《人教版高中化學(xué)必修2教案:第3章 第3節(jié) 課時1 乙醇 含答案》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《人教版高中化學(xué)必修2教案:第3章 第3節(jié) 課時1 乙醇 含答案(8頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、...............
第三節(jié) 生活中兩種常見的有機(jī)物
課時1 乙醇
1.了解烴的衍生物和官能團(tuán)的概念。
2.掌握乙醇的組成、主要性質(zhì)及其應(yīng)用。(重點)
乙醇的組成、結(jié)構(gòu)和烴的衍生物
[基礎(chǔ)·初探]
1.乙醇的組成與結(jié)構(gòu)
乙醇的分子式:C2H6O,結(jié)構(gòu)式:,結(jié)構(gòu)簡式:CH3CH2OH或C2H5OH。
2.烴的衍生物
烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物。如一氯甲烷、乙醇、硝基苯、乙酸等。
3.官能團(tuán)
(1)定義
決定有機(jī)化合物化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。
(2)實例
物質(zhì)
CH3Cl
CH3CH2OH
所含官能
2、團(tuán)
—Cl
—OH
—NO2
官能團(tuán)的名稱
氯原子
羥基
硝基
碳碳雙鍵
[題組·沖關(guān)]
題組 乙醇的組成、結(jié)構(gòu)與烴的衍生物
1.下列化學(xué)用語正確的是( )
A.乙醇的官能團(tuán):—OH
B.乙醇的分子式:CH3CH2OH
C.乙烯的結(jié)構(gòu)簡式:CH2CH2
D.乙烯無官能團(tuán)
【答案】 A
2.下列物質(zhì)屬于烴的衍生物的是________。
【答案】?、冖堍茛蔻?
乙醇的性質(zhì)及其應(yīng)用
[基礎(chǔ)·初探]
1.物理性質(zhì)
俗稱酒精,無色、有特殊香味的液體,密度比水小,易揮發(fā),與水以任意比互溶,是優(yōu)良的有機(jī)溶劑。
2.化學(xué)性質(zhì)
(1)與Na反應(yīng)
3、化學(xué)方程式:2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑。
(2)氧化反應(yīng)
①燃燒
a.化學(xué)方程式:CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O。
b.現(xiàn)象:產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰,放出大量的熱。
②催化氧化
化學(xué)方程式:2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。
③與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)
反應(yīng)原理:CH3CH2OHCH3COOH。
3.乙醇的用途
(1)用作酒精燈、火鍋、內(nèi)燃機(jī)等的燃料。
(2)用作化工原料。
(3)醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為75%的乙醇溶液作消毒劑。
[探究·升華]
[思考探究]
探究 乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)
(1)乙醇與Na反應(yīng)實驗探究
實驗裝
4、置圖:
根據(jù)上述裝置圖,思考探究
①上述實驗的現(xiàn)象
a.鈉開始沉于試管底部,最終慢慢消失,產(chǎn)生無色可燃性氣體;
b.燒杯內(nèi)壁有水珠產(chǎn)生;
c.向燒杯中加入澄清石灰水不變渾濁。
②上述實驗發(fā)生反應(yīng)的方程式為2C2H5OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑
③乙醇與Na反應(yīng)和水與Na反應(yīng)的劇烈程度有什么差異?得出什么結(jié)論?
【提示】 乙醇與Na反應(yīng)和水與Na反應(yīng)平緩。乙醇羥基氫原子比水中氫原子的活潑性差。
(2)乙醇的催化氧化實驗探究
實驗步驟:
向一支試管中加入3~5 mL乙醇,取一根10~15 cm長的銅絲,下端繞成螺旋狀,在酒精燈上燒至紅熱,插入乙醇中,反復(fù)幾次,
5、觀察反應(yīng)的現(xiàn)象,小心聞試管中液體的氣味(如下圖)。
實驗現(xiàn)象:
①燒至紅熱的銅絲表面變黑,趁熱將銅絲插入乙醇中,銅絲立即又變成紅色;
②能聞到一股不同于乙醇的強(qiáng)烈的刺激性氣味。
實驗結(jié)論:
①銅在反應(yīng)中起催化劑的作用,
②乙醇被氧化成乙醛,
③乙醇催化氧化的化學(xué)方程式為
2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。
[認(rèn)知升華]
升華 乙醇的主要性質(zhì)
(1)乙醇、水與Na反應(yīng)的比較
①鈉與水反應(yīng)的速率比乙醇快,水分子中的氫原子比乙醇羥基中的氫原子活潑。
②鈉與水反應(yīng)時熔成液態(tài),而與乙醇反應(yīng)時不熔化,鈉與水反應(yīng)單位時間內(nèi)放出的熱量多,且鈉的熔點低。
③鈉與水
6、反應(yīng)時浮在水面上,而與乙醇反應(yīng)時沉在乙醇下,密度大小順序為水>鈉>乙醇。
(2)乙醇催化氧化的機(jī)理
總反應(yīng)方程式為:2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O,反應(yīng)中Cu作催化劑。
[題組·沖關(guān)]
題組1 乙醇的主要性質(zhì)及應(yīng)用
1.關(guān)于乙醇的說法中正確的是( )
A.乙醇結(jié)構(gòu)中有—OH,所以乙醇溶于水,可以電離出OH-而顯堿性
B.乙醇燃燒生成二氧化碳和水,說明乙醇具有氧化性
C.乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣,所以乙醇顯酸性
D.乙醇與鈉反應(yīng)非常平緩,所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑
【解析】 乙醇不能電離出氫氧根離子,—OH和OH-是完全不同的粒子,乙醇
7、的氧化反應(yīng)表現(xiàn)的是乙醇的還原性;乙醇與鈉反應(yīng)比水與鈉反應(yīng)緩慢,說明乙醇分子中羥基上的氫原子不如水分子中的氫原子活潑,水呈中性,所以乙醇不顯酸性。
【答案】 D
2.乙醇分子中的各種化學(xué)鍵如圖所示,關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說明不正確的是( )
A.和金屬鈉反應(yīng)時鍵①斷裂
B.在銅或銀催化共熱下與O2反應(yīng)時斷裂①和③
C.在銅或銀催化共熱下與O2反應(yīng)時斷裂①和⑤
D.在空氣中完全燃燒時斷裂①②③④⑤
【解析】 乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉,是羥基中的O—H鍵斷裂,A正確;乙醇催化氧化成乙醛時,斷裂①和③化學(xué)鍵,B正確,C錯誤;乙醇完全燃燒時,化學(xué)鍵全部斷裂,D正確。
【答案】
8、C
題組2 乙醇催化氧化的原理與實驗探究
3.可以證明乙醇分子中有一個氫原子與另外的氫原子不同的方法是( )
A.1 mol乙醇完全燃燒生成3 mol水
B.乙醇可以制酒精飲料
C.1 mol乙醇跟足量的Na作用得到0.5 mol H2
D.1 mol乙醇可以生成1 mol乙醛
【解析】 1個乙醇分子中含有6個氫原子,分子式為C2H6O,其可能的結(jié)構(gòu)有CH3OCH3和C2H5OH。因為1 mol乙醇與足量的鈉反應(yīng)只得到0.5 mol H2,說明6個氫原子中只有1個氫原子可以被鈉置換,這個氫原子與另外的氫原子所處環(huán)境應(yīng)該不同。醇中的氫原子只有羥基上的氫原子才能與鈉發(fā)生反應(yīng),所以該
9、反應(yīng)經(jīng)常用于判斷醇分子中羥基的個數(shù)。
【答案】 C
4.按照下圖裝置(夾持裝置已略)持續(xù)通入X氣體或蒸氣,可以看到a處有紅色物質(zhì)生成,b處變藍(lán),c處得到液體,則X氣體或蒸氣可能是(假設(shè)每個反應(yīng)均完全)( )
A.CH3CH2OH B.CO或H2
C.NH3 D.H2
【解析】 選項中氣體均可還原CuO,但本題的關(guān)鍵點是所得產(chǎn)物冷凝后得到液體,該液體不可能是水(干燥管中盛有足量CuSO4),所以C處液體一定是乙醛,故X氣體為乙醇。
【答案】 A
5.某實驗小組用如圖所示裝置進(jìn)行乙醇的催化氧化實驗。
甲 乙
10、
(1)實驗過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象,請寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________。
在不斷鼓入空氣的情況下,熄滅酒精燈,反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行,說明該反應(yīng)是________反應(yīng)。
(2)甲和乙兩個水浴作用不相同:甲的作用是______;乙的作用是________。
(3)反應(yīng)進(jìn)行一段時間后,干燥試管a中能收集到不同的物質(zhì),它們是________,集
11、氣瓶中收集到的主要成分是________。
【解析】 (1)在乙醇的催化氧化實驗中,Cu作催化劑,反應(yīng)過程中,紅色的Cu先生成黑色的CuO,黑色的CuO又被還原為紅色的Cu,有關(guān)的化學(xué)方程式為2Cu+O22CuO,CuO+CH3CH2OHCH3CHO+Cu+H2O。熄滅酒精燈反應(yīng)仍繼續(xù)進(jìn)行,則說明乙醇的催化氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)。
(2)常溫下乙醇為液體,如果要在玻璃管中進(jìn)行反應(yīng)則需要轉(zhuǎn)化為氣體,所以甲中水浴加熱的目的是將乙醇汽化得到穩(wěn)定的乙醇?xì)饬?;而生成的乙醛在高溫時為氣體,所以乙裝置的目的是為了將乙醛氣體冷凝為液體。
(3)經(jīng)過反應(yīng)后并冷卻,a中收集到的物質(zhì)有易揮發(fā)的乙醇及反應(yīng)生成的乙醛和水,集氣瓶中收集到的是空氣中的N2及未完全反應(yīng)的O2。
【答案】 (1)2Cu+O22CuO,CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O 放熱 (2)加熱 冷卻 (3)乙醛、乙醇、水 氮氣、氧氣
版權(quán)所有:高考資源網(wǎng)()
...............