《小學(xué)生食品安全》主題班會活動教案內(nèi)容

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1、 《小學(xué)生食品安全》主題班會活動教案內(nèi)容 　　《小學(xué)生食品安全》主題班會活動1 　　一、班會目的： 　　1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。 　　2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。 　　二、班會形式： 　　以問答競賽游戲?yàn)樾问?，分競賽小組為單位。 　　三、班會前準(zhǔn)備: 　　1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。 　　2．選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺布置。 　　3．黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個(gè)美術(shù)字。 　　四、活動過程: 　　(一)班長宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規(guī)則，請主持人上場。 　　主持人：喜歡零食是孩子的天性

2、，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。 　　1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。 　　2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。 　　3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。 　　4、要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。 　　主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節(jié) 　　(二)食品安全問題進(jìn)行

3、知識競賽。(必答題) 　　大家按小組進(jìn)行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對加一分，答錯(cuò)不扣分。 　　1、綠色食品指什么食品？（C） 　　A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價(jià)值的食品 　　2、哪些食物不能一起吃？（A） 　　A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){ 　　主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分?！? 　　(二)搶答題 　　主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同

4、學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。 　　1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能） 　　2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是） 　　3、方便面是不是可以作為主食？（不是） 　　4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能） 　　5、能空腹喝牛奶嗎？（不能） 　　(三)辯論題 　　小組討論，并派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論。說得的小組加3分，第二名加2分。 　　主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。 　　答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。 　　弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長此以

5、往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。 　　結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。 　　主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。 　　(四)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。 　　食品安全真重要，病從口入危害大。 　　良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。 　　“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。 　　小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。 　　過期食品切注意，吃了危害大又大。 　　變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。 　　油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。 　　飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。 　　(五)班主任小結(jié) 　　 　　《小學(xué)生食品安全》主題班會活動教案內(nèi)

6、容 　　《小學(xué)生食品安全》主題班會活動2 　　一、活動目的 　　1、了解識記食品安全常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹立食品安全意識，關(guān)心時(shí)事，珍愛生命，關(guān)愛健康。 　　2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。 　　二、活動內(nèi)容 　　以問答競賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式，分男女兩組。 　　三、活動準(zhǔn)備: 　　1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。 　　2.選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺布置。 　　3.食品安全知識競賽。 　　4. 收集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞內(nèi)容。 　　5.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。 　　6準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、

7、毛巾等物品。 　　四、活動過程: 　　(一)主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。請班主任講話。 　　班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。 　　(二)、新聞導(dǎo)入?！案逢柲谭邸?等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞報(bào)道視頻。 　　主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們聽一段有關(guān)“阜陽

8、奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)內(nèi)容。 　　主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實(shí)，又豈止奶粉存在黑幕?其實(shí)危險(xiǎn)就在我們身邊!(把準(zhǔn)備好的幾樣食品拿出來)下面，請各位同學(xué)一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現(xiàn)在什么地方? 　　學(xué)生談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經(jīng)常會出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點(diǎn)，流動攤點(diǎn)等。 　　主持人：下面進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié) 　　(三) 食品安全問題進(jìn)行知識競賽。(必答題) 　　大家按小組進(jìn)行各輪比賽，男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其

9、中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對加一分，答錯(cuò)不扣分。 　　1、 綠色食品指什么食品?(C) 　　A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價(jià)值的食品 　　2、哪些食物不能一起吃?(A) 　　A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){ 　　主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分?！? 　　(搶答題) 　　主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。 　　1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

10、 　　2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是) 　　3、方便面是不是可以作為主食?(不是) 　　4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能) 　　5、能空腹喝牛奶嗎?(不能) 　　(辯論題) 　　小組討論，并派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。 　　主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談 　　答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。 　　弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。 　　結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用 　　主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。 　　

11、(四)全體總動員—— 洗手演示。 　　主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外， 我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。 　　①先把雙手放在水里浸濕。 　　②用洗手液將手心和手背都擦遍。 　?、鄞甏晔滞?，搓搓手背，再搓搓手心。 　?、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛?。 　?、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮?。 　　(五)班主任小結(jié) 　　剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的.食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)

12、今后不再亂買零食的決心。 　　通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。 　　小學(xué)生食品安全主題班會教案(二) 　　目的： 　　1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的知識。 　　2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。 　　重點(diǎn)： 　　對食品污染和中毒的預(yù)防 　　授課內(nèi)容： 　　一、食品污染 　　食品污染是怎么回事?食品(食物)從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進(jìn)了某些有毒

13、有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。 　　二、食物中毒 　　食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。 　　(一)細(xì)菌性食物中毒 　　細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7-8次，發(fā)燒38-40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。 　　預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開，保存時(shí)要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過2公

14、斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。 　　(二)有毒動植物食物中毒 　　1、豆角中毒 　　一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。 豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。 　　預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。 　　2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒 　　(三)化學(xué)性食物中毒 　　1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝

15、酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。 　　2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒 　　那么怎樣預(yù)防食物中毒呢? 　　1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。 2、選擇新鮮和安全的食品。3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。 　　總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，

16、預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。 　　 　　《小學(xué)生食品安全》主題班會活動3 　　教學(xué)內(nèi)容： 　　學(xué)習(xí)一些食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。 　　教學(xué)目標(biāo)： 　　通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。 　　教學(xué)重點(diǎn)： 　　認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。 　　教學(xué)過程： 　　一、談話引入： 　　同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩?/p>

17、意什么： 　　1、洗手，是飲食安全第一步。 　　"濕、擦、搓、捧、干"，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。 　　2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。 　　3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 　　4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。 　　5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。 　　6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康

18、。 　　二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。 　　1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買"三無食品"。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。 　　2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。 　　三、發(fā)生身體不適怎么辦? 　　1、立即停止食用可疑食品。 　　2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋

19、毒素。 　　3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 　　4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。 　　5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。 　　四、小結(jié)： 　　喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。 　　最后，我們大家一邊拍手一邊念《食品衛(wèi)生安全童謠》來結(jié)束今天的食品安全主題班會課。 　　食品安全真重要，病從口入危害大。 　　良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。 　　“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。 　　小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。 　　過期食品切注意，吃了危害大又大。 　　變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。 　　油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。 　　飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。