及分析總結(jié)的能力。 二、 過(guò)程和方法 1通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，啟發(fā)、誘導(dǎo)使學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的作用，認(rèn)識(shí)碳酸 鈉和碳酸氫鈉的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。 2
2、米用實(shí)驗(yàn)探究、列表比較的對(duì)比分析和討論歸納，突破教學(xué)重 難點(diǎn)，讓學(xué)生掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)。 三、 情感、態(tài)度和價(jià)值觀 1. 通過(guò)實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探 究的艱辛和喜悅，培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新、積極實(shí)驗(yàn)的科學(xué)態(tài)度。 2. 通過(guò)創(chuàng)設(shè)學(xué)生熟悉的生活情景問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，培 養(yǎng)學(xué)生將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生活、生產(chǎn)實(shí)踐的意識(shí)。 教學(xué)重難點(diǎn) 碳酸鈉與碳酸氫鈉的酸堿性、熱穩(wěn)定性、與鹽酸的反應(yīng)等化學(xué)性 質(zhì)。 教學(xué)過(guò)程 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 弓|入同學(xué)們?cè)诔踔械臅r(shí)候大家已經(jīng)知道化學(xué)物質(zhì) 中有蘇蘇兩姐妹蘇打-碳酸鈉和小蘇打-碳酸氫鈉， 在廚房里我們也常常能看到他們的蹤影。 那么姐姐蘇打
3、 和妹妹小蘇打她們的性格有什么差異呢？這就是我們 這節(jié)課要學(xué)習(xí)的內(nèi)容一一碳酸鈉與碳酸氫鈉。 板書(shū)碳酸鈉與碳酸氫鈉 學(xué)生回憶并思考初中學(xué) 習(xí)的有關(guān)碳酸鈉與碳酸 氫鈉的知識(shí)。 通過(guò)知識(shí)回顧和創(chuàng)設(shè)學(xué) 生熟悉的生活情景，拉近 學(xué)生與新知識(shí)的距離激 發(fā)學(xué)生對(duì)新知識(shí)的興趣。 講解軍我們常言觀人觀面向，初始伊人，我們先來(lái) 看看蘇蘇兩姐妹面向如何。我們分別取一小平勺碳酸鈉 與碳酸氫鈉于兩只潔凈的試管中， 大家觀察她們外觀有 什么區(qū)別呢？ 小結(jié) 1 1 學(xué)生觀察并回答：碳酸 鈉為白色粉末狀固體， 碳酸氫鈉為白色細(xì)小粉 末固體。 通過(guò)教師演示引導(dǎo)學(xué)生 觀察、回答，吸引學(xué)生注 意。 講解軍1.看來(lái)妹妹碳酸氫鈉要比姐
4、姐碳酸鈉面相上 要細(xì)膩一些，這呢是從她們的外觀上的區(qū)別。我再跟這 兩姐妹進(jìn)行下一步的接觸。分別在試管中加入 5 滴水， 觀察現(xiàn)象。 2嗯，看來(lái)碳酸氫鈉的溶解度要大一些，看來(lái)呀妹妹要 合群一些。再請(qǐng)同學(xué)們觸摸一下試管底部，有什么感覺(jué) 呢？ 3.碳酸鈉試管底部發(fā)熱， 說(shuō)明碳酸鈉溶解在水中是放出 熱量的，看來(lái)呀姐姐還是要比妹妹熱情一些。 小結(jié) 2 2 1. 學(xué)生觀察并回答：碳 酸鈉加水結(jié)塊變成晶 體，碳酸氫鈉加水無(wú)明 顯變化。 2. 碳酸鈉試管底部有些 微熱，碳酸氫鈉試管底 部沒(méi)感覺(jué)。 通過(guò)教師演示引導(dǎo)學(xué)生 觀察、回答，吸引學(xué)生注 意，讓學(xué)生自主吸取新知 識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分 析、總結(jié)能力。 講解
5、我們?cè)诶^續(xù)向試管中加入 10mL 的水，觀察她 們?nèi)芤旱脑趺礃樱?小結(jié) 3 3 學(xué)生觀察并回答：碳酸 鈉全部溶解，碳酸氫鈉 部分溶解。 講解軍1.看來(lái)呀姐姐雖然外觀沒(méi)有妹妹細(xì)膩，但是 溶解度大，溶解時(shí)放熱，顯然要比妹妹更合群、活潑一 些。我們?cè)傧騼芍辉嚬苤懈骷尤?2 滴酚酞溶液，測(cè)測(cè)她 們的酸堿性的強(qiáng)弱。 2.碳酸鈉跟碳酸氫鈉都雖然都是鹽類， 但是她們都顯堿 性，這也是為什么她們會(huì)被當(dāng)做食用堿的原因。小結(jié)一 下呢：N&CO 加水先變成含結(jié)晶水的晶體，溶解度比 NaHCO 大，溶液堿性比 NaHCO 勺強(qiáng)。 小結(jié) 4 4 學(xué)生觀察并回答：碳酸 鈉遇酚酞溶液顏色變 紅；碳酸氫鈉遇酚酞顏 色變粉紅色
6、。 碳酸鈉的 堿性更強(qiáng)些。 通過(guò)教師演示引導(dǎo)學(xué)生 觀察、回答，吸引學(xué)生注 意，讓學(xué)生自主吸取新知 識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分 析、總結(jié)能力。 講解軍1.我們從外觀、溶解度、酸堿性方面分析了 碳酸鈉與碳酸氫鈉的一些物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)。 那么兩 姐妹的熱穩(wěn)定性如何呢？關(guān)鍵時(shí)刻，她們誰(shuí)更 HOLD 主 呢，我們接著進(jìn)行更深入的分析： NQCO 與 NaHCO 勺熱 穩(wěn)定性探究。老師 已經(jīng)連接好了實(shí) _ 驗(yàn)裝置，我們各稱 學(xué)生觀察并回答：碳酸 鈉受熱沒(méi)有明顯現(xiàn)象不 發(fā)生反應(yīng)；碳酸氫鈉加 熱后試管中有水滴產(chǎn) 生， 分解了，并產(chǎn)生能 使澄清石灰水變渾濁的 二氧化碳?xì)怏w。 通過(guò)教師演示引導(dǎo)學(xué)生 觀察、回答，吸引
7、學(xué)生注 意，讓學(xué)生自主吸取新知 識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分 析、總結(jié)能力。 取 5g 的樣品進(jìn)行 赧 J 質(zhì) 加熱，并用澄清石 TT 灰水進(jìn)行檢驗(yàn)，大 績(jī) 1 J, 家仔細(xì)，觀察實(shí)驗(yàn) 丄 2 或 現(xiàn)象，并思考這是 Wg 掃氐 1畑 釀穩(wěn)赳 H 腎比實(shí)齡 為什么。 2.看來(lái)呀姐姐碳酸鈉熱穩(wěn)定性要比妹妹碳酸氫鈉 好的多，碳酸氫鈉受熱易分解，化學(xué)方程式為： 2NaHCONaCG+HO+Cd 這個(gè)方法呢，也是我們最常用來(lái)鑒別碳酸鈉與碳酸氫鈉 學(xué)生思考并重點(diǎn)筆記。 的方法，請(qǐng)同學(xué)們記下來(lái)。 小結(jié) 5 5 學(xué)生觀察并回答：都有 通過(guò)教師演示引導(dǎo)學(xué)生 講解1.在前面，我們知道碳酸鈉與碳酸氫鈉兩姐 大量氣泡產(chǎn)生，
8、氣球體 觀察、回答，吸引學(xué)生注 妹都是顯堿性的，那么它們與遇到心儀的對(duì)象一一 鹽酸 意，讓學(xué)生自主吸取新知 時(shí)，各自又會(huì)有什么樣的反應(yīng)呢？接著進(jìn)行下一步的探 積都膨脹，但 NaHCO 寸 識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分 究。老師在兩支試管中分別加入 3 mL 冰柱高 3cm)稀 應(yīng)的氣球膨脹得快且 析、總結(jié)能力。 鹽酸，將兩個(gè)各裝有小半勺 Na2CO 或 NaHCO 粉未的小氣 大。 球分別套在兩支試管口。將氣球內(nèi)的 NatCO 和 NaHCO 同時(shí)倒入試管中（如下圖所示）， 大家觀察反應(yīng)現(xiàn)象。 b 2.從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中我們得出呢：相冋 ! 1 學(xué)生思考并重點(diǎn)筆記。 質(zhì)量的 NatCO 和 NaHCO 與相冋濃度 Mill* 1 J 相同體積的鹽酸，NaHCO 反應(yīng)更劇 i 烈，產(chǎn)生 CO 氣體更多?？磥?lái)妹妹 在遇到心儀的對(duì)象的時(shí)候呢更心 J ( 動(dòng)，產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)更劇烈。 板書(shū)板書(shū)碳酸鈉與碳酸氫鈉 w 1 分別和鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式 講解我們學(xué)習(xí)了碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質(zhì) 知 道碳酸氫鈉的溶解度大些，受熱易分解，與酸反應(yīng)更劇 烈，而碳酸鈉的堿性更強(qiáng)。大家今天學(xué)習(xí)過(guò)后，回去完 成兩個(gè)習(xí)題：1.區(qū)別碳酸鈉與碳酸氫鈉的方法有哪些 呢？ 2.從碳酸鈉中除去碳酸氫鈉， 或者從碳酸氫鈉中除 去碳酸鈉有什么方法呢？我們這節(jié)課就上到這里。
《碳酸鈉和碳酸氫鈉》微課
