2019-2020年高一生物《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》教學(xué)案.doc

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2019-2020年高一生物《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》教學(xué)案 一、學(xué)習(xí)目標(biāo) 1、概述糖類種類和作用 2、舉例說(shuō)出脂質(zhì)種類和作用 3、說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架 二、學(xué)習(xí)過(guò)程 一、細(xì)胞中的糖類 [問(wèn)題探討]某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，面色蒼白，四肢無(wú)力，你知道為什么？你有何緩解措施？ [列舉歸類]你能列舉一些熟悉的糖的名稱嗎？并試著歸類。 種類 分布 功能 單糖 五碳糖 核糖 細(xì)胞中都有 脫氧核糖 細(xì)胞中都有 六碳糖 葡萄糖 果糖 提供能量 半乳糖 提供能量 二糖 麥芽糖 提供能量 蔗糖 乳糖 多糖 淀粉 纖維素 肝糖原 肌糖原 試寫(xiě)出單糖、二糖、多糖的分子式： （1）你能發(fā)現(xiàn)它們都由元素 構(gòu)成，且H與O之比是 ，所以糖類又稱 注：作為糖類，H與O之比并非均為1：2，如脫氧核糖C5H10O4 （2）它們都能為人類提供能量嗎？請(qǐng)舉例說(shuō)明： 因此只能稱糖類是 [閱讀思考] 關(guān)于糖尿病 糖尿病是胰島B細(xì)胞分泌胰島素不足引起的一種糖代謝紊亂疾病。多發(fā)生在中年肥胖者，主要癥狀三多一少，即，多吃，多喝，多尿，體重減少。預(yù)防本病關(guān)鍵在于節(jié)制飲食以免過(guò)胖，避免精神刺激等。 飲食受限制不僅僅是甜味食品，飯和饅頭等主食都需要定量攝取，為什么？ 二、細(xì)胞中脂質(zhì) [閱讀教材] 閱讀教材P32，回答問(wèn)題： 1、脂質(zhì)組成元素： 2、常見(jiàn)脂質(zhì)種類？各有什么功能 種類 功能 脂肪 磷脂 固醇 膽固醇 性激素 維生素D [學(xué)習(xí)與生活] 1、多吃運(yùn)動(dòng)性脂肪和含膽固醇高的食物，如肥肉、腦、肝、蛋黃等容易引起冠狀動(dòng)脈硬化性疾病。 2、在人和動(dòng)物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？ 三、生物大分子以碳鏈為骨架 [嘗試總結(jié)] 1、已學(xué)生物大分子包括 它們基本組成單位分別為 這些基本單位稱為 ，這些生物大分子稱為 2、生命的核心元素是 ，為什么？ [隨堂練習(xí)] 1、下列關(guān)于糖類的敘述中，不正確的是（ ） A、都是由C、H、O3種元素組成的 B、多數(shù)糖類分子中H：0=2：1 C、糖類又稱碳水化合物 D、凡是有甜味的物質(zhì)都是糖類 2、下列各項(xiàng)中，組成蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類的共同元素是（ ） A、C、H、O B、C、H、O、N C、C、H、O、N、S D、C、H、O、N、P 學(xué)生小結(jié)（教師反思）：