關于開展轄區(qū)假冒偽劣食品專項整治工作總結【與】春節(jié)期間食品安全專項整治工作方案《合集》

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關 于 開 展 轄 區(qū) 假 冒 偽 劣 食 品 專 項 整 治 工 作 總 結【 與 】 春 節(jié) 期 間 食 品 安 全 專 項 整 治 工 作 方 案 《 合 集 》關于開展轄區(qū)假冒偽劣食品專項整治工作總結為了認真貫徹落實《xx 省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等 6 部門關于加強農(nóng)村假冒偽劣食品治理工作的通知》（豫農(nóng)質監(jiān)【xx】35 號）和《xx 人民政府辦公室關于印發(fā) xx 農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動方案的通知》（固政辦【2019】3 號）文件精神，xx 辦事處自 2019 年 1 月 14 日開始, 認真開展了轄區(qū)假冒偽劣食品專項整治排查工作。由于領導高度重視，精心安排部署，堅持抓自查，不回避問題；抓宣傳，營造濃厚氛圍；抓整改，逐一銷號規(guī)范；抓責任，確保任務落實，使 xx 轄區(qū)假冒偽劣食品專項排查工作取得了初步效果，現(xiàn)將工作開展情況總結如下：一、主要工作開展情況（一）提高認識，精心安排部署全縣假冒偽劣食品專項整治工作會議之后，xx 辦事處高度重視，行動迅速，于 2019 年 1 月 14 日及時召開會議，傳達貫徹上級關于假冒偽劣食品專項整治工作的會議精神，對 xx 轄區(qū)假冒偽劣食品專項整治工作進行安排部署，成立了由辦事處黨委委員、武裝部長張軍任組長，食藥所所長朱煥明任副組長，農(nóng)業(yè)、食藥、工商、衛(wèi)生、派出所、市場發(fā)展所等相關單位抽調人員參與的 xx 轄區(qū)假冒偽劣食品專項整治工作領導小組，研究制定了《xx 辦事處關于開展轄區(qū)假冒偽劣食品專項整治工作實施方案》，張軍從提高政治站位、敢于履職擔當，就如何開展轄區(qū)假冒偽劣食品專項整治工作提出了具體要求，對目標任務、時間節(jié)點和工作要求作出了具體安排。同時，先后 2 次召集參與假冒偽劣整治的工作組成員召開工作加壓推進會，聽取工作開展情況匯報，對下步工作進行再安排、再部署，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任、相關職能部門落實監(jiān)管責任、辦事處落實屬地管理責任，并對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)持證、量化分級管理、食品安全制度落實、從業(yè)人員管理、原料控制、加工場所加工制作過程、食品添加劑使用管理情況、設備設施維護和餐用具清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處置等內(nèi)容開展一次徹底的食品安全專項檢查，全面排查安全隱患，查找漏洞，逐一建立問題排查臺賬，對排查出的問題監(jiān)督整改到位，確保時間、任務、責任的落實，全面提升轄區(qū)食品安全保障水平，保障廣大人民群眾的食品安全。(二) 深入宣傳，營造濃厚氛圍會議結束后，xx 辦事處緊緊圍繞此次假冒偽劣食品專項整治工作大力開展宣傳教育，不斷創(chuàng)新宣傳形式，營造了人人關心關注食品安全的濃厚氛圍。一是充分利用廣播、電視、微信平臺、公共信息欄、櫥窗板報、新聞媒體等宣傳輿論工具，廣泛宣傳專項整治工作的目的、意義和相關要求，增強食品經(jīng)營單位的安全主體責任和公眾食品安全自我保護意識；二是通過檢查組和監(jiān)管員上門宣傳、發(fā)放食品宣傳手冊、對經(jīng)營戶下達責令整改通知書等形式，取得廣大經(jīng)營戶的理解、支持和配合，營造了人人關注、公眾參與食品安全共治共享的濃厚氛圍；三是我們根據(jù)工作需要，采取以會代訓、專題培訓等形式對學校食品安全管理人員和從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，全面提升食品安全保障水平；四是通過食品安全宣傳進校園、向學生發(fā)放食品安全圖片、小手拉大手等形式，廣泛宣傳食品安全知識，使食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。（三）積極作為，全面排查安全隱患會議部署后，xx 假冒偽劣食品專項整治組積極主動作為，組織執(zhí)法人員和檢查組深入轄區(qū)小作坊、小商店、小攤點、餐飲店、超市、集貿(mào)市場、食品批發(fā)企業(yè)、冷庫等食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行全面檢查排查，逐一建立問題臺賬，責令立即整改。工作中，我們嚴格按照《食品日常監(jiān)督檢查要點表》的內(nèi)容逐項檢查，對存在的問題現(xiàn)場指出并要求限期整改。同時，對餐飲單位和食品流通店開展餐飲量化分級和食品經(jīng)營風險等級評定。對排查出的問題監(jiān)督整改，不能及時整改的必須按計劃，限期整改到位，存在嚴重問題的立即關停，確保“雙節(jié)”期間轄區(qū)食品安全。（四）明確責任，確保工作任務落實為了把此次假冒偽劣食品專項整治工作擺到更加突出的位置、抓緊抓好抓出成效，我們堅持“舉一反三、全面排查、逐一排查”的原則，按照“四個最嚴”要求，結合 xx 轄區(qū)實際，一是明確責任，細化工作任務，落實監(jiān)管責任，對工作不力的通報批評；二是建立整治排查工作日匯報制度。根據(jù)任務分工，于每日下午 18 點前召開會議聽取整治排查工作匯報，小結點評當天工作開展情況，指出存在問題，安排次日工作，起到了很好的促進作用；三是加強協(xié)作，形成工作合力。在內(nèi)部注重加強協(xié)作配合，發(fā)揮最佳效能;在外部加強與農(nóng)業(yè)、工商、質監(jiān)、城市執(zhí)法等部門的溝通和聯(lián)系,為排查工作提供幫助，形成工作合力，取得了實實在在的效果。截至目前，共出動執(zhí)法人員 68 人次，執(zhí)法車輛 14 臺次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè) 100 余家，下達限期責令整改監(jiān)督意見書19 份，實現(xiàn)了零容忍、嚴監(jiān)管、全覆蓋，提升了食品經(jīng)營者的安全意識和責任意識，取得了監(jiān)管實效。（五）整改提高，建立長效機制針對檢查中發(fā)現(xiàn)的有關問題和安全隱患，我們已建立問題臺賬，向被檢查單位下達了《責令整改通知書》，并督促其立即整改，對一時不能立即整改到位的責令其限期整改。工作中，我們嚴格按照《食品安全法》等相關規(guī)定，突出檢查重點環(huán)節(jié)、重點節(jié)點和重點單位，提高檢查的針對性和實效性。同時，積極探索假冒偽劣食品專項整治的特點和規(guī)律，形成行之有效的監(jiān)管機制。一是以這次假冒偽劣食品專項整治排查為契機，大力宣傳，普及食品安全知識，鼓勵群眾通過投訴舉報電話 12315、12331 、12356 等途徑反映食品安全案件線索，舉報違法行為，目前，已接到投訴舉報 4 起，現(xiàn)正在調查處理之中；二是進一步加強假冒偽劣食品整治檢查和監(jiān)管力度，增加檢查頻次，確保此次專項整治工作取得效果；三是加強突擊檢查，做于細，成于嚴，使被檢查單位不存取巧心；四是以專項整治為契機，加強常態(tài)化監(jiān)管，確保監(jiān)管常態(tài)化、制度化，建立健全保證食品安全的長效機制。二、存在的主要問題通過此次假冒偽劣食品專項整治，我們盡管沒有發(fā)現(xiàn)比較突出的食品安全問題，但也暴露了一些不容忽視的隱患和問題。主要表現(xiàn)在：個別小餐飲、小食品流通店存在無證經(jīng)營行為；《食品經(jīng)營許可證》未按按要求懸掛或擺放，部分餐飲單位無餐飲服務食品安全量化等級公示牌;部分食品安全員及從業(yè)人員未按要求定期培訓，人員健康證過期；采購查驗和索證索票制度落實不到位；部分被檢查單位衛(wèi)生狀況差，“三防”設施不到位;食品和非食品庫房或區(qū)域未分開,食品存放和食品原料洗滌加工場所不規(guī)范；校園周邊食品流通店存在出售“五毛”、“一元”食品現(xiàn)象。同時，xx 辦事處地處老城區(qū)，食品生產(chǎn)經(jīng)營分布廣泛、監(jiān)管基數(shù)大、基礎條件差、重點難點部位多、監(jiān)管難度大、監(jiān)管力量薄弱、督促整改時間倉促、監(jiān)管對象法律法規(guī)意識淡薄，監(jiān)管手段滯后、設施設備不完善等也一定程度上制約著我們的日常監(jiān)管。三、下步工作打算下一步，我們將嚴格按照省、縣關于開展假冒偽劣食品安全專項整治工作會議精神，針對此次專項整治工作中暴露的一些隱患和問題，認真落實屬地管理責任，切實增強做好轄區(qū)食品安全工作的責任感、緊迫感和使命感，樹立守土有責意識，及時召開會議“會診把脈”，建立問題排查臺賬。同時，以這次開展的專項整治為契機，一是進一步加大轄區(qū)假冒偽劣食品監(jiān)督檢查和整治力度、增加檢查頻次，強化全方位食品安全監(jiān)管，堅決守住食品安全底線，落實食品安全的主體責任，不斷提高食品安全保障能力；二是加大教育培訓力度，形成良好的食品安全環(huán)境，普及食品安全知識，增強群眾食品安全能力和維權意識；三是對檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題，督促被檢查單位認真整改，對一時難以整改到位的，限期整改; 四是對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法從快從重從嚴查處，確保轄區(qū)廣大人民群眾的食品安全。春 節(jié) 期 間 食 品 安 全 專 項 整 治 工 作 方 案春節(jié)期間食品消費集中，是食品安全風險較大的時段，也是食品安全監(jiān)管的重點時期，為切實做好食品安全工作,有效預防食品安全事故發(fā)生，確保人民群眾吃上安全、放心的食品，度過歡樂、祥和的節(jié)日，經(jīng)辦事處研究，決定從即日起，全面開展為期兩個月的食品安全專項整治工作，特制定如下方案：一、指導思想認真貫徹落實十八屆三中、四中全會精神，以保障飲食安全為目標，圍繞重點時段、重點產(chǎn)品和重點領域，加大食品安全專項整治力度，加強部門協(xié)作，狠抓責任落實，嚴厲查處和打擊各種食品安全違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。二、工作目標通過加強全方法、全過程的食品安全專項整治，確保不發(fā)生一起一般以上食源性和食物中毒等群體性食品安全事故。三、時間安排 食品安全專項整治時間為兩個月，從**年 1 月 9 日起至**年 3 月 8 日。共分三個階段：1、準備階段：**年 1 月 9 日—** 年 1 月 15 日。召開轄區(qū)春節(jié)期間食品安全專項整治推進會，各社區(qū)居委會和轄區(qū)相關單位根據(jù)各自職責要求，制定本部門、本單位的食品安全專項整治方案，做好準備工作。2、實施階段：**年 1 月 16 日一**年 3 月 6 日。加大食品安全檢查力度，認真排查食品安全工作中存在的隱患，扎扎實實地開展專項整治行動，不留死角，堵住漏洞，確保全鏈條的食品安全。3、總結階段：**年 3 月 7 日一** 年 3 月 8 日。專項整治工作結束后，各社區(qū)居委會和轄區(qū)相關單位要認真總結，并把有關監(jiān)管情況以紙質和電子版的形式報辦事處食品安全辦公室。四、工作重點（一）強化食品安全隱患專項排查。要組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營薄弱環(huán)節(jié)的集中專項整治，深入查找和整改存在的隱患和突出問題。特別是針對重點品種、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)的安全隱患開展大排查、大整治活動。對轄區(qū)內(nèi)社會影響較廣，檢查中發(fā)現(xiàn)存在較大食品安全風險以及日常監(jiān)管中各方面條件較差的、問題突出的單位進行重點指導和督促整改，做到不留盲區(qū)死角。要加大對違法違規(guī)較多企業(yè)的檢查頻次，堅決依法依規(guī)取締黑窩點，確保專項執(zhí)法檢查取得實效。（二）加強節(jié)令性和熱銷食品的監(jiān)管。加大對乳及乳制品、肉及肉制品、面及面制品、酒類、食用油、飲料、調味品等生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴格落實全過程質量安全控制制度；加大對市場節(jié)日熱銷食品的抽樣檢驗力度，監(jiān)督經(jīng)營者及時將不合格食品撤柜下架，強化病死肉、注水肉打擊力度。堅決打擊和嚴厲查處使用回收原料生產(chǎn)食品，降低標準突擊生產(chǎn)食品和超范圍超限量使用食品添加劑等問題，對發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題要依法從嚴從重處理。（三）強化食品安全源頭監(jiān)管。一是在農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，加大生鮮乳監(jiān)管和檢驗檢測力度，嚴格生鮮乳收購許可證制度，堅決打擊在生鮮乳中添加違禁物質的行為；要依法查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害物質、非法生產(chǎn)經(jīng)營假劣過期獸藥產(chǎn)品行為，畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖使用違禁藥物和有毒有害物質的行為，以及偽造、冒用、超范圍使用無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品標志的行為。二是在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴格生產(chǎn)許可制度，嚴格按照食品和食品添加劑生產(chǎn)許可的條件、程序和具體要求進行審查，依法取締無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照的非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)；要依法對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查，監(jiān)督其落實原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程質量控制、食品出廠檢驗等制度；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)不符合安全標準食品、非法添加食品添加劑、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的違法行為。三是在畜禽屠宰環(huán)節(jié)，要嚴厲打擊私屠濫宰違法行為，加大對定點屠宰廠的監(jiān)督力度，嚴查生產(chǎn)加工、銷售病死病害畜禽肉和注水肉等行為，規(guī)范活禽屠宰，嚴防未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格畜禽產(chǎn)品和病死害肉流入市場。（四）加強重點區(qū)域和重點場所的食品監(jiān)管。以城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，突出食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品展銷會、廟會等重點場所，有針對性地開展專項執(zhí)法檢查，暢通群眾投訴舉報渠道，督促生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營。同時要切實加強對消費量較大的節(jié)日食品包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質期和儲存條件等執(zhí)法檢查，嚴厲打擊銷量不符合食品安全標準食品，特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。（五）加強節(jié)日重點餐飲服務單位的監(jiān)督檢查。以承辦節(jié)日聚餐活動較多的餐飲服務單位為重點單位，以節(jié)令性食品及食品添加劑為重點產(chǎn)品，以進貨查驗和涼菜制作及熟食加工等為重點環(huán)節(jié)，強化餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查，在監(jiān)督檢查過程中，要擴大食品安全快速檢測范圍，對篩查出的可疑食品，應依法進行處置。（六）加強保健食品的監(jiān)督檢查。要結合打擊保健食品“四非”（非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加、非法宣傳）專項行動，針對市場存在的突出問題和節(jié)日保健食品市場特點，繼續(xù)深入開展保健食品專頊治理。以減肥、輔助降糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，加強監(jiān)督檢查，確保專項行動取得實效。（七）嚴厲打擊食品違法犯罪行為。對食品頂風違法行為快查快辦，嚴格執(zhí)法、嚴肅執(zhí)法，堅持露頭就打、落地就查，對典型案例，及時予以通報曝光，對涉嫌犯罪的，依法及時移交公安機關查處。要本著依法、及時、從嚴、從重的原則，查處一批違法案件，震懾違法分子。（八）注重食品安全宣傳引導。要充分利用年貨市場、農(nóng)村大集、民俗活動、節(jié)慶展銷等特色場合，開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全科普宣傳和教育活動，提高公眾自我保護意識和防范能力。及時發(fā)布食品安全提示警示，引導公眾理性消費和科學飲食，增強安全信心，努力營造良好的節(jié)日氛圍。五、工作要求（一）提高思想認識，切實加強領導。各社區(qū)居委會及各有關部門要從構建和諧社會、平安新野的高度，充分認識做好春節(jié)期間食品安全專項整治工作的重要性，進一步落實監(jiān)管責任，切實加強組織領導，明確分管領導和各責任人的責任。辦事處食品安全辦公室將組織聯(lián)系社區(qū)居委會領導、農(nóng)業(yè)、文化服務中心、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、畜牧、工商、教育等部門組成 5 個督查組，對各社區(qū)居委會及各監(jiān)管部門春節(jié)期間食品安全專項整治工作開展情況進行督促檢查。各督導組要嚴肅認真開展工作，督導情況每 10 天要向食安辦匯報 1 次。（督導組分工附后）（二）扎實開展整治，查處違法行為。要結合節(jié)日食品供應豐富、渠道多元、流通迅速、容易假冒等特點，狠抓薄弱壞節(jié)和問題品種，監(jiān)管重心下移農(nóng)村市場，加大對城鄉(xiāng)市場尤其是年貨市場的食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴密監(jiān)控節(jié)日市場食品質量安全狀況。依法嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，并追查不合格食品購進源頭和銷售去向。對涉嫌犯罪的，要移交公安機關處理。（三）加強協(xié)調配合，形成監(jiān)管合力。在食品監(jiān)管體制改革到位前，各食品安全監(jiān)管部門仍按原職責各司其職，密切配合，齊抓共管，形成合力。各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門要將檢查處理情況和結果及時通報相關監(jiān)管部門，及時溝通信息，組織開展聯(lián)合執(zhí)法、查處重大食品安全事故隱患。（四）加強應急處理，嚴格責任追究。要建立完善應急處理機制，及時處理突發(fā)性食品安全事件，有效預防、及時控制、減輕或消除突發(fā)事件所造成的危害。要嚴格落實食品安全目標管理責任制，堅持屬地管理和誰主管、誰負責的原則，做到任務明確，責權一致，措施到位，工作落實。節(jié)日期間主要領導要親自帶隊督導檢查，要嚴肅值班紀律，落實 24 小時值班和領導帶班制度，確保通訊聯(lián)絡暢通，對監(jiān)管不力、失職瀆職發(fā)生重大食品安全事故，給人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要依法依紀追究社區(qū)居委會和相關主管部門負責人的責任。