《江蘇省宿遷市馬陵中學(xué)高考生物專(zhuān)題復(fù)習(xí) 酵母菌數(shù)量變化課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《江蘇省宿遷市馬陵中學(xué)高考生物專(zhuān)題復(fù)習(xí) 酵母菌數(shù)量變化課件（23頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、探究探究: 培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化生長(zhǎng)周期生長(zhǎng)周期短短，增殖速度，增殖速度快快用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料研究：用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料研究： 探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式探究培養(yǎng)液中酵母種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化探究培養(yǎng)液中酵母種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化果酒的制作果酒的制作酵母細(xì)胞的固定化技術(shù)酵母細(xì)胞的固定化技術(shù)判斷細(xì)胞的死活（探究膜的透性）判斷細(xì)胞的死活（探究膜的透性）酵母菌特點(diǎn)酵母菌特點(diǎn): : 酵母菌酵母菌: : 單細(xì)胞的真核生物單細(xì)胞的真核生物新陳代謝的類(lèi)型：新陳代謝的類(lèi)型： 異養(yǎng)兼性厭氧型異養(yǎng)兼性厭氧型生殖方式（主要）：生殖方式（主要）： 出芽生殖出芽生殖 20 有
2、氧呼吸、無(wú)氧呼吸有氧呼吸、無(wú)氧呼吸實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理： 種群的數(shù)量變化有一定的規(guī)律。在種群的數(shù)量變化有一定的規(guī)律。在理理想想條件下，種群呈條件下，種群呈“J J”型增長(zhǎng)，在型增長(zhǎng)，在有限有限的的環(huán)境下，種群呈環(huán)境下，種群呈“S S”型增長(zhǎng)。型增長(zhǎng)。 實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：1 1、將、將10mL10mL無(wú)菌無(wú)菌液體培養(yǎng)基加入試管。液體培養(yǎng)基加入試管。2 2、將酵母菌、將酵母菌接種接種到試管的液體培養(yǎng)基中并到試管的液體培養(yǎng)基中并混合均勻?；旌暇鶆颉? 3、在、在2828下下培養(yǎng)培養(yǎng)7 7天。天。4 4、每天、每天取樣、計(jì)數(shù)取樣、計(jì)數(shù)，采取抽樣檢測(cè)法。，采取抽樣檢測(cè)法。 操作：操作： 蓋玻片放在計(jì)數(shù)板
3、上，吸取培養(yǎng)液滴蓋玻片放在計(jì)數(shù)板上，吸取培養(yǎng)液滴于蓋玻片邊緣，培養(yǎng)液自行滲入計(jì)數(shù)板小于蓋玻片邊緣，培養(yǎng)液自行滲入計(jì)數(shù)板小方格內(nèi)，方格內(nèi)， 抽樣檢測(cè)方法：抽樣檢測(cè)方法：顯微計(jì)數(shù)顯微計(jì)數(shù)一個(gè)小方格內(nèi)菌數(shù)一個(gè)小方格內(nèi)菌數(shù)小方格的厚度小方格的厚度0.1mm0.1mm計(jì)算出培養(yǎng)液體積計(jì)算出培養(yǎng)液體積 換算出換算出10mL10mL培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)問(wèn)題探討：1 1、怎樣對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)？、怎樣對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)？ 對(duì)于壓在小方格界線上的酵母菌應(yīng)取對(duì)于壓在小方格界線上的酵母菌應(yīng)取相鄰相鄰兩邊及頂角兩邊及頂角計(jì)數(shù)。計(jì)數(shù)。 問(wèn)題探討：2 2、有同學(xué)認(rèn)為每天任意時(shí)間吸、有同學(xué)認(rèn)為每天任意時(shí)間吸
4、取酵母菌液計(jì)數(shù)都行，對(duì)嗎？取酵母菌液計(jì)數(shù)都行，對(duì)嗎？3 3、能從試管中直接吸取酵母菌、能從試管中直接吸取酵母菌液計(jì)數(shù)嗎？應(yīng)該怎么辦？液計(jì)數(shù)嗎？應(yīng)該怎么辦？4 4、如果一個(gè)小格內(nèi)酵母菌過(guò)多，、如果一個(gè)小格內(nèi)酵母菌過(guò)多，難以計(jì)數(shù)清楚該怎么辦？難以計(jì)數(shù)清楚該怎么辦？乘以稀釋倍數(shù)乘以稀釋倍數(shù)問(wèn)題探討：5 5、本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)嗎，、本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)嗎，為什么？為什么？6 6、需要做重復(fù)實(shí)驗(yàn)嗎？、需要做重復(fù)實(shí)驗(yàn)嗎？7 7、設(shè)計(jì)表格記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。、設(shè)計(jì)表格記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。8 8、在坐標(biāo)圖上繪出結(jié)果。、在坐標(biāo)圖上繪出結(jié)果。數(shù)量數(shù)量 試管試管編號(hào)編號(hào)培養(yǎng)液培養(yǎng)液/ /mLmL無(wú)菌水無(wú)菌水/ /mLmL
5、酵母菌母酵母菌母液液/ /mLmL溫度溫度（）A A10100.10.12828B B10100.10.15 5C C10100.10.12828有人提出了有人提出了溫度和營(yíng)養(yǎng)條件溫度和營(yíng)養(yǎng)條件酵母菌種群數(shù)酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化影響，應(yīng)該如何實(shí)驗(yàn)？量的動(dòng)態(tài)變化影響，應(yīng)該如何實(shí)驗(yàn)？ 溫度、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)酵母菌生長(zhǎng)的影響溫度、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)酵母菌生長(zhǎng)的影響 某生物興趣小組探究實(shí)驗(yàn)的課題是：某生物興趣小組探究實(shí)驗(yàn)的課題是：“培養(yǎng)液中培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量與時(shí)間的變化關(guān)系酵母菌種群數(shù)量與時(shí)間的變化關(guān)系”。1)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，該課題的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是：開(kāi)始一段根據(jù)所學(xué)知識(shí)，該課題的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是：開(kāi)始一段時(shí)間酵母菌呈時(shí)間
6、酵母菌呈“J”型增長(zhǎng)，隨著時(shí)間的推移，由型增長(zhǎng)，隨著時(shí)間的推移，由于于 _酵母菌呈酵母菌呈“S”型增長(zhǎng)型增長(zhǎng)2)本實(shí)驗(yàn)沒(méi)有另設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，原因是本實(shí)驗(yàn)沒(méi)有另設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，原因是 _ 。為提高實(shí)。為提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)的準(zhǔn)確性，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)進(jìn)行 。3)在吸取培養(yǎng)液計(jì)數(shù)前，要輕輕振蕩幾次試管，原在吸取培養(yǎng)液計(jì)數(shù)前，要輕輕振蕩幾次試管，原因是因是 。如果一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌。如果一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌過(guò)多，難以數(shù)清，應(yīng)當(dāng)采取的措施是叫過(guò)多，難以數(shù)清，應(yīng)當(dāng)采取的措施是叫_環(huán)境資源和空間有限環(huán)境資源和空間有限該實(shí)驗(yàn)時(shí)間上形成前后自身對(duì)照該實(shí)驗(yàn)時(shí)間上形成前后自身對(duì)照重復(fù)實(shí)驗(yàn)重復(fù)實(shí)驗(yàn)使酵母菌分布均勻使酵母
7、菌分布均勻稀釋菌液稀釋菌液4)請(qǐng)你設(shè)計(jì)表格處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：請(qǐng)你設(shè)計(jì)表格處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：5)在該實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)你對(duì)影響酵母菌種群生在該實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)你對(duì)影響酵母菌種群生長(zhǎng)的因素的推測(cè)，進(jìn)一步確定一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)的課長(zhǎng)的因素的推測(cè)，進(jìn)一步確定一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)的課題：題：_ 酵母種群數(shù)量與溫度的變化關(guān)系酵母種群數(shù)量與溫度的變化關(guān)系 (或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、PH、溶氧量等、溶氧量等)0 1 2 3 4 5 6 72 2、在探究、在探究“培養(yǎng)液中酵母菌種群的數(shù)培養(yǎng)液中酵母菌種群的數(shù)量變化量變化”的實(shí)驗(yàn)中，某學(xué)生的部分實(shí)的實(shí)驗(yàn)中，某學(xué)生的部分實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程是這樣的：驗(yàn)操作過(guò)程是這樣的：從靜置試管中吸取酵母菌培
8、養(yǎng)液進(jìn)行從靜置試管中吸取酵母菌培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)，記錄數(shù)據(jù)；計(jì)數(shù)，記錄數(shù)據(jù)；把酵母菌培養(yǎng)液放置在冰箱中；把酵母菌培養(yǎng)液放置在冰箱中；第七天再取樣計(jì)數(shù)，記錄數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)第七天再取樣計(jì)數(shù)，記錄數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)分析繪成曲線。請(qǐng)糾正該同學(xué)實(shí)驗(yàn)操分析繪成曲線。請(qǐng)糾正該同學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中的錯(cuò)誤：作中的錯(cuò)誤： 。3 3、利用計(jì)數(shù)板可在顯微鏡下對(duì)微生物細(xì)胞、利用計(jì)數(shù)板可在顯微鏡下對(duì)微生物細(xì)胞進(jìn)行直接計(jì)數(shù)。計(jì)數(shù)板是一個(gè)特制的可在進(jìn)行直接計(jì)數(shù)。計(jì)數(shù)板是一個(gè)特制的可在顯微鏡下觀察的玻片，樣品就滴在計(jì)數(shù)室顯微鏡下觀察的玻片，樣品就滴在計(jì)數(shù)室內(nèi)。計(jì)數(shù)室由內(nèi)。計(jì)數(shù)室由25251616400400個(gè)小室組成，容個(gè)小室組成，容納液體的體積為
9、納液體的體積為0 01mm1mm3 3?，F(xiàn)將?，F(xiàn)將lmLlmL酵母菌酵母菌樣品加樣品加99mL99mL無(wú)菌水稀釋?zhuān)脽o(wú)菌吸管吸取無(wú)菌水稀釋?zhuān)脽o(wú)菌吸管吸取少許使其自行滲入計(jì)數(shù)室，蓋上蓋玻片并少許使其自行滲入計(jì)數(shù)室，蓋上蓋玻片并用濾紙吸去多余菌液。用濾紙吸去多余菌液。 現(xiàn)觀察到圖中所示現(xiàn)觀察到圖中所示a a、b b、c c、d d、e 5e 5個(gè)中格個(gè)中格8080個(gè)小室內(nèi)共有酵母菌個(gè)小室內(nèi)共有酵母菌4444個(gè)，個(gè)，則則10mL10mL酵母菌樣品中約有菌體酵母菌樣品中約有菌體_個(gè)。為獲得較為準(zhǔn)確的數(shù)個(gè)。為獲得較為準(zhǔn)確的數(shù)值，減少誤差，你認(rèn)為可采取的做法值，減少誤差，你認(rèn)為可采取的做法是是_。 （4
10、 4）在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，直接從靜置的培養(yǎng)瓶中取培養(yǎng)原液計(jì)）在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，直接從靜置的培養(yǎng)瓶中取培養(yǎng)原液計(jì)數(shù)的做法是錯(cuò)誤的，正確的方法是數(shù)的做法是錯(cuò)誤的，正確的方法是 和和 。 （5 5）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，用試管刷蘸洗滌劑擦洗血球計(jì)數(shù)板的做法是）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，用試管刷蘸洗滌劑擦洗血球計(jì)數(shù)板的做法是錯(cuò)誤的，正確的方法是錯(cuò)誤的，正確的方法是 。搖勻培養(yǎng)液后再取樣搖勻培養(yǎng)液后再取樣 培養(yǎng)后期的樣液稀釋后再計(jì)數(shù)培養(yǎng)后期的樣液稀釋后再計(jì)數(shù) 浸泡和沖洗浸泡和沖洗 為研究酵母菌種群密度的動(dòng)態(tài)變化，某同學(xué)按下表所列條件進(jìn)行為研究酵母菌種群密度的動(dòng)態(tài)變化，某同學(xué)按下表所列條件進(jìn)行了了A A、B B、C C和和D D
11、共共4 4組實(shí)驗(yàn)，用組實(shí)驗(yàn)，用1 000mL1 000mL錐形瓶作為培養(yǎng)器皿，棉錐形瓶作為培養(yǎng)器皿，棉塞封口，在塞封口，在2525下靜置培養(yǎng)，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，定時(shí)用血球下靜置培養(yǎng)，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，定時(shí)用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪出的酵母菌種群密度變化曲線圖如計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪出的酵母菌種群密度變化曲線圖如下，請(qǐng)分析回答以下問(wèn)題。下，請(qǐng)分析回答以下問(wèn)題。圖中曲線和分別是圖中曲線和分別是_組組_組和組和_組的結(jié)果組的結(jié)果B ADB B組和組和A A組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不同的原因是組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不同的原因是B B組組_。D D組和組和B B組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不同的原因是組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不同的原因是D D組組_。培養(yǎng)液較多，與空氣接觸面積較小，故供氧較少培養(yǎng)液較多，與空氣接觸面積較小，故供氧較少 葡萄糖濃度較低，故營(yíng)養(yǎng)物供應(yīng)較少葡萄糖濃度較低，故營(yíng)養(yǎng)物供應(yīng)較少
江蘇省宿遷市馬陵中學(xué)高考生物專(zhuān)題復(fù)習(xí) 酵母菌數(shù)量變化課件
