中考生物 專題2 人體的營養(yǎng) 消化系統(tǒng)復(fù)習(xí)課件 新人教版.ppt

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專題2人體的營養(yǎng) 消化系統(tǒng) 最新考綱 考點聚焦考點一人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì) 無機(jī)物和有機(jī)物1 2 三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素是糖類 脂肪 蛋白質(zhì) 3 維生素和部分無機(jī)鹽的作用及對應(yīng)的缺乏癥 例1 2014廣東 外出旅游登山時 攜帶的下列食品 不能補(bǔ)充能量的是 A 純凈水B 牛奶C 蘋果D 面包 剖析 熟記人體所需的六大營養(yǎng)物質(zhì)及其作用 可為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是糖類 脂肪 蛋白質(zhì) 故選 A 練一練 1 2013廣東 下列人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)與缺乏癥對應(yīng)錯誤的是 A 缺維生素C 佝僂病B 缺鐵 貧血C 缺維生素A 夜盲癥D 缺碘 地方性甲狀腺腫2 2014云南 既是人體的組成物質(zhì) 又能為人體生命活動提供能量 備用能源 且能保持體溫的營養(yǎng)物質(zhì)是 A 糖類B 脂肪C 蛋白質(zhì)D 維生素 A B 3 2014德陽 占人體體重最多的物質(zhì)是 A 水B 蛋白質(zhì)C 糖類D 脂肪4 2014濰坊 下列關(guān)于生物體內(nèi)各種有機(jī)物的敘述 正確的是 A 脂肪是生物體最重要的直接供能物質(zhì)B 糖類是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)C 核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì)D 蛋白質(zhì)是重要的儲備能源物質(zhì)5 2014昆明 某同學(xué)因缺乏維生素A而患夜盲癥 有關(guān)維生素A的敘述 錯誤的是 A 是簡單的無機(jī)物B 不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料C 不為人體提供能量D 多吃胡蘿卜能緩解病情 A A C 考點二人體消化系統(tǒng)的組成 消化道和消化腺 消化系統(tǒng)圖示 1 消化道的組成 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門功能 具有容納 磨碎 攪拌和運輸?shù)墓δ?2 消化腺的組成 唾液腺 分泌唾液 含唾液淀粉酶 胃腺 分泌胃液 含胃蛋白酶 肝臟 最大消化腺 分泌膽汁 不含消化酶 但能乳化脂肪 胰腺 分泌胰液 含多種酶 腸腺 分泌腸液 含多種酶 例2 人體消化系統(tǒng)的組成是 A 消化腺和消化酶B 消化道和消化腺C 消化腺和消化液D 消化道和消化酶 剖析 人體消化系統(tǒng)的組成是消化道和消化腺 故選 B 練一練 6 2014云南 人體最大的消化腺是 A 胰腺B 唾液腺C 腸腺D 肝臟7 2013江西 如圖是消化系統(tǒng)的某些器官 能分泌消化液且不含消化酶的結(jié)構(gòu)是 A B C D D A 8 2013東營 為什么肚子餓了會咕咕叫 原來 人饑餓的時候 胃部肌肉擠壓其內(nèi)部的水和空氣就會發(fā)出咕咕叫的聲音 這無疑是最明確的需要進(jìn)食的信號 以下關(guān)于胃的說法 正確的是 A 胃位于腹腔的右上方 上連食道 下接十二指腸B 胃壁內(nèi)有胃腺 可分泌胃液 能對脂肪進(jìn)行初步消化C 胃的主要功能是暫時儲存食物 并對食物進(jìn)行初步消化D 胃內(nèi)形成的食糜中含有淀粉 麥芽糖 氨基酸 脂肪酸考點三食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程要消化的大分子營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪 不需要消化的小分子營養(yǎng)物質(zhì)是水 無機(jī)鹽 維生素 營養(yǎng)物質(zhì)消化的過程是 C 3 小腸是主要的消化場所的特點是 小腸內(nèi)有多種消化液 4 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位胃 吸收少量的水和酒精小腸 吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所大腸 吸收少量的水 無機(jī)鹽和部分維生素5 小腸適應(yīng)吸收的主要特點 小腸細(xì)長 內(nèi)表面有大量的環(huán)形皺襞 小腸絨毛及微絨毛 大大地增加了吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積 在小腸絨毛中有豐富的毛細(xì)血管 小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄 由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 利于吸收營養(yǎng)物質(zhì) 例3 2015廣東 下列有關(guān)人體消化和吸收的敘述 正確的是 A 消化道都具有消化功能B 糖類都可以直接吸收C 消化和吸收都在小腸D 胰液含有消化蛋白質(zhì)的酶 剖析 口腔 胃 小腸具有消化功能 淀粉不能直接吸收 消化和吸收不都是在小腸 口腔 胃也具有消化功能 胃和大腸也有吸收功能 胰液 腸液有多種消化酶 故選 D 練一練 9 2014呼和浩特 下列關(guān)于人體消化的敘述 錯誤的是 A 淀粉在口腔內(nèi)開始被消化B 蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是氨基酸C 膽囊分泌的膽汁對脂肪起乳化作用D 胃是消化器官10 2012湘潭 去年4月央視曝光了 毒膠囊 事件 某些不良企業(yè)利用皮革廢料加工制成藥用膠囊 但合格的藥用膠囊主要成分是淀粉 不經(jīng)咀嚼直接吞服 這主要是保護(hù)哪個器官免受藥物的刺激 A 口腔B 胃C 小腸D 大腸11 2012泰安 食物中的蛋白質(zhì) 脂肪 淀粉在消化道內(nèi)開始消化分解的順序是 A 淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪B 淀粉 脂肪 蛋白質(zhì)C 脂肪 蛋白質(zhì) 淀粉D 蛋白質(zhì) 淀粉 脂肪 C B A 12 2014濟(jì)南 膽汁分泌不足時 將影響哪種物質(zhì)的消化 A 淀粉B 脂肪C 蛋白質(zhì)D 維生素考點四一份營養(yǎng)合理的食譜1 每天均衡地吃 平衡膳食寶塔 中的五類食物 以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩 食物多樣 谷類為主 多吃蔬菜 水果和薯類 常吃奶類 豆類或其制品 經(jīng)常吃適量的魚 禽 蛋 瘦肉 少吃肥肉和葷油 膳食要清淡少鹽2 保證每日三餐 按時進(jìn)餐 3 每日攝入的總能量按早 中 晚餐的能量分別占30 40 30 左右4 青少年要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣 B 例4 小敏的午餐食譜是米飯 紅燒肉 麻辣豆腐 要使食譜的營養(yǎng)更合理 均衡 應(yīng)當(dāng)添加的食物是 A 炒青菜B 牛奶C 清蒸鯽魚D 炒雞蛋 剖析 人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì) 蛋白質(zhì) 糖類 油脂 維生素 無機(jī)鹽和水 結(jié)合題意 米飯中富含淀粉 淀粉屬于糖類 紅燒肉 麻辣豆腐含有油脂 蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽 可知食物中維生素含量較少 故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理 需要補(bǔ)充富含維生素的食物 故選 A 練一練 13 2014菏澤 營養(yǎng)學(xué)家建議青少年學(xué)生要多喝牛奶和多吃瘦肉 主要原因是 A 牛奶和瘦肉中含有較多的脂肪 這是青少年正常生長所必需的B 牛奶和瘦肉中含有較多的無機(jī)鹽 這是青少年正常生長離不開無機(jī)鹽C 牛奶和瘦肉中含有較多的蛋白質(zhì) 青少年生長發(fā)育旺盛 需要較多的蛋白質(zhì)D 牛奶和瘦肉中含有較多的維生素 這是青少年正常生命活動不可缺少的14 青少年應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì) 鈣 磷豐富的食物 對照如圖營養(yǎng)學(xué)家建議的成人食譜圖 你認(rèn)為青少年最應(yīng)相對增加的食物類型為 A 甲 乙B 乙 丙C 丁 戊D 丙 丁15 處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快 營養(yǎng)學(xué)家建議青少年要適當(dāng)多吃奶 蛋 魚 肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物 因為蛋白質(zhì)是 A 建造和修復(fù)身體的重要原料 人體的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開B 主要的供能物質(zhì)C 重要的備用能源物質(zhì)D 溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì) C B A 考點五探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化1 實驗原理 對照實驗 淀粉遇碘變藍(lán)2 口腔內(nèi)的消化探究實驗 實驗結(jié)論 1號和4號是一組對照實驗 說明唾液對淀粉有消化作用 2與4 3與4是兩組對照實驗 說明唾液對淀粉的消化要與口腔溫度接近 例5 2014廣東 在探究 唾液對淀粉的消化作用 實驗中 試管中都加入少許等量淀粉糊 試管1 3中各加入2ml清水 試管2 4中各加入2ml唾液 如圖處理5 10分鐘 然后分別滴加2滴碘液 關(guān)于實驗分析正確的是 A 試管1和試管4可作為對照B 試管3在該實驗中是必不可少C 滴碘液后 不變藍(lán)色的是試管2D 溫度不影響唾液對淀粉的消化 剖析 解題關(guān)鍵是理解唾液對淀粉有消化作用和對照實驗 對照實驗只有1個變量 試管1和試管4有溫度和唾液兩個變量 A錯 試管1 2對照 證明唾液對淀粉有消化作用 試管2 4對照證明唾液對淀粉的消化要適宜的溫度 故試管3可缺少 CD錯 試管2中 淀粉已被唾液消化 加碘液不變藍(lán) 故選 C 練一練 16 2014德州 下列關(guān)于 口腔對淀粉的消化作用 實驗的說法 錯誤的是 A 該實驗可證明唾液能消化淀粉B 饅頭的消化與牙齒 舌的作用分不開C 要讓唾液發(fā)揮最佳作用 溫度應(yīng)保持在37 左右D 試管內(nèi)的混合液 如果加碘變藍(lán) 則證明試管內(nèi)淀粉已被唾液消化17 2014德陽 將甲 乙 丙三支試管按要求處理 加入饅頭是等量的 后放入37 的左右溫水中 5 10分鐘后各滴入2毫升碘液 其結(jié)果分析正確的是 三支試管均變?yōu)樗{(lán)色B 三支試管均不變色C 甲試管變藍(lán)色 乙試管變淺藍(lán)色 丙試管不變色D 甲試管變藍(lán)色 乙試管和丙試管不變色 D C 18 2014濟(jì)南 在1號試管中加入2毫升質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0 01 的高錳酸鉀溶液和滴入適量的果蔬提取液 在2號試管中加入2毫升蒸餾水和滴入適量的果蔬提取液 在3號試管中加入2毫升唾液 饅頭碎屑和2滴碘液 在4號試管中加入2毫升清水 饅頭碎屑和2滴碘液 預(yù)期觀察到的實驗現(xiàn)象是 A 1號試管內(nèi)溶液退色B 2號試管內(nèi)溶液無色C 3號試管內(nèi)溶液變藍(lán)D 4號試管內(nèi)溶液無色重難點釋疑所有消化液都含消化酶嗎 膽汁例外 它是肝臟分泌的 一種不含消化酶的消化液 只能對脂肪起乳化作用 使脂肪變成脂肪微粒 2 胰腺只是消化腺嗎 胰腺既有外分泌腺又有內(nèi)分泌腺 胰腺的外分泌部分泌胰液 通過胰管輸送到小腸腸道 胰液能夠消化糖類 蛋白質(zhì)和脂肪 其內(nèi)分泌部分泌胰島素 直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管 隨血液循環(huán)到達(dá)全身各處 A 備考實戰(zhàn)一 基礎(chǔ)鞏固1 2015 濟(jì)寧 某人患貧血 你認(rèn)為患者在飲食上應(yīng)該適當(dāng)增補(bǔ)的是含豐富的無機(jī)鹽 A 鈣B 鐵C 鋅D 碘2 2015 泰州 下列食物中含有較多蛋白質(zhì)的是 A 青菜B 饅頭C 豆?jié){D 肥肉3 2015 德陽 下列事實人體需要的營養(yǎng)物質(zhì) 建構(gòu)和修復(fù)人體的重要原料是 A 蛋白質(zhì)B 脂肪C 糖類D 維生素4 2015 墊江縣 組成人體細(xì)胞的主要成分和基本物質(zhì)分別是 A 水 蛋白質(zhì)B 糖類 水C 糖類 蛋白質(zhì)D 微生素 無機(jī)鹽 A A B C 5 2015 福州 下列不能為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是 A 蛋白質(zhì)B 脂肪C 糖類D 水6 2015 福州 人類缺乏維生素A易患 A 夜盲癥B 佝僂病C 貧血D 壞血病7 2015 永州 下列疾病與其病因?qū)?yīng)錯誤的是 A 夜盲癥 缺乏維生素AB 糖尿病 胰島素分泌不足C 貧血 缺乏含鐵的無機(jī)鹽D 佝僂病 老年人缺乏含鈣的無機(jī)鹽8 2015 泉州 胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A 常吃富含胡蘿卜素的玉米有助于預(yù)防 A 壞血病B 夜盲癥C 腳氣病D 佝僂病 A D D B 9 2015 百色 食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程叫 A 消化B 吸收C 排泄D 消化和吸收10 2014 湘潭 雞蛋中含有大量蛋白質(zhì) 這些蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)完全消化后的產(chǎn)物是 A 葡萄糖B 二氧化碳和水C 氨基酸D 麥芽糖11 2014 威海 饅頭是我們的主食 淀粉是其主要成分 人體參與淀粉消化的消化液有 A 胃液 膽汁 胰液B 唾液 腸液 胰液C 膽汁 腸液 胰液D 唾液 胃液 腸液12 2015 福州 人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是 A 食道B 小腸C 大腸D 口腔 A C B B 13 2014 煙臺 俗話說 食不言 寢不語 吃飯時不能大聲說笑的科學(xué)道理是 A 食物容易由咽誤入氣管B 唾液腺分泌的唾液會減少C 流經(jīng)消化器官的血流量會減少D 不利于聲帶的保護(hù)14 2015 濟(jì)寧 食物在口腔中充分咀嚼的重要意義是 A 將食物徹底消化B 進(jìn)一步釋放食物營養(yǎng)C 有助于對食物的吸收D 減輕胃腸的負(fù)擔(dān)15 2015 連云港 小腸是人體消化系統(tǒng)的重要器官 下列敘述錯誤的是 A 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)都是由小腸吸收的B 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成C 消化腺分泌的消化液中 除膽汁外 都含有消化酶D 小腸絨毛壁和其內(nèi)的毛細(xì)血管很薄 由一層細(xì)胞構(gòu)成 A A D 16 2015 泰安 如圖為消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu) 下列有關(guān)分析錯誤的是 A 1是膽囊 貯存的膽汁能乳化脂肪B 2是小腸 它的內(nèi)表面有許多皺襞C 3是肝臟 位于消化道外的消化腺D 5是胰腺 分泌的胰液中含胰島素17 2015 桐城市 如圖是人體的消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)示意圖 下列關(guān)于敘述錯誤的是 A 分泌的消化液含消化脂肪的酶B 淀粉在 中不能分解成麥芽糖C 分泌的消化液含多種消化酶D 是消化和吸收的主要器官 A D 18 2015 泰州 下列屬于消化腺的是 A 胃B 肝臟C 小腸D 大腸19 2015 紹興 在裝有水的四個燒杯中 分別加入少量牛奶 食鹽 菜油和面粉 充分?jǐn)嚢韬罂尚纬扇芤旱氖?A 牛奶B 食鹽C 菜油D 面粉20 人在吞咽時 能夠蓋住喉的入口 防止食物進(jìn)入氣管的結(jié)構(gòu)是 A 喉結(jié)B 會厭軟骨C 甲狀軟骨D 環(huán)狀軟骨21 2015 棗莊 如圖表示淀粉 蛋白質(zhì)和脂肪在消化道中各部位 依次用甲 乙 丙 丁 戊表示 被消化的程度 圖中表示脂肪消化過程的曲線是 A aB bC cD a c都是 B B B C 22 2015 泰州 下列營養(yǎng)物質(zhì)不需要經(jīng)過消化就能被吸收的是 A 無機(jī)鹽B 蛋白質(zhì)C 脂肪D 纖維素23 2015 資陽 下列關(guān)于人體消化的敘述 正確地是 A 淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖B 膽汁中含有消化脂肪的酶C 小腸是人體消化的主要場所D 脂肪和蛋白質(zhì)最早在胃內(nèi)被消化24 2015 泰安 俗話說 民以食為天 要想吃的健康就得關(guān)注食品安全 講究合理膳食 那么你的下列做法 沒有做到合理膳食與食品安全的是 食物多樣 粗細(xì)搭配 多吃魚肉 少食果蔬 肉魚蛋類 必須新鮮 變質(zhì)剩飯 喂養(yǎng)禽畜 蟲眼蔬菜 放心食用 每日三餐 按時進(jìn)食A B C D A C C 25 2015 泉州 為探究唾液對淀粉的消化作用 小悅設(shè)置了如圖實驗裝罝 已知A試管實驗材料是 淀粉液 唾液 則B試管實驗材料為 A 淀粉液 唾液B 淀粉液 凊水C 唾液 碘液D 唾液 清水26 2015 泰州 在探究 唾液淀粉酶的消化作用 相關(guān)實驗中 興趣小組的同學(xué)設(shè)計了如圖所示的實驗 該實驗欲探究的問題是 A 水對唾液淀粉酶活性的影響B(tài) 溫度對唾液淀粉酶活性的影響C 唾液淀粉酶對淀粉消化的影響D 不同量的唾液淀粉酶對淀粉消化的影響 B D 27 2014 普寧市 媽媽為小明設(shè)計了一份午餐食譜 米飯 紅燒鯽魚 牛肉 雞蛋 根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識 你認(rèn)為添加下列哪項后會使這份食譜營養(yǎng)更合理 A 素炒豆角B 牛奶C 排骨湯D 小米粥28 2014 深圳 小白早上吃了一塊面包 一杯全脂牛奶 一個雞蛋 以下說法正確的是 A 這些食物主要的消化場所是胃B 在這次消化過程中肝臟沒有參與消化C 小明多吃了一個蘋果 他的膳食更全面健康D 這次早餐中主要的功能物質(zhì)是蛋白質(zhì)二 精練提升29 2014 威海 同學(xué)們正處于青春期 應(yīng)該適當(dāng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物 這是因為 A 蛋白質(zhì)是人體生命活動最主要的供能物質(zhì)B 人體生長發(fā)育以及細(xì)胞的更新都離不開蛋白質(zhì)C 蛋白質(zhì)攝取不足易患佝僂病D 蛋白質(zhì)可以不經(jīng)消化被直接吸收 A C B 30 2015 菏澤 如圖所示為4種營養(yǎng)物質(zhì)含量不同的食品 某同學(xué)若長期以其中的一種食品為主食 則最易患佝僂病的是 A AB BC CD D31 2015 宜賓 人類的食物是由生物圈中的植物 動物等提供的 食物中含有人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì) 其中建造和修復(fù)身體的重要原料和最重要的供能物質(zhì)分別是 糖類 蛋白質(zhì) 脂肪 水分 維生素 無機(jī)鹽A B C D D C 32 探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用 的實驗記錄 1 2 3號試管加碘液后的實驗現(xiàn)象依次是 A 變藍(lán) 不變藍(lán) 變藍(lán)B 不變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán)C 不變藍(lán) 褪色反應(yīng) 變藍(lán)D 變藍(lán) 褪色反應(yīng) 不變藍(lán)33 2014 達(dá)州 小腸是消化和吸收的主要場所 其中與吸收營養(yǎng)物質(zhì)相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)有 小腸長約5 6米 是消化道中最長的一段 小腸內(nèi)有許多種由消化腺分泌的消化液 如胰液 腸液等 小腸內(nèi)壁有許多皺襞 皺襞上有大量的小腸絨毛 小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成A B C D B A 34 2015 濱州 下列關(guān)于食物的營養(yǎng)成分和消化的說法中 不正確的是 A 糖類 脂肪 蛋白質(zhì)是細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì) 而且都能為生命活動提供能量B 膽汁不含消化酶 對食物的消化不起作用C 胃液和腸液都能參與牛奶的消化D 細(xì)細(xì)咀嚼米飯會覺得有甜昧 是因為唾液淀粉酶將淀粉分解成了麥芽糖35 2014 汕頭 如圖表示人體消化吸收過程 表示消化液 為腸液 縱向箭頭表示消化液對相應(yīng)物質(zhì)的消化作用 a b c分別表示淀粉 蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物 下列有關(guān)分析正確的是 A 為唾液 能將淀粉分解為葡萄糖B 和 發(fā)揮作用的場所都是在小腸C X表示大腸 是a b c被吸收的主要場所D 與 都只含一種酶 但酶種類不同 B B 36 2015 德州 蓮藕是一種富含淀粉的植物 用它為主做的炒藕片 藕夾 蓮子銀耳羹等是我們都愛吃的佳肴 以下有關(guān)敘述 不正確的是 A 蓮藕中的淀粉可作為人體的主要能源物質(zhì)B 蓮子是蓮藕的種子 其營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳中C 蓮藕的食用部分是莖 其中的孔道能為莖的呼吸提供氧氣D 藕夾中的肉餡富含蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是人體生命活動不可缺少的物質(zhì) B