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1、2022年一年級品德下冊 我設(shè)計的午餐教案2 科教版
教學目標
1.情感與態(tài)度:引導(dǎo)兒童從實踐中掌握經(jīng)驗,積極主動的合作交流。
2.行為與習慣:通過討論交流和實際操作,讓學生意識到設(shè)計的午餐既要遵循營養(yǎng)美味的原則,還要注意勤儉節(jié)約。
3.知識與技能:通過課前收集,課中交流,初步學習設(shè)計菜單。
教學準備
1.教師準備:課件、廚師帽、菜單、白紙、各種食物卡片
2.學生準備:
(1)課前問問家人,哪些食物含有哪些營養(yǎng)?在設(shè)計午餐菜單時要注意些什么?
(2)水彩筆、膠水。
教學過程設(shè)計
第一課時
一、創(chuàng)設(shè)情境,引入主題
(教師頭戴廚師帽入場)
師:大伙兒快來瞧瞧我這頂帽
2、子呀,誰想來戴戴?
這頂帽子可不是一般人能戴的哦,只有像我這樣最棒的營養(yǎng)師才有資格戴呢!今天我上這兒來呀,是特意來挑選小助手的,愿意成為小小營養(yǎng)師的孩子請揮揮手!
師:要當我的小助手才沒那么容易呢,得闖過一關(guān)又一關(guān),孩子們,你們有信心嗎?
好,那我們進入第一關(guān)!?
二、應(yīng)聘“營養(yǎng)師”闖關(guān)
第一關(guān):我認識它
1.師:它是誰?你能叫出它的名字嗎?
2.課件出示各種食物圖片,學生一起說出食物的名稱。
3.師:原來是那么多好吃的呀。
看看,我認識蘋果呢,我知道蘋果是一種水果,含有豐富的維生素,可有營養(yǎng)了,有些小朋友老是生病,還得去醫(yī)院打針吃藥呢,每天吃個蘋果可以讓咱們增加抵
3、抗力,少生病,還可以為小朋友們補鈣呢。
4.師:別光我一個人說啊,那么多好吃的,你又知道誰?
5.學生相互說說自己所知道的食物。
?{ 我認識香蕉,每次我拉不出屎來,媽媽就會買香蕉給我吃,香蕉甜甜的,軟軟的,我奶奶的牙齒掉了,吃香蕉最好,但也不能多吃,因為吃多了甜的會長成個小胖子。
我認識白菜,它含有很多鈣,比蘋果的還要多,小朋友多吃白菜可以長得高,白菜中有許多維生素C,還含有許多的粗纖維,能幫助我們消化食物。
我認識豬肉和雞蛋,它們都有蛋白質(zhì),能幫我們長個子,但吃多了肉和蛋也不好,吃多了肉會胖的。一天吃一個蛋就行了。
米飯是我們主要的飯,它原來是谷子,去掉殼就成了米,沒飯很有營養(yǎng)
4、,小朋友不能只吃菜不吃飯,有些地方的人把饅頭當成主要的飯。}
6.師:瞧你們說得多熱鬧啊,是啊,像我們平時吃的米飯饅頭、蔬菜水果、魚肉蛋,這些食物都能為我們提供身體所需要的各種不同的營養(yǎng),少了誰都不行。第一關(guān)不是叫“我知道它”嗎?大伙能知道那么多種食物,這一關(guān),你們過關(guān)了!
第二關(guān):他的設(shè)計怎么樣
1.?師:第二關(guān)叫“他的設(shè)計怎么樣”,他設(shè)計的什么呢?原來是三個孩子為自己設(shè)計的午餐,我們來看看。
2.?課件出示:三份午餐設(shè)計
胖胖的午餐設(shè)計:羊肉串、北京鴨、紅燒魚、雞腿、烤雞、三碗米飯
(a.沒有素菜,營養(yǎng)不均衡??? b.菜太多,造成肥胖,造成浪費)
紅紅的午餐設(shè)計:炒茄子、
5、一碗米飯
(a.沒有葷菜,營養(yǎng)不均衡??? b.菜太少,營養(yǎng)不夠,長得瘦?。?
明明的午餐設(shè)計:四季豆炒肉、豆腐湯、炒白菜、一碗米飯
(a.有葷有素,營養(yǎng)剛剛好???? b.菜不多不少,不會浪費)
3.?師:你覺得這三份午餐設(shè)計的怎么樣?
4.?學生相互討論后回答。
5.師:既然你們認為胖胖和紅紅的午餐設(shè)計不太合理,那咱們幫他們改改,行嗎?桌上有他們設(shè)計的菜單,同學們每人拿一份,可以和小伙伴商量商量,看哪些菜多了就把它從菜單上劃掉,哪份菜單的菜少了,就把你認為合適的菜添到菜單空白的地方??梢援嬕划嫞部梢詫懸粚?。
6.學生活動,小組內(nèi)交流怎樣修改。
7.學生改完后,通過實物投影儀
6、展示學生修改的菜單。
師:你是怎么修改菜單的?為什么得這樣改呢?
8.師小結(jié):通過你們的修改,這兩份設(shè)計中既有葷菜又有素菜,分量不多也不少,小朋友吃了這樣的午餐,既能夠保證身體所需的營養(yǎng),又會造成浪費,闖關(guān)再次成功!
第二課時
師:上節(jié)課我們班的同學進行了應(yīng)聘“營養(yǎng)師”闖關(guān)的活動。大家闖到了第二關(guān),今天我們要繼續(xù)讓大家闖關(guān),有信心嗎?
(一)第三關(guān):瞧我露一手
1.師:我們進入第三關(guān):瞧我露一手。這一關(guān)是要求小朋友們?yōu)樽约簛碓O(shè)計一份午餐,設(shè)計之前,請把設(shè)計要求聽清楚:
(1)?你可以自己一個人設(shè)計,也可以和好朋友一起來設(shè)計;
(2)?可以畫出來,也可以寫一寫,桌上信封中的食物
7、圖片有你用得上的,你還可以貼一貼;
(3)?設(shè)計完了,別忘了寫上自己的名字。
2.學生開始設(shè)計,教師巡視,適機指導(dǎo)。
3.學生展示自己的午餐設(shè)計并說明設(shè)計的構(gòu)想。
5.?學生教師集體評議,選出小小營養(yǎng)師,并頒發(fā)證書。
(二)設(shè)計自家的午餐
師:“娃娃餐廳”將把你們的設(shè)計寫入菜單中,讓顧客可以點你們親自設(shè)計的營養(yǎng)午餐,我還建議你們今天回家吧設(shè)計好的午餐給爸爸媽媽看看,和父母一起把你設(shè)計的午餐變成餐桌上香噴噴的美食吧。
1、請你開菜單
教師指導(dǎo)語:在家里,爸爸媽媽做飯的時候,總是做你喜歡吃的。通過這課的學習,同學們了解了很多關(guān)于營養(yǎng)方面的知識。那么,你建議爸爸媽媽怎么安排你的早餐、
8、午餐、晚餐呢?請同學們自己設(shè)計早餐、午餐、晚餐食譜。大家試試看吧!
1.學生寫(畫)。
2.學生交流設(shè)計的構(gòu)想。
3.小結(jié):同學們的菜單開得真好,回家時帶給爸爸媽媽看看,和爸爸媽媽一起把自己設(shè)計的菜單變成餐桌上香噴噴的美食。他們看到你這么小就會開菜單了,心里肯定很高興。
第三課時
教學設(shè)計
設(shè)計意圖
1.游戲——今天中午我當家
創(chuàng)設(shè)情境:周末的一個上午,爸爸媽媽都加班去了,明明想自己做午餐,為爸爸媽媽減輕負擔,并給他們一個意外的驚喜。明明在家自己配菜,準備了一頓豐盛的午餐。他首先上網(wǎng)找了些家常菜譜。
讓學生進入設(shè)計食譜的情境
2.選擇菜單
老師為學生提供幾份菜單
9、。其中只有一份符合營養(yǎng)、美味、節(jié)約的原則,學生通過分析、比較,選出一份自己比較滿意的菜單并說明原因。
讓學生在分析菜單的同時感受營養(yǎng)、美味、節(jié)約三樣都達標的重要性。
3.學生自己設(shè)計午餐
當然每個家庭都有自己喜歡的菜和口味,你們現(xiàn)在根據(jù)自己的喜好采用自己喜愛的方式設(shè)計午餐:可以寫菜單,也可以將菜的樣子畫下來……
學生將自己設(shè)計的午餐在小組內(nèi)互相交流,讓老師和同學們給自己設(shè)計的午餐打分。
讓學生根據(jù)實際情況設(shè)計自家的午餐這樣避免了“依葫蘆畫瓢”
4.交流收獲
引導(dǎo)學生相互交流自己在設(shè)計午餐時的收獲或體會。
讓學生自由交流,可以獲得更多的配菜知識
活動總結(jié):
我們只有合理地
10、安排一日三餐,全面攝取營養(yǎng)物質(zhì),才能使自己健康地成長。
讓學生進一步知道合理飲食的重要性。
活動延伸
和爸爸媽媽一起,將自己設(shè)計的午餐變?yōu)椴妥郎舷銍妵姷娘埐恕?
讓品德與生活真正生活化。
附送:
2022年一年級品德下冊 打扮我的小天地教案1 科教版
教學目標:
1、動腦筋、有創(chuàng)意,在自己的生活中嘗試一物多用,廢物利用;
2、具有初步料理自己生活的能力。
一、活動準備
1、通過家長的幫助,利用廢物自制一件小 作品,如:垃圾盒、簡易筆筒。
2、準備好上課用的材料:剪刀、膠水、硬殼紙、雞蛋殼、毛線、碎布、瓜子、火柴盒、彩筆等。
二、活動過程
1、學生用各種方式
11、各自展示自己的小作品,(如用火柴盒制成的袖珍小桌子,用碎花布、毛線做的布娃娃……)。
2、學生介紹自制小作品的過程。
3、師:小朋友們真棒,在家做了這么多小作品,老師看出來了,你們都想把自己的房間打扮得漂漂亮亮的。那小朋友們最想把自己的房間設(shè)計成什么樣子呢?
4、請小朋友們當小小設(shè)計師來設(shè)計一下你自己的房間。
(1)首先找自己最要好的朋友說一說。
(2)小記者采訪小小設(shè)計師:某某設(shè)計師,你能向我們說說你是怎樣設(shè)計你的房間的嗎?
5、咱們班的小小設(shè)計師設(shè)計的房間真漂亮,你們想自己動手把房間打扮成你所設(shè)計的樣子嗎?(想)咱們要做的東西很多,可能一下子做不完,這節(jié)課老師讓你們制作你最想制
12、作的東西。
三、活動總結(jié)
小朋友們制作的小玩意兒很有趣,也很精致,在我們的生活中還有很多廢物可以充分利用,同學們要時時開動腦筋變廢為寶。
第二課時
活動目標:
1、動腦筋、有創(chuàng)意,在自己的生活中嘗試一物多用,廢物利用;
2、具有初步料理自己生活的能力。
一、活動準備
幻燈機、硬殼紙、膠水、剪刀、雞蛋殼、相片等等。
二、活動過程
1、教師問:同學們你們最想制作什么來打扮你的房間呢?為什么?(指名回答)
2、觀看幻燈片。
明明小朋友最想制作相框了,咱們來看看他是怎樣做的吧?。ㄑ菔菊n本中明明自制相框的過程:嗨!大家好,我是明明,很高興和大家成為朋友。下面,大家看看我是怎樣制作
13、相框的:
第一步,我先把硬殼紙、相片、膠水、剪刀、蛋殼這些材料準備好;第二步,把硬殼紙整齊地對折。第三步把膠水小心地涂在相片的背面,再把相片牢固地貼在紙中間,千萬不能貼歪了,這樣就不好看了。貼完照片,第四步,我把雞蛋殼弄成碎片,一片一片小心地貼在相片的周圍。注意不能把雞蛋殼的膠水粘到相片上。這樣我就做成了一個相框,瞧,我把相框擺在書桌上,相框里的我多帥氣?。〈蠹铱靵碓囋嚢桑。?
3、小朋友們,你們能像明明一樣,用舊的東西,比如雞蛋殼、廢紙、瓜子殼等做出漂亮的房間物品嗎?先和同學說說,再集體匯報。
4、匯報討論情況(如用蛋殼做不倒翁,用瓜子殼做貼畫,用紙做垃圾盒,用硬殼紙做書架;自制小燈罩…
14、…)
三、活動總結(jié)
同學們,今天我們學會了制作相框,那么你還能用什么別的廢物制作成精美的工藝品呢?
第三課時
活動目標;
1、開動腦筋,在自己的生活中嘗試利用廢物、石頭、瓜子等制作出既有用友美觀的物品,來裝扮自己的房間;
2、培養(yǎng)學生的動手能力、創(chuàng)新能力和解決問題的能力。
一、活動準備
1、通過家長的幫助,利用廢物自制一件小作品;
2、準備好上課要用的材料:剪刀、膠水、硬殼紙、雞蛋殼、毛線、碎布、瓜子等等。
二、活動過程
1、老師提出制作要求:
(1)使用工具的時候,千萬注意安全!
(2)制作時要有耐心,還要非常細心,按步驟一步一步地做。
2、看誰的手最巧?下面請同學們把課前準備好的材料拿出來制作。
(教師行間巡視,適當?shù)刂笇?dǎo)學生制作。)
3、制作完成后,請小設(shè)計師們在小組中互相推薦自己的作品,然后評出小組中最優(yōu)秀的作品。
4、推薦作品展覽。
(1)介紹小作品的制作材料。
(2)重點介紹小作品的制作過程。
(3)介紹小作品的用途。
三、活動總結(jié)
1、聽了小設(shè)計師們的介紹,咱們每一個小朋友都來當評委,給這些展覽的作品評出“最佳創(chuàng)新獎”“最使用獎”“精美獎”“最佳制作獎”。
2、頒發(fā)獎狀和獎品。
3、祝賀這些得獎的小設(shè)計師們。瞧,咱們教師里掛滿了小朋友們自己制作的作品,多么漂亮呀!看到這些,你們有什么話要說嗎?