高中生物 第4章 第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型課件 新人教版必修1.ppt

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第2課時(shí)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 1 簡(jiǎn)述生物膜的結(jié)構(gòu) 2 探討在建立生物膜模型的過程中 實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用 3 理解細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性的原理 4 探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn) 1 19世紀(jì)末 歐文頓根據(jù)脂溶性物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜 提出膜是由 組成的 2 20世紀(jì)初 化學(xué)分析表明 膜的主要成分是 3 1925年 荷蘭科學(xué)家得出結(jié)論 細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的 4 20世紀(jì)40年代 科學(xué)家推測(cè)脂質(zhì)兩邊各覆蓋著 5 1959年 羅伯特森認(rèn)為生物膜由 三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成 6 1970年 人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)表明 細(xì)胞膜具有 7 1972年 桑格和尼克森提出的生物膜的 模型為大多數(shù)人所接受 一 生物膜的探索歷程 蛋白質(zhì) 脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 兩層 蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 流動(dòng)性 流動(dòng)鑲嵌 1 構(gòu)成膜的基本支架 其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有 2 蛋白質(zhì)分子有的 有的部分或全部 有的 大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以 的 3 細(xì)胞膜表面的糖類可以和蛋白質(zhì)結(jié)合形成 也可以和脂質(zhì)結(jié)合形成 4 細(xì)胞膜的功能主要是由 來承擔(dān)的 二 流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容 鑲在磷脂雙分子層表面 流動(dòng)性 磷脂雙分子層 橫跨整個(gè)磷脂雙分子層 嵌入磷脂雙分子層中 運(yùn)動(dòng) 蛋白質(zhì) 糖脂 糖蛋白 1 歐文頓根據(jù)脂溶性物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜的情況 提出膜是由脂質(zhì)組成的 構(gòu)成生物膜的脂質(zhì)主要是什么 磷脂 答案 2 細(xì)胞膜表面的糖類主要有哪兩種存在形式 答案 與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白 與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂 構(gòu)成生物膜的基本支架是磷脂雙分子層 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型在結(jié)構(gòu)上具有鑲嵌性 流動(dòng)性和不對(duì)稱性 在功能上具有選擇透過性 3 構(gòu)成生物膜的基本支架是什么 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn) 功能有什么特性 答案 4 生物膜具有一定的流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是什么 具有什么生理意義 答案 結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)是運(yùn)動(dòng)的 生理意義是具有物質(zhì)運(yùn)輸 細(xì)胞識(shí)別 細(xì)胞融合 細(xì)胞表面受體等多種功能 1 請(qǐng)完成細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖 知識(shí)點(diǎn)一 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容解讀 糖蛋白 磷脂雙分子層 蛋白質(zhì)分子 2 生物膜的基本支架和膜功能的主要體現(xiàn)者分別是什么 糖被具有哪些主要功能 答案 磷脂雙分子層和膜蛋白 糖被與細(xì)胞的識(shí)別 保護(hù) 潤(rùn)滑 免疫等有密切關(guān)系 3 構(gòu)成生物膜的蛋白質(zhì)分子在膜上是如何分布的 4 構(gòu)成生物膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)嗎 生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么 蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面 有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中 有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層 答案 答案 可以 具有一定的流動(dòng)性 5 如何通過細(xì)胞膜流動(dòng)鑲嵌模型區(qū)別細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè) 答案 具有糖蛋白 糖側(cè)鏈 的一側(cè)是細(xì)胞膜的外側(cè) 知識(shí)總結(jié)生物膜的成分中不僅含有磷脂和蛋白質(zhì)分子 還含有固醇 糖脂等物質(zhì) 細(xì)胞大都生活在液體的環(huán)境中 所以構(gòu)成細(xì)胞膜骨架的磷脂分子親水的 頭部 排在外側(cè) 疏水的 尾部 排在內(nèi)側(cè) 膜結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)和磷脂分子在膜上都可以做多種形式的運(yùn)動(dòng) 導(dǎo)致膜整體具有一定的流動(dòng)性 在一定溫度范圍內(nèi)隨溫度升高 膜的流動(dòng)性增強(qiáng) 生物膜具有以下四個(gè)性質(zhì) 鑲嵌性 流動(dòng)性 不對(duì)稱性和蛋白質(zhì)極性 知識(shí)點(diǎn)二 如何理解生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 答案 鑲嵌性 1 生物膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂雙分子層為基本支架 蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面 有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中 有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層 這體現(xiàn)了生物膜的哪一性質(zhì) 圖 2 請(qǐng)敘述生物膜的流動(dòng)性 組成生物膜的磷脂雙分子層是輕油般的流體 具有流動(dòng)性 多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的 但不是與液態(tài)水一樣無規(guī)則地運(yùn)動(dòng) 答案 3 生物膜兩側(cè)的分子性質(zhì)和結(jié)構(gòu)不同 這體現(xiàn)了生物膜的什么性質(zhì) 4 請(qǐng)舉例說明細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性 答案 不對(duì)稱性 答案 如草履蟲取食過程中食物泡的形成過程及胞肛廢渣的排出 變形蟲捕食和運(yùn)動(dòng)時(shí)偽足的形成 酵母菌的出芽生殖中長(zhǎng)出芽體 白細(xì)胞吞噬細(xì)菌 受精時(shí)精子 卵細(xì)胞的融合過程 人 鼠細(xì)胞的融合過程等 例1材料 2004年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng) 授予美國(guó)科學(xué)家理查德 阿克塞爾和琳達(dá) 巴克 以表彰兩人在氣味受體和嗅覺系統(tǒng)組織方式研究中作出的貢獻(xiàn) 他們的研究使我們知道了 聞香識(shí)女人 的奧秘 下圖為嗅覺受體細(xì)胞膜模式圖 局部 請(qǐng)據(jù)以上材料和模式圖回答問題 1 A代表 分子 C代表 2 氣味物質(zhì)分子首先要與圖中 結(jié)合 才有產(chǎn)生嗅覺的可能 3 圖中A具有特異性 這種特異性最終是由 決定的 4 某些有機(jī)溶劑如苯酚 可溶解B造成膜的損傷 使嗅覺分辨能力下降 B的完整化學(xué)名稱是 蛋白質(zhì) 多糖 A DNA 或基因 遺傳物質(zhì) 磷脂雙分子層 磷脂雙分子層 解析 蛋白質(zhì)分子的特異性最終是由遺傳物質(zhì) DNA或基因 決定的 技巧歸納解此題要熟知生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的內(nèi)容 記清各組分的功能 理解生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 具有一定的流動(dòng)性的直接原因是構(gòu)成生物膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是可以運(yùn)動(dòng)的 例2細(xì)胞膜與其完成各種生理功能極為重要的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是 A 磷脂分子排列成雙層B 兩側(cè)膜物質(zhì)分子排列不對(duì)稱C 球蛋白分子覆蓋或鑲嵌于磷脂雙分子層中D 膜物質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)使其具有流動(dòng)性 D 解析 細(xì)胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層 磷脂分子兩側(cè)有球形蛋白質(zhì)分子覆蓋在其表面 或鑲嵌 貫穿于其中 構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是可以運(yùn)動(dòng)的 這種特點(diǎn)使細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性 這對(duì)于細(xì)胞完成各種生理功能非常重要 解題技巧歸納 技巧歸納在細(xì)胞中 各種細(xì)胞器膜 細(xì)胞膜 核膜等結(jié)構(gòu) 共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng) 這些生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)都與細(xì)胞膜的很相似 1 下列敘述不是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的是 A 細(xì)胞膜是選擇透過性膜B 細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成C 細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性D 有些蛋白質(zhì)分子可在膜的內(nèi)外之間移動(dòng) 這是一道概念題 解這個(gè)題需要明白細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 就是有一定的流動(dòng)性 即組成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的 其功能上的特點(diǎn)是具有選擇透過性 A 解析 2 人體的某些白細(xì)胞能吞噬破傷風(fēng)桿菌 這一生理過程的完成依賴于細(xì)胞膜的 A 保護(hù)作用B 分泌作用C 流動(dòng)性D 選擇透過性 C 此題主要考查細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性 白細(xì)胞的吞噬作用是通過細(xì)胞膜的流動(dòng)性完成的 解析 3 對(duì)白血病病人進(jìn)行治療的有效方法是將正常人的骨髓造血細(xì)胞移植入病人體內(nèi) 使病人能夠產(chǎn)生正常的血細(xì)胞 移植之前需要捐獻(xiàn)者和病人的血液進(jìn)行組織配型 避免細(xì)胞排斥作用 主要是檢測(cè)他們的HLA 人體白細(xì)胞抗原 是否相配 HLA是指 D HLA也叫人體白細(xì)胞抗原或組織相溶性抗原 其主要成分是糖蛋白 移植時(shí) 只有當(dāng)捐獻(xiàn)者和患者的HLA一半以上相同才可考慮進(jìn)行 解析 A RNAB DNAC 磷脂D 糖蛋白 4 下圖是神經(jīng)細(xì)胞的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖 其中正確的是 A 細(xì)胞膜以磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架 每個(gè)磷脂分子包括親水端和疏水端 親水端排列在外側(cè) 疏水端排列在內(nèi)側(cè) 蛋白質(zhì)分子分別在膜表面或鑲嵌 貫穿其中 解析