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1、2019 最新人美版美術(shù)一上《神奇的小廚師》說課教案
我今天說課的內(nèi)容是人美版第一冊十六課《神氣的小廚師》 ,我是圍繞教材分析、設(shè)計理
念、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點、教學(xué)方法、教師準(zhǔn)備和教學(xué)過程這幾點來講述的：
一、教材分析
《神氣的小廚師》是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書第一冊第十六課的內(nèi)容。 這是一節(jié)綜合
造型表現(xiàn)課 ,教材中針對兒童心理特點 ,選擇兒童喜歡的食物為題材 ,貼近學(xué)生生活 ,以學(xué)生的
現(xiàn)實活動和社會實踐為基礎(chǔ) ,把美術(shù)和生活有機聯(lián)系 ,從不同角度體驗美術(shù)的樂趣 ,增強學(xué)習(xí)
美術(shù)的信心。
二、設(shè)計理念：
這個過程讓學(xué)生主動參于學(xué)習(xí) , 自主發(fā)現(xiàn)問題 ,并在實際動手中尋
2、求知識點 ,找到學(xué)習(xí)方法 ,體
驗學(xué)習(xí)樂趣。教師只起到一個輔助和引導(dǎo)作用 ,把課堂的自主權(quán)交給學(xué)生 ,讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)
問題、探索和研究問題 ,讓學(xué)生成為課堂的主人。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、情感態(tài)度與價值觀：通過制作食物讓學(xué)生體驗藝術(shù)創(chuàng)作活動帶來的愉悅感受。同時引導(dǎo)
學(xué)生用丟棄的廢舊材料和橡皮泥來進(jìn)行制作 ,讓他們從中知道很多東西可以循環(huán)利用的。
2 、過程與方法：通過欣賞圖片讓學(xué)生自主 ,探究食物的基本形態(tài)和制作方法。感受各種材
料特性 ,進(jìn)入“神氣的小廚師”的角色 ,探討巧妙運用各種材料把自己喜愛的食物表現(xiàn)出來
3、知識與技能：利用各種材料的特點制作自己喜歡的事物。感受食品藝術(shù)
3、之美 ,學(xué)習(xí)欣賞
食品的方法。培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動
四、教學(xué)重難點
重點： 1.學(xué)會利用生活中的材料（如紙和橡皮泥等）做出多種多樣的事物。
難點： 2.創(chuàng)新使用材料 ,制作方法精細(xì)。
五、 教學(xué)方法：欣賞法、講授法、演示法、討論法、練習(xí)法
六、教師準(zhǔn)備：課件、制作作品
七、教學(xué)過程
一）、欣賞觀察 ,激發(fā)興趣
名 的教育家蘇霍姆林斯基說：“對美的感知和理解是審美教育的核心 ,是審美的要點。”美
術(shù)是形象藝術(shù) ,它的美存在于美術(shù)作品的形象中。沒有形象的美術(shù)就談不上 美術(shù)。用眼睛觀
察是感知理解美術(shù)的前提條件。培養(yǎng)學(xué)生真正會觀察 ,讓學(xué)生有一雙懂欣賞的眼睛 ,使其終身
受益 ,
4、這是美術(shù)教學(xué)必須重視的任務(wù)。所以我通過喜歡 吃的美食激發(fā)學(xué)生興趣 ,在分類大綱
里有三張關(guān)于事物的圖片讓學(xué)生回答選擇 ,從而了解美食的簡單分類通過美食來引出廚師再
有視頻中的廚師做菜的樣子 ,讓學(xué)生感受廚師的神氣 ,從而引出課題神氣的小廚師
二）、了解生活中的食物
在 欣賞生活中的食物時 , 讓學(xué)生了解食物的分類還讓他們說說的其特點和顏色 ,使學(xué)生更容
易記住各種的結(jié)構(gòu)特征 ,教師在這一環(huán)節(jié)起到引導(dǎo)作用。“好表揚”是小學(xué) 生的重要心理特
點 , 表揚使學(xué)生體會到學(xué)習(xí)的進(jìn)步的喜悅 , 從中得到心理的滿足 , 從而產(chǎn)生積極的情感。所以 學(xué)生找出哪種食物對應(yīng)哪種類型時我會給于表揚 ,讓學(xué)
5、 生一種愉快、自傲的情感體驗。
三）、欣賞演示
, 學(xué)生看到老師各種
, 在美術(shù)作品的欣賞
, 并達(dá)到欣賞作品的
“食物”是用
這一步驟我用了示范性欣賞的方法 ,讓學(xué)生直觀的欣賞教師做的“食物”
食物 ,自己就有想做食物的沖動。由于小學(xué)生認(rèn)知能力、表達(dá)能力的限制
中有時需要教師一步步的引導(dǎo) ,通過分析、交流、感受等過程來解決問題
目的才能更深入的理解作品。所以在本環(huán)節(jié)讓他們欣賞的同時說說老師做的“食物”是用
什么材料什么方法做的 ,讓學(xué)生通過觀賞了解制作“食物”的選材和制作方法 ,接下來再讓學(xué)
生看我制作過程的步驟 ,并通過欣賞比較了解整齊打擺放才是美。讓他們在制作過程中
6、不僅
做的像而且要擺放美觀。
四）、學(xué)生創(chuàng)作
, 更激發(fā)他們的積極性 ,根據(jù)美
,使學(xué)生鞏固和完 善的知識、技
“興 趣是最好的老師”。所以我讓他們帶上廚師帽來做美食
術(shù)學(xué)科的特點 ,制作法是學(xué)習(xí)過程中的一種主要的實踐活動
能。學(xué)生在學(xué)習(xí)了樹的知識后 ,用自己喜歡的方法進(jìn)行創(chuàng)作 ,并鼓勵學(xué)生大膽的創(chuàng)作。學(xué)生制
作時播放輕松的音樂 ,調(diào)節(jié)課堂氣氛。
五）評價
人類的本質(zhì)中最殷切的需求是渴望被肯定。由于學(xué)生在比例方面的感知有差別 ,而且整體把
握形態(tài)的能力較弱。評價學(xué)生的作品應(yīng)該因人而異 ,更多關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度。
在此環(huán)節(jié)我用了比 較欣賞 , 目的是為了找出作品之間相同或相異之處以促進(jìn)對欣賞對象的理
解。比較欣賞由于對欣賞對象相關(guān)方面的比較 ,而使欣賞本身具有特別的新意和深度 ,在具
體教學(xué)時 ,假如能充分利用比較欣賞法 ,引導(dǎo)學(xué)生對作品的內(nèi)容、形式、技巧乃至風(fēng)格等方面
進(jìn)行縱橫交叉比較 ,則比空洞的分析、講解和說教更為生動 ,更易使學(xué) 生得到啟發(fā) ,從而使其
加深理解 ,激發(fā)學(xué)習(xí)主動性。
六）拓展
通過這一環(huán)節(jié)讓學(xué)生了解 ,其實我們除了用彩紙還可以用很多廢舊材料來做食物 ,出示海綿泡
沫塑料做的食品讓學(xué)生觀賞 ,課后同學(xué)們可以用其他廢舊材料來做些你喜歡的食物。
以上就是我今天說課的內(nèi)容 ,謝謝。
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