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1、三 汽化和液化液液熔化熔化（吸熱）（吸熱）凝固凝固（放熱）（放熱）（一）汽化：（一）汽化：汽化的兩種方式：汽化的兩種方式：物質(zhì)從物質(zhì)從液態(tài)液態(tài)變成變成氣態(tài)氣態(tài)的過程。的過程。蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)和沸騰 水在沸騰時有什么特征？水沸騰水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？越高？實驗目的實驗目的: 觀察水沸騰時的現(xiàn)象觀察水沸騰時的現(xiàn)象和水沸騰時的溫度情況和水沸騰時的溫度情況設計實驗和進行實驗設計實驗和進行實驗: : 鐵架臺、酒精燈、火柴、石鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表溫度計、水、
2、秒表 按實驗裝置圖安裝實驗儀器按實驗裝置圖安裝實驗儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰用酒精燈給水加熱至沸騰.實驗器材：實驗器材：實驗步驟實驗步驟:1.按裝置圖安裝實驗儀器按裝置圖安裝實驗儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察用酒精燈給水加熱并觀察.3.當水溫接近當水溫接近90時每隔時每隔1min 記錄一次記錄一次溫度溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線.沸騰前觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象:沸騰時1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)
3、加熱， 是不是溫度越來越高？是不是溫度越來越高？時間/min0123456溫度/90 93 97 99 100100100實驗數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/時間/min0152.水在沸騰時水在沸騰時，這個溫度叫，這個溫度叫做做實驗結(jié)論實驗結(jié)論: :1.沸騰是在液體沸騰是在液體同時進行同時進行的的的的現(xiàn)象現(xiàn)象.表面和內(nèi)部表面和內(nèi)部劇烈劇烈汽化汽化溫度不變溫度不變沸點沸點“開水開水”不燙手不燙手、雞蛋、雞蛋煮不熟煮不熟、開水、開水不能消毒不能消毒水的沸點與大氣壓強有關。水的沸點與大氣壓強有關。在一標準大氣壓下，水的沸點為在一標準大氣壓下，水的沸點為100 在在下都能發(fā)生的下都能發(fā)生的現(xiàn)象。現(xiàn)
4、象。任何溫度任何溫度汽化汽化蒸發(fā)蒸發(fā)致冷致冷在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？灑水車灑水車在夏日的都市，在夏日的都市，灑水車給人們帶灑水車給人們帶來一陣陣的清來一陣陣的清涼涼小結(jié)：小結(jié)：汽化和液化汽化和液化液液氣氣汽化的兩種方式：汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)和沸騰汽化（吸熱）汽化（吸熱）液化（放熱）液化（放熱） 汽化方式汽化方式異同點異同點發(fā)生部位發(fā)生部位溫度條件溫度條件劇烈程度劇烈程度均是汽化均是汽化液體表面液體表面液體表面液體表面 和內(nèi)部和內(nèi)部在任何溫度在任何溫度在一定溫度在一定溫度平和平和劇烈劇烈比較蒸發(fā)、沸騰的異同點比較蒸發(fā)、沸騰的異同點蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰相同點相同點不 同 點
天津市青光中學八年級物理 汽化和液化課件 人教新課標版
