2019年六年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第2單元 8 牛奶的變化教案2 青島版.doc

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2019年六年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第2單元 8 牛奶的變化教案2 青島版 一、教學(xué)目標(biāo)： 1.能提出探究活動(dòng)的大體思路；能利用簡(jiǎn)單表格整理有關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；能選擇自己擅長(zhǎng)的方式表述研究過(guò)程和結(jié)果。 2.愿意合作與交流；樂(lè)于用學(xué)到得科學(xué)知識(shí)改善生活；關(guān)心日常生活中的與科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題。 3.認(rèn)識(shí)牛奶常見(jiàn)的變化及對(duì)人們生活的影響。 二、教材分析： 牛奶是生活中常見(jiàn)的一種物質(zhì)，在不同的條件下，它會(huì)有多種變化。。學(xué)生通過(guò)對(duì)牛奶變化條件的探究，既能鞏固本單元所學(xué)的知識(shí)，有能豐富對(duì)物質(zhì)變化的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行科學(xué)探究的能力和樂(lè)于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活的意識(shí)。 三、教學(xué)過(guò)程： 同學(xué)們，你們喜歡喝牛奶嗎？你知道為什么要喝牛奶嗎？ （學(xué)生回答） 這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)與牛奶有關(guān)的知識(shí)，看一看牛奶和一些物質(zhì)混合后會(huì)發(fā)生怎樣的變化。 1.牛奶的變化 （1）提出問(wèn)題：在牛奶中加入橘子汁、蘋(píng)果汁、砂糖、食鹽、咖啡、醋、醬油、味精、啤酒、白酒，會(huì)有什么變化？ （2）小組制定實(shí)驗(yàn)方案（可選擇2—4種物質(zhì)加入牛奶） （3）小組實(shí)施探究。將活動(dòng)中觀察到的發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄在表格中 （4）匯報(bào)交流 2.牛奶的變化與生活關(guān)系 （1）學(xué)生展示交流搜集到的資料 （2）教師補(bǔ)充牛奶在生活中的作用 3.自由活動(dòng) (1).學(xué)生用脫脂牛奶制作膠水 (2).學(xué)生試驗(yàn)自己制作的膠水的效果 4.拓展活動(dòng) 課后學(xué)生根據(jù)教材圖示做酸奶。