中藥鑒定的基本技能ppt課件
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項(xiàng)目二 中藥鑒定的基本技能,模塊1 中藥鑒定的依據(jù),《藥品管理法》第三十二條:,“藥品必須符合國家藥品標(biāo)準(zhǔn)。國務(wù)院藥品監(jiān)督管理 部門頒布的《中華人民共和國藥典》和藥品標(biāo)準(zhǔn)為 國家藥品標(biāo)準(zhǔn)?!?,模塊1 中藥鑒定的依據(jù),《中華人民共和國藥典》一部 《中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》“中藥材”第一冊(cè) 《國家中成藥標(biāo)準(zhǔn)匯編》 《中華人民共和國衛(wèi)生部進(jìn)口藥材標(biāo)準(zhǔn)》 《七十六種藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》,,模塊1 中藥鑒定的依據(jù),藥典記載中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容 名稱:中文名、漢語拼音、中藥拉丁名 基源:科名、植(動(dòng))物名、拉丁學(xué)名、藥用 部位、采收季節(jié)、加工 性狀:形狀、大小、表面、顏色、質(zhì)地、斷面、 氣、味 鑒別:顯微(組織、粉末、顯微化學(xué)) 理化(一般理化、TLC),,模塊1 中藥鑒定的依據(jù),藥典記載中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容 檢查:雜質(zhì)、水分、灰分、浸出物 含量:主成分測定方法及限量 炮制:方法及炮制品 性味歸經(jīng): 功能主治: 用法用量: 注 意:禁忌和副作用 貯 藏:,,模塊1 中藥鑒定的依據(jù),中成藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,藥品名稱 處方 制法 性狀 鑒別 檢查 含量測定 功能主治 用法用量 規(guī)格 注意 貯藏,,中藥鑒定的一般程序,分三步 1. 取樣 2. 鑒定 3. 結(jié)果,,中藥鑒定的一般程序—取樣,一、取樣 取樣原則 有代表性 均勻性 留樣保存,,中藥鑒定的一般程序—取樣,取樣要求與方法 取樣前檢查品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)及外包裝 按5%取樣,超過1000件,超過部分按1%取樣;不足5件及貴重藥材逐件取樣 粉末狀或≥lcm藥材,每件不同部位抽取2~3份;包件少,抽取實(shí)驗(yàn)用量3倍;包件多,每件一般藥材100~500g;粉末狀藥材25g;貴重藥材5~10g。 存樣保留≥l年 對(duì)角取樣,,中藥鑒定的一般程序,二、鑒定 按藥材標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)檢驗(yàn)。 三、給出結(jié)果 試驗(yàn)過程要有詳細(xì)記錄。,,中藥鑒定方法,來源鑒定 性狀鑒定 顯微鑒定 理化鑒定,,四大鑒定方法,,模塊二 來源鑒定技術(shù),應(yīng)用植(動(dòng)、礦)物的分類學(xué)知識(shí),確定中藥的正確學(xué)名。 分三步: 采集實(shí)物,觀察形態(tài) 核對(duì)文獻(xiàn),對(duì)照鑒定 核對(duì)標(biāo)本,確定學(xué)名,,模塊三 性狀鑒定技術(shù),一、性狀鑒定 通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試的方法,鑒別藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣。 也叫經(jīng)驗(yàn)鑒定. 十要素: 形狀 大小 顏色 表面 質(zhì)地 斷面 氣 味 水試 火試,,模塊三 性狀鑒定技術(shù),1.形狀:通過肉眼觀察藥材形狀。 2.大?。阂话闼幉牡拇笮【谝欢ǖ姆秶畠?nèi) 3.顏色:在描述時(shí)一般采用復(fù)合色。 以后色為主觀察藥材形狀 4.表面:是藥材形狀特征的主要部分。 比如:防風(fēng)的蚯蚓頭等。,,模塊三 性狀鑒定技術(shù),5.質(zhì)地 描述藥材質(zhì)地的幾種方式 致密; 顆粒性; 疏松; 樹脂性; 粉性; 纖維性;角質(zhì)性; 質(zhì)輕; 質(zhì)硬; 質(zhì)重; 質(zhì)軟;,,模塊三 性狀鑒定技術(shù),a.松泡:質(zhì)輕而松,斷面多裂隙,謂之“松泡”, 如:南沙參。 b.粉性:粉性富含淀粉。折斷時(shí)有粉塵散落, 謂之“粉性” c.油潤:質(zhì)地柔軟,含油而潤澤,謂之“油潤” 如當(dāng)歸。 d.角質(zhì):質(zhì)地堅(jiān)硬,斷面半透明狀或有光澤, 謂之“角質(zhì)”,如郁金。,,模塊三 性狀鑒定技術(shù),6.斷面: 藥材折斷時(shí)的現(xiàn)象 平坦、顯纖維性、顆粒性、 膠絲、裂隙、斷面的特征 如:大黃的星點(diǎn); 防風(fēng)的鳳眼;,大黃橫切面“星點(diǎn)”,防風(fēng)的鳳眼,,模塊三 性狀鑒定技術(shù),7.氣:聞到的氣味,香氣,清香,辛濁等。 8.味:口嘗,每種藥材都有其獨(dú)物的氣味。 如:烏梅 黃連、黃柏、甘草、黨參 9.水試:用水浸泡藥材,觀察水的特征和藥材本身 的特征以及變化。 秦 皮:水浸后日光下可見碧藍(lán)色熒光。 西紅花:水泡后柱頭呈喇叭狀,水染成橙黃色。,,模塊三 性狀鑒定技術(shù),10.火試: 有些藥材火燒之后,能產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、煙霧、閃光和響聲等現(xiàn)象。 通過火燒產(chǎn)生的特征和現(xiàn)象鑒別。,,模塊三 性狀鑒定技術(shù),二、檢查藥材的雜質(zhì) 雜質(zhì)種類: ①來源與規(guī)定相同,但其性狀或部位與規(guī)定不符; ②來源與規(guī)定不同的物質(zhì); ③無機(jī)雜質(zhì)。,,模塊三 性狀鑒定技術(shù),三、鑒定結(jié)論與結(jié)果 正品 假藥 劣藥,,模塊四 顯微鑒定技術(shù),1.定義 利用顯微鏡來觀察藥材的組織構(gòu)造、細(xì)胞形狀及內(nèi)含物,鑒定藥材品種和質(zhì)量 包括兩種:組織鑒定 粉末鑒定,,模塊四 顯微鑒定技術(shù),2.組織鑒定: 通過觀察藥材的切片鑒別其組織構(gòu)造特征, 適合:完整藥材或粉末特征相似的同屬藥材的鑒別 3.粉末鑒定: 通過觀察藥材的粉末制片鑒別其細(xì)胞分子及內(nèi)含物的特征。 適合:破碎、粉末狀藥材或中成藥的鑒別。,,模塊四 顯微鑒定技術(shù),(一)組織構(gòu)造與細(xì)胞形態(tài)鑒別制片類型 1、橫切片和縱切片 目的:觀察組織構(gòu)造。常用橫切片,,模塊四 顯微鑒定技術(shù),切片方法: A、石蠟切片法:保存時(shí)間長,制作時(shí)間長。 先固定→脫水→滲蠟(浸蠟)→包埋→切片→脫蠟 →染色→貼片。 B、滑走切片:適用于堅(jiān)硬藥材。 C、冰凍切片:迅速將組織冰凍,不能染色。 D、徒手切片。 E、磨 片:適用于礦物類藥材。,,模塊四 顯微鑒定技術(shù),2、解離組織片 目的:觀察細(xì)胞的完整形態(tài),使組織中各細(xì)胞之間的細(xì)胞間質(zhì)溶解,細(xì)胞分離。 ①氫氧化鉀法:樣品薄壁組織占大部分, 木化組織少或分散存在 ②硝鉻酸法或氯酸鉀法: 樣品堅(jiān)硬,木化組織較多或集成群束,,模塊四 顯微鑒定技術(shù),3、表面片 目的:鑒別葉類藥材,花類,果實(shí)類和全草類藥材, 觀察各部位的表皮特征 方法:取其葉片、萼片、花冠、果皮或種皮制成表面片,,模塊四 顯微鑒定技術(shù),4、粉末片 目 的:鑒定藥材和以原粉入藥的中成藥 方 法:水合氯醛透化片 粉末少許,加水合氯醛加熱透化2-3次,加稀甘油,封片。 透化目的: ①溶解淀粉粒、蛋白質(zhì)、葉綠體、樹脂、揮發(fā)油等; ②使已收縮細(xì)胞膨脹。③水合氯醛是優(yōu)良透明劑。 稀甘油目的: ①避免析出結(jié)晶;②保新。 粉末片要求粉末細(xì)度: 藥材80-100目,成藥一般120目,粉碎時(shí)應(yīng)全部過篩。,,模塊四 顯微鑒定技術(shù),,模塊四 顯微鑒定技術(shù),5、花粉粒與孢子制片 目的:觀察花粉、花藥或孢子囊群 6、礦物藥制片 目的:觀察礦物藥 方法:磨片、粉末,,模塊四 顯微鑒定技術(shù),(二)顯微化學(xué)反應(yīng): 1、細(xì)胞內(nèi)含物 (1)淀粉粒: 醋酸甘油或蒸餾水裝片 偏光鏡觀察; (2)糊粉粒: 甘油裝片 加碘顯棕或黃棕色, 加硝酸汞顯磚紅色 (3)菊糖: 10%α-萘酚乙醇溶液,再加硫酸,顯紫紅色,并 很快溶解,,,模塊四 顯微鑒定技術(shù),(4)草酸鈣結(jié)晶: 加硫酸漸溶,析出針狀結(jié)晶; (5)碳酸鈣(鐘乳體): 加稀鹽酸溶解,有CO2氣泡產(chǎn)生; (6)硅質(zhì):硫酸 不溶; (7)粘液:釕紅 顯紅色; (8)脂肪油、揮發(fā)油或樹脂: 蘇丹Ⅲ 橘紅、紅色或紫紅色; 乙醇 脂肪油不溶解,揮發(fā)油溶解。,,,,,,2、細(xì)胞壁性質(zhì)檢查 (1)木質(zhì)化: 間苯三酚及鹽酸 顯紅色或紫紅色; (2)木栓化或角質(zhì)化: 加蘇丹Ⅲ,放置或微熱 呈橘紅至紅; (3)纖維素: 加氯化鋅碘試液或加碘再加硫酸液 藍(lán)或紫色; (4)硅質(zhì)化: 加硫酸無變化,加氫氟酸溶解。,,,,模塊四 顯微鑒定技術(shù),,模塊四 顯微鑒定技術(shù),(三)顯微測量 測定某一特征的大小, 如:草酸鈣結(jié)晶;顯微定量。 (四)電子顯微鏡,,模塊五 理化鑒定技術(shù),定義: 利用某些物理的、化學(xué)的或儀器分析方法,鑒定中藥的真實(shí)性、純度和品質(zhì)優(yōu)劣程度,統(tǒng)稱為理化鑒定。,,模塊五 理化鑒定技術(shù),(一)物理常數(shù)的測定 測定內(nèi)容:相對(duì)密度、旋光度、折光率、硬度、 粘稠度、沸點(diǎn)、凝固點(diǎn)、熔點(diǎn)等。 適 合:揮發(fā)油、油脂、樹脂類、液體類 (蜂蜜)、加工品類(阿膠)藥材 如:蜂蜜中摻水就會(huì)影響粘稠度,使比重降低。,,模塊五 理化鑒定技術(shù),(二)定性鑒別 1. 顯色反應(yīng); 甘草粉末 硫酸 橙黃色 2. 沉淀反應(yīng); 生物堿 碘化汞鉀 沉淀 3.泡沫反應(yīng); 皂苷,,,,,,模塊五 理化鑒定技術(shù),4.微量升華; 利用中藥化學(xué)成分可升華的性質(zhì)鑒別 牡丹皮 針狀結(jié)晶 5.顯微化學(xué)反應(yīng) 粉末、切片等 載玻片 化學(xué)試劑 沉淀、顏色等 如:黃連加硝酸變紅(硝酸小檗堿),,,,,,模塊五 理化鑒定技術(shù),6.熒光分析 中藥化學(xué)成分 紫外光、自然光 熒光,,,,模塊五 理化鑒定技術(shù),熒光分析的四種情況: (1)中藥飲片、粉末、浸出物 紫外光燈。 如:國產(chǎn)沉香與進(jìn)口沉香 浙貝母粉末 顯亮淡綠色 (2)本身不產(chǎn)生熒光 酸、堿或其它化學(xué)方法處理 紫外光燈下產(chǎn)生熒光。 如:枳殼噴0.5%醋酸鎂甲醇溶液 顯淡藍(lán)色,,,,,,,模塊五 理化鑒定技術(shù),(3) 檢查某些中藥的變質(zhì)情況 地衣、真菌 (4) 觀察中藥化學(xué)成分存在的部位。 如:黃連:小檗堿成分 金黃色熒光 木質(zhì)部尤為顯著,,,模塊五 理化鑒定技術(shù),(三)色譜法 紙、柱、薄層、氣相、液相色譜等。,,模塊五 理化鑒定技術(shù),TLC實(shí)例:,,模塊五 理化鑒定技術(shù),GC實(shí)例:,,模塊五 理化鑒定技術(shù),,,模塊五 理化鑒定技術(shù),(四)分光光度法 UV、IR、原子吸收等,,模塊五 理化鑒定技術(shù),IR,五味子紅外光譜(乙醚提取物),,模塊五 理化鑒定技術(shù),(五)品質(zhì)優(yōu)良度鑒定 1. 有效成分含量測定 常用的分析方法: 滴定法 容量法 重量法 分光光度法 氣相色譜法 高效液相色譜法 薄層掃描法 薄層-分光光度法等。,,模塊五 理化鑒定技術(shù),2.揮發(fā)油含量測定 揮發(fā)油測定器,,模塊五 理化鑒定技術(shù),3.浸出物測定 對(duì)象:有效成分不明確或尚無精確定量 方法的中藥。 降香的乙醇浸出物不得少于8.0%; 黃芪的水溶性浸出物不得少于l7.0%;,,模塊五 理化鑒定技術(shù),(六)常規(guī)檢查 1、水分測定 方法:四種烘干法、甲苯法、 減壓干燥法、氣相色譜法 如:牛黃不得過9.0%,,模塊五 理化鑒定技術(shù),2、灰分測定 限制藥材中的泥沙等雜質(zhì)。 高溫600度灼燒。 3、酸不溶性灰分 組織中含草酸鈣成分多的藥材 10%鹽酸處理,,模塊五 理化鑒定技術(shù),(七)有害物質(zhì)檢查 有機(jī)農(nóng)藥、黃曲霉素、重金屬、砷鹽等,,- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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