甘薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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ICS 65.020.20B 05DB 37山 東 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB 37/ XXXXX—XXXX甘薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technical regulation for sweet potato productionXXXX - XX - XX 發(fā)布 XXXX - XX - XX 實(shí)施山 東 省 市 場(chǎng) 監(jiān) 督 管 理 局 發(fā) 布DB37/ XXXXX—XXXXI目 次前言 .III1 范圍 .12 規(guī)范性引用文件 .13 產(chǎn)地環(huán)境 .14 品種選擇 .15 育苗技術(shù) .15.1 苗床準(zhǔn)備 .25.1.1 育苗地選擇 .25.1.2 苗床建造 .25.2 種薯選擇和消毒 .25.3 苗床排種時(shí)間 .25.4 苗床排種方式 .25.5 苗床管理 .25.5.1 前期管理 .25.5.2 中期管理 .25.5.3 后期管理 .25.6 二段育苗 .26 大田栽培技術(shù) .36.1 栽插前準(zhǔn)備 .36.1.1 深耕起壟 .36.1.2 施足基肥 .36.2 適時(shí)采苗 .36.2.1 健康薯苗 .36.2.2 采苗方法 .36.3 薯苗處理 .36.4 栽培方式 .36.5 栽插技術(shù) .46.5.1 適時(shí)栽插 .46.5.2 栽插方法 .46.5.3 合理密度 .46.6 肥水管理 .46.7 中耕除草 .46.8 化學(xué)調(diào)控 .46.9 病蟲(chóng)害防治 .46.9.1 病蟲(chóng)害分類(lèi) .4DB37/ XXXXX—XXXXII6.9.2 防治原則 .46.9.3 農(nóng)業(yè)防治 .56.9.4 物理防治 .56.9.5 生物防治 .56.9.6 化學(xué)防治 .57 適時(shí)收獲 .58 安全貯藏 .59 生產(chǎn)檔案 .6DB37/ XXXXX—XXXXIII前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、濟(jì)南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：尹秀波、柳洪鵑、趙慶鑫、高波、王光勝、于安軍、張曉芳。 DB37/ XXXXX—XXXX1甘薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甘薯的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、育苗技術(shù)、大田栽培技術(shù)、適時(shí)收獲、安全貯藏及生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于山東省春、夏甘薯的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4406 種薯GB 7413 甘薯種苗產(chǎn)地檢疫規(guī)程GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB 13735 聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜NY/T 496 肥料使用準(zhǔn)則 通則NY/T 1200 甘薯脫毒種薯NY/T 1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T 5010 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB37/T 2157 鮮食甘薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 DB37/T 2446 氧化—生物雙降解生態(tài)地膜DB37/T 2542(所有部分) 甘薯主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)規(guī)程DB37/T 2548.5 農(nóng)產(chǎn)品貯藏技術(shù)規(guī)程 第5部分：鮮食型甘薯DB37/T 2824.5 鹽堿地農(nóng)作物栽培技術(shù)規(guī)程 第5部分：甘薯3 產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境參照NY/T 5010的要求執(zhí)行。選擇土層較厚、排灌良好的壤土或沙壤土地，最好選擇生茬地。4 品種選擇根據(jù)市場(chǎng)需求，選擇通過(guò)國(guó)家登記的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、商品性好的甘薯品種，鹽堿地要選擇耐鹽堿品種。從異地調(diào)種時(shí)要經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)刂参餀z疫部門(mén)檢查，防止外來(lái)病蟲(chóng)害入侵，病蟲(chóng)害的檢疫按照GB 7413 的規(guī)定執(zhí)行；鹽堿地的品種選擇符合DB37/T 2824.5的規(guī)定。5 育苗技術(shù)DB37/ XXXXX—XXXX25.1 苗床準(zhǔn)備5.1.1 育苗地選擇 育苗地應(yīng)選在生茬地或者3年以上未種甘薯的地塊，背風(fēng)向陽(yáng)，排水良好，土層深厚，土壤肥沃，土質(zhì)不過(guò)粘過(guò)砂，無(wú)病菌，靠近水源，管理方便和不易遭受意外損失的地方。5.1.2 苗床建造陽(yáng)畦苗床要建成東西走向，寬150 cm～200 cm，床深（地面下）30 cm；大小拱棚的苗床深度20 cm左右，排種后苗床低于地面5 cm～10 cm。苗床內(nèi)施足基肥，一般每m 2床土加腐熟有機(jī)肥5 kg，尿素25 g，過(guò)磷酸鈣 60 g，硫酸鉀 40 g，混合均勻。肥料要深施，以免燒苗。舊的床土可用25 %多菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑消毒。肥料的使用符合NY/T 496的規(guī)定；農(nóng)藥的使用符合GB/T 8321的規(guī)定。5.2 種薯選擇和消毒選擇未受冷凍澇傷、健壯無(wú)病、具有本品種特征的種薯，薯塊大小均勻一致。脫毒種薯用10 mg/L～15 mg/L赤霉素水溶液浸種30 min，未脫毒的種薯用25 %多菌靈可濕性粉劑500倍液或用70 %甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液浸種消毒10 min，浸種后立即排種，一次配藥可連續(xù)浸種10次～15次。脫毒種薯質(zhì)量的檢測(cè)按照NY/T 1200的規(guī)定執(zhí)行；未脫毒種薯質(zhì)量的檢測(cè)按照GB 4406的規(guī)定執(zhí)行；農(nóng)藥的使用符合NY/T 1276和GB/T 8321的規(guī)定。 5.3 苗床排種時(shí)間根據(jù)采用的育苗方式和當(dāng)?shù)貧鉁鼗厣闆r確定適宜的排種時(shí)間。采用日光溫室內(nèi)搭建小拱棚育苗時(shí)，一般在2月上中旬，當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁厣仙? ℃左右時(shí)開(kāi)始排種；采用小拱棚或者陽(yáng)畦育苗時(shí)，一般在3月中旬，當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定在7 ℃～8 ℃時(shí)開(kāi)始排種。5.4 苗床排種方式根據(jù)甘薯品種的萌芽特性確定適宜的密度和排種方式。萌芽性較好、出芽多的品種采用平排法，排種密度為20 kg/m2～25 kg/m2；萌芽性較差、出芽少的品種采用斜排法，即頭尾一致，頭壓尾1/4左右，排種密度為25 kg/m 2～30 kg/m 2。5.5 苗床管理5.5.1 前期管理采用日光溫室內(nèi)搭建小拱棚育苗時(shí)，排種后加蓋地膜，地膜與床面要留有一定空隙，出芽后及時(shí)去除地膜，當(dāng)小拱棚內(nèi)溫度超過(guò)35 ℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)換氣；采用小拱棚或者陽(yáng)畦育苗時(shí)，排種后及時(shí)加蓋棚膜，夜間加蓋保溫被、白天揭被曬床增溫，出芽前后中午膜內(nèi)溫度超過(guò)35 ℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)換氣。5.5.2 中期管理干旱時(shí)及時(shí)澆水，澆水后晾1 h～2 h后再蓋棚膜，防止?jié)穸忍?，發(fā)生氣生根。5.5.3 后期管理采苗前3 d開(kāi)始日夜均不蓋薄膜；采苗前5 d～6 d澆一次大水，以后不再澆水，進(jìn)行煉苗。5.6 二段育苗DB37/ XXXXX—XXXX3利用小拱棚、陽(yáng)畦或者露地進(jìn)行第二段育苗：選擇砂壤土地建造苗床，苗床規(guī)格因地塊大小、塑料薄膜規(guī)格等而異；在大田適宜栽植期前30 d～35 d，從溫室冷床中剪取長(zhǎng)度在15 cm～20 cm的薯苗；開(kāi)溝后按照行距14 cm～16 cm、株距5 cm～7 cm栽植，栽深約 10 cm，露出秧頭5 cm～10 cm；薯苗長(zhǎng)到20 cm～25 cm時(shí)，經(jīng)過(guò)3 d以上的煉苗處理即可剪苗，從薯苗基部2節(jié)處剪掉，即培育成短節(jié)間健壯薯苗。6 大田栽培技術(shù)6.1 栽插前準(zhǔn)備6.1.1 深耕起壟深耕整地，耕翻深度25 cm～30 cm，隨耕隨耙，保住底墑。整地結(jié)合起壟，壟距70 cm～85 cm，壟高25 cm～30 cm。壟面平細(xì)沉實(shí)，壟溝深窄，壟向最好是南北走向。病害嚴(yán)重的地塊可采取輪作換茬，與花生、玉米等作物輪作，周期3年以上。6.1.2 施足基肥整地起壟前一次性施足基肥，旱薄地增施有機(jī)肥，配合施用氮素化肥；肥力水平較高的地塊增施鉀肥。春薯每667 m2施腐熟有機(jī)肥3 000 kg～4 000 kg、化肥施用量折合純氮3 kg～5 kg、五氧化二磷5 kg～6 kg、氧化鉀8 kg～ 10 kg；夏薯每667 m2施純氮3 kg～4 kg、五氧化二磷2 kg～3 kg、氧化鉀5 kg～8 kg，結(jié)合旋耕一次性施入。肥料的使用符合NY/T 496的規(guī)定。6.2 適時(shí)采苗6.2.1 健康薯苗具有本品種特征，苗齡30 d～35 d，薯苗百株重500 g以上，苗長(zhǎng) 20 cm～25 cm，頂三葉齊平，莖粗壯，節(jié)間短（3 cm～5 cm），有5節(jié)～7節(jié)，莖粗0.5 cm，葉片肥厚、大小適中，顏色鮮綠，莖上無(wú)氣生根，全株無(wú)病斑，莖中漿汁多，莖基部根系白嫩。6.2.2 采苗方法在苗床薯苗高度20 cm～25 cm、經(jīng)過(guò)3 d以上的放風(fēng)曬苗后才可采苗。在離床土面5 cm高處剪苗，保留底部1節(jié)～2節(jié)。盡量選擇短節(jié)間薯苗。更換品種前用2 % NaCl浸泡剪刀3 min～5 min消毒。堅(jiān)決禁止拔苗栽插或拔苗后再剪根。6.3 薯苗處理栽插前，脫毒薯苗基部浸泡在60 mg/kg～80 mg/kg的α-萘乙酸溶液中10 min，促進(jìn)生根，浸苗后立即栽插；未脫毒薯苗用25 %多菌靈可濕性粉劑800倍～1 000倍藥液或70 %甲基硫菌靈可濕性粉劑1 600倍～2 000倍藥液,浸泡薯苗基部8 min～10 min防治黑斑病；用20 %三唑磷微囊懸浮劑100倍～150倍藥液，浸苗基部10 min防治莖線(xiàn)蟲(chóng)病。農(nóng)藥的使用符合GB/T 8321的規(guī)定。6.4 栽培方式栽插分露地栽培和地膜覆蓋栽培兩種。其中，地膜覆蓋栽培比露地栽培早7 d～10 d。覆透明地膜前要施用化學(xué)除草劑，每667 m2用50 %異丙草胺乳油200 g～250 g，兌水30 kg～45 kg于栽苗后均勻噴霧于壟面；覆黑地膜的可不用化學(xué)除草。栽插薯苗后及時(shí)緊貼表土覆膜，用土壓實(shí)，注意不要壓斷DB37/ XXXXX—XXXX4薯苗。覆膜后當(dāng)中午膜內(nèi)溫度接近40 ℃及時(shí)放苗出膜，破膜口要小，并用土封嚴(yán)。在壟溝底，膜與膜之間留有間隙，莖葉封壟后在膜面隨處扎孔，以利于雨水下滲。生產(chǎn)上最好用可降解地膜。農(nóng)藥的使用符合GB/T 8321的規(guī)定；普通地膜的使用符合GB 13735的規(guī)定；可降解地膜的使用符合DB/T 2446的規(guī)定。6.5 栽插技術(shù)6.5.1 適時(shí)栽插春薯露地栽培，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15 ℃～16 ℃、10 cm地溫穩(wěn)定在 17 ℃～18 ℃時(shí)栽插，一般是在4月下旬～5月上旬，鹽堿地可適當(dāng)晚栽；夏薯，應(yīng)搶時(shí)早栽，6月中下旬完成。6.5.2 栽插方法采用斜栽或平栽方式露三葉栽插，栽插深度一般以8 cm～10 cm，秧苗露地高度10 cm～15 cm。每壟栽插1行，株距20 cm～25 cm，適墑插秧，水干細(xì)土封埯。6.5.3 合理密度春薯每667 m2栽插 3 000株～ 4 000株，夏薯每667 m2栽插 3 500株～4 500株。丘陵旱薄地種植密度適當(dāng)密植，平原水澆地適當(dāng)降低；短蔓品種種植密度適當(dāng)密植，長(zhǎng)蔓品種適當(dāng)降低。6.6 肥水管理甘薯生長(zhǎng)期間一般不澆水，若久旱不雨，適當(dāng)輕澆。若遇澇積水，應(yīng)及時(shí)排除。栽后30 d內(nèi)，當(dāng)甘薯長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)每667 m2追施尿素不超過(guò)7.5 kg，追施氮肥宜早不宜遲。中期高溫多雨不宜追肥。當(dāng)甘薯進(jìn)入塊根迅速膨大期后，莖葉有早衰現(xiàn)象的地塊，葉面噴施0.5 %尿素溶液；生長(zhǎng)正常或生長(zhǎng)過(guò)旺地塊，葉面噴施0.2 %磷酸二氫鉀溶液。每667 m2兌水30 kg～40 kg，每隔7 d噴1次，連噴2次～3次。噴肥時(shí)間以傍晚為宜。6.7 中耕除草沒(méi)有地膜覆蓋的，在栽秧后一周之內(nèi)每667 m2用72 %異丙甲草胺乳油120 ml～130 ml,兌水50 kg～60 kg，秧苗較大時(shí)可用20 %的精喹禾靈乳油12.5 ml～17.5 ml兌水50 kg～60 kg噴霧，噴霧時(shí)盡量避開(kāi)薯苗。在莖葉封壟前中耕鋤草2次～3次，壟底深鋤，壟背淺鋤。除草劑使用符合GB/T 8321的規(guī)定。6.8 化學(xué)調(diào)控栽插后20 d～40 d時(shí)，每667 m2用己酸二乙氨基乙醇酯（ DA-6) 240 mg～450 mg兌水30 kg均勻噴施莖葉，每隔3 d噴施1次，連噴2次，促進(jìn)群體生長(zhǎng)。春薯栽插后45 d～60 d、夏薯栽插后40 d～45 d時(shí)，有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的地塊每667 m2可用5 %烯效唑可濕性粉劑36 g～50 g兌水30 kg均勻噴施莖葉，每隔5 d噴施1次，連噴2次，控制莖葉旺長(zhǎng)。6.9 病蟲(chóng)害防治6.9.1 病蟲(chóng)害分類(lèi)甘薯的主要病害有黑斑病、根腐病、莖線(xiàn)蟲(chóng)病、病毒病等；主要蟲(chóng)害有斜紋夜蛾、甘薯天蛾、小地老虎、螻蛄、蠐螬、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)。DB37/ XXXXX—XXXX56.9.2 防治原則生產(chǎn)上要嚴(yán)格按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則，防治病蟲(chóng)害。病蟲(chóng)害的防治應(yīng)符合DB37/T 2542和GB/T 8321的規(guī)定。6.9.3 農(nóng)業(yè)防治針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)害控制，選用高抗多抗的品種和脫毒種苗 ，實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，與非旋花科作物輪作，間隔時(shí)間3年以上；培育適齡壯苗，高剪苗，增施充分腐熟的有機(jī)肥；清潔田園，建立無(wú)病種薯田。6.9.4 物理防治種薯用51 ℃～54 ℃的溫水浸種消毒10 min防治甘薯莖線(xiàn)蟲(chóng)??；人工捕殺甘薯天蛾幼蟲(chóng)，燈光、糖醋液誘殺成蟲(chóng)；摘除斜紋夜蛾卵塊，糖醋液誘殺成蟲(chóng)。6.9.5 生物防治每667 m2用5 %厚壁輪枝菌粉劑兌水50 kg噴灑地表，防治莖線(xiàn)蟲(chóng)??；在幼蟲(chóng)1齡～2齡期，用16 000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑100 g～150 g或天然除蟲(chóng)菊或斜紋夜蛾核型多角體病毒，噴霧防治甘薯天蛾、斜紋夜蛾等地上害蟲(chóng)；用0.36 %苦參堿水劑2 kg～4 kg穴施，防治地老虎、蠐螬等地下害蟲(chóng)。6.9.6 化學(xué)防治6.9.6.1 黑斑病對(duì)種薯種苗消毒處理（按5.2和6.3方法處理）。6.9.6.2 莖線(xiàn)蟲(chóng)病一是土壤處理。每667 m2用10 %丙溴磷顆粒劑2 000 g～ 3 000 g或5 %滅線(xiàn)磷顆粒劑2 500 g～3 000 g穴施，或用50 %甲基異柳磷乳油200 g～400 g拌土條施或鋪施；二是薯苗消毒（按6.3方法處理）。6.9.6.3 病毒病在發(fā)病初期，用20 %嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑160 g～250 g,兌水30 kg噴霧處理，或用2 %氨基寡糖素水劑160 g～270 g，兌水30 kg噴霧處理，隔7 d～10 d噴施1次，連噴3次。6.9.6.4 斜紋夜蛾、甘薯天蛾用5 %氯蟲(chóng)苯甲酰胺 30 g～55 g或3 %甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽懸浮劑 3.5 g～5 g或12 %維·蟲(chóng)螨腈懸浮劑10 g～15 g，兌水30 kg噴霧。6.9.6.5 地下害蟲(chóng)整地起壟施肥時(shí)，每667 m 2用3 %辛硫磷顆粒劑180 g～240 g均勻撒施，防治地下害蟲(chóng)。7 適時(shí)收獲DB37/ XXXXX—XXXX6根據(jù)不同用途適時(shí)收獲，一般地溫18 ℃時(shí)開(kāi)始（即寒露前后，10月上旬），到地溫12 ℃、氣溫10 ℃以上時(shí)結(jié)束（即霜降前后，10月底）。在收獲過(guò)程中做到輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕卸，防止破傷。8 安全貯藏貯藏前，貯藏窖要清掃消毒，每m 3空間用20 g硫磺，點(diǎn)燃后封閉2 d～3 d熏窖，之后放出煙氣殺滅病菌。要嚴(yán)格剔除帶病、破傷、受水浸、受凍害的薯塊，種薯可用50 %甲基托布津可濕性粉劑500倍～700倍液噴灑殺菌。貯藏量一般占窖空間的2/3。在薯堆中間放入通氣籠，以利通氣。窖溫保持在10 ℃～15 ℃，濕度保持在80 %～90 %。鮮食型甘薯貯藏符合DB37/T 2548.5的規(guī)定。9 生產(chǎn)檔案應(yīng)詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)管理、病蟲(chóng)草害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的具體措施，形成生產(chǎn)檔案。_________________________________