玉樹藏族自治州2020年食品安全管理員試題 附答案.doc
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市(區(qū)縣) 姓名 單位 ………密……….…………封…………………線…………………內(nèi)……..………………不……………………. 準…………………答…. …………題… 玉樹藏族自治州2020年食品安全管理員試題 附答案 注意事項: 1、考試時間:90分鐘,本卷滿分為100分。 2、請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名、單位等信息。 3、本卷共三大題型分別為單選題、多選題和判斷題,請在指定位置作答。 一、單選題(本大題共45小題,每小題1分,共45分) 1、發(fā)生食品安全事故的單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發(fā)生地( )報告。 A.縣級安全生產(chǎn)監(jiān)督部門 B.縣級衛(wèi)生行政部門 C.縣級新聞宣傳主管部門 D.縣級人民政府 2、食品企業(yè)加工后的廢棄物的存放設(shè)施應( ),要便于清洗、消毒。 A.密閉 B.帶蓋 C.密閉或帶蓋 D.密閉并帶蓋 3、以下關(guān)于采購畜禽肉類的說法,錯誤的是( )。 A.從食品流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)采購的,應當查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件 B.從農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的,應當查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明復印件 C.從屠宰企業(yè)直接采購的,應當索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件 D.從屠宰企業(yè)直接采購的,應當索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件 4、根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,下列哪種業(yè)態(tài)不屬于餐飲服務(wù)許可的范圍( )。 A.小吃店 B.食品攤販 C.學校食堂 D.集體用餐配送單位 5、為防止引發(fā)食物中毒,有關(guān)部門已多次明確餐飲服務(wù)單位不得生產(chǎn)加工下列哪類魚:( )。 A、河豚魚 B、黑魚 C、墨魚 D、鰻魚 6、申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得《餐飲服務(wù)許可證》的,食品藥品監(jiān)督管理部門應當( )。 A.予以撤銷 B.依法注消 C.給予警告 D.以上都不是 7、超過保質(zhì)期限的食品( )。 A.可降價銷售 B.不能銷售 C.可作處理食品銷售 D.可作贈送食品銷售 8、第四類餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查時,出現(xiàn)下列哪種結(jié)果,可判定為現(xiàn)場核查基本符合( )。 A.關(guān)鍵項允許不符合數(shù)為0項 B.重點項和一般項不符合總數(shù)≤4項 C.其中重點項不符合數(shù)≤2項 D.以上都是 9、新修訂《食品安全法》規(guī)定,( )應當建立食品安全自查制度。 A.食品生產(chǎn)企業(yè) B.特殊食品的生產(chǎn)企業(yè) C.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè) D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者 10、廢棄物容器( ),以堅固及不透水的材料制造。專間內(nèi)的廢棄物容器蓋子應為( )。 A、應配有蓋子 手動開啟式 B、可不配蓋子 非手動開啟式 C、應配有蓋子 非手動開啟式 D、可不配蓋子 手動開啟式 11、《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》提到,到“十二五”末,食品生產(chǎn)經(jīng)營者安全信用檔案全面建立,規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、所有食品經(jīng)營者和( )餐館、學校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位信用檔案實現(xiàn)( )。 A、小型以上,透明化 B、中型以上,電子化 C、大型以上,透明化 D、大型以上,電子化 12、以下關(guān)于食品召回的做法中錯誤的是( )。 A.發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康,立即停止經(jīng)營 B.對召回的食品進行無害化處理、銷毀后,向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報告 C.通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,并記錄停止經(jīng)營和通知情況 D.對召回的食品采取無害化處理、銷毀等措施,防止其再次流入市場 13、設(shè)立餐飲服務(wù)提供企業(yè),應當( )。 A.先核準企業(yè)名稱,再取得餐飲服務(wù)許可,最后辦理工商登記 B.先核準企業(yè)名稱,再辦理餐飲服務(wù)許可,無需要辦理工商登記 C.先取得餐飲服務(wù)許可,再核準企業(yè)名稱,最后辦理工商登記 D.先核準企業(yè)名稱,再辦理工商登記,最后辦理餐飲服務(wù)許可 14、食品生產(chǎn)企業(yè)車間屋頂或天花板應選用( )材料覆涂或裝修,要有適當?shù)钠露?,在結(jié)構(gòu)上減少凝結(jié)水滴落,防止蟲害和霉菌滋生,以便于洗刷、消毒。 A.不滲水、不吸水、無毒、防滑 B.便于清洗的混凝土、瀝青及其他硬質(zhì)材料 C.不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫的深色 D.不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫的淺色 15、開展食品快速檢測是,應當使用( )。 A、自制的食品快速檢測儀器 B、市局統(tǒng)一配備的食品快速檢測儀器 C、分局配備的食品快速檢測儀器 D、食藥監(jiān)所配備的食品快速檢測儀器 16、冷菜專間內(nèi)應當由專人加工制作,( )進入專間。 A.所有廚房工作人員可以 B.非操作人員不得擅自 C.非操作人員經(jīng)洗手消毒后 D.非操作人員經(jīng)允許后 17、餐飲服務(wù)提供者發(fā)生食物中毒后,應立即采取下列哪項措施( )。 A.停止經(jīng)營,封存可能導致事故的食品及原料、工具、設(shè)備 B.清掃現(xiàn)場,搞好室內(nèi)外衛(wèi)生 C.廢棄剩余食品 D.調(diào)換加工人員 18、縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督部門根據(jù)食品安全風險監(jiān)測、風險評估結(jié)果和食品安全狀況等,確定監(jiān)督管理的重點、方式和頻次,實施( )管理。 A.日常監(jiān)督 B.風險分級 C.信用分類 D.動態(tài) 19、下列全部屬于專間的是( )。 A、涼菜間、烹飪間、備餐間 B、烹飪間、面點間、備餐間 C、涼菜間、裱花間、備餐間 D、裱花間、面點間、備餐間 20、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)批量或長期采購時,應當( )。 A.查驗并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復印件 B.留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單 C.確認其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證 D.以上都對 21、發(fā)生食品安全事故的單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發(fā)生地( )報告。 A、縣級質(zhì)量監(jiān)督部門 B、縣級工商行政管理部門 C、縣級衛(wèi)生行政部門 D、縣級食品藥品監(jiān)管部門 22、餐飲具消毒采用人工熱力消毒的至少設(shè)有幾個專用水池:( )。 A、1個 B、2個 C、3個 D、4個 23、有下列情形之一的,按未取得《餐飲服務(wù)許可證》查處:( ) A、擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營地址、許可類別、備注項目的; B、《餐飲服務(wù)許可證》超過有效期限但不從事餐飲服務(wù)的; C、不使用以其他形式非法取得的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)的; D、餐飲服務(wù)提供者違法受處罰的。 24、尚不構(gòu)成犯罪,經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類,或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品,貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額( )以上( )以下罰款。 A.5萬元,10萬元 B.10萬元,20萬元 C.10倍,20倍 D.15倍,30倍 25、違反食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度的,應當由( )。 A.由食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)《食品安全法》第八十七條第(二)、(五)款進行查處 B.衛(wèi)生行政管理部門根據(jù)《食品安全法》第八十七條第(二)、(五)款進行查處 C.由城管部門根據(jù)《食品安全法》第八十七條第(二)、(五)款進行查處 D.由工商部門根據(jù)《食品安全法》第八十七條第(二)、(五)款進行查處 26、《食品安全法實施條例》規(guī)定,餐飲服務(wù)是指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等,向消費者提供( )的服務(wù)活動。 A、直接入口食品 B、食品和消費場所及設(shè)施 C、熟食或飲食 D、就餐 27、《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》規(guī)定采購乳制品的,應當查驗、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的( )。 A.許可證復印件 B.營業(yè)執(zhí)照復印件 C.產(chǎn)品合格證明文件復印件 D.以上都是 28、《食品安全法》規(guī)定,食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄應當真實,保存期限不得少于( )。 A、6個月 B、1年 C、2年 D、3年 29、任何組織或者個人有權(quán)舉報食品安全違法行為,( )向有關(guān)部門了解食品安全信息,對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。 A.有權(quán) B.可以 C.依法 D.應當 30、初級餐飲服務(wù)食品安全管理人員每年繼續(xù)教育培訓不少于( )。 A.15學時 B.12學時 C.8學時 D.4學時 31、( )是制定、修訂食品安全標準和實施食品安全監(jiān)督管理的科學依據(jù)。 A.食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果 B.食品安全風險監(jiān)測結(jié)果 C.食品安全監(jiān)督檢查結(jié)果 D.食品安全風險評估結(jié)果 32、《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,國家食品藥品監(jiān)督管理部門負責( )。 A.餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)督管理 B.食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督管理 C.食品安全綜合協(xié)調(diào)職責 D.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理 33、《餐飲服務(wù)許可證》受理和審批的許可機關(guān)由( )規(guī)定。 A.國家食品藥品監(jiān)督管理局 B.各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門 C.各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門 D.以上都不是 34、餐飲服務(wù)提供者應當建立食品進貨查驗記錄制度,并如實記錄:( )。 A、食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量 B、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期 C、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期 D、以上都是 35、為避免食物中毒,經(jīng)長時間貯存的食品在食用前需徹底再加熱至中心溫度( )以上。 A、40℃ B、50℃ C、60℃ D、70℃ 36、不得使用( )及來源不明的食品添加劑。 A.無標識 B.標識不清 C.標識不符合要求 D.以上都是 37、餐飲經(jīng)營者應亮證和上墻的為:( )。 A、餐飲服務(wù)許可證 B、營業(yè)執(zhí)照 C、各種衛(wèi)生管理制度 D、財務(wù)情況 38、餐飲服務(wù)從業(yè)人員在加工制作過程中應保持個人衛(wèi)生,以下哪項做法不會導致食品污染:( )。 A. 戴戒指 B. 涂指甲油 C. 戴口罩 D. 佩戴飾物 39、( )有權(quán)利舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中違反《食品安全法》的行為,有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息,對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。 A、任何組織或個人 B、食品生產(chǎn)經(jīng)營者 C、消費者 D、監(jiān)管人員 40、主辦單位應于活動舉辦前多少時間向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門通報重大活動相關(guān)信息( )。 A.5個工作日 B.15個工作日 C.20個工作日 D.30個工作日 41、食品行業(yè)協(xié)會應當加強行業(yè)自律,按照 ( )建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機制,提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù),引導和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營,推動行業(yè)誠信建設(shè),宣傳、普及食品安全知識。 A.法律法規(guī) B.章程 C.合同 D.協(xié)會決議 42、在食品加工、銷售、運輸、貯存等過程中,使用國務(wù)院有關(guān)部門公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單》上的物質(zhì)加工食品的,依照刑法第一百四十四條的規(guī)定以( )定罪處罰。 A.生產(chǎn)銷售劣質(zhì)食品罪 B.生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪 C.生產(chǎn)銷售不符合安全標準的食品罪 D.非法經(jīng)營罪 43、食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應的( )。 A.專業(yè)技術(shù)人員、 B.熟練技術(shù)工人、 C.質(zhì)量管理人員和檢驗人員。 D.其它各項全是 44、不予抽樣的情形,不包括下面哪類?( ) A、被抽樣單位存有明顯不符合有關(guān)法律法規(guī)和部門規(guī)章要求的 B、食品已經(jīng)由食品生產(chǎn)經(jīng)營者自行停止經(jīng)營并單獨存放、明確標注進行封存待處置的 C、國外生產(chǎn),進口至國內(nèi)銷售的產(chǎn)品 D、國內(nèi)生產(chǎn),全部用于出口的產(chǎn)品 45、中級餐飲服務(wù)食品安全管理員的繼續(xù)教育工作的組織實施部門是( )。 A.省餐飲服務(wù)監(jiān)管部門 B.市餐飲服務(wù)監(jiān)管部門 C.縣(區(qū))餐飲服務(wù)監(jiān)管部門 D.各級衛(wèi)生行政部門 一、多選題(本大題共20小題,每小題2分,共40分) 1、預防植物性食物中毒的要點包括( )。 A、菜豆一定要徹底加熱后再食用 B、不吃發(fā)芽和黑綠色皮的馬鈴薯 C、豆?jié){煮沸后就可以食用 D、不采購、不加工、不食用有毒植物 2、控制食品加工量與下列哪些相吻合( )。 A、食品加工量應與食品加工場所相吻合; B、食品加工量應與設(shè)備的承受能力相吻合; C、食品加工量應與接待能力相吻合; D、食品加工量應與食品加工條件相吻合; 3、預防細菌性食物中毒應采取三項基本措施( )。 A、防止食品受細菌污染 B、加強索證工作 C、控制細菌繁殖 D、殺滅病原菌 4、下列哪些是禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:( )。 A、未經(jīng)檢疫的肉類 B、病死、毒死、死因不明的動物肉類 C、未經(jīng)冷藏的肉類 D、添加劑超標的肉制品 5、行政機關(guān)作出行政許可決定,依法需要( )的,所需時間不計算在許可審批的期限內(nèi)。行政機關(guān)應當將所需時間書面告知申請人。 A.聽證、招標、拍賣 B.檢驗、檢測、檢疫、鑒定 C.專家評審 D.申請材料審核 6、對在加工制作的食品中非法添加藥品的行為,應當給予的處罰為( )。 A.沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品,并可沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品 B.貨值金額不足1萬元的,并處10萬元~15萬元罰款;貨值金額1萬元以上的,并處貨值金額5~10倍罰款 C.情節(jié)嚴重的,吊銷許可證,并可由公安機關(guān)對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處30日拘留 D.構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責任 7、下列要求是食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當做到的( )。 A、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離 B、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施 C、有保證食品安全的規(guī)章制度,不需食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員 D、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物 8、從事網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營的餐飲服務(wù)提供者應遵守以下哪項規(guī)定( )。 A.具有實體店 B.取得食品經(jīng)營許可證 C.在許可核定的范圍內(nèi)從事經(jīng)營活動,不得超范圍經(jīng)營 D.在網(wǎng)絡(luò)上公示其食品經(jīng)營許可證、量化分級動態(tài)等級 9、烹調(diào)青皮紅肉魚時,可采?。? )等去毒措施 A、徹底刷洗魚體 B、去除魚頭、內(nèi)臟和血塊 C、將魚切成兩半后以冷水浸泡 D、在烹調(diào)時加入少許醋或雪里蕻 10、有下列情形之一,由有關(guān)主管部門按照各自職責分工,責令改正,給予警告;拒不改正的,處二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴重的,責令停業(yè)停產(chǎn),直至吊銷許可證( )。 A、未建立并遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度 B、制定食品安全企業(yè)標準未依照食品安全法規(guī)定備案 C、未按規(guī)定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品 D、進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件 11、重大活動食品安全的基本原則是( )。 A、前期介入原則 B、區(qū)域負責原則 C、監(jiān)督與指導相結(jié)合原則 D、制訂監(jiān)督工作方案原則 12、重大活動食品安全保障體系包括( )。 A、組織領(lǐng)導體系 B、食品服務(wù)體系 C、食品安全監(jiān)督監(jiān)測體系 D、食品污染、食物中毒事故應急調(diào)查處理體系 13、下列哪些是禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:( )。 A、未經(jīng)檢疫的肉類 B、檢驗不合格的肉制品 C、無標簽的預包裝食品 D、感觀異常的食品 14、新辦餐飲單位,應提交的材料包括:( ) A、食品經(jīng)營許可申請書 B、與食品經(jīng)營相適應的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件 C、保證食品安全的規(guī)章制度 D、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件 15、同一批次產(chǎn)品至少包括以下哪幾個相同?( ) A、同一企業(yè) B、同一產(chǎn)品及名稱 C、同一包裝形式及規(guī)格 D、同一生產(chǎn)日期及批號 16、一般安全標準的內(nèi)容主要是產(chǎn)品必須符合的衛(wèi)生和質(zhì)量指標 , 如 ( )。 A、理化污染物的限量指標 B、微生物污染物的限量指標 C、水分、過氧化物值、揮發(fā)性鹽基氮等食品腐敗變質(zhì)的特征指標 D、昆蟲和鼠類的消滅與控制 17、餐用具的食品安全要求:( )。 A、不得重復使用一次性餐用具 B、接觸直接入口食品的餐用具使用前應洗凈消毒 C、已消毒和未消毒的餐具應分開存放 D、消毒后的餐用具貯存在專用保潔柜內(nèi)備用,保潔柜不得存放其它物品 18、醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于( )應當及時向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政報告有關(guān)疾病信息。 A、食源性疾病病人 B、食物中毒病人 C、疑似食源性疾病病人 D、疑似食物中毒病人 19、食品產(chǎn)品安全標準中 , 微生物指標菌落總數(shù)和大腸菌群的意義是 ( )。 A、超過這一指標限量細菌就會致病 B、反映食品污染狀況 C、對生產(chǎn)過程衛(wèi)生管理的補充 D、保證產(chǎn)品出廠后的衛(wèi)生狀況 20、關(guān)于食品下列哪些說法是正確的?( ) A、無毒 B、無害 C、符合應當有的營養(yǎng)要求 D、具有相應色、香、味等感官性狀 一、判斷題(本大題共15小題,每小題1分,共15分) 1、( )各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞增順序排列 2、( )任何單位或者個人不得阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。 3、( )餐飲服務(wù)食品安全培訓的內(nèi)容僅為與餐飲服務(wù)有關(guān)的食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件。 4、( )患有乙肝、艾滋病的人,不能從事接觸直接入口食品的工作。 5、( )食品在冷藏、冷凍柜、庫內(nèi)貯藏時,應做到原料、半成品和成品嚴格分開。 6、( )餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服包括衣、帽、口罩,宜用白色或淺色布料制作。 7、( )面點制作過程中,未用完的點心餡料、半成品,應冷藏或冷凍,并在規(guī)定存放期限內(nèi)使用。 8、( )食品安全法的立法宗旨是保障公眾身體健康和生命安全。 9、( )食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄應當真實,保存期限不得少于二年。 10、( )食品處理區(qū)的門窗應裝配嚴密,與外界直接相通門和可開啟的窗應設(shè)有防蠅紗網(wǎng)或設(shè)置空氣幕 。 11、( )食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品,包括以治療為目的的物品。 12、( )負責對申請人實施食品安全日常監(jiān)督管理的食品藥品監(jiān)督管理部門或其派出機構(gòu)應當在審查后3個月內(nèi)對獲證企業(yè)開展一次監(jiān)督檢查。 13、( )食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會可向消費者推薦食品。 14、( )傳菜員傳菜過程中可以進出各個食品加工專間。 15、( )食品安全行政部門對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。 第 8 頁 共 8 頁 參考答案 一、單選題(本大題共45小題,每小題1分,共45分) 1、B 2、C 3、B 4、B 5、A 6、A 7、B 8、D 9、C 10、C 11、B 12、B 13、A 14、D 15、B 16、B 17、A 18、B 19、C 20、D 21、D 22、B 23、A 24、D 25、A 26、B 27、D 28、C 29、C 30、D 31、D 32、A 33、C 34、D 35、D 36、D 37、A 38、C 39、A 40、C 41、B 42、B 43、D 44、C 45、B 一、多選題(本大題共20小題,每小題2分,共40分) 1、ABD 2、ABCD 3、ACD 4、ABD 5、正確答案:ABC 6、AD 7、ABCD 8、ABCD 9、ABCD 10、ABCD 11、ACD 12、ACD 13、ABCD 14、ABCD 15、ABCD 16、ABC 17、ABCD 18、ABCD 19、BCD 20、ABCD 一、判斷題(本大題共15小題,每小題1分,共15分) 1、 2、√ 3、 4、 5、√ 6、√ 7、√ 8、√ 9、√ 10、√ 11、 12、 13、 14、 15、√- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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- 玉樹藏族自治州2020年食品安全管理員試題 附答案 玉樹藏族自治州 2020 食品安全 管理員 試題 答案
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