2019-2020年高考生物 必考題型早知道 專題01 細胞的分子組成（學生版）新人教版.doc

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2019-2020年高考生物 必考題型早知道 專題01 細胞的分子組成（學生版）新人教版 考綱要求： 1、蛋白質、核酸的結構和功能； 2、糖類、脂質的種類和作用 3、水和無機鹽的作用 考點突破 考點一元素 1、元素來源 2、從元素含量判斷物質氧化分解釋放能量的多少 等質量的糖類和脂肪氧化分解時，脂肪消耗O2多，釋放能量也多，因為脂肪的含氫量高于糖類，含氫越多，消耗O2越多，生成的H2O越多，釋放能量也越多。 3、研究化合物中元素轉移方向的方法：同位素標記法 (1)用3H標記亮氨酸探究分泌蛋白的形成過程與途徑3H出現(xiàn)的次序為： 核糖體→內質網 高爾基體 細胞膜 (2)用14CO2追蹤光合作用暗反應過程 (3)分別用H218O與C18O2做原料，探知光合作用過程中釋放出的氧全部來自水而不來自CO2。 (4)分別用32P與35S標記噬菌體DNA與蛋白質，探知噬菌體的遺傳物質是DNA而不是蛋白質。 (5)用15N標記模板DNA，探知DNA復制為半保留復制。 (6)用具放射性或熒光分子標記的DNA做探針，進行基因診斷或用于飲用水中病毒檢測。 (7)用14C標記生長素探知生長素的極性運輸。 例1、下 列 關 于 細 胞 中 化 學 元 素 的 敘 述 , 正 確 的 是 A. 細胞中一種元素的作用能被其他元素替代 B. 細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 C. 主動運輸機制有助于維持細胞內元素組成的相對穩(wěn)定 D. 細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要 考點二、蛋白質與核酸的結構和功能 1、結構 2、蛋白質和核酸功能上的聯(lián)系 DNA通過指導蛋白質的合成來決定生物的性狀 3、蛋白質、核酸多樣性與生物多樣性關系 4、蛋白質與核酸的計算 (1)有關蛋白質相對分子質量的計算 蛋白質的相對分子質量=氨基酸數(shù)氨基酸的平均相對分子質量-脫水數(shù)18 (2)有關蛋白質中氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)、脫水數(shù)的計算 若蛋白質由鏈狀多肽組成：脫水數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù) 若蛋白質由環(huán)狀多肽組成：脫水數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù) (3)蛋白質中游離氨基或羧基數(shù)的計算至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù) 游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧數(shù) (4)蛋白質中含有N、O原子數(shù)的計算 N原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)＝各氨基酸中N的總數(shù) O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2肽鏈數(shù)＋R基上的O原子數(shù)＝各氨基酸中O的總數(shù)－脫水數(shù) (5)在蛋白質相對分子質量的計算中，若告知蛋白質中含有二硫鍵時，要考慮脫去氫的質量，每形成1個二硫鍵，脫去2個H (6)氨基酸與對應的DNA及mRNA片段中堿基數(shù)目之間的關系：DNA（基因）︰mRNA︰氨基酸＝6︰3︰1。 例2、某條多肽的相對分子質量為2778，若氨基酸的平均相對分子質量為110，如考慮終止密碼子，則編碼該多肽的基因長度至少是 A．75對堿基 B．78對堿基 C．90對堿基 D．93對堿基 考點三、糖類、脂質的種類和作用 比較項目 糖類 脂質 區(qū) 別 元素組成 C、H、O C、H、O（N、P） 種類 單糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇 合成部位 葉綠體、內質網、高爾基體、肝臟和肌肉 主要是內質網 生理作用 ①主要的能源物質； ②構成細胞結構，如糖被、細胞壁； ③核酸的組成成分。 ①生物體的儲能物質； ②生物膜的重要組成成分； ③調節(jié)新陳代謝和生殖。 聯(lián)系 糖類 脂肪 例3、在動物細胞和植物細胞中作為儲能物質的多糖分別是 A 糖原、淀粉 B 糖原、麥芽糖 C 乳糖、纖維素 D 葡萄糖、淀粉 考點四、水、無機鹽相關知識總結 1、水的代謝與調節(jié) ⑴含水量與代謝強度、生物抗性關系：自由水與結合水的比值大小，決定細胞或生物體的代謝強度。 ⑵水與光合作用(呼吸作用)關系：水是光合作用(呼吸作用)原料也是產物；水是光合作用(呼吸作用)介質；葉肉細胞缺水，氣孔關閉，影響光合作用。 2、無機鹽代謝與其功能 例4、關于植物細胞中元素的敘述，錯誤的是 A.番茄和水稻根系吸Si元素的量相等 B.細胞中含量最多的四種元素是C、O、H和N C.植物根系通過主動運輸吸收無機離子需要ATP D.與豆科植物共生的根瘤菌可為豆科植物生長提供N元素 專項練習 1、下列關于無機鹽在生物體內所起作用的敘述中,錯誤的是( ) A.合成ATP、DNA、RNA、NADPH、脂肪等物質時，都需要磷酸鹽作原料 B.根瘤菌的固氮酶中含有鉬、鐵，說明某些金屬元素可以成為一些復雜蛋白質的構成元素 C.觀察人的口腔上皮細胞時要用濃度為0.9%的生理鹽水，觀察蛙的腸系膜中血液流動時使用的生理鹽水濃度為0.65%，這說明無機鹽在維持細胞的形態(tài)和功能中有重要作用 D.人缺碘會患大脖子病，是因為碘是合成甲狀腺激素的重要原料 2、元素和化合物是細胞的物質基礎，下列敘述正確的是 A.ATP、染色體中含有的五碳糖都是核糖 B.磷脂、質粒都含有的元素是C、H、O、N、P C.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的 D.性激素和胰島素與雙縮脲試劑反應均呈紫色 3、觀察下面四幅圖，下圖敘述正確的說法有（ ） ①圖甲中共有5種核苷酸 ②組成人體各種蛋白質的化合物乙都約為20種 ③組成丙化合物的單糖是脫氧核糖 ④松鼠體細胞內檢測到的化合物丁很可能是蔗糖 A．1種 B．2種 C．3種 D．4種 4、若右圖中的各部分徹底水解，得到產物種類最多的是 A．① B．② C．③ D.④ 5、豌豆細胞中的DNA，有84%在染色體上，染色體中DNA占36．5%，RNA占9．6%，蛋白質占48．9%，這些數(shù)據(jù)表明 (　　) A．豌豆細胞的染色體上含有兩種遺傳物質 B．染色體主要是由DNA和蛋白質組成 C．豌豆細胞的染色體上有一分子DNA和一分子RNA D．豌豆細胞中DNA的主要載體是染色體，次要載體為葉綠體和線粒體 6、關于生物體內組成蛋白質的氦基酸的敘述，錯誤的是 A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸 B.有些氨基酸不能在人體細胞中合成 C.氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵 D.不同氨基酸之間的差異是由R基引起的 7、仔細觀察下面四幅圖，下列敘述錯誤的是( ) A．圖甲中共有8種核苷酸 B．組成人體的化合物乙的R基種類有20種 C．組成丙化合物的單糖是脫氧核糖 D．在松鼠體細胞內檢測到的化合物丁很可能是蔗糖 8、生物體的生命活動都有共同的物質基礎，圖示中a、b為有機小分子物質，甲、乙、丙代表有機大分子物質。已知核糖體是由RNA和蛋白質構成的。則相關敘述正確的是 A．在人體細胞內，a共有5種 B．b在細胞核中經縮合反應合成丙 C．區(qū)分甲與乙的依據(jù)是組成它們的五碳糖不同 D．在某人的神經細胞和肝細胞中，甲一般不同，丙一般相同 9、關于蛋白質的敘述，錯誤的是 A.有些蛋白質是染色體的組成成分 B.酶在催化反應前后，其分子結構不變 C.食鹽作用下析出的蛋白質發(fā)生了變性 D.蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應 10、下列有關水的敘述正確的是 A.不同種生物細跑的S由水和結合水的比值相同，它們的代謝強度就相同 B.在有氧呼吸過程中，線粒體既消耗水又產生水 C.酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸均產生水 D.線粒體、核糖體、中心體在其活動中都可以產生水 11、某同學為了確定來源不同的a、b、c、d、e五種物質（或結構）的具體類型，進行了下列實驗，現(xiàn)象與結果如下： ①各種物質（或結構）的性質、染色反應的結果，見下表： a b c d e 來源 豬血 馬肝 蛙表皮 棉花 霉菌 水溶性 ＋ － ＋ － ＋ 灰分 ＋ － ＋ － － 染色反應 甲基綠溶液 － － ＋ － － 班氏試劑 － － － － － 蘇丹Ⅲ溶液 － + － － － 雙縮脲試劑 ＋ － － － ＋ 碘液 ＋ － － － － 注：＋：有（溶解）；－：無（不溶解）；灰分指物質充分燃燒后剩下的部分。 ②a為紅色，檢測a的灰分后發(fā)現(xiàn)其中含有Fe元素；③將適量的e溶液加入盛有d的試管中，混合一段時間后，混合液能與班氏試劑（或斐林試劑）發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。根據(jù)實驗現(xiàn)象和結果，下列對a～e推斷最合理的是（ ） A．血紅蛋白．脂質．染色質．纖維素．蛋白質 B．蛋白質．脂肪．染色質．葡萄糖．麥芽糖酶 C．血紅蛋白．脂肪．RNA．麥芽糖．纖維素酶 D．血紅蛋白．脂肪．DNA．纖維素．纖維素酶 12、已知氨基酸的平均分子質量為l26，天冬酰胺的R基為(-C2H4ON)，現(xiàn)有分子式為CxHyOzN17S2的一條多肽鏈，其中有2個天冬酰胺參與組成。則該多肽的分子質量最大約為 A．1638 B．1854 C．1890 D．2142 13、生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導致 A．蛋白質分解為多肽鏈 B．多肽鏈分解為若干短肽 C．多肽鏈分解為氨基酸 D．氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物 14、某條肽鏈由88個氨基酸縮合而成，其中共有氨基6個，甲硫氨酸5個，且在肽鏈中的位置為3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式為C5HllO2NS，以下敘述正確的是（ ） A．合成該多肽的氨基酸共有N原子數(shù)目94個 B．去掉甲硫氨酸得到的肽鏈中，肽鍵數(shù)目會減少10個 C．去掉甲硫氨酸得到6條肽鏈，氨基和羧基均分別增加5個 D．特殊水解酶水解掉甲硫氨酸后，所得產物中氧原子增加5個 15、某致病細菌分泌的外毒素，無色，細針狀結晶，對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡。該外毒素為環(huán)狀肽，結構式如下圖所示。 請據(jù)圖分析并回答問題。 (1)該化合物中含有游離的________個氨基，________個羧基。 (2)該化合物是由________個氨基酸組成的，區(qū)別這些氨基酸的種類是依靠其結構中的________。 (3)組成該化合物的氨基酸有________種，其中有________個氨基酸的R基相同，這個R基是________。 (4)該化合物稱為________肽化合物，含有________個肽鍵。 (5)填寫虛線框內結構的名稱：A.________，B.________(從氨基酸結構通式的角度分析)。 (6)該化合物具有8個氮原子，其中________個位于肽鍵上，________個位于R基上。 (7)該化合物具有10個氧原子，其中________個位于肽鍵上，________個位于R基上。 (8)該外毒素在環(huán)狀肽形成過程中失去了________個水分子，相對分子質量減少了________。 16、如圖所示的圖解表示構成細胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物質，A、B、C代表不同的大分子物質，請分析回答下列問題： (1)物質a是________，在動物細胞內，與物質A作用最相近的物質是________。若物質A在動物、植物細胞中均可含有，并且作為細胞內最理想的儲能物質，不僅含能量多而且體積較小，則A是________。 (2)物質b是____________，其分子結構的特點是_____________________。 若某種B分子由n個b分子(平均相對分子質量為m)組成的2條鏈組成，則該B分子的相對分子質量大約為________。 (3)物質c在人體細胞中共有________種，分子中____________ 的不同決定了c的種類不同。 (4)物質d是________，d和________、________都屬于固醇類物質。 真題演練 1．生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na＋而促進細胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡內Na＋參與(　　) A．調節(jié)滲透壓　　　　　　　 B．組成體內化合物 C．維持正常pH D．提供能量 2．下圖表示油菜種子在成熟過程中種子質量和有機物相對含量的變化趨勢，下列相關敘述不正確的是(　　) 1．千粒重　2.可溶性糖　3.淀粉 4．粗油脂　5.含氮物質 A．大量糖類輸入并參與代謝，導致種子質量不斷增加 B．細胞代謝利用大量糖類，導致淀粉含量降低 C．糖類不斷轉化為脂質，導致脂質含量持續(xù)增加 D．糖類不轉化為蛋白質，導致含氮物質含量不變 3．下列選項中，含有相同元素的一組化合物是(　　) A．纖維素和尿素 B．油脂酸和磷脂 C．腺苷三磷酸和核糖核酸 D．膽固醇和血紅蛋白 4．區(qū)域內水和土壤中某種化學元素過多或過少都可能導致地方病，影響人們的健康。下列說法正確的是(　　) A．齲齒是由于人體內鈣含量過高造成的 B．氟骨病是由于人體內氟含量過高造成的 C．人體內硒含量過高會引發(fā)克山病 D．飲用低氟水可以預防大骨節(jié)病 5．下列關于糖的敘述，正確的是(　　) A．葡萄糖和果糖分子均有還原性 B．葡萄糖和麥芽糖可被水解 C．構成纖維素的單體是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收 6．脂質具有的生物學功能是(多選)(　　) A．構成生物膜 B．調節(jié)生理代謝 C．儲存能量 D．攜帶遺傳信息 7．就物質屬性而言，蛋白質、抗原和多糖三者之間的關系是(　　) 8．胰島素的A、B兩條肽鏈是由一個基因編碼的。下列有關胰島素的敘述中，正確的是(　　) A．胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈 B．沸水浴加熱之后，構成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂 C．胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結構無關 D．核糖體合成的多肽鏈需經蛋白酶的作用形成胰島素 9．(xx高考上海卷)下圖表示生物體內的某化學反應，下列有關該反應的敘述中錯誤的是(　　) A．需要解旋酶　　　　　 B．屬于水解反應 C．會有能量變化 D．反應速度與溫度有關 10．下列關于核酸的敘述中，正確的是(　　) A．DNA和RNA中的五碳糖相同 B．組成DNA和ATP的元素種類不同 C．T2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中 D．雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù) 11．下列關于組成細胞化合物的敘述，不正確的是(　　) A．蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變 B．RNA與DNA的分子結構相似，由四種核苷酸組成，可以儲存遺傳信息 C．DNA分子堿基的特定排列順序，構成了DNA分子的特異性 D．膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸 12．某興趣小組將豆腐塊滅菌，接種微生物后培養(yǎng)2天，加入適量食鹽，經密封放置10天后制得豆腐乳。 在保質期內，豆腐乳放置時間越長，蛋白質含量越低，短肽和氨基酸含量越高。為探究其原因，該小組取適量豆腐乳制成樣液，等量加入各試管，進行了以下實驗。 處理編號 處理方法 顯色結果 ① 37 ℃放置0 min 加入等量雙縮脲試劑 紫色 ② 37 ℃放置10 min ？ ③ 37 ℃放置120 min ？ ④ 100 ℃加熱5 min后，37 ℃放置120 min 紫色 實驗中，加入雙縮脲試劑A后，樣液的顏色將________。處理④中，100 ℃加熱的目的是________。 如果處理③與處理④相比，顯色較________，且處理③與處理②相比，顯色較________，則表明豆腐乳中蛋白質被微生物產生的________分解。最終使短肽和氨基酸等含量增加，因此保質期內豆腐乳放置越久風味越佳。