《湖北省武漢市北大附中武漢為明實驗中學七年級生物下冊《消化與吸收》課件 新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《湖北省武漢市北大附中武漢為明實驗中學七年級生物下冊《消化與吸收》課件 新人教版（24頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、想一想怎么我使勁的吃卻還是這么瘦?。繛槭裁次页阅敲瓷賲s還是長了這么胖呢？如此多的肥肉，唉！ 第二章第二節(jié)第二章第二節(jié) 消化和吸收消化和吸收消化：食物在消化道內(nèi)被分解成為可以吸收的成分的過程。吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。 消化道消化道消化腺消化腺一一. .消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)唾液唾液口腔口腔胃液胃液 胃胃膽汁膽汁小腸小腸腸液腸液小腸小腸胰液胰液 小腸小腸注意：膽汁中不含注意：膽汁中不含消化酶。但可以促消化酶。但可以促進脂肪的消化。進脂肪的消化。最大最大口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸肛門肛門消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化道：消化道：消化腺消化腺外消化腺：肝臟、胰腺外消化腺：肝臟、胰腺
2、唾液腺唾液腺內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)的組成 二二. .食物在消化系統(tǒng)中的變化食物在消化系統(tǒng)中的變化u1.饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化問題問題: : 饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)? ? 饅頭變甜是否與唾液有關(guān)饅頭變甜是否與唾液有關(guān)? 探究實驗探究實驗原理：原理：（遇碘變藍）（遇碘不變藍）食物的消化食物的消化實驗探究實驗探究:饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化? ?饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升唾液唾液攪拌混合。攪拌混合。饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升清水清水攪拌混合。攪拌混合。饅頭小塊饅頭小塊與與2毫
3、升唾液毫升唾液不進行攪拌不進行攪拌。放入放入37左右的左右的溫水中溫水中510分鐘分鐘各加各加2滴碘液滴碘液,搖勻搖勻1.試管為什么要放入試管為什么要放入37左右的溫水中左右的溫水中?2.取唾液前為什么要用涼開水漱口取唾液前為什么要用涼開水漱口?3. 為什么饅頭咀嚼時會感覺有些甜味為什么饅頭咀嚼時會感覺有些甜味?（1 1）管內(nèi)顏色最淺，）管內(nèi)顏色最淺，通過攪拌、加唾液，通過攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉分解饅頭中的淀粉分解成麥芽糖（消化強）成麥芽糖（消化強）（2 2）管內(nèi)顏色最深，）管內(nèi)顏色最深，通過攪拌、加清水，通過攪拌、加清水，饅頭中的淀粉基本饅頭中的淀粉基本沒有分解（消化弱）沒有分解（消化弱
4、）（3 3）管內(nèi)顏色比（）管內(nèi)顏色比（1 1）管深，比（管深，比（2 2）管淺。）管淺。無切碎、無攪拌、加無切碎、無攪拌、加唾液，唾液，饅頭中的淀粉饅頭中的淀粉沒有充分分解（消化中）沒有充分分解（消化中）饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升唾液唾液攪拌混合。攪拌混合。饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升清水清水攪拌混合。攪拌混合。饅頭小塊饅頭小塊與與2毫升唾液毫升唾液不進行攪拌不進行攪拌。 結(jié)論結(jié)論 饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系。拌都有關(guān)系。 胃壁肌肉發(fā)達胃壁肌肉發(fā)達,肌肉收縮使食物與肌肉收縮使食物與胃液充分混合胃液充分混合有助于有助于食物
5、的消化食物的消化.胃腺胃腺, ,胃腺分泌的胃液胃腺分泌的胃液中鹽酸和蛋白酶中鹽酸和蛋白酶, ,可以可以初步消化蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)。胃液。胃液又稱又稱胃酸胃酸。位置位置: :左上腹左上腹部部, ,呈囊狀呈囊狀. .胃壁分四層胃壁分四層( (由內(nèi)向外由內(nèi)向外): ):黏膜黏膜漿膜漿膜黏膜下層黏膜下層肌肉層肌肉層消化道中最膨大部分,有暫時貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用前面前面位置位置: :深紅色深紅色, ,大部分位大部分位 于腹腔的于腹腔的右上部右上部. .右葉右葉左葉左葉膽囊膽囊(貯存膽汁貯存膽汁)膽管膽管(運輸膽汁進入小腸運輸膽汁進入小腸)你知道肝臟的功能?1.肝臟細胞能夠分泌膽汁肝臟細胞能夠
6、分泌膽汁,膽汁能膽汁能促進脂肪的消化促進脂肪的消化.2.具有具有解毒解毒的作用的作用.3.在蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用在蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用.肝臟有病的人不宜肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物吃油脂大的食物位置位置: :位于腹腔胃的背面位于腹腔胃的背面. .胰導管胰導管通入小腸通入小腸. .分泌胰液分泌胰液, ,通過胰導通過胰導管進入十二指腸管進入十二指腸, ,胰液胰液中含有消化糖類、蛋白中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶質(zhì)和脂肪的酶. . .分泌胰島素分泌胰島素, ,調(diào)節(jié)糖的代謝調(diào)節(jié)糖的代謝胰臟內(nèi)有兩種腺細胞胰臟內(nèi)有兩種腺細胞: :肝臟和胰臟位置圖肝臟和胰臟位置圖 是
7、消化道中最長的一段是消化道中最長的一段(5-6(5-6米米),),消化食物消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所. .絨毛壁和毛細血管壁都由一層上皮細絨毛壁和毛細血管壁都由一層上皮細胞構(gòu)成胞構(gòu)成利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收在小腸壁內(nèi)，還有由粘膜上皮凹陷而形成的腸腺腸腺。它開口于相鄰的兩個小腸絨毛之間，它分泌的小腸液進入腸腔。腸腺盲腸盲腸闌尾闌尾大腸是一個長約1、5米的管狀器官，形成消化系統(tǒng)的最后一部分。它的上端與小腸相連，下端開口于肛門。大腸的其始部位成為盲腸。返回返回未被未被小腸消化和吸收的物質(zhì)下行到大腸，其中一小腸消化和吸收的物質(zhì)下行到大腸，其中一部分部分水、無機
8、鹽和維生素被大腸吸收水、無機鹽和維生素被大腸吸收，剩余的殘，剩余的殘渣形成糞便，通過肛門排除體外。渣形成糞便，通過肛門排除體外。營養(yǎng)物質(zhì)的吸收營養(yǎng)物質(zhì)的吸收甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸小腸小腸脂肪脂肪小腸小腸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)小腸小腸氨基酸氨基酸胃胃葡萄糖葡萄糖小腸小腸口腔口腔淀粉淀粉最終消化產(chǎn)物最終消化產(chǎn)物徹底消化部位徹底消化部位開始消化部位開始消化部位營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)“萬能萬能”腺體：腺體：腸液、胰腺腸液、胰腺 能同時分解糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能同時分解糖類、脂肪、蛋白質(zhì)一一對應的：一一對應的：唾液唾液唾液腺唾液腺淀粉（即起始消化于口腔）淀粉（即起始消化于口腔）肝臟肝臟膽汁膽汁脂肪（即起始消化于小腸）脂
9、肪（即起始消化于小腸）胃腺胃腺胃液胃液蛋白質(zhì)（即起始消化于胃）蛋白質(zhì)（即起始消化于胃）口腔口腔食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸消消 化化 道道口腔口腔-牙齒咀嚼食物，舌攪拌食物并使食牙齒咀嚼食物，舌攪拌食物并使食 物與唾液充分混凝合并進行初消化物與唾液充分混凝合并進行初消化咽咽-食物的通道食物的通道食道食道-食物的通道食物的通道胃胃-通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合并進行初步消化混合并進行初步消化小腸小腸-通過蠕動促進消化并吸收營養(yǎng)物質(zhì)，通過蠕動促進消化并吸收營養(yǎng)物質(zhì)， 將食物推入大腸將食物推入大腸大腸大腸-通過蠕動，將食物，將食物殘渣推向肛門通過蠕動，將食
10、物，將食物殘渣推向肛門肛門肛門-糞便通過肛門排出體外糞便通過肛門排出體外小結(jié)：消化腺消化腺唾液腺唾液腺 分泌分泌唾液淀粉酶唾液淀粉酶初步分解初步分解淀粉淀粉 胃腺胃腺分泌分泌胃液胃液，初步分解蛋白質(zhì)，初步分解蛋白質(zhì)肝臟肝臟胰腺胰腺腸腺腸腺分泌分泌膽汁膽汁，經(jīng)膽囊進入小腸，經(jīng)膽囊進入小腸，促進脂肪的消化促進脂肪的消化分泌多種分泌多種消化酶消化酶，進入小腸，進入小腸，參與各類物質(zhì)的進一步消化參與各類物質(zhì)的進一步消化分泌分泌消化酶消化酶 在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是既有消化作用又有吸收作用的是_,既無消化作用又無吸收作用的是既無消化作用又無吸收作用的是_.口腔口腔大腸大腸胃胃 小腸小腸咽咽 食道食道 肛門肛門
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