2019-2020年高一生物《細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》教學(xué)設(shè)計(jì)之二.doc

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2019-2020年高一生物《細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》教學(xué)設(shè)計(jì)之二 教學(xué)目的 　　1．細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)（D：應(yīng)用）。 　　2．細(xì)胞膜的主要功能（D：應(yīng)用）。 　教學(xué)重點(diǎn) 　　1．細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)。 　　2．細(xì)胞膜的主要功能。 　教學(xué)難點(diǎn) 　　有關(guān)細(xì)胞膜功能中主動(dòng)運(yùn)輸方式的知識。 　教學(xué)用具 　　細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)掛圖和模型；物質(zhì)出入細(xì)胞膜的兩種方式（自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸）活動(dòng)圖板。 　教學(xué)方法 　　進(jìn)述與觀察、討論相結(jié)合。 　教學(xué)安排 　　2 課時(shí)。 板 書 教學(xué)過程 第二章 生命的基本單位—— 細(xì)胞 第一節(jié) 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。 　　一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能 　?。ㄒ唬┘?xì)胞膜的化學(xué)組成成分： 磷脂和蛋白質(zhì) 　　 　 　 　 　 　　2．細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)：磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架。 蛋白質(zhì)分子有的排在磷脂雙分子層外層；有的嵌插或貫穿在整個(gè)磷脂雙分子層中。 　 細(xì)胞膜的外表：糖被（蛋白質(zhì)和多糖） 功能：保護(hù)，潤滑，識別等。 　　 　 　 　　3．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂分子具有一定的流動(dòng)性。 （二）細(xì)胞膜的主要生理功能 　1．物質(zhì)出入細(xì)胞膜的幾種方式： 　 （第一課時(shí)） 　　復(fù)習(xí)提問： 　　1．蛋白質(zhì)的功能有哪些？ 　　2．脂類分子中磷脂的功能是什么？ 　?。ɑ卮穑郝?。） 　　引言：通過前一節(jié)的學(xué)習(xí)，我們知道組成生物體的各種化合物只有按照一定的方式有機(jī)組織起來，才能使生物體表現(xiàn)出生命現(xiàn)象。細(xì)胞便是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式。因此，生物體的生命活動(dòng)主要是以細(xì)胞為單位進(jìn)行的。細(xì)胞的表面有細(xì)胞膜，它使細(xì)胞與周圍環(huán)境隔離開，維持著相對穩(wěn)定的細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，并具有保護(hù)細(xì)胞的作用，同時(shí)通過細(xì)胞膜實(shí)現(xiàn)內(nèi)外物質(zhì)的交換。此外，活細(xì)胞中的各種代謝活動(dòng)，都與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有密切關(guān)系，本節(jié)課我們來研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。 　　講述：研究細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)，首先從組成膜的化學(xué)組成入手，大都用動(dòng)物細(xì)胞、紅細(xì)胞和神經(jīng)髓鞘等作為研究材料?？茖W(xué)家們經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜由多種化學(xué)成分組成，其中主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成。 　?。ㄖ笇?dǎo)學(xué)生閱讀課本中有關(guān)細(xì)胞膜化學(xué)成分含量的小資料，然后說明。） 　　講述：不同的細(xì)胞中，磷脂和蛋白質(zhì)的含量不同。一般他說，蛋白質(zhì)越多，細(xì)胞膜的生理功能越復(fù)雜、多樣；相反，蛋白質(zhì)越少，細(xì)胞膜的功能越簡單。例如，神經(jīng)髓鞘的功能比較簡單，主要起絕緣作用，它的蛋白質(zhì)含量只有19％，磷脂的含量卻為79％。那么，這些組分在細(xì)胞膜中是如何排布和組織的呢？他們之間又是如何相互作用的？這些都是關(guān)系到細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)問題。 　　研究和觀察細(xì)胞膜只能在電子顯微鏡下進(jìn)行，在電子顯微鏡下才能真正看到一層厚約8 nm的膜（出示細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖）?？茖W(xué)家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在膜中間是由磷脂分子組成的雙分子層，它構(gòu)成了膜的基本骨架，支持著許多蛋白質(zhì)分子。這些蛋質(zhì)分子可以分成兩類：一類蛋白質(zhì)分子鑲在膜的表層，也就是排布在磷脂雙分子層的外側(cè)；另一類蛋白質(zhì)分子，有的嵌插在磷脂雙分子層中，有的貫穿在整個(gè)磷脂雙分子層中。（教師出示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模型并作簡要說明。然后，請一名學(xué)生上講臺(tái)，根據(jù)自己對膜的化學(xué)組成及空間結(jié)果的認(rèn)識，邊指模型邊講解細(xì)胞膜的化學(xué)組成及分布情況。 　　講述：其實(shí)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)還遠(yuǎn)不只這些，隨著細(xì)胞生物學(xué)的發(fā)展，人們對于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的認(rèn)識更加深入了。例如：科學(xué)家還看到，在細(xì)胞膜的外表還有一層由膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合而成的糖蛋白，叫糖被。 　　指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本圖２－４及下面的有關(guān)糖被功能的介紹，然后師生討論，共同總結(jié)出糖被的生理功能。） 　　（邊講實(shí)驗(yàn)邊畫圖說明實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果。） 1 　　1970年，兩位科學(xué)家做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)。他們首先將小鼠的抗體與顯綠色熒光的染料結(jié)合，人的抗體與顯紅色熒光的染料結(jié)合；然后讓被標(biāo)記的抗體分別與小鼠和人細(xì)胞膜上的抗原相統(tǒng)合，這樣在小鼠與人的細(xì)胞膜上就分別產(chǎn)生了綠色和紅色熒光，這時(shí)，兩位科學(xué)家又將上述兩種細(xì)胞融合，這兩種細(xì)胞融合后，開始階段，細(xì)胞的表面一半呈綠色，另一半呈紅色；但是40分鐘后，發(fā)生了什么情況呢？兩種顏色的熒光點(diǎn)在細(xì)胞表面呈均勻分布了。想一想，這個(gè)現(xiàn)象說明了什么？ 　?。ɑ卮穑赫f明細(xì)胞膜中的抗原蛋白又重新分布了，也就是說，細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的。） 　　 小結(jié)：這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的，其他的科學(xué)實(shí)驗(yàn)還證明了細(xì)胞膜上的磷脂分子也是可以運(yùn)動(dòng)的。