2019-2020年六年級科學下冊 小蘇打和白醋的變化7教案 教科版.doc

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2019-2020年六年級科學下冊 小蘇打和白醋的變化7教案 教科版 一、教材簡析： 《小蘇打和白醋的變化》是六年級下冊第二單元《物質的變化》第四課。這一單元的第一課：認識到所有的物質都是變化的；第二課：知道變化有兩種，即物理變化和化學變化；第三課：日常生活中常見物質的化學變化；第四課：化學物質的變化。這是一堂典型的培養(yǎng)學生描述能力的課，先描述小蘇打和白醋的外形，緊接著描述小蘇打和白醋混合后的實驗現象，再描述“氣體檢驗”的實驗現象，最后從現象描述基礎上抽象得出化學變化的概念。 二、教學背景： 學生對醋的認識多一點，對小蘇打的認識可能不多，對這兩種物質混合后會產生什么現象，知道得更少。因此，對小蘇打和白醋的反應，學生是沒有經驗的。 本課讓學生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應過程，體會到化學變化的奇妙和有趣。 在本課中，當學生混合醋和小蘇打時，它們將會看到明顯的化學反應現象，例如看到氣泡的產生和聽到嗤嗤聲。這一化學反應的發(fā)生是因為小蘇打包含有碳酸氫根，當醋酸與小蘇打反應時，一種新的物質——二氧化碳就生成了。 對二氧化碳的確定，不是采用直接告訴的方式，而是通過實驗觀察比較，發(fā)現該氣體的一些性質，從而做出初步的判斷，再結合教科書提供的資料，確定產生的物質是二氧化碳。這是一個嚴謹的分析、推理過程，它可以提醒學生，分析、推理的結論是否正確，必須經過實驗驗證。 三、教學設計： 教 學 目 標 （一）科學概念: 1.知道小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應，產生新的物質。 2.二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。 （二）過程與方法： 通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。 （三）情感,態(tài)度,價值觀: 懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。 教學重難點 重點： 1.小蘇打和白醋混合時現象的觀察、描述。 2.新產生氣體特征的判斷。 難點： 新產生氣體特點的檢驗方法。 教學準備 教 具 學 具 說明與提醒 火柴、細竹棒、蠟燭、玻璃杯、毛玻璃片、課件 小蘇打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、細木棒、火柴、蠟燭、記錄紙 蠟燭點燃后要放入玻璃杯內，玻璃杯要盡可能的小 教 學 流 程 觀察： 實驗： 驗證： 小結、 小蘇打和白醋 小蘇打和白醋的變化 產生了什么氣體 拓展延伸 活 動 過 程 基 礎 設 計 個 性 設 計 （一）觀察：小蘇打和白醋 1.認識小蘇打和白醋，討論觀察方法。 （1）師：同學們，你們桌上放著兩種物質，你們看是什么？（學生根據瓶外的標簽來認識） （2）簡單介紹“小蘇打”。（課件出示：食品中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等） （3）師：對這兩種物質，你打算怎樣來觀察呢？（看、聽、摸、嘗、聞等） 師：今天的這兩種物品都是安全無毒的，所以我們可以放心地運用多種感官對它們進行觀察，但如果以后遇到不知名的物質，可不能輕易地嘗試。 （4）學生分組觀察、記載。 2.交流匯報。（從顏色、形狀、氣味、味道等方面） （二）實驗：小蘇打和白醋的變化 1.猜測混合后現象，討論混合方法。 （1）猜測：如果把白醋和小蘇打混合在一起會發(fā)生什么變化呢？（根據：物理、化學變化） （2）小組討論實驗步驟及注意點。 師：剛才大家做出了許多猜測，那我們該怎樣利用桌上的材料來做這個實驗？又該注意些什么呢？四人小組先討論一下。 （3）交流匯報。（根據學生回答，課件出示相應要點） a放要小心；b看變化；c摸外壁； d聽聲音； e整材料； f記現象 2.學生分組實驗，觀察現象，作好記錄。教師指導。 3.交流匯報。（聽到聲音、冒出氣泡、溫度下降等） （三）、驗證：產生了什么氣體 1.猜測：小蘇打和白醋混合后產生的大量氣體會是一種什么氣體呢？（板書：氣體？）老師也很想知道，我們先給它取個名，叫“不明氣體”。 書本中向我們介紹了兩種檢驗它的方法。請大家快速地默讀一邊。 2.學生自學書本中介紹的兩種方法。 3.請學生上臺演示。 要點：點燃火柴，伸進不明氣體中，觀察現象；再點燃蠟燭火焰，放到玻璃杯內，將另一瓶不明氣體倒在蠟燭火焰上，觀察發(fā)生的現象。 4.學生分組實驗。 （課件出示實驗的方法及注意點） 點燃火柴和蠟燭后再移開毛玻璃片 不把火柴梗丟進杯內，不把杯內液體倒出來 5.交流匯報，引導學生分析實驗現象，根據匯報板書。 （1）師：大家看到了什么現象?（火柴在不明氣體中立刻滅了；不明氣體倒在蠟燭火焰上，蠟燭馬上滅了。） （2）師：根據這個實驗現象我們可以推斷這種不明氣體有什么特點？（板書：不支持燃燒、比空氣重） （3）師：我們找到了這種氣體的兩種特征，現在能判斷這是一種什么氣體了嗎？（不能，符合不支持燃燒、比空氣重的氣體不僅只有二氧化碳。） 6.確定產生的氣體就是二氧化碳。 （1）師：雖然我們收集到的證據還不足以判明產生的是什么氣體，不過，科學家經過無數次的實驗，最終才得以確定這種氣體就是二氧化碳。（板書：二氧化碳） （2）簡單介紹二氧化碳的用途。（課件出示） （四）、小結、拓展延伸 1.得出“化學變化”。 （1）師：這節(jié)課我們把小蘇打和白醋混合后產生了一系列的變化，生成了一種新的氣體——二氧化碳。這種變化屬于什么變化呢？（板書：化學變化） （2）師：現在我們回過頭來看玻璃杯中留下的物體：剩在杯中的無色透明的液體仍是白醋嗎？誰能用簡單的方法來證明？（再放一勺小蘇打、聞一聞等方法） （3）師：白色的沉淀物還是原來的小蘇打嗎？你能有什么好辦法來證明，請同學們課后再去思考一下。 2.小結。 除了小蘇打和白醋外，生活中還有許多物質混合后會發(fā)生化學變化，我們在后續(xù)的活動中將會繼續(xù)研究。 板書設計 小蘇打和白醋的變化 化學變化 不支持燃燒 氣體（二氧化碳） 比空氣重 課外活動 在生活中尋找更多物質混合后會發(fā)生化學變化的事例。 生成預見 1.學生對小蘇打比較陌生，因此，應對它作較為具體的介紹。 學生對二氧化碳其實并不陌生，早在四五年級，就已經多次接觸過，所以當猜 測產生的氣體時，多數學生都會認為是二氧化碳，教師一定要指出：“我們的實驗證據還不足以證明產生的是什么氣體?！币寣W生明白，科學研究的態(tài)度比得出一個結論重要的多。 課堂評估 將產生的氣體像流水一樣倒到蠟燭火焰上，這一個實驗學生能否做成功。 根據實驗現象，學生能否推斷出產生的氣體具有兩種性質：不支持燃燒、比空氣重。 附送： 2019-2020年六年級科學下冊 小蘇打和白醋的變化教案 教科版 【教學目標】 科學概念: 小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應，產生新的物質。 二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。 過程與方法： 通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。 情感態(tài)度價值觀： 懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。 【教學重點】小蘇打和白醋的混合實驗以及產生氣體的判斷。 【教學難點】對于實驗的合理推想和論證。 【教學準備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片 【教學過程】 一、觀察小蘇打和白醋導入： 1.材料員領取教師事先準備好量的小蘇打：觀察特點，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發(fā)學生興趣，又能聯(lián)系生活）板書：小蘇打 2.領取白醋，觀察描述，記錄特征，判斷。板書：白醋 二、混合小蘇打和白醋實驗 1.過渡提出問題：如果我們將這兩中物質混合在一起，會是怎樣的狀況呢？為什么？說說理由。 2.學生討論回答猜想。（可能有同學了解）那就讓我們用實驗來看究竟會怎樣吧！ 3.實驗： Ａ我們該怎樣做這個實驗呢？ Ｂ混合的比例大約多少呢？可以參閱課本。 Ｃ仔細觀察發(fā)生現象（看、聽、摸等） 4.實驗交流：在實驗中，怎么做的？有什么現象發(fā)生？（重點引導氣泡的產生、來源和性質） 三、驗證產生氣體 1.推測：究竟產生了什么氣體？怎么驗證你的設想？教師對于學生猜想和驗證方法作出評價和調整。（重點是和空氣的區(qū)別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等） 2.引導實驗一：燃燒的細木條放杯內，看到什么現象？說明什么？ 3.引導實驗二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面。看到什么現象？說明什么？ 4.根據實驗所得信息，再次判斷產生的氣體，并說明為什么。 5.小結并延伸閱讀：并不是僅僅因為以上我們驗證的兩個特點就可以斷定就是二氧化碳的本質，但是經過科學家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。閱讀３３頁，思考科學家是怎樣確定氣體成分的？ 四、小結： 今天我們做了有趣的混合實驗，通過小蘇打和白醋的混合，產生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學變化。 那么混合之后杯子里的物質會是什么呢？課外搜集。