《常見物質(zhì)的檢驗》教學(xué)設(shè)計(共6頁)

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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上 本課選自蘇教版化學(xué)必修I第一專題第二單元第二節(jié) 《常見物質(zhì)的檢驗》教學(xué)設(shè)計 浙江師范大學(xué) 鄭淇 一、教學(xué)任務(wù)分析 1.《課程標(biāo)準(zhǔn)》、《學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)意見》對本課教學(xué)內(nèi)容的要求 《課程標(biāo)準(zhǔn)》、《學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)意見》的基本要求：初步學(xué)會物質(zhì)檢驗的實驗技能；體驗和了解化學(xué)科學(xué)研究的一般過程和方法，認(rèn)識實驗在化學(xué)學(xué)習(xí)和研究中的重要作用。 2．本課內(nèi)容組成成分和在模塊學(xué)習(xí)中的地位和作用 本課的內(nèi)容組成成分包括Cl-、NH4+、SO42-的檢驗方法和金屬元素的焰色反應(yīng)。 第一專題——“化學(xué)家眼中的物質(zhì)世界”的設(shè)計是以“物質(zhì)”為中心展開的，從物質(zhì)的分類、變化

2、到物質(zhì)的處理（分離、提純及檢驗）再到物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生對“物質(zhì)”的整體知識有較為全面的了解。常見物質(zhì)的檢驗作為本專題的重要組成部分，安排在“豐富多彩的化學(xué)物質(zhì)”研究之后，而又在具體的元素化合物知識之前，旨在落實學(xué)生的化學(xué)實驗技能和研究物質(zhì)的實驗方法，是化學(xué)學(xué)科的特征所在。研究物質(zhì)的實驗方法又是滲透探究實驗教學(xué)、轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式的載體，是提高全體學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的良好開端。 所以本課在模塊學(xué)習(xí)中有著舉足輕重的地位，實則起到了承上啟下的過渡作用。 二、學(xué)習(xí)者分析 1．學(xué)生已有的認(rèn)知水平和能力基礎(chǔ) 學(xué)生在義務(wù)教育階段已經(jīng)學(xué)習(xí)了常見酸、堿、鹽在溶液中的復(fù)分解反應(yīng)，對Cl-、NH4+、SO4

3、2-的檢驗方法也有了一定的接觸和了解；基本了解探究性教學(xué)的環(huán)節(jié)和操作模式，可以進(jìn)行探究教學(xué)；前一節(jié)內(nèi)容——物質(zhì)的分離和提純，為本課的學(xué)習(xí)和理解奠定了基礎(chǔ)。 雖然為新高一的學(xué)生，但經(jīng)過將近一個月的調(diào)整和磨合，基本適應(yīng)了高中的化學(xué)學(xué)習(xí)，而且學(xué)生也關(guān)注生活中的化學(xué)，對化學(xué)實驗充滿興趣。 2．學(xué)生學(xué)習(xí)本課內(nèi)容可能遇到的困難和問題 了解離子檢驗的大致步驟，但對離子檢驗的嚴(yán)密性要求一知半解。探究實驗中，自主設(shè)計實驗和分析實驗現(xiàn)象環(huán)節(jié)需要教師的進(jìn)一步指導(dǎo)。焰色反應(yīng)中，對于鈉、鉀元素的焰色反應(yīng)的現(xiàn)象觀察存在困難。 三、教學(xué)目標(biāo) 1．知識與技能 （1）初步學(xué)會Cl-、NH4+ 、SO42-、Na+

4、、K+的檢驗方法 （2）了解金屬元素的焰色反應(yīng) （3）能用離子檢驗法設(shè)計簡單的實驗方案 2．過程與方法 （1）以實驗現(xiàn)象為基礎(chǔ)，歸納物質(zhì)檢驗的特征依據(jù) （2）自主設(shè)計實驗探究常見物質(zhì)的檢驗 （3）通過改進(jìn)的焰色反應(yīng)實驗裝置正確觀察實驗現(xiàn)象 3．情感態(tài)度與價值觀 （1）通過物質(zhì)檢驗方法的多樣性、嚴(yán)密性養(yǎng)成綜合解決問題的思維習(xí)慣 （2）通過焰色反應(yīng)的實驗現(xiàn)象體會化學(xué)實驗的樂趣 （3）從生活中的化學(xué)體會科學(xué)、技術(shù)、社會的相互關(guān)系 四、教學(xué)重難點 教學(xué)重點：Cl-、NH4+、 SO42-、Na+ 、K+的檢驗方法 教學(xué)難點：鈉、鉀元素焰色反應(yīng)的現(xiàn)象觀察 五、教學(xué)準(zhǔn)備

5、 1．學(xué)生學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：化學(xué)必修I教材、筆記本 2．教師教學(xué)準(zhǔn)備：搜集相關(guān)新聞、圖片并結(jié)合教學(xué)設(shè)計制作多媒體課件 3．教學(xué)環(huán)境的設(shè)計和布置：具有多媒體設(shè)備的實驗教室 4．教學(xué)用具的設(shè)計和準(zhǔn)備 實驗儀器用品：西湖味精、梅花味精、試管、膠頭滴管、堿性土壤的模擬浸出液、pH試紙或紅色石蕊試紙、鑷子、試管夾、酒精燈、五彩蠟燭、火柴、傳統(tǒng)焰色反應(yīng)裝置若干套、改進(jìn)焰色實驗裝置等 實驗試劑：硝酸銀溶液、稀硝酸、氫氧化鈉溶液、硫酸鈉水溶液、氯化鋇溶液、稀鹽酸、甲醇、工業(yè)酒精、金屬鈉、鉀、銅、鍶等的氯化物等 六、教學(xué)過程設(shè)計 教 學(xué) 過 程 教學(xué)內(nèi)容 教師活動

6、學(xué)生活動 設(shè)計思想 新 課 引 入 1．食品安全、化學(xué)掃盲 教師講述中國人在食品中完成了化學(xué)掃盲；引導(dǎo)學(xué)生回憶食品安全中遇到的化學(xué)物質(zhì)。 2．真假商品、巧妙辨別 怎樣辨別蛋白質(zhì)奶粉中摻雜了廉價的淀粉? 如何辨別新買的毛線是羊毛紡成的? 3．辨別的啟示 引導(dǎo)學(xué)生歸納常見物質(zhì)檢驗的特征依據(jù)：物質(zhì)本身的物理性質(zhì)；發(fā)生化學(xué)反應(yīng)之后產(chǎn)物的物理性質(zhì)。 教師講述：特殊氣味包括燒焦羽毛味、刺激性氣味、臭雞蛋氣味等；特殊顏色包括物質(zhì)本身的顏色和反應(yīng)過程中的顏色變化…… 1.回憶食品安全中的化學(xué)名詞。 2.提供辨別方案： 奶粉溶液加碘單質(zhì)的水溶液是否變藍(lán)；燃燒是否有燒焦羽毛味

7、。 3.歸納總結(jié)： 特殊氣味、特殊顏色等；產(chǎn)生氣泡、產(chǎn)生沉淀等其他特征現(xiàn)象。 從化學(xué)在生活中的應(yīng)用入手設(shè)定情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，積極參與課堂。寓教于樂，在化學(xué)服務(wù)生活的過程中歸納總結(jié)出物質(zhì)檢驗的特征依據(jù)。既可以讓學(xué)生體會到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，又有助于學(xué)生利用所學(xué)知識解決實際問題。 實驗探究 氯離子的檢驗 1.介紹信息提示（多媒體展示信息） 味精醬油里潛伏“隱形鹽”，攝入過量易導(dǎo)致高血壓。營養(yǎng)學(xué)會建議每人每日食鹽不應(yīng)超過6克，超出易導(dǎo)致高血壓。專家表示，生活中含鈉的食品有許多，平時吃的味精和醬油里都含有“鹽”，這部分鹽稱為“隱形鹽”，通常不在每人每日6克食鹽量的計算之內(nèi)。所以

8、鹽分含量的多少也作為衡量調(diào)味料品質(zhì)之一。 2.出示探究任務(wù) 設(shè)計實驗檢驗兩種不同品牌味精中是否含有食鹽。 3.指導(dǎo)實驗過程 指導(dǎo)學(xué)生注意實驗設(shè)計的合理性，檢驗食鹽即檢驗Cl-，引導(dǎo)學(xué)生解釋檢驗Cl-時混合溶液加稀硝酸的原因 1.處理信息，接受信息，了解課外知識的同時認(rèn)識到探究背景，領(lǐng)會探究任務(wù)。 2.根據(jù)初中已有的復(fù)分解反應(yīng)知識選擇AgNO3溶液和稀硝酸溶液進(jìn)行實驗操作。合作交流混合溶液加稀硝酸的作用。 3.歸納總結(jié) Cl-的檢驗方法：能與硝酸銀溶液反應(yīng)生成不溶于稀硝酸的白色沉淀。 設(shè)定情景讓學(xué)生在一定的探究背景下自主設(shè)計實驗來解決問題

9、。在學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”內(nèi)提出探究要求，不僅掌握具體離子的檢驗方法，更體會離子檢驗的基本原則。 信息提示的知識則為選修化學(xué)的內(nèi)容——食品中的化學(xué)埋下伏筆。 銨根離子的檢驗 1． 信息提示（多媒體展示信息） 氨態(tài)氮肥的合理施用 元素氮對作物生長起著非常重要的作用。一般植物固定大氣中的氮元素能力十分有限，故施用氮肥可以提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量。除少量可溶性含氮有機物外，作物從土壤中吸收的氮元素主要是銨態(tài)氮和硝態(tài)氮。根據(jù)特性不同，氮肥的施用應(yīng)區(qū)別對待，氨態(tài)氮肥在堿性土壤中易揮發(fā)跑氨；硝態(tài)氮肥在土壤中移動性強…… 2．出示探究任務(wù) 提供氨態(tài)氮肥和堿性土壤浸出液，探究堿性環(huán)境下?lián)]發(fā)跑氮的原

10、因。 3．指導(dǎo)實驗過程 引導(dǎo)學(xué)生回憶NH4+的性質(zhì)和氨氣的性質(zhì)?？偨Y(jié)氨氣的性質(zhì)。提示學(xué)生全面考慮檢驗銨根離子的實驗方法。 1.處理信息、接受信息，了解實驗探究的知識背景和實驗探究的現(xiàn)實意義。 2.聯(lián)想氨氣及氨氣的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，回憶銨根離子遇強堿可轉(zhuǎn)化為氨氣。選擇氨氣的堿性，即遇濕潤的pH試紙或紅色石蕊試紙變藍(lán)作為檢驗的依據(jù)。氨氣的極易溶于水要求反應(yīng)時微熱試管。合作完成實驗。 3.歸納總結(jié) NH4+的檢驗方法：與強堿溶液混合加熱產(chǎn)生無色刺激性氣體，該氣體能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙或pH試紙變藍(lán)。 在學(xué)生已有的認(rèn)知水平上提供信息背景，旨在讓學(xué)生自己動腦設(shè)計實驗、動手進(jìn)行實驗

11、，轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，使課堂實現(xiàn)“學(xué)為主體，教為主導(dǎo)”。不僅理解生活中的化學(xué)現(xiàn)象，更進(jìn)一步理解化學(xué)現(xiàn)象背后的化學(xué)知識；不僅掌握離子檢驗的知識與技能，更進(jìn)一步體會探究實驗的過程與方法，理解科學(xué)的本質(zhì)。 硫酸根離子的檢驗 1. 問題思考 從不同角度設(shè)計簡單的實驗檢驗A：Na2SO4溶液和B：KCl溶液。 2．提示學(xué)生分析實驗中生成的問題，確定檢驗的最佳方案 3．SO42-的檢驗 引導(dǎo)學(xué)生從離子檢驗的思維嚴(yán)密性角度考慮，選擇所加試劑的陰離子及如何排除其他離子的干擾。 4．引導(dǎo)學(xué)生確定方案 注解：不用Ba（NO3）2溶液是為了排除亞硫酸根等離子的干擾（第四專題中會具體學(xué)

12、，此處可向?qū)W生簡單的闡述原因，讓學(xué)生自行看書解決問題）。 1．根據(jù)已有的認(rèn)知和第一個探究實驗獲得的知識進(jìn)行如下兩種途徑的實驗：檢驗Cl-；檢驗SO42-。第一個方案失敗。 2．解釋：檢驗Cl-加入的Ag+遇SO42-生成微溶性鹽硫酸銀，當(dāng)生成量達(dá)到一定值時干擾實驗現(xiàn)象。 3．討論得出檢驗SO42-的方案：（1）Ba（NO3）2溶液（2）BaCl2溶液 4. 確定SO42-的檢驗方法：先用稀鹽酸酸化，再加氯化鋇溶液，產(chǎn)生白色沉淀。 （加BaCl2溶液則需排除Ag+等可與Cl-產(chǎn)生沉淀的陽離子和可與Ba2+ 產(chǎn)生沉淀的陰離子的干擾，故先用稀鹽酸酸化。） 在探究實驗之后安排問題思考，

13、不僅適時地反饋學(xué)生的掌握情況，鞏固知識和方法，更讓學(xué)生體會到如何選擇物質(zhì)檢驗的方法，并引出了SO42-的檢驗教學(xué)。掌握SO42-檢驗的復(fù)雜過程，深刻體會離子檢驗過程中考慮問題的全面性和邏輯思維的嚴(yán)密性。對于SO42-的檢驗重在使學(xué)生掌握離子檢驗的思維方法，對Ba（NO3）2溶液的排除不作過多要求。 方法小結(jié) 內(nèi)容過渡 1．方法小結(jié) Cl-、NH4+、SO42-三種離子的檢驗方法，都采用了哪個類型的反應(yīng)？ 討論物質(zhì)檢驗方法的多樣性? 2．問上加問 為什么不檢驗A：Na2SO4溶液和B：KCl溶液中的Na+ 或K+呢？ 3．內(nèi)容過渡 對某些化合物（

14、如NaCl、KCl等），應(yīng)用簡單的復(fù)分解反應(yīng)難以鑒別，需借助其他的實驗方法。 1．復(fù)分解反應(yīng)的發(fā)生條件：產(chǎn)生氣體、產(chǎn)生沉淀可作為物質(zhì)檢驗的判斷依據(jù)，配合其他的輔助步驟即可。 2．可以從陰、陽離子多個角度實現(xiàn)物質(zhì)檢驗。 3．從復(fù)分解發(fā)生的條件來看，Na+ 、K+不可能轉(zhuǎn)化為氣體或沉淀，無法用復(fù)分解反應(yīng)對應(yīng)的方法加以檢驗。 適時的總結(jié)幫助學(xué)生歸納學(xué)習(xí)的方法。 問上加問設(shè)置了基于復(fù)分解反應(yīng)的離子檢驗與Na+ 、K+等金屬元素的檢驗之間的矛盾，為引出金屬元素的焰色反應(yīng)和檢驗物質(zhì)的其他方法埋下了伏筆。 物質(zhì)檢驗的其他方法 儀器分析方法 現(xiàn)代化學(xué)的儀器分析 （多媒體展示儀器圖片）

15、 現(xiàn)代化學(xué)分析測試中，常借助一些儀器來分析化學(xué)物質(zhì)的組成。如： 元素分析儀確定物質(zhì)中是否含有C、H、S等元素； 紅外光譜儀確定物質(zhì)中是否存在某些有機原子團(tuán)； 原子吸收光譜確定物質(zhì)中含有哪些金屬元素…… 了解借助儀器分析可以分析那些簡單的復(fù)分解反應(yīng)難以鑒別的化合物。 結(jié)合多媒體介紹化學(xué)分析的儀器，讓學(xué)生感受科學(xué)技術(shù)的發(fā)展對化學(xué)學(xué)科的影響，鼓勵學(xué)生好好學(xué)習(xí)化學(xué)知識，以后從事化學(xué)研究工作。 金屬元素的焰色反應(yīng) 由于上述化學(xué)儀器在中學(xué)階段難以接觸，所以實驗室檢驗Na+ 、K+采用簡易方法。 1．請每位同學(xué)點亮桌上的小蠟燭。 2．定義焰色反應(yīng)。簡單介紹焰色反應(yīng)的原理，理解焰色

16、反應(yīng)為物理變化。 3．教師邊講邊演示傳統(tǒng)焰色反應(yīng)的實驗操作步驟：燒—洗—燒—蘸—燒—觀察。 4．引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，解釋鉀元素焰色反應(yīng)紫色不明顯的原因。 5．教師演示改進(jìn)后的焰色反應(yīng)實驗裝置，解決了傳統(tǒng)方法酒精燈火焰等黃光干擾大、鉑絲取樣少、焰色時間短等缺點。 6．焰色反應(yīng)的應(yīng)用 展示絢爛的煙花圖片和五彩蠟燭。 1．學(xué)生點亮蠟燭發(fā)現(xiàn)蠟燭的火焰呈現(xiàn)不同的顏色。 2．明確金屬及其化合物灼燒火焰呈現(xiàn)不同的顏色。 3．與教師一起進(jìn)行焰色反應(yīng)實驗，探究自己點燃的蠟燭顏色屬于哪種金屬元素的焰色現(xiàn)象。 4．學(xué)生透過藍(lán)色鈷玻璃觀察紫色，仍不是十分明顯。 5．經(jīng)過對比，學(xué)生

17、觀察到相對較為明顯的鉀元素的紫色火焰。 6．實驗室以焰色反應(yīng)檢驗Na+ 、K+；生活中焰色反應(yīng)廣泛應(yīng)用于煙花和五彩蠟燭。 通過自制的五彩蠟燭的特殊火焰引起學(xué)生的好奇心。理論介紹和實驗操作雙管齊下，讓學(xué)生自己動手體驗不同金屬的焰色反應(yīng)，掌握實驗技，并在美麗的實驗現(xiàn)象中體驗到化學(xué)實驗的樂趣。焰色反應(yīng)的實驗裝置的改進(jìn)不僅有利于學(xué)生正確觀察實驗現(xiàn)象，更向?qū)W生滲透了實驗研究的發(fā)展性和無止境，鼓勵學(xué)生勤于動腦情勤于動手挑戰(zhàn)權(quán)威。 課堂小結(jié) 1．Cl-、NH4+、SO42-的檢驗方法 2．用離子檢驗法設(shè)計簡單的實驗方案 3．金屬元素的焰色反應(yīng) 形成性練習(xí) 1．設(shè)計實驗方案區(qū)別下列三種

18、無色溶液：氯化鉀溶液、硫酸鈉溶液、碳酸鈉溶液。 2．焰色反應(yīng)是某些金屬 （ ） A、單質(zhì)的性質(zhì) B、化合物的性質(zhì) C、離子的性質(zhì) D、元素的性質(zhì) 3．用潔凈的鉑絲醮到無色溶液，在無色燈焰上灼燒時觀察到黃色火焰，下列有關(guān)敘述正確的是（ ） A、溶液中只含有Na+ B、一定有Na+ ，可能有K+ C、可能有Na+，也可能有K+ D、可能有Na+ 和K+的一種 七、板書設(shè)計 第2節(jié)：常見物質(zhì)的檢驗 一、Cl-、NH4+、 SO42-檢驗 待測液 白色沉淀不溶解 稀硝酸酸化 硝酸銀溶液 白色沉淀

19、 1．Cl-： 待測液 試紙變藍(lán) 濕潤的紅色石蕊試紙 無色有刺激性氣味氣體 強堿 加熱 2．NH4+： 待測液 稀鹽酸酸化 待測液 氯化鋇溶液 無明顯現(xiàn)象 3．SO42：： 二、檢驗物質(zhì)的其他方法 1．儀器分析方法 2．焰色反應(yīng) 定義：許多金屬及其化合物在火焰中灼燒時火焰呈現(xiàn)特殊的焰色（物理變化） 實驗操作：燒—洗—燒—蘸—燒—觀察 應(yīng)用：物質(zhì)檢驗、煙花、五彩蠟燭 八、作業(yè)設(shè)計 書本P26第2題、第3題；課后了解五彩蠟燭的制作過程，查找資料了解其對人體健康是否有影響。 專心---專注---專業(yè)