新編高中化學(xué)魯科版必修2作業(yè): 第3章第3節(jié)第2課時(shí) 乙酸 作業(yè) Word版含解析

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1、新編化學(xué)精品資料 [基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)] 1.下列關(guān)于乙酸的敘述中,正確的是(  ) A.乙酸分子式是C2H4O2,有4個(gè)氫原子,不是一元酸 B.乙酸和鈉反應(yīng)比乙醇和鈉反應(yīng)緩慢 C.乙酸屬于有機(jī)物,是非電解質(zhì) D.鑒別乙酸和乙醇的試劑可以是碳酸氫鈉溶液 解析:選D。乙酸分子中只有一個(gè)羧基,故乙酸是一元酸;乙酸和鈉反應(yīng)比乙醇和鈉反應(yīng)劇烈;乙酸能電離,是電解質(zhì);乙酸和碳酸氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體,而乙醇和碳酸氫鈉溶液不反應(yīng)。 2.既能與Na、NaOH反應(yīng),又能與Na2CO3反應(yīng)的有機(jī)物是(  ) A.NaHSO4 B.乙醇 C.乙酸 D.鹽酸 解析:選C。NaHSO4、

2、鹽酸都是無機(jī)物,乙醇只與Na反應(yīng)。 3.酯化反應(yīng)屬于(  ) A.中和反應(yīng) B.離子反應(yīng) C.取代反應(yīng) D.加成反應(yīng) 解析:選C。酯化反應(yīng)是酸跟醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng),具體說就是酸中的—OH被醇中的—OR所代替,故屬于取代反應(yīng)。 4.用分液漏斗可以分離的一組混合物是(  ) A.乙醇和乙酸 B.乙醇和水 C.醋酸和水 D.苯和水 解析:選D。本題考查物質(zhì)的溶解性及分離方法,用分液法分離互不相溶、分層的兩種液體,故D符合。 5.下列物質(zhì)中,可一次性鑒別乙酸、乙醇、苯和氫氧化鋇溶液的是(  ) A.金屬鈉 B.溴水 C.碳酸鈉溶液 D.無色酚酞試液

3、解析:選C。乙酸與Na2CO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體,乙醇與碳酸鈉溶液互溶無現(xiàn)象,苯不溶于水在Na2CO3溶液上層,氫氧化鋇溶液與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀。 6.如圖為實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述中,不正確的是(  ) A.向a試管中先加入濃硫酸,然后邊搖動(dòng)試管邊慢慢加入乙醇,再加冰醋酸 B.試管b中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面的原因是防止實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象 C.當(dāng)反應(yīng)發(fā)生后,振蕩盛有飽和Na2CO3溶液的試管會(huì)有氣泡產(chǎn)生 D.試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇 解析:選A。試劑混合時(shí),常用的方法有兩種,一種

4、順序是乙醇、濃硫酸、冰醋酸;二是乙醇、冰醋酸、濃硫酸。 7.下列物質(zhì)都能與Na反應(yīng)放出H2,其產(chǎn)生H2的速率排列正確的是(  ) ①C2H5OH?、贑H3COOH溶液?、跱aOH溶液 A.①>②>③ B.②>①>③ C.③>①>② D.②>③>① 解析:選D。乙酸、水、乙醇中的羥基原子活性不同,與鈉反應(yīng)的速率也不同,乙酸中的氫最活潑,其次為水,故它們與鈉反應(yīng)時(shí)的速率大小為②>③>①。 8.關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn),下列說法錯(cuò)誤的是(  ) A.三種反應(yīng)物混合時(shí)的操作方法可以是在試管中加入一定量的乙酸和乙醇后,再慢慢滴加一定量的濃硫酸,并不斷搖動(dòng) B.為加快化學(xué)反

5、應(yīng)速率,應(yīng)當(dāng)用大火快速加熱 C.反應(yīng)中長導(dǎo)管的作用有兩個(gè):導(dǎo)氣和冷疑 D.反應(yīng)的原理實(shí)際上是羧基和醇羥基的反應(yīng) 解析:選B。因乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸點(diǎn)接近,且都較低,若用大火加熱,反應(yīng)物將會(huì)大量蒸發(fā)而降低產(chǎn)率。 9.已知有機(jī)物A能發(fā)生以下轉(zhuǎn)化,并且A可以做為水果的催熟劑,在一定條件下,A可以與水發(fā)生加成反應(yīng)生成B。 請回答下列問題: (1)寫出下列化合物的結(jié)構(gòu)簡式: B____________________;D____________________。 (2)寫出反應(yīng)②、③的化學(xué)方程式,并注明反應(yīng)類型。 ②_______________________________

6、_________________________________________, 反應(yīng)類型:______________; ③________________________________________________________________________, 反應(yīng)類型:______________。 解析:A可以做為水果的催熟劑,并可以與水發(fā)生加成反應(yīng),推斷A為乙烯,其結(jié)構(gòu)簡式為CH2===CH2。乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇(CH3CH2OH);在銅做催化劑的條件下,乙醇可被氧化為乙醛(CH3CHO);在濃硫酸存在并加熱條件下,乙醇可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯(

7、CH3COOCH2CH3)。 答案:(1)CH3CH2OH CH3COOH (2)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 氧化反應(yīng) CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O 酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng)) [能力提升] 10.下列有機(jī)物中,既能跟金屬鈉反應(yīng)放出氫氣,又能發(fā)生酯化反應(yīng),還能發(fā)生催化氧化反應(yīng)的是(  ) A.乙酸 B.乙醇 C.乙酸乙酯 D.水 解析:選B。乙酸不能發(fā)生催化氧化反應(yīng),乙酸乙酯不能發(fā)生題中所說的任何反應(yīng),水只能與金屬鈉反應(yīng),只有乙醇既能跟金屬鈉反應(yīng)放出氫氣,又能發(fā)生酯化反應(yīng),還能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成乙醛。 11.一

8、定質(zhì)量的某有機(jī)物和足量的金屬鈉反應(yīng),可得到氣體V1 L,等質(zhì)量的該有機(jī)物與適量的純堿溶液反應(yīng),可得到氣體V2 L。若在同溫同壓下V1>V2,那么該有機(jī)物可能是下列的(  ) A.HO(CH2)3COOH B.HO(CH2)2OH C.HOOC—COOH D.CH3COOH 解析:選A。—OH、—COOH都能與金屬鈉反應(yīng)生成H2,1 mol —OH或 1 mol —COOH與鈉反應(yīng)可產(chǎn)生 0.5 mol H2;僅 —COOH與Na2CO3反應(yīng)生成CO2, 1 mol—COOH與Na2CO3反應(yīng)生成0.5 mol CO2,題設(shè)有機(jī)物與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生的氣體體積多于與純堿反應(yīng)產(chǎn)生的氣體

9、的體積,則有機(jī)物結(jié)構(gòu)中既有 —COOH又有 —OH。 12.現(xiàn)有乙酸和乙烯的混合物,若其中氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為a,則碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是(  ) A. B.a C.(1-a) D.(1-a) 解析:選C。乙酸的分子式為C2H4O2,乙烯的分子式為C2H4,混合物中C和H的質(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為(1-a),兩類物質(zhì)中m(C)∶m(H)=6∶1,故混合物中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是(1-a)。 13.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)如圖所示,這種有機(jī)物可能具有的性質(zhì)是(  ) ①可以燃燒 ②能使酸性KMnO4溶液退色?、勰芨鶱aOH溶液反應(yīng)?、苣馨l(fā)生酯化反應(yīng)?、菽馨l(fā)生加成反應(yīng)?、弈馨l(fā)生取代反應(yīng) A.①②③④⑤ B.①

10、③④⑥ C.①②⑤ D.全部 解析:選D。該有機(jī)物含碳碳雙鍵,可使酸性KMnO4溶液退色,能發(fā)生加成反應(yīng);含—COOH,可發(fā)生酯化反應(yīng),能與NaOH溶液反應(yīng);大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒;含—COOH、—OH,二者均可發(fā)生酯化反應(yīng),而酯化反應(yīng)也屬于取代反應(yīng)。 14.某課外小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置如圖所示,A中放有濃硫酸,B中放有乙醇、無水醋酸鈉,D中放有飽和碳酸鈉溶液。 請回答: (1)濃硫酸的作用是________________________________________________________________________ _____________

11、___________________________________________________________。 若用同位素 18O示蹤法確定反應(yīng)產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者,寫出能表示 18O位置的化學(xué)方程式:________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)若反應(yīng)前向D中加入幾滴酚酞試液,溶液呈紅色,反應(yīng)結(jié)束后D中的現(xiàn)象是_____

12、___________________________________________________________________。 (3)現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和乙酸乙酯的粗產(chǎn)品,下圖是分離操作步驟流程圖。請?jiān)趫D中圓括號內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭?,在方括號?nèi)填入適當(dāng)?shù)姆蛛x方法。 試劑a是____________,試劑b是____________;分離方法①是____________,分離方法②是____________,分離方法③是__________________。 解析:(1)濃硫酸可與無水醋酸鈉反應(yīng)生成醋酸,在乙酸乙酯制備的反應(yīng)中,濃硫酸又做為催化劑和吸水劑。 (2)用Na2CO

13、3溶液吸收產(chǎn)物時(shí)注意防止倒吸。開始反應(yīng)前Na2CO3溶液呈堿性,所以滴入酚酞溶液呈紅色,而反應(yīng)結(jié)束后產(chǎn)物中除乙酸乙酯外,還有伴隨蒸出的乙醇和乙酸,乙酸能中和D中的Na2CO3,從而使紅色變淺或退去,并且生成的乙酸乙酯不溶于水,所以出現(xiàn)分層現(xiàn)象。 (3)粗產(chǎn)品中有乙酸乙酯、乙酸、乙醇三種物質(zhì),用飽和碳酸鈉溶液進(jìn)行萃取、分液可把混合物分離成兩種半成品,其中一份是乙酸乙酯(即A)、另一份是乙酸鈉和乙醇的水溶液(即B)。蒸餾B可得到乙醇(即E),留下殘液是乙酸鈉溶液(即C)。再在C中加稀硫酸,經(jīng)蒸餾可得到乙酸溶液。 答案:(1)做催化劑和吸水劑,另外與醋酸鈉反應(yīng)生成醋酸 (2)紅色變淺或退去

14、,出現(xiàn)分層現(xiàn)象 (3)飽和碳酸鈉溶液 稀硫酸 萃取、分液 蒸餾 蒸餾 15.下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過程,請你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)任務(wù)。 [實(shí)驗(yàn)?zāi)康腯 制取乙酸乙酯。 [實(shí)驗(yàn)原理] 甲、乙、丙三位同學(xué)均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯。 [裝置設(shè)計(jì)] 甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了下列三套實(shí)驗(yàn)裝置: 請從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置中選擇一種做為實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置,應(yīng)選擇的裝置是________(填“甲”或“乙”)。丙同學(xué)將甲裝置中的玻璃管改成了球形干燥管,除起冷凝作用外,另一重要作用是________________。 [實(shí)驗(yàn)步驟] (1

15、)按選擇的裝置組裝儀器,在試管中先加入3 mL乙醇和2 mL冰醋酸,并在搖動(dòng)下緩緩加入2 mL濃硫酸; (2)將試管固定在鐵架臺(tái)上; (3)在試管②中加入適量的飽和Na2CO3溶液; (4)用酒精燈對試管①加熱; (5)當(dāng)觀察到試管②中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。 [問題討論] a.步驟(1)裝好實(shí)驗(yàn)裝置,加入樣品前還應(yīng)檢查________。 b.根據(jù)試管②中觀察到的現(xiàn)象,可知乙酸乙酯的物理性質(zhì)有________________________________________________________________________。 c.試管②中飽和Na2CO3溶液的作用是_

16、_______、________、________。 d.從試管②中分離出乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)操作是________________________________________________________________________。 解析:根據(jù)甲、乙裝置的差別及丙裝置的改進(jìn)知,應(yīng)選擇乙裝置,這樣可以防止倒吸,這也是改進(jìn)后干燥管的作用之一。由于乙醇與乙酸均易揮發(fā),因此制得的乙酸乙酯中混有這兩種物質(zhì),可用飽和Na2CO3溶液除去乙醇和乙酸,同時(shí)還降低了乙酸乙酯的溶解度。在上層得到乙酸乙酯油狀液體,用分液漏斗分液即可。 答案:[裝置設(shè)計(jì)]乙 防止倒吸 [問題討論]a.裝置的氣密性 b.無色、不溶于水、密度比水小等 c.溶解乙醇 中和乙酸 降低乙酸乙酯的溶解度 d.分液

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