2018-2019學(xué)年高中生物 專題4 生物技術(shù)的安全性和倫理問(wèn)題 4.1 轉(zhuǎn)基因生物的安全性學(xué)案 新人教版選修3.doc

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4．1　轉(zhuǎn)基因生物的安全性 [學(xué)習(xí)目標(biāo)]　1.舉例說(shuō)明轉(zhuǎn)基因生物取得的重要成果。2.說(shuō)出轉(zhuǎn)基因生物安全性問(wèn)題的不同觀點(diǎn)及論據(jù)，形成對(duì)待轉(zhuǎn)基因生物安全性問(wèn)題的理性、求實(shí)的態(tài)度。 方式一　隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)日趨成熟，由實(shí)驗(yàn)室走向農(nóng)田，不少轉(zhuǎn)基因作物及其產(chǎn)品已在生活中與人們休戚相關(guān)。與此同時(shí)，轉(zhuǎn)基因作物的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)，可能帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品作為食品對(duì)人體的健康是否會(huì)造成隱性傷害等問(wèn)題，已引起世界性的“生物安全”的討論。作為一名普通的民眾，對(duì)于生物技術(shù)帶來(lái)的安全性和倫理問(wèn)題，我們究竟該采取怎樣的態(tài)度？作為普通民眾，我們有義務(wù)接受正確的科學(xué)知識(shí)，理性地參與討論，為國(guó)家的立法提供基礎(chǔ)。 方式二　“轉(zhuǎn)基因是否安全？”近年來(lái)，這個(gè)問(wèn)題在各種平臺(tái)上被不斷追問(wèn)。一方面，轉(zhuǎn)基因食品、農(nóng)作物、種子已經(jīng)大量進(jìn)入生活，事實(shí)上，在世界范圍內(nèi)都已經(jīng)很難找出沒(méi)有吃過(guò)轉(zhuǎn)基因食品的人；另一方面，有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的一系列疑問(wèn)，還有待澄清。我們?cè)撊绾慰创锛夹g(shù)帶來(lái)的倫理問(wèn)題呢？轉(zhuǎn)基因食品的安全性應(yīng)當(dāng)如何科學(xué)評(píng)價(jià)呢？ 一、轉(zhuǎn)基因成果 1．微生物方面 (1)利用DNA重組的微生物進(jìn)行基因制藥。 (2)制造出具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的各種重組微生物，如清除石油污染的假單胞桿菌等。 2．轉(zhuǎn)基因動(dòng)物方面 (1)培育生長(zhǎng)迅速、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家畜、家禽。 (2)把轉(zhuǎn)基因動(dòng)物(如奶牛)變成生物反應(yīng)器，讓它們的奶中富含某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥物或人類所需要的蛋白質(zhì)。 3．轉(zhuǎn)基因植物方面 (1)培育具有抗蟲(chóng)、抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物。 (2)種植最多的轉(zhuǎn)基因植物有大豆和玉米，轉(zhuǎn)基因棉花和油菜次之。 歸納總結(jié)　抗逆轉(zhuǎn)基因作物的社會(huì)效益 (1)解決饑餓和貧困問(wèn)題。 (2)在一定程度上可以使農(nóng)作物擺脫土壤和氣候的限制，提高產(chǎn)量。 (3)減少農(nóng)藥的使用，減少環(huán)境污染。 例1　下列成就來(lái)自基因工程技術(shù)的是(　　) A．番茄—馬鈴薯新物種 B．高產(chǎn)的青霉素菌株 C．將一種植物細(xì)胞內(nèi)的葉綠體移入另一種植物細(xì)胞內(nèi) D．能進(jìn)行生物固氮的酵母菌品種 答案　D 例2　下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，不正確的是(　　) A．可以將抗病蟲(chóng)害、抗除草劑等基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物體內(nèi)使其具有相應(yīng)的抗性 B．可以使用DNA重組的微生物，生產(chǎn)稀缺的基因藥物 C．可以通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)使奶牛變成生物反應(yīng)器，使它們的奶中富含某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥材或人類所需要的特定蛋白質(zhì) D．將不同生物的DNA進(jìn)行轉(zhuǎn)移和重組，可以創(chuàng)造出新物種 答案　D 解析　將不同生物的DNA進(jìn)行轉(zhuǎn)移和重組，可以創(chuàng)造出新品種，但不能產(chǎn)生新物種，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 二、轉(zhuǎn)基因生物的安全性 1．對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論 (1)爭(zhēng)論1　轉(zhuǎn)基因生物與食物安全 反方 正方 不能對(duì)轉(zhuǎn)基因食物安全性問(wèn)題掉以輕心的理由 不用擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食物安全性的理由 ①反對(duì)“實(shí)質(zhì)性等同” 所謂“實(shí)質(zhì)性等同”概念是對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性評(píng)價(jià)的起點(diǎn)，而不是終點(diǎn) ②擔(dān)心出現(xiàn)滯后效應(yīng) 多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩栽u(píng)估，可以保證轉(zhuǎn)基因食物的安全 ③擔(dān)心出現(xiàn)新的過(guò)敏原 科學(xué)家的負(fù)責(zé)態(tài)度，可以防止新過(guò)敏原的產(chǎn)生，對(duì)于產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)的農(nóng)作物會(huì)予以銷毀 ④擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)成分改變 至今尚未發(fā)現(xiàn)因食用轉(zhuǎn)基因食物而影響人體健康的實(shí)例 ⑤擔(dān)心把動(dòng)物蛋白基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物會(huì)侵犯宗教信仰者或素食者的權(quán)益 沒(méi)有足夠的證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食物有問(wèn)題 (2)爭(zhēng)論2　轉(zhuǎn)基因生物與生物安全 反方 正方 轉(zhuǎn)基因生物可能會(huì)對(duì)生物多樣性構(gòu)成威脅的理由 轉(zhuǎn)基因生物不大可能對(duì)生物多樣性構(gòu)成威脅的理由 ①轉(zhuǎn)基因植物可能會(huì)擴(kuò)散到種植區(qū)以外，成為野生種類或雜草 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物擴(kuò)散到種植區(qū)以外會(huì)很快死亡 ②可能會(huì)成為“入侵的外來(lái)物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存 要表現(xiàn)出新性狀必須具有一定的水、肥等條件，以及配套的種植技術(shù) ③可能重組出對(duì)人類或其他生物有害的病原體 由于生殖隔離的存在，它們很難與其他植物雜交 ④有可能使雜草成為除草劑除不掉的“超級(jí)雜草” 花粉傳播的距離和存活時(shí)間有限 (3)爭(zhēng)論3　轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全 反方 正方 可能會(huì)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和人類生活環(huán)境造成破壞的理由 轉(zhuǎn)基因生物有利于環(huán)境保護(hù)的理由 ①打破了自然物種的原有界限，改變生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán) 轉(zhuǎn)基因生物不會(huì)改變生物原有的分類地位，不會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性 ②重組的微生物可能會(huì)對(duì)人類生活環(huán)境造成二次污染 轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)作物的種植，減少了農(nóng)藥的使用量 ③重組DNA與微生物雜交，可能產(chǎn)生對(duì)動(dòng)植物和人類有害的病原微生物 抗除草劑農(nóng)作物的種植，減輕了農(nóng)田管理的負(fù)擔(dān)，保護(hù)了農(nóng)田土壤環(huán)境 ④轉(zhuǎn)基因植物花粉中的有毒蛋白或過(guò)敏蛋白可以通過(guò)蜜蜂進(jìn)入蜂蜜，再經(jīng)過(guò)食物鏈傳遞 由于新聞報(bào)道不實(shí)，增加了公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的恐懼感 2.理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù) (1)堅(jiān)持正確的社會(huì)輿論導(dǎo)向，將有利于決策者做出正確的決策，從而促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。 (2)面對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法應(yīng)該是趨利避害，而不能因噎廢食。 (3)各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)都制定了符合本國(guó)利益的政策和法規(guī)。 歸納總結(jié) 1．辨別“實(shí)質(zhì)性等同”與“滯后效應(yīng)” (1)實(shí)質(zhì)性等同：是指在轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中只要某些重要成分沒(méi)有發(fā)生改變，就可以認(rèn)為與天然品種“沒(méi)有差別”。 (2)滯后效應(yīng)：轉(zhuǎn)基因植物的DNA經(jīng)過(guò)重組后，有可能合成出對(duì)人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)。轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物所表達(dá)的某些蛋白質(zhì)，可能會(huì)潛移默化地影響人的免疫系統(tǒng)，從而對(duì)人體健康造成隱性的傷害，食用者在過(guò)了若干年或者一兩代之后，問(wèn)題才顯現(xiàn)出來(lái)。 2．基因污染 (1)概念：指人工組合的基因，通過(guò)轉(zhuǎn)基因作物或家養(yǎng)動(dòng)物擴(kuò)散到其他栽培作物或自然野生物種并成為后者基因的一部分。 (2)途徑 ①轉(zhuǎn)基因植物的相關(guān)基因通過(guò)花粉傳播而進(jìn)入附近的野生植物或鄰近的非轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物。 ②轉(zhuǎn)基因作物在自然條件下存活并發(fā)育成為野生的、雜草化的轉(zhuǎn)基因植物。 ③土壤微生物或動(dòng)物腸道微生物吸收轉(zhuǎn)基因作物后獲得外源基因。 3．外來(lái)物種入侵 (1)概念：外來(lái)物種是指從自然分布區(qū)通過(guò)有意或無(wú)意的人類活動(dòng)而被引入，在當(dāng)?shù)氐淖匀换虬胱匀簧鷳B(tài)系統(tǒng)中形成了自我再生能力，給當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)或景觀造成明顯損害或影響的物種。 (2)危害 ①外來(lái)物種進(jìn)入新的生態(tài)系統(tǒng)之后，由于沒(méi)有天敵，極易造成生長(zhǎng)失控，破壞生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。 ②外來(lái)物種在新的生態(tài)系統(tǒng)中，直接影響本地物種的生存，加速某些生命力較弱的物種消失，即入侵的外來(lái)物種可能會(huì)造成生物多樣性降低。 ③外來(lái)物種進(jìn)入新的生態(tài)系統(tǒng)后，作為掠奪者、寄生者或病原體，會(huì)使受害者或寄主的數(shù)量發(fā)生變化，往往會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)或林業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重的損害，即爆發(fā)所謂的生物災(zāi)害。 ④有些外來(lái)植物產(chǎn)生的花粉是當(dāng)?shù)鼐用駨奈唇佑|過(guò)的物質(zhì)，可能成為對(duì)人類健康造成威脅的新過(guò)敏原。 例3　下列哪一觀點(diǎn)支持轉(zhuǎn)基因生物會(huì)引發(fā)生物安全性問(wèn)題(　　) A．生殖隔離使轉(zhuǎn)基因生物與其他植物很難雜交 B．花粉的傳播距離有限，不會(huì)引起生物安全性問(wèn)題 C．植物花粉存活時(shí)間有限，不會(huì)散失到其他環(huán)境，威脅其他生物 D．轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來(lái)物種” 答案　D 解析　外來(lái)物種是指從自然分布區(qū)通過(guò)有意或無(wú)意的人類活動(dòng)而被引入，在當(dāng)?shù)氐淖匀换虬胱匀簧鷳B(tài)系統(tǒng)中形成了自我再生能力，給當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)或景觀造成明顯損害或影響的物種。 例4　關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)應(yīng)做到多環(huán)節(jié)，下面哪些屬于轉(zhuǎn)基因食品安全性評(píng)價(jià)的環(huán)節(jié)(　　) ①轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的研究?、谵D(zhuǎn)基因農(nóng)作物的農(nóng)田試種?、坜D(zhuǎn)基因農(nóng)作物的大面積種植?、苻D(zhuǎn)基因食品的商品化 A．①② B．①②③ C．②③ D．①②③④ 答案　D 解析　轉(zhuǎn)基因食品的安全性要多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卦u(píng)價(jià)，確保轉(zhuǎn)基因食物的安全。例如在農(nóng)作物研究、農(nóng)田試種、大面積種植和商品化等各階段都要進(jìn)行嚴(yán)格的安全性評(píng)價(jià)。 1．對(duì)轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的安全性問(wèn)題的敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的安全性問(wèn)題包括食物安全、生物安全、環(huán)境安全 B．轉(zhuǎn)基因生物引起安全性問(wèn)題的原因之一是外源基因插入宿主基因組的部分往往是隨機(jī)的 C．由于生殖隔離，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物肯定不會(huì)將目的基因傳遞給雜草 D．轉(zhuǎn)基因生物有可能造成安全性問(wèn)題，但不能一概而論 答案　C 解析　各種生物之間不一定都存在生殖隔離，1996年科學(xué)家發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)入抗除草劑基因的油菜可以與某些雜草雜交，并結(jié)出了種子。 2．面對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法是(　　) A．堅(jiān)決抵制轉(zhuǎn)基因生物 B．不加區(qū)分，全盤(pán)接受 C．應(yīng)停止有關(guān)的實(shí)驗(yàn) D．趨利避害，不能因噎廢食 答案　D 解析　理性看待問(wèn)題的實(shí)質(zhì)是既看到有利的方面又不回避不利的方面。轉(zhuǎn)基因技術(shù)有利有弊，我們對(duì)待它應(yīng)趨利避害，不能因噎廢食。 3．轉(zhuǎn)基因植物可能引起營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生改變的根據(jù)是(　　) A．部分DNA發(fā)生了重組 B．某一基因可以控制合成不同的蛋白質(zhì) C．重組DNA控制一種蛋白質(zhì)的合成 D．有些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，這可能會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)成分的改變 答案　D 4．(2013江蘇，15)下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述中，錯(cuò)誤的是(　　) A．我國(guó)已經(jīng)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)制實(shí)施了產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度 B．國(guó)際上大多數(shù)國(guó)家都在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害 C．開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、預(yù)警跟蹤和風(fēng)險(xiǎn)管理是保障轉(zhuǎn)基因生物安全的前提 D．目前對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論主要集中在食用安全性和環(huán)境安全性上 答案　B 解析　對(duì)轉(zhuǎn)基因食品只要求標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因**”等字樣，并沒(méi)有在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害，B項(xiàng)錯(cuò)誤。 5．害蟲(chóng)損傷番茄的葉片后，葉片細(xì)胞的細(xì)胞壁能釋放出一種類激素物質(zhì)，這種物質(zhì)可以擴(kuò)散到番茄的其他部位，誘導(dǎo)細(xì)胞內(nèi)蛋白酶抑制劑基因表達(dá)，合成蛋白酶抑制劑，導(dǎo)致害蟲(chóng)不能消化食物而死亡?？茖W(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)把番茄的蛋白酶抑制劑基因轉(zhuǎn)移到玉米中，使玉米獲得了與番茄相似的抗蟲(chóng)性狀，有效抵御了玉米螟對(duì)玉米的危害。 請(qǐng)結(jié)合上面的材料回答： (1)轉(zhuǎn)移了番茄蛋白酶抑制劑基因的玉米合成番茄蛋白酶抑制劑的具體部位是________，合成的化合物還需要在________________________中加工才具有生物活性。 (2)這種抗玉米螟玉米品種的培育技術(shù)屬于__________技術(shù)，這種變異在生物學(xué)上稱為_(kāi)_______。 (3)在種植了這種轉(zhuǎn)基因玉米的農(nóng)田中，雜草是否也會(huì)出現(xiàn)抗玉米螟性狀？原因是什么？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)抗玉米螟玉米具有顯著的生態(tài)效應(yīng)。你認(rèn)為種植該玉米的農(nóng)田是否還需要進(jìn)行防蟲(chóng)管理？理由是什么？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (5)有人對(duì)食用該玉米的安全性表示擔(dān)憂，你認(rèn)為這種擔(dān)憂有無(wú)道理？請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案　(1)核糖體　內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體　(2)轉(zhuǎn)基因　基因重組　(3)(答案不唯一)不會(huì)；不同物種之間存在生殖隔離，玉米的花粉不能傳遞給雜草(或會(huì)；蛋白酶抑制劑基因通過(guò)玉米的花粉傳遞給雜草，使雜草獲得抗蟲(chóng)基因，從而表現(xiàn)出抗蟲(chóng)性狀)　(4)需要；轉(zhuǎn)基因玉米能夠抵抗玉米螟，但不一定能抵抗其他玉米害蟲(chóng)　(5)(答案不唯一)有道理：這種玉米的子?？赡芎械鞍酌敢种苿?，人食用后可能抑制人體蛋白酶的活性，影響人體健康(或沒(méi)有道理：人蛋白酶與玉米螟蛋白酶結(jié)構(gòu)不同，玉米中的蛋白酶抑制劑對(duì)人體蛋白酶無(wú)影響) 解析　(1)番茄蛋白酶抑制劑的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，其合成部位為核糖體，但還需要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體中加工才具有生物活性。(2)由材料可獲得信息，抗玉米螟玉米品種的培育運(yùn)用的是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，這種技術(shù)的原理是基因重組。(3)(5)屬于開(kāi)放性試題，答案不唯一，只要有道理即可。(4)抗玉米螟玉米能抵抗玉米螟，但不一定能抵抗其他害蟲(chóng)，故種植抗玉米螟玉米的農(nóng)田，仍需要進(jìn)行防蟲(chóng)管理。 [對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練] 題組一　轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果 1．轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止，下面不是轉(zhuǎn)基因成果的一項(xiàng)是(　　) A．抗蟲(chóng)棉花 B．能清除石油污染的假單胞桿菌 C．我國(guó)奶牛的主要品種——中國(guó)荷斯坦牛 D．抗除草劑玉米 答案　C 解析　抗蟲(chóng)棉花、能清除石油污染的假單胞桿菌、抗除草劑玉米都屬于轉(zhuǎn)基因成果；中國(guó)荷斯坦奶牛是利用雜交育種培育出來(lái)的。 2．下列不屬于轉(zhuǎn)基因生物優(yōu)點(diǎn)的是(　　) A．解決糧食短缺問(wèn)題 B．減少農(nóng)藥的使用，減輕環(huán)境污染 C．增加食品營(yíng)養(yǎng)，提高附加價(jià)值 D．可能產(chǎn)生人體的抗原性物質(zhì) 答案　D 解析　轉(zhuǎn)基因食品可能產(chǎn)生人體的抗原性物質(zhì)屬于轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食物安全問(wèn)題。 3．抗逆轉(zhuǎn)基因作物的培育與推廣給社會(huì)帶來(lái)的巨大社會(huì)效益是(　　) ①在一定程度上使作物擺脫了土壤和氣候條件的限制 ②減少了化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染和人畜的危害 ③減少了化肥的制造量和使用量，有利于環(huán)境保護(hù) ④使得作物在不良環(huán)境下更好地生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 答案　B 解析　抗逆轉(zhuǎn)基因作物是指通過(guò)基因工程技術(shù)使農(nóng)作物具有抗逆能力(如抗除草劑、抗蟲(chóng)、抗病毒、抗干旱、抗鹽堿等)，因此抗逆轉(zhuǎn)基因作物的培育和推廣在一定程度上可以使農(nóng)作物擺脫土壤和氣候條件的限制，使得作物在不良環(huán)境中更好地生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，同時(shí)還可以減少農(nóng)藥的使用量，減輕對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)人畜的危害；但是抗逆作物不能固氮，不會(huì)使土壤中無(wú)機(jī)鹽的含量增加，因此不可能減少化肥的制造量和使用量。 題組二　轉(zhuǎn)基因生物的安全性 4．有人說(shuō)：“轉(zhuǎn)基因生物所轉(zhuǎn)移的只是一兩種自然界中已經(jīng)存在的外源基因，它并不會(huì)改變生物原有的分類地位，充其量只能說(shuō)是具有某種新特征的同一物種。”上述說(shuō)法中是否是“同一物種”，關(guān)鍵應(yīng)該看轉(zhuǎn)基因生物與原來(lái)的生物是否具有(　　) A．生殖能力 B．地理隔離 C．生殖隔離 D．能否雜交 答案　C 5．下列選項(xiàng)中明顯體現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食物安全問(wèn)題的是(　　) A．轉(zhuǎn)基因豬的細(xì)胞中含有人的生長(zhǎng)激素基因，因而豬的生長(zhǎng)速度快，個(gè)體大 B．轉(zhuǎn)基因大米中含有β－胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高 C．轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì)，引起個(gè)別人過(guò)敏 D．讓轉(zhuǎn)基因牛為人類生產(chǎn)凝血因子，并在牛奶中提取 答案　C 解析　轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)食物安全的理由是：對(duì)食物的安全性檢測(cè)不夠，擔(dān)心出現(xiàn)滯后效應(yīng)，擔(dān)心出現(xiàn)新的過(guò)敏原，擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)成分改變，把動(dòng)物蛋白基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物，侵犯宗教信仰者或素食者權(quán)益。C項(xiàng)體現(xiàn)出轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食物安全問(wèn)題，A、B、D三項(xiàng)均不能體現(xiàn)。 6．有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來(lái)物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存。他的依據(jù)是(　　) A．轉(zhuǎn)入的外源基因有可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細(xì)菌雜交，形成新的病原體 B．轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因，有可能通過(guò)花粉傳播而進(jìn)入雜草中，使雜草成為“超級(jí)雜草” C．科學(xué)家賦予了轉(zhuǎn)基因生物某些特殊性狀，增強(qiáng)了它們?cè)谠摰貐^(qū)生存條件下的競(jìng)爭(zhēng)能力 D．轉(zhuǎn)基因植物花粉傳播的距離有限，只能在種植區(qū)以內(nèi)繁殖 答案　C 解析　外來(lái)物種入侵一般是由于該生物在適宜的環(huán)境和缺乏天敵的情況下能夠大量繁殖，并且對(duì)當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有援a(chǎn)生了影響。轉(zhuǎn)基因生物往往是改良的品種，因而具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，很可能使當(dāng)?shù)厣锸艿接绊憽? 7．所謂“實(shí)質(zhì)性等同”是指(　　) A．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的成分完全沒(méi)發(fā)生改變 B．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的部分成分沒(méi)發(fā)生改變 C．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中只要某些重要成分沒(méi)有發(fā)生改變，就可以認(rèn)為與天然品種“沒(méi)有差別” D．“實(shí)質(zhì)性等同”是對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性的最終評(píng)價(jià) 答案　C 解析　“實(shí)質(zhì)性等同”是指在轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中只要某些重要成分沒(méi)有發(fā)生改變，就可以認(rèn)為與天然品種“沒(méi)有差別”。 8．面對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題，以下解決的方法中合理的是(　　) A．一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因生物出現(xiàn)了安全性問(wèn)題，要求馬上停止實(shí)驗(yàn)，并封存重組生物 B．要求對(duì)外源DNA進(jìn)行認(rèn)真選擇，避免產(chǎn)生對(duì)人體有毒害的或過(guò)敏的蛋白質(zhì) C．對(duì)用大腸桿菌作為轉(zhuǎn)基因受體的菌株，限定必須使用40 ℃以下便會(huì)死去的菌株 D．把重組DNA的轉(zhuǎn)移限制在沒(méi)有遺傳缺陷的生物上 答案　B 解析　面對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法應(yīng)該是趨利避害，而不能因噎廢食。 9．目前科學(xué)家已成功培養(yǎng)出全球首例遺傳性穩(wěn)定且能自然繁殖的四倍體魚(yú)類種群，這在脊椎動(dòng)物中是首例。雖然四倍體魚(yú)生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好、抗病力強(qiáng)，但研究人員并不直接把它投入生產(chǎn)，而是將它與二倍體魚(yú)雜交的后代投入生產(chǎn)。你認(rèn)為這樣做主要的意義是(　　) A．防止基因污染，保護(hù)物種多樣性 B．保護(hù)自身知識(shí)產(chǎn)權(quán) C．避免出現(xiàn)新物種，維護(hù)生態(tài)平衡 D．充分利用雜種優(yōu)勢(shì) 答案　A 解析　此優(yōu)良四倍體魚(yú)種為轉(zhuǎn)基因技術(shù)的產(chǎn)物，因轉(zhuǎn)基因生物野生養(yǎng)殖易造成基因污染，故將其與二倍體魚(yú)種雜交，得到優(yōu)良三倍體品種，三倍體是高度不育的，將其放養(yǎng)可避免基因污染，保護(hù)物種多樣性，維護(hù)生態(tài)平衡。 [綜合強(qiáng)化] 10．我國(guó)深圳華大基因研究院宣布成功繪制出第一幅完整的中國(guó)人基因組圖譜(又稱“炎黃一號(hào)”)，這是第一個(gè)亞洲人全基因序列圖譜。下列有關(guān)人類基因序列的敘述不正確的是(　　) A．人類基因組極其豐富，人類基因?qū)＠苿?dòng)人類基因科學(xué)研究 B．人類基因序列的主要用途是生產(chǎn)基因工程產(chǎn)品、分析病理、治療疾病 C．人類基因組計(jì)劃為功能重要基因的鑒定、分離和克隆奠定基礎(chǔ) D．人類基因資源和其他生物資源、自然資源一樣，是人類的重要財(cái)富 答案　A 解析　人類基因組只有一套，人類基因?qū)＠瑒?shì)必引發(fā)殘酷的基因資源世界大戰(zhàn)。 11．對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全性發(fā)生爭(zhēng)論，與科學(xué)發(fā)展水平的限制有密切關(guān)系。下面關(guān)于基因的相關(guān)知識(shí)中，不可能是爭(zhēng)論原因的是(　　) A．對(duì)基因的結(jié)構(gòu)和調(diào)控機(jī)制等的了解仍相當(dāng)有限 B．所轉(zhuǎn)移的基因有不少是異種生物之間的基因 C．外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機(jī)的 D．DNA重組技術(shù)需要有精心設(shè)計(jì)的“分子工具” 答案　D 解析　公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全性有爭(zhēng)論的原因有：由于科學(xué)發(fā)展水平的限制，目前科學(xué)家對(duì)基因的結(jié)構(gòu)和基因間的相互作用以及基因的調(diào)控機(jī)制等的了解相當(dāng)有限；所轉(zhuǎn)移的基因有不少是異種生物的基因；外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機(jī)的。 12．下列關(guān)于“轉(zhuǎn)基因”的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．轉(zhuǎn)入的外源基因有可能使作物的其他基因的表達(dá)受到影響 B．被轉(zhuǎn)移的基因是功能已知的基因，人們對(duì)它們研究得已經(jīng)相當(dāng)透徹，絕對(duì)不會(huì)引起安全性問(wèn)題 C．在“轉(zhuǎn)基因”的過(guò)程中，必須用到工具酶 D．轉(zhuǎn)基因技術(shù)成果已進(jìn)入人類的生產(chǎn)和生活，特別是在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了極大的作用 答案　B 解析　有的轉(zhuǎn)入的外源基因影響作物的其他基因，操作時(shí)需要用到限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶，轉(zhuǎn)基因技術(shù)成果在農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥上發(fā)揮了極大的作用，但基因的許多影響是不容易控制的，還存在一些安全隱患。 13．將人的抗病毒干擾素基因“嫁接”到煙草的DNA分子中，可使煙草獲得抗病毒的能力，形成轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。請(qǐng)分析回答： (1)煙草轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的獲得屬于________。 A．基因工程 B．細(xì)胞工程 C．微生物工程 D．酶工程 (2)煙草具有抗病毒能力，說(shuō)明煙草體內(nèi)產(chǎn)生了__________________，不同生物間基因移植成功，說(shuō)明生物共用一套____________。煙草DNA分子被“嫁接”上或“切割”掉某個(gè)基因，實(shí)際并不影響遺傳信息的表達(dá)功能，這說(shuō)明_______________________。 (3)該工程應(yīng)用于實(shí)踐，將給農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等諸多領(lǐng)域帶來(lái)革命，目前已取得了許多成就，請(qǐng)列舉你所知道的或你所設(shè)想的應(yīng)用該工程的三個(gè)具體實(shí)例。 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)有人認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一把雙刃劍，猶如船能載舟也能覆舟，甚至可能帶來(lái)災(zāi)難性的后果，你是否支持這一觀點(diǎn)？如果支持，請(qǐng)你舉出一個(gè)可能出現(xiàn)的災(zāi)難性后果的實(shí)例。 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案　(1)A (2)抗病毒干擾素　遺傳密碼　基因是遺傳物質(zhì)控制生物性狀的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位 (3)將抗病毒基因嫁接到水稻中，形成抗病毒水稻新品種；將人的血型基因移入豬體內(nèi)，培育產(chǎn)生與人血型相同的豬；將干擾素基因移入細(xì)菌體內(nèi)，培育出能產(chǎn)生干擾素的細(xì)菌 (4)支持這一觀點(diǎn)。例如：用于改良作物的抗除草劑基因引入雜草，就將難以控制雜草 解析　基因工程轉(zhuǎn)入的基因之所以能轉(zhuǎn)入并表達(dá)，是因?yàn)槿伺c其他生物的基因都是由脫氧核苷酸組成的，并且生物共用一套遺傳密碼?；蚴怯羞z傳效應(yīng)的DNA片段，并且是控制生物性狀的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，所以DNA分子被插入或切割掉某個(gè)基因都不會(huì)影響遺傳信息的表達(dá)功能。 14．棉鈴蟲(chóng)是一種嚴(yán)重危害棉花的害蟲(chóng)。我國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種生活在棉鈴蟲(chóng)消化道內(nèi)的蘇云金芽孢桿菌能分泌一種毒蛋白使棉鈴蟲(chóng)致死，而此毒蛋白對(duì)人畜無(wú)害。通過(guò)基因工程的方法，我國(guó)科學(xué)家已將該毒蛋白基因移入棉花細(xì)胞內(nèi)并實(shí)現(xiàn)成功表達(dá)。由于棉鈴蟲(chóng)吃了這種轉(zhuǎn)基因棉花的植株后就會(huì)死亡，所以該棉花新品種在1998年推廣后，已取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。請(qǐng)根據(jù)上述材料回答下列問(wèn)題： (1)該項(xiàng)科學(xué)成果在環(huán)境保護(hù)上的重要作用是__________________________________。 (2)題中“毒蛋白基因移入棉花細(xì)胞內(nèi)并實(shí)現(xiàn)成功表達(dá)”中“成功表達(dá)”的含義是指__________________________________________________________。 (3)與雜交育種、誘變育種相比，通過(guò)基因工程培育新品種的主要優(yōu)點(diǎn)是____________________________________________________________________。 (4)轉(zhuǎn)基因技術(shù)有利有弊，請(qǐng)各舉一例加以說(shuō)明： 有利方面：______________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 有害方面：________________________________________________________________。 答案　(1)減少了農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境 (2)毒蛋白基因在棉花細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯合成了毒蛋白　(3)目的性強(qiáng)，育種周期短，克服了遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙　(4)用于疾病的診斷和治療，用于培育優(yōu)良動(dòng)植物新品種等　可能引起環(huán)境問(wèn)題、食物安全性問(wèn)題、生物安全性問(wèn)題等 解析　抗蟲(chóng)棉的優(yōu)點(diǎn)是減少了農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。其中毒蛋白基因的表達(dá)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過(guò)程。基因工程育種的優(yōu)點(diǎn)是目的性強(qiáng)、育種周期短，能克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙。 15．如今，從土豆、草莓到西紅柿，各種各樣的轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家，更有資料顯示，我國(guó)餐桌上有50%以上的大豆色拉油屬于轉(zhuǎn)基因食品。然而近年來(lái)，有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品是否影響健康的爭(zhēng)論不絕于耳。例如，1999年，美國(guó)康奈爾大學(xué)Losey等人將轉(zhuǎn)Bt基因(蘇云金芽孢桿菌殺蟲(chóng)晶體蛋白基因)玉米花粉撒在苦芭菜上，喂食黑脈金斑蝶，4 d后死亡率達(dá)44%，而對(duì)照組無(wú)一死亡，研究者認(rèn)為該轉(zhuǎn)基因玉米對(duì)非靶生物有毒。請(qǐng)根據(jù)材料回答下列問(wèn)題： (1)據(jù)報(bào)道轉(zhuǎn)基因作物大面積種植已達(dá)7年，食用轉(zhuǎn)基因食品的人群至少已有10億之多，至今沒(méi)有轉(zhuǎn)基因食品不安全的任何實(shí)例。轉(zhuǎn)基因食品是安全的，試分析原因。 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)自1983年轉(zhuǎn)基因作物在美國(guó)問(wèn)世以來(lái)，用生物技術(shù)改造農(nóng)產(chǎn)品的研究與應(yīng)用進(jìn)展飛快。2001年全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積達(dá)到了5107 hm2。試問(wèn)：轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品到底有什么優(yōu)勢(shì)？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)你是怎樣理解轉(zhuǎn)Bt基因玉米花粉對(duì)非靶生物有毒的？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物會(huì)造成基因污染，危害生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。你是怎樣理解的？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案　(1)①轉(zhuǎn)基因食物被煮熟之后，細(xì)胞就被破壞了，進(jìn)入人腸胃系統(tǒng)后，基因被消化成小分子物質(zhì)而失去遺傳作用；②我們所吃的轉(zhuǎn)基因改良作物是長(zhǎng)期人工選擇的結(jié)果，人們食用后并未有不適或影響健康；③轉(zhuǎn)基因食品僅是在農(nóng)作物品種中加入一兩個(gè)對(duì)人類無(wú)害的已知性狀的基因等(只要合理即可)　(2)①可縮短育種時(shí)間；②可定向改造生物的性狀；③可提高糧食產(chǎn)量，解決糧食短缺問(wèn)題(只要合理即可)　(3)轉(zhuǎn)Bt基因玉米在培育過(guò)程中沒(méi)有對(duì)所有的生物進(jìn)行毒性檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，在邏輯判斷上屬于不完全歸納(只要合理即可)　(4)轉(zhuǎn)基因生物中所含的外源基因可能會(huì)通過(guò)雜交在環(huán)境中傳遞，可能會(huì)由此產(chǎn)生超級(jí)雜草、超級(jí)害蟲(chóng)以及其他超級(jí)動(dòng)物等，使得生物多樣性受到破壞(只要合理即可) 解析　本題屬于開(kāi)放性題目，可以從正反兩個(gè)方面分析利害關(guān)系。轉(zhuǎn)基因生物會(huì)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒害，會(huì)不會(huì)富集，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中的外源基因是否會(huì)在環(huán)境中傳播，轉(zhuǎn)基因生物能否成為外來(lái)物種，是否對(duì)環(huán)境造成破壞等，都是解答本題的切入點(diǎn)，如何對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行安全評(píng)價(jià)，已經(jīng)成為一個(gè)新的課題。