《學(xué)生食品安全》主題班會活動教案

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1、《學(xué)生食品安全》主題班會活動教案 同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面小編給大家整理了《學(xué)生食品安全》主題班會活動教案，希望大家喜歡！ 《學(xué)生食品安全》主題班會活動教案1 一、班會目的 加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。 二、班會準(zhǔn)備 1、班會前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

2、 2、排演小品《愛買零食的他》。 3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。 4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、班會程序 1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。 2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。 3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。 學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、

3、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時會有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。 4、主持人：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。 5、小品表演《愛吃零食的他》 主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時吃了小攤上的油炸雞腿。 全班討論：①這位男生得的是什么病? ②他為什么會生病?

4、 6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。 學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。 7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外， 我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一

5、試。 ①先把雙手放在水里浸濕。 ②用洗手液將手心和手背都擦遍。 ③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 ④用清水將手上的泡泡洗干凈。 ⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。 8、班主任 剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。 通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。 《學(xué)生食品安全》主題班會活動教案2

6、活動目標(biāo)： 1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。 2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。 3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識，提高自我保護(hù)能力。 活動準(zhǔn)備： 1.活動課件。 2.食品若干、牛奶若干。 活動過程： 一、了解三無食品。 1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因) 2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

7、 3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，) 4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答) 5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎? 6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。 7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。 二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

8、 1.教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。 7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧! 三、嘗試選購

9、安全的食品。 1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊? 2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。 3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。 4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。 6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家

10、)活動延伸： 1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。 2.知識拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。 《學(xué)生食品安全》主題班會活動教案3 一、導(dǎo)課 1.同學(xué)們，今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食，平時你們都吃過什么零食? 2.學(xué)生回答 3. (出示三無小食品) 4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎?這些食品讓人放心嗎?下面我們來通過短片來了解一下。(播幻燈片) 5.看過短片之后，你想對同學(xué)們說些什么? 誰來說? 6.這些小食品主要在學(xué)校周邊小超市出售，消

11、費(fèi)對象主要是針對中小學(xué)生。所以一定要謹(jǐn)慎購買這類小零食，看準(zhǔn)了是不是安全食品。今天我們一起來關(guān)注食品安全。 板書 食品安全 二、安全食品 我們首先搞清楚什么是安全食品。 板書 安全食品 同學(xué)們看屏幕，(播幻燈片)思考一下，安全食品包括幾類? (播幻燈片 安全食品金字塔) 1.有機(jī)食品的安全性最高。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應(yīng)達(dá)到這一要求。 2.我們來一起認(rèn)識一下三種食品的標(biāo)志，大家這三種食品標(biāo)志在顏色使用上有何共同點(diǎn)?綠色代表安全。 3.無棣縣被譽(yù)為“中華金絲小棗第一縣”，無棣金

12、絲小棗2004年被國家農(nóng)業(yè)部評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。 三、如何識別 1.同學(xué)們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了，那么，應(yīng)該如何選購放心食品呢。 板書 如何識別 今天我想先請大家來支招? 誰出第一招? (適時播幻燈片) ①質(zhì)量安全標(biāo)識截止使用期限20__年12月31日。 ②20__年6月1日起更換了新標(biāo)識生產(chǎn)許可標(biāo)識 ③所以看到質(zhì)量安全標(biāo)識要謹(jǐn)慎購買。一定認(rèn)清生產(chǎn)許可標(biāo)識。 2.我總結(jié)一下同學(xué)們的建議，一共有這么幾方面。(播幻燈片) 大型超市，正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，大品牌產(chǎn)品會有嚴(yán)

13、格的質(zhì)量監(jiān)控體系。 我找一位同學(xué)來解釋一下“望聞問切” 望是觀察食物的顏色、形狀。 聞是聞氣味， 問是和商家交流，了解食品相關(guān)信息。 切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。 3.今天我們現(xiàn)場考考大家，來一次購物大比拼?？创蠹夷懿荒鼙孀R出安全食品和非安全食品，并且每個小組選一名同學(xué)要說清楚買與不買的理由。 4.(發(fā)商品)下面抓緊時間開始討論交流。咱看看哪個小組表現(xiàn)最踴躍。 老師到組內(nèi)參與討論 5.好。同學(xué)們靜下來。發(fā)言的時候注意聲音洪亮，其他同學(xué)要注意保持安靜。 (我們把掌聲送個他們。)

14、 6.這個小組有疑難，懷疑是注水肉。今天老師也來支一招。 7.做實(shí)驗(yàn)。 四、飲食科學(xué)，營養(yǎng)均衡。 1.現(xiàn)在老師利用同學(xué)們采購的放心食品，給大家做了一頓豐盛的晚餐。(播幻燈片)可是專家告訴這頓晚餐營養(yǎng)搭配不均衡，長期這樣吃會帶來食品安全問題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病?，F(xiàn)在我們大家齊動手，每個小組搭配一頓營養(yǎng)均衡科學(xué)的午餐。 2.下面就請各小組搭配一頓午(晚)餐，咱看看那個小組能做到飲食科學(xué)，營養(yǎng)均衡。下面開始討論。 老師到組內(nèi)參與討論 3.好，下面請各小組來展示你們的成果。并現(xiàn)場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時

15、候聲音洪亮，其他同學(xué)要注意保持安靜。(播幻燈片 展示套餐) 4.下面我們來總結(jié)如何做到飲食科學(xué)，營養(yǎng)均衡。(播幻燈片 食物金字塔)這就是我們所學(xué)的食品安全的第二個方面。 板書 營養(yǎng)均衡 五、積極維權(quán) 1.食品安全關(guān)系到每個人的健康。要引起大家的足夠重視?？墒怯捎谏鐣\信的缺失，相關(guān)部門的監(jiān)管不力，安全事故層出不窮。 2.播放視頻 3.當(dāng)你遇到食品安全問題的時候你應(yīng)該怎么做去維護(hù)切身利益呢? (適時播幻燈片) 不要選擇沉默，息事寧人 板書 積極維權(quán) 六、作為一名中學(xué)生不僅從自身做起。我們還應(yīng)該積極行動起

16、來，向全社會發(fā)出呼吁共同營造安全放心的食品安全環(huán)境。 1.(播幻燈片)下面請設(shè)同學(xué)們計一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣傳語。 例：食品誠可貴，生命價更高。 食品安全牢記心，健康幸福伴你行 食品安全，百姓安康 普及食品科學(xué)知識，提高安全防范能力 建立誠信體系，保障食品安全 對食品安全多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé) 安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家 齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康 情系食品安全，心鑄和諧家園 2.只有全社會行動起來，執(zhí)法部門加強(qiáng)監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠信經(jīng)營、消費(fèi)者要了解相

17、關(guān)常識，增強(qiáng)維權(quán)意識，我們才能營造出一個讓人放心的食品安全環(huán)境，這樣我們的社會才科學(xué)發(fā)展，和諧發(fā)展。 七、結(jié)束語： 這節(jié)課我們學(xué)到了很多食品安全方面的知識。同學(xué)們都很積極認(rèn)真。下面我送給大家這首食品安全之歌，來結(jié)束我們的愉快的學(xué)習(xí)之旅。 注意： 1.帶好50本環(huán)境課本。 2.了解無棣第二實(shí)驗(yàn)周圍小賣部。準(zhǔn)備小食品。 3.了解學(xué)生時，充分調(diào)動積極性。叮囑預(yù)習(xí)是什么是安全食品。強(qiáng)調(diào)回答問題注意事項(xiàng)。 4.準(zhǔn)備一只紅筆批閱宣傳語， 5.帶好報名表、課件、粉筆 6.準(zhǔn)備用品： ①周村燒餅 蘋果 發(fā)芽土豆

18、 安全食品 ②周村燒餅 蘋果 菜椒 過期奶 ③周村燒餅 蘋果 饅頭 無生產(chǎn)日期產(chǎn)品 ④周村燒餅 蘋果 大米 沒生產(chǎn)許可標(biāo)志產(chǎn)品 ⑤周村燒餅 蘋果 西紅柿 包裝袋損壞食品 ⑥周村燒餅 蘋果 注水豬肉 (盤子、火機(jī)、餐巾紙) ⑦周村燒餅 蘋果 放心肉 ⑧周村燒餅 蘋果 菜椒 西紅柿 《學(xué)生食品安全》主題班會活動教案4 一、活動目的 1、了解識記食品安全常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹立食品安全意識，關(guān)心時事，珍愛生命，關(guān)愛健康。 2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。 二、活動內(nèi)容

19、 以問答競賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式，分男女兩組。 三、活動準(zhǔn)備: 1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。 2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。 3.多媒體投影“食品安全知識競賽”八個美術(shù)字。 4. 收集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性的事件的有關(guān)新聞報道視頻內(nèi)容。 5.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。 6準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。 四、活動過程: (一)主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。請班主任。 班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全

20、與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。 (二)、新聞導(dǎo)入。“瘦肉精” 等假冒偽劣食品惡性的事件的有關(guān)新聞報道。 主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們看一段有關(guān)“瘦肉精”等假冒偽劣食品惡性的事件的有關(guān)新聞報道。 主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對火腿腸望而卻步。其實(shí)，又豈止火腿腸存在黑幕?其實(shí)危險就在我們身邊!(

21、把準(zhǔn)備好的幾樣食品拿出來)下面，請各位同學(xué)一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現(xiàn)在什么地方? 學(xué)生談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經(jīng)常會出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點(diǎn)，流動攤點(diǎn)等。 主持人：下面進(jìn)行下一個環(huán)節(jié) (三) 食品安全問題進(jìn)行知識競賽。(必答題) 大家按小組進(jìn)行各輪比賽，男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項(xiàng)，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。 1、 綠色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果

22、 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價值的食品 2、哪些食物不能一起吃?(A) A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){ 主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一看比分?！? (搶答題) 主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。 1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能) 2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是) 3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

23、 4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能) 5、能空腹喝牛奶嗎?(不能) (辯論題) 小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。 主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談 答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。 弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。 結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用 主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一看各組的積分。 (四)全體總動員—— 洗手演示。 主持人：我們大家都知

24、道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外， 我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。 ①先把雙手放在水里浸濕。 ②用洗手液將手心和手背都擦遍。 ③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 ④用清水將手上的泡泡洗干凈。 ⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。 (五)班主任 剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

25、 《學(xué)生食品安全》主題班會活動教案5 活動目的： 1、加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識。 2、了解識記食品安全常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不買零食的好習(xí)慣。 3、提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。 4、樹立食品安全意識，關(guān)心時事，珍愛生命，關(guān)愛健康。 活動形式：小品、兒歌、問答、拍手歌等。 班會準(zhǔn)備： 1、班會前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。 2、排演小品《愛買零食的他》。 3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。 4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手

26、液、毛巾等物品。 5、學(xué)唱兒歌《講衛(wèi)生》、《拍手歌》 主題班會過程： (男、女主持人上場) 主持人(合)：隊員們，上午好!一(4)班“食品安全記心中”主題班會現(xiàn)在開始。 女：今天的活動將分小隊進(jìn)行比賽，請大家看黑板，每小隊有一顆大星星，哪隊回答問題準(zhǔn)確的，獎勵一顆星，最后最多星星的小隊勝出。各小隊可要努力啦! 男：我們是21世紀(jì)的小主人、是祖國的未來、民族的希望。 女：我們愛學(xué)習(xí)、講文明，是充滿生機(jī)的新一代。 男：我們在黨的溫暖的陽光下成長，在老師的悉心哺育下一天天成熟。 女：我們是肩負(fù)重任、跨世紀(jì)的新苗。

27、 男：我們要做安全的小主人。 女：現(xiàn)在請各小組派代表匯報對學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。哪組先來?請第一小組 ，請第二小組 ，請第三小組 ，請第四小組 。 男：剛才同學(xué)們談到的情況主要有以下幾個方面：請大家自由讀①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時會有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。(4)所賣的小食品品種繁多，都有不合格小食品，對學(xué)生購買的食品的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有80%的食品袋上無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;有10%的食品袋上無衛(wèi)生許可證;有5%無生產(chǎn)廠家、廠址。也就

28、是說，有很多同學(xué)買到的食品很有可能是過期的或不衛(wèi)生的假冒食品。 女：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。(主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時吃了小攤上的油炸雞腿。) 男：他們的表演真精彩，請問：這位男生得的是什么病?(指兩名說)他為什么會生病?(指兩名說) 男：對，學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。 女：那么究

29、竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。(指五名說) 女：對，安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。讓我們一起來讀一讀吧。以后大家購買食品時可要記住了。 男：安全的食品對我們很重要，各小隊討論：飲食安全還要注意什么?(討論后指名說)(指六名說) 1、正確洗手，是飲食安全第一步。 “濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。 2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。 3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，

30、不吃隔餐食品、牛奶。 4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的.肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。 5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。 6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱; 蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。 女：大家說的真好，那以后我們一定會注意的，下面讓我們輕松一下，一起唱兒歌《講衛(wèi)生》 男：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外，

31、 我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請嚴(yán)海林同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。 ①先把雙手放在水里浸濕。 ②用洗手液將手心和手背都擦遍。 ③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 ④用清水將手上的泡泡洗干凈。 ⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。 女：謝謝嚴(yán)海林為我們做示范，請大家看圖《他們這樣吃飯》 女：這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當(dāng)”這個節(jié)目，這時大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當(dāng)正跑過去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當(dāng)跑快點(diǎn)。 男： 吃飯時看電視，好嗎?

32、為什么?(指四名說) 女：請 回答 男：是呀，吃飯時情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化。 看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，所以一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 男：我們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。 女：所以我們不但要做安全的小主人，還要學(xué)會自救自護(hù)! 請四位同學(xué)為大家表演《食物中毒了》，大家歡迎。有一天，這班小朋友吃飯后，不久出現(xiàn)以下現(xiàn)象：有的嘔吐，有的

33、肚子疼，有的拉肚子，有的暈倒了，哦，原來他們是食物中毒了，隊員們，他們該怎么辦呢? 男：各小組討論：食物中毒怎么辦?(討論后指六名說) 1、立即停止食用可疑食品。 2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。 3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。 5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。 6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。 男：大家懂得的知識真多， 下面我們進(jìn)行食品安全知識判斷題比賽. 請用手勢又快又準(zhǔn)

34、確的表示對錯。看哪組獲得星星最多。請看大屏幕 (1) 選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。( ) (2) 使用符合衛(wèi)生要求的水。( ) (3) 徹底加熱烹調(diào)食品，對食品燒熟煮透。( ) (4) 煮熟的食品最好立即食用，需貯存時，要冷藏并生熟分開。( ) (5) 經(jīng)貯存過的食品食前不需再加熱。( ) (6) 處理及食用食物時不需要清潔雙手。( ) (7)進(jìn)口的有包裝的食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。( ) (8)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。( ) 男：隊

35、員們，我們除了要了解這些食品安全的基本知識外，認(rèn)識一些食品安全標(biāo)志也是很有必要的。你們認(rèn)識這些標(biāo)志嗎?請看屏幕(指名說：例如，這是什么標(biāo)志?這是 )讓我們一起讀標(biāo)志。(食品安全標(biāo)志(QS標(biāo)志) 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志 綠色食品 有機(jī)食品標(biāo)志) 女：食品安全很重要,我們來做一做吧，請各隊員設(shè)計宣傳標(biāo)語，開始吧!(小組內(nèi)設(shè)宣傳標(biāo)語) 男：我看見很多小朋友都已經(jīng)設(shè)計完了，誰能讀一讀你設(shè)計的標(biāo)語?(指四名讀后貼到黑板上)讓我們一起來讀一下這些標(biāo)語吧!(請跟我讀) 女：你們設(shè)計的標(biāo)語真好，人們看了都會注意食品衛(wèi)生的。 合：讓我們一起大聲唱拍手歌《“食品安全”拍手歌》 你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，選購食物需把關(guān)。 你拍三，我拍三，包裝標(biāo)簽仔細(xì)瞧。你拍四，我拍四，過期變質(zhì)切莫要 。 你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟分開應(yīng)做到。 你拍七，我拍七，無證攤點(diǎn)別去吃。你拍八，我拍八，危害健康莫輕饒。 你拍九，我拍九，養(yǎng)成飲食好習(xí)慣。你拍十，我拍十，全健康身體好。