2019-2020年高三生物 專題二 細胞呼吸教案.doc

《2019-2020年高三生物 專題二 細胞呼吸教案.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2019-2020年高三生物 專題二 細胞呼吸教案.doc（8頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

2019-2020年高三生物 專題二 細胞呼吸教案 一、教學內(nèi)容及考試說明要求： 知識內(nèi)容 要求 細胞呼吸及其原理的應用 B 探究酵母菌的呼吸方式（實驗考查） C 二、重要的結論性語句： 1、細胞呼吸是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并釋放能量的過程。釋放的能量除部分以熱能的形式散失，另一部分轉移到ATP中，為生命活動提供能量。 2、細胞呼吸分為有氧呼吸與無氧呼吸兩種類型。 3、微生物的無氧呼吸通常稱為發(fā)酵，有兩種類型：酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵。 4、細胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機物之間轉化的樞紐。 三、重、難點知識歸類、整理： 1、有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系： 有氧呼吸 無氧呼吸 不 同 點 反應條件 需要O2、酶和適宜的溫度 不需要O2，需要酶和適宜的溫度 呼吸場所 第一階段在細胞質(zhì)基質(zhì)中，第二、三階段在線粒體內(nèi) 全過程都在細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi) 分解產(chǎn)物 CO2和H2O CO2、酒精或乳酸 釋放能量 較多，1 mol葡萄釋放能量2870 kJ，其中1161 kJ轉移至ATP中（38 molATP） 1 mol葡萄糖釋放能量196．65 kJ(生成乳酸)或222 kJ(生成酒精)，其中均有61．08 kJ轉移至ATP中（2 molATP） 相同點 其實質(zhì)都是：分解有機物，釋放能量，生成ATP供生命活動需要 相互聯(lián)系 第一階段(從葡萄糖到丙酮酸)完全相同，之后在不同條件下，在不同的場所沿不同的途徑，在不同的酶作用下形成不同的產(chǎn)物： 2、細胞呼吸的反應式： 酶 （1）有氧呼吸：C6H12O6＋6H2O＋6O2→6CO2＋12H2O＋能量 （2）無氧呼吸： 酶 酶 ①C6H12O6 →2C2H5OH + 2CO2+能量 ②C6H12O6→2C3H6O3 + 能量 3、細胞呼吸(有氧呼吸)與光合作用的關系，如下表： 光合作用 細胞呼吸(有氧呼吸) 發(fā)生部位 含葉綠體的細胞(主要是葉肉細胞) 所有生活細胞 反應場所 葉綠體 主要在線粒體內(nèi) 條件 光、H2O、CO2、適宜的溫度、酶、色素 有光、無光均可，適宜的溫度、O2、酶 能量代謝 光能轉變?yōu)榛瘜W能，貯存在有機物中 有機物中的化學能釋放出，一部分轉移到ATP中 物質(zhì)代謝 將無機物(CO2和H2O)合成有機物(如C6H12O6) 有機物(如C6H12O6)分解為無機物(H2O和CO2) 聯(lián)系 光合作用的產(chǎn)物作為細胞呼吸的原料(有機物和O2均為細胞呼吸的原料)，細胞呼吸產(chǎn)生的CO2可為光合作用所利用 四、例題解析： 例1：如下圖表示大氣中氧的濃度對植物組織內(nèi)CO2產(chǎn)生的影響，試據(jù)圖回答： (1)A點表示植物組織釋放的CO2較多，這些CO2是_________的產(chǎn)物。 (2)由A到B，CO2的釋放量急劇減少，其原因是____________________。 (3)由B到C，CO2的釋放量又不斷增加，其主要原因是_______________________。 (4)為了有利于貯藏蔬菜和水果，貯藏室內(nèi)的氧氣應調(diào)節(jié)到圖中的哪一點所對應的濃度?____________。采取這一措施的理由是______________________。 例2：酵母菌在有氧時進行有氧呼吸，無氧時進行無氧呼吸，將酵母菌放在含有培養(yǎng)液的密閉的錐形瓶中，測得CO2的釋放量比O2的吸收量大1倍，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的比為 A．1∶6 B．1∶3 C．1∶2 D．1∶0 課堂練習 一 、單選題： 1．有氧呼吸產(chǎn)物CO2中的氧來自參加反應的（ ） A．C6H12O6 和H2O B．C6H12O6 和O2 C．H2O和O2 D．C6H12O6 2．在有氧和無氧條件下，丙酮酸的變化分別是（ ） A．氧化成CO2和H2O、分解成C2H5OH和CO2或C3H6O3 B．分解成酒精和CO2、CO2和水 C．氧化分解為乳酸、分解為CO2 D．兩種情況下都能徹底氧化分解為酒精 3．食品罐頭的鐵蓋上印有“若安全鈕鼓起，壓有響聲，請勿購買”，鐵蓋安全鈕鼓起的最可能原因是　　　　　　　　?。ā　。〢．好氧型細菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O B．微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH C．乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3 D．酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O 4．如果葡萄糖液中有一半的酵母菌進行有氧呼吸，那么每消耗1mol葡萄糖，將產(chǎn)生( ) A．2mol CO2 B．3mol CO2 C．4 mol CO2 D．6mol CO2 5．右圖中曲線a表示水稻根有氧呼吸和無氧呼吸所釋放的CO2總量的變化，曲線b表示有氧呼吸釋放的CO2量的變化，則表示無氧呼吸釋放的CO2量的變化是下圖中的 二、多選題： 6．在線粒體內(nèi)進行有氧呼吸的具體部位是（ ） A．外膜 B．內(nèi)膜 C．嵴 D．基質(zhì) 7．綠色植物在暗室中生長可以消耗的物質(zhì)是（ ） A．ATP B．葡萄糖 C．CO2 D．O2 三、非選題： 8．下圖是某同學為了研究酵母菌的細胞呼吸所設計的一個實驗裝置。開始時錐形瓶中裝滿了5%的蔗糖溶液，并加入了適量的酵母菌，將裝置密封并靜置一段時間，觀察并記錄玻璃管內(nèi)的液面刻度。表中是該同學在不同的溫度條件下進行實驗時所記錄的數(shù)據(jù)與初始液面數(shù)據(jù)的差值。（單位:mL） 時間min 4℃ 10℃ 20℃ 35℃ 55℃ 90℃ 5 0 0.2 0.4 0.7 0 0 10 0 1.0 1.3 1.2 0.1 0 15 0.1 1.9 2.2 2.8 0.2 0 20 0.2 3.1 3.3 4.4 0.3 0 25 0.3 4.0 4.5 5.0 0.4 0 （1）該同學作了以下四種假設，你認為最合理的假設是 （ ） A．溫度對酵母菌有氧呼吸有影響 B．溫度對酵母菌無氧呼吸有影響 C．氧濃度對酵母菌有氧呼吸有影響 D．氧濃度對酵母菌無氧呼吸有影響 （2）假設實驗的過程中產(chǎn)生的氣體在溶液中的溶解度很低，則表中數(shù)據(jù)可以反映酵母菌呼吸作用產(chǎn)生的 的量。 （3）從表中數(shù)據(jù)分析得知最有利于酵母菌發(fā)酵的溫度是 ，實驗過程中應用 方法控制溫度，不可直接加熱。對于在90℃條件下的實驗數(shù)據(jù)，你認為得到的原因是 。 （4）實驗開始前，實驗裝置必須密封并靜置一段時間，以便消耗裝置中的 。 （5）請寫出該實驗條件下酵母菌細胞呼吸的反應式： 9．將動物的肝細胞研磨并除去ATP后，分別放入3只標號為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的錐形瓶中，裝置和處理如圖a，將錐形瓶瓶口密封后，放入20℃水浴鍋中，1h后的結果如圖b。 （1）實驗中可以看到的明顯變化是 ， 由此可以推斷 號錐形瓶中發(fā)生了 作用。 （2）該實驗的全部結果說明 。 10．某學生想驗證酵母菌的細胞呼吸方式，并設計了下列對照實驗，請你幫助他完成有關內(nèi)容： （1）實驗目的：驗證酵母菌的細胞呼吸方式。 （2）實驗原理:細胞的不同呼吸方式釋放的能量多少不同，但每種方式所釋放的能量中都有一部分以________形式散失，從而導致細胞周圍的環(huán)境溫_______。 (3)材料用具:酵母菌培養(yǎng)液，質(zhì)量濃度為0.1g/mL的葡萄糖溶液、液體石蠟油、蒸餾水、保溫瓶、溫度計、棉花。 （4）實驗步驟： ①將質(zhì)量濃度為0.1g/mL的葡萄糖溶液加熱后冷卻備用； ②取3只保溫瓶，編號為A、B、C，并將C瓶設計為對照。 ③在3只保溫瓶中分別加入等量_________ 。 ④A瓶中加入 ，B瓶中入 ，C瓶中再加入 。 ⑤3個保溫瓶中均放入溫度計，用棉花輕輕塞上瓶口，并保證保溫瓶通氣。 ⑥24小時后觀察并記錄3個保溫瓶的溫度數(shù)據(jù)。 (5)實驗結果預測并解釋原因： A瓶溫度 ，因為 。 B瓶溫度_________，因為 。 C瓶溫度_________，因為 。 (6)實驗結論是_ 。 專題二：細胞呼吸（第四課時） 課后練習 一、單選題： 1．完成有氧呼吸全過程的結構是（ ） A．細胞質(zhì)基質(zhì) B．線粒體 C．細胞 D．肺泡 2．有氧呼吸過程中釋放的CO2中的氧 （ ） A．全部來自氧氣 B．全部來自水 C．全部來自葡萄糖 D．來自葡萄糖和水 3．人體紅細胞所需能量的來源主要是利用 （ ） A．葡萄糖，進行有氧呼吸 B．葡萄糖，進行無氧呼吸 C．乳酸，進行有氧呼吸 D．乳酸，進行無氧呼吸 4．在有氧呼吸過程中，水分子參與反應的過程和生成水分子的過程分別在 （ ） A．第一和第二階段 B．第二和第三階段 C．第一和第三階段 D．第三和第二階段 5．在實驗條件下，測試某種恒溫動物離體細胞的呼吸作用強度（E）受溫度變化的影響，下圖中哪一曲線能正確表示其結果（ ） 6．有研究者將下列四種等量的細胞分別磨碎，然后放到四個離心試管內(nèi)高速旋轉離心，結果磨碎的液體分為四層，如右圖，其中③層有較多的有氧呼吸的酶。則在下列的各種材料中③層最厚的細胞是： A．皮膚細胞 B．口腔上皮細胞 C．心肌細胞 D．腎臟細胞 7．用酵母菌釀酒時，如果向釀酒的原料中注入足量的氧氣，會出現(xiàn)的現(xiàn)象是 （ ） A．酵母菌死亡，不產(chǎn)生酒精 B．酵母菌增多，不產(chǎn)生酒精 C．酵母菌增多，產(chǎn)生酒精增多 D．酵母菌減少，產(chǎn)生酒精增多 8．關于真核細胞呼吸正確的說法是（ ） A．無氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不屬于氧化反應 B．水果貯藏在完全無氧的環(huán)境中，可將損失減小到最低程度 C．無氧呼吸的酶存在于細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體 D．有氧呼吸的酶存在于細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜、線粒體基質(zhì) 9．在細胞呼吸中，消耗12摩爾氧氣所釋放出的能量，轉移到ATP中的有（ ）千焦 A．3242 B．2322 C．3483 D．1952 10．下列反應在細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體內(nèi)均能完成的是（　?。? A．葡萄糖→丙酮酸 B．丙酮酸→酒精＋CO2 C．ADP＋Pi＋能量 →ATP D．H2O→[H]＋O2 二、多選題： 11．將丙酮酸中的能量轉變成熱能的場所是（　　） A．細胞質(zhì)基質(zhì) B．核糖體 C．線粒體 D．葉綠體 12．下列關于植物呼吸作用的敘述不正確的是 （ ） A．呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸可以通過線粒體雙層膜 B．是否產(chǎn)生二氧化碳是有氧呼吸和無氧呼吸的主要區(qū)別 C．高等植物進行有氧呼吸，低等植物進行無氧呼吸 D．種子庫中貯藏的風干種子不進行呼吸作用 13．右圖表示兩類動物的耗氧量與環(huán)境溫度的關系。下列敘述中正確的是 （ ） Ａ．甲是恒溫動物 B．乙是恒溫動物 C．甲是變溫動物 D．乙是變溫動物 14．較長時間的無氧呼吸，陸生植物就會受傷死亡的原因是 （ ） A．產(chǎn)物酒精使蛋白質(zhì)變性，細胞死亡 B．釋放能量少，進而加速有機物的消耗 C．無氧呼吸放出的大量熱量導致酶變性失活 D．缺少某些中間產(chǎn)物，阻礙某些物質(zhì)的合成 15.葡萄糖在細胞質(zhì)內(nèi)分解至丙酮酸的過程中，下列敘述不正確的是　　　　?。ā　。? A．在線粒體中進行無氧呼吸 B．需在有氧條件下進行C．產(chǎn)生CO2 D．反應速度不受溫度影響 三、非選題： 16. 下圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。請據(jù)圖回答下列問題： (1)外界氧濃度在10％以下時，該器官的呼吸作用方式是 。 (2)該器官的CO2釋放與O2的吸收兩條曲線在P點相交后則重合為一條線，此時該器官的呼吸作用方式是 ，進行此種呼吸方式所用的底物是 。 (3)當外界氧濃度為4～5％時，該器官CO2釋放量的相對值為0．6，而O2吸收量的相對值為0.4。此時，無氧呼吸消耗葡萄糖的相對值約相當于有氧呼吸的 倍，釋放的能量約相當于有氧呼吸的 倍，轉移到ATP的能量約相當于有氧呼吸的 倍。 17．如圖所示的裝置中，甲內(nèi)是經(jīng)煮沸后冷卻的5%的葡萄糖溶液（其中加入酵母液）；乙內(nèi)是澄清的石灰水。首先將甲、乙裝置準備好，待甲中反應一段時間后，將裝置左側的玻璃管插入混合液中。 （1）本裝置是驗證 的實驗，將5%的葡萄糖液煮沸又冷卻的目的是 。 （2）寫出甲、乙內(nèi)發(fā)生反應的化學方程式： 甲 。 乙 。 （3）實驗進行30分鐘后，甲裝置與實驗開始的溫度比較有何變化？ ， 試解釋變化原因 。 （4）若設法用另一玻璃管向甲混合液中輸入O2，則開始時B內(nèi)冒出氣泡的速度將 。其原因是向甲內(nèi)輸入O2后 。 18．某同學做了如下實驗：取A、B兩支試管。在A管中加入煮熟的蠶豆子葉，B管中加入發(fā)芽的蠶豆子葉。在兩管中分別加入甲烯藍溶液（注：甲烯藍氧化態(tài)為藍色，接受氫后為無色），一段時間后倒出溶液，兩管中的子葉都呈藍色，然后，兩管分別加水淹沒子葉、抽氣、在水面上覆蓋適量石蠟油，37℃保溫一段時間后，發(fā)現(xiàn)A管中的子葉不變色，B管中的子葉藍色變淺。取出子葉放在濾紙上，一段時間后，發(fā)現(xiàn)A管中取出的子葉不變色，B管中取出的子葉藍色變深。 根據(jù)上述實驗現(xiàn)象，回答問題： （1）37℃保溫一段時間后，B 管子葉藍色變淺的原因是 。 （2）濾紙上B管子葉藍色變深的原因是 。 （3）A管子葉37℃保溫后不變色的原因是 。 （4）該實驗設置A管的目的是 。 19．請圍繞與O2有關的實驗，分析并回答問題： (1)將某綠色植物置于密閉玻璃罩內(nèi)，黑暗處理lh，罩內(nèi)CO2含量增加了25mg；再給以1h的充足光照，罩內(nèi)CO2減少了36mg，共合成葡萄糖45mg。若呼吸底物和光合產(chǎn)物均為葡萄糖，則光下呼吸作用強度為 C02／mgh-1，上述連續(xù)2h的實驗，植物凈積累葡萄糖 mg。 A B C 0 20 40 60 80 100 氧分壓/mmHg 0．3 0．2 1 0．1 耗氧量/g。kg-1。h-1 350C 250C 200C 150C 100C 50C P Q (2)有人利用下左圖水生動物耗O2量測定裝置，研究一定水溫下金魚耗O2量隨水中氧分壓而變化的規(guī)律，結果如右圖。左圖中流量計(A)用于控制和測定水流量，呼吸室(B)中放金魚，C為恒溫電熱器。 ①放入金魚前，需分別采集呼吸室入水口和出水口的水樣，并測定溶O2量，其目的是 。 ②右圖結果是選擇體重相似的健康金魚實驗的結果，為何實驗金魚的體重要相似? 。限制P點、Q點下金魚耗O2量的因子分別是 、 。由圖推知，金魚屬于 (恒／變)溫動物。 T ③金魚能忍受缺O(jiān)2。5℃下分別生活在氧分壓為0和20mmHg氧分壓水中12h的金魚，前者組織和水樣中的 等含量明顯高于后者。 20．右圖是一種可測定種子呼吸作用的密閉系統(tǒng)裝置。U形毛細玻璃管（帶刻度）作為檢壓計。錐形瓶內(nèi)放入一盛有20%KOH溶液的小燒杯，杯中插入一根濾紙折疊條。瓶底放入一些蒸餾水浸泡過的濾紙圓片，再將經(jīng)消毒并充分吸脹的小麥種子若干平鋪在濾紙圓片上，加入適量蒸餾水。整個裝置密封，并置到200C恒溫環(huán)境，打開三通活塞（T），待U形管兩側液柱平衡后關閉T，開始計時。 （1）小燒杯中插入一根濾紙折疊條的作用是__________ ___________________________________。 (2)檢壓計(U形管)左管口與大氣相通，實驗時室內(nèi)氣壓的微小變化對讀數(shù)都產(chǎn)生影響，必須進行校正.具體方法是_______________________________________________________ _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 (3)若用該裝置繼續(xù)測定單位質(zhì)量小麥種子呼吸時CO2釋放量與O2消耗量的比值，請寫出主要的方法步驟： ①________________________________________________________； ②_________________________________________________________； ③_________________________________________________________； ④_________________________________________________________。 (4)干重相同的油菜和小麥種子相比，萌發(fā)時有氧呼吸CO2釋放量與O2消耗量的比值，油菜種子_______________(大、等、小)于小麥種子。 專題二：細胞呼吸第四課時答案 例1解析：植物組織雖然以有氧呼吸為主，但也保留無氧呼吸。無氧呼吸生成酒精時，也可生成一定量的CO2，O2含量越低，無氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生的CO2越多；植物組織進行有氧呼吸時，會產(chǎn)生大量的CO2，O2濃度越高，有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生的CO2越多。但在有氧和無氧之間，植物的呼吸作用最弱，此時，少量的O2抑制了無氧呼吸，而有氧呼吸在氧含量極低時極弱，把這一規(guī)律用于貯藏蔬菜和水果，可以減少有機物的消耗。 答案：(1)無氧呼吸 (2)O2增加，無氧呼吸受抑制 (3)O2充足，有氧呼吸加強，釋放O2量增多 (4)B點所對應的濃度 這時有氧呼吸微弱，同時又抑制無氧呼吸，蔬菜、水果組織內(nèi)糖類等有機物分解得最慢。 例2解析：酵母菌既能進行有氧呼吸，又能進行無氧呼吸， 此時CO2釋放量比O2的吸收量大，由此可知生物既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸。從反應式可以看出，有氧呼吸時O2的吸收量與CO2的釋放量相同，假設O2的吸收量為1 mol，則因CO2的釋放量是吸收量的2倍，所以共釋放CO2的量為2 mol，有氧呼吸時釋放的CO2量與吸收O2量相同，因此也是1 mol，那么無氧呼吸釋放CO2的量則為1 mol。由反應式可知，有氧呼吸產(chǎn)生l mol CO2需要消耗1/6 mol葡萄糖，而無氧呼吸時產(chǎn)生1 mol CO2需要消耗1/2 mol葡萄糖，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的比為(1/6)∶(1/2)＝1∶3。 答案：B 課堂練習 1A 2A 3B 4C 5B 6BCD 7ABD 三、非選題： 8．（1）B（2）CO2　 （3）35℃　　水浴加熱　　 (4)　溫度過高，酶的空間結構遭到破壞，失去活性， O2　　 （5）C6H12O62C2H5OH+CO2 9．⑴ Ⅲ號錐形瓶的酒精滴液在玻璃管中向左移動；Ⅲ；呼吸（有氧呼吸）。 ⑵ 肝細胞的呼吸作用需要葡萄糖和ATP?！? 10． (2)熱能， 升高。 (4)③備用的葡萄糖溶液。 ④適量的酵母菌培養(yǎng)液和液體石蠟油。 與A等量的酵母菌培養(yǎng)液。 與A等量的蒸餾水。 (5)升高少，酵母菌在無氧條件下進行無氧呼吸，放出的能量少。 升高多，酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸，釋放的能量多。 不升高，無酵母菌，沒有呼吸作用釋放能量。 (6)酵母菌的細胞呼吸方式包括有氧呼吸和無氧呼吸兩種，有氧呼吸比無氧呼吸釋放的能量多。 課后練習 1C 2D 3B 4B 5C 6C 7B 8D 9B 10C 11AC 12BCD 13AD 14ABD 15ABC 16． (1)有氧呼吸和無氧呼吸 (2)有氧呼吸 葡萄糖 (3)1．5 0．11 0．08 17．（1）酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生CO2，（煮沸）殺滅其它菌類，去氧。（冷卻）避免傷害酵母菌 酶 （2）C6H12O6 →2C2H5OH + 2CO2+能量 CO2+Ca(OH)2 → CaCO3↓ +H2O （3）升高，呼吸作用釋放能量，部分能量以熱能形式散失 （4）減慢，無氧呼吸受抑制 18．（1）子葉在無氧呼吸過程中產(chǎn)生的氫能使甲烯藍還原。 （2）通過呼吸作用還原的甲烯藍被氧化。 （3）子葉細胞的酶失活，無呼吸作用。 （4）作對照實驗。 19． (1)30 7.5 (2)①作為空白對照，排除水中其它生物或有機物質(zhì)的耗O2量對結果的干擾，以校正誤差 ②不同體重金魚的耗O2量有差別(只要合理均給分) 氧分壓 溫度 變 ③乳酸 20．（1）增大CO2的吸收能力。 （2）錐形瓶中加入與實驗組等量的死種子，其他處理及裝置與實驗組完全相同，記錄相同時間內(nèi)的讀數(shù)變化 。 （3）①錐形瓶中不加入KOH溶液，代之等量清水 ②用同質(zhì)量的小麥種子在相同環(huán)境下進行與上述實驗相同的操作 ③測出相同時間內(nèi)密閉系統(tǒng)的氣體體積凈變化量 ④再計算出CO2釋放量。 (4)小