高中化學(xué)人教版選修5課件 第三章 第一節(jié) 醇 酚 第2課時(shí) 酚

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歡迎進(jìn)入化學(xué)課堂 第2課時(shí) 酚 一 苯酚的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 1 定義 苯環(huán) 1 酚 羥基與 直接連接的有機(jī)化合物稱為酚 如 2 苯酚 苯分子里只有一個(gè) 被 取代所得的生 成物是最簡(jiǎn)單的酚 羥基 氫原子 2 苯酚的分子結(jié)構(gòu) C6H6O 1 分子式 2 結(jié)構(gòu)式 或 3 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 C6H5OH 4 官能團(tuán) 酚 羥基 OH 3 苯酚的物理性質(zhì) 有特殊 無(wú) 能 小 有 腐蝕 4 苯酚的化學(xué)性質(zhì) 1 弱酸性 石炭酸 弱酸 苯酚俗稱 苯酚的羥基能發(fā)生微弱的電離 所以 苯酚顯 性 其電離方程式為 苯酚與NaOH溶液反應(yīng)的方程式為 向苯酚鈉溶液中通入CO2 反應(yīng)的方程式為 由此可判斷酸性強(qiáng)弱 碳酸 苯酚 2 取代反應(yīng) 有白色沉淀產(chǎn)生 向盛有少量稀苯酚溶液的試管中滴入過(guò)量的濃溴水 生成2 4 6 三溴苯酚 現(xiàn)象 反應(yīng)方程式為 由于此反應(yīng)很靈敏 且現(xiàn)象明顯 常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定 3 氧化反應(yīng) 苯酚易被空氣中的氧氣氧化 露置在空氣中會(huì)因少量被 氧化而顯 可以燃燒 4 顯色反應(yīng) 紫 苯酚遇FeCl3溶液顯 色 這個(gè)反應(yīng)可用于鑒別和檢驗(yàn)苯酚 粉紅色 二 苯酚的用途 酚醛樹脂 苯酚是一種重要的化工原料 主要用于制造 俗稱電木 等 還廣泛用于制造醫(yī)藥 染料 農(nóng)藥等 化工系統(tǒng)和煉焦工業(yè)的廢水中常含有酚類物質(zhì) 在排放前必須經(jīng)過(guò)處理 苯酚的稀溶液可直接用作 如日常所用的藥皂中摻入 了少量的苯酚 殺菌消毒 苯酚的化學(xué)性質(zhì) 具有相同官能團(tuán)的物質(zhì)的性質(zhì)比較 1 乙醇與苯酚的性質(zhì)比較 續(xù)表 均可和金屬鈉反應(yīng)放出氫氣 CO2通入苯酚鈉溶液析出苯酚 羥基上的氫原子可微弱電離 顯弱酸性 2 苯 甲苯 苯酚的比較 醇與酚的區(qū)別 解析 只要羥基與苯環(huán)中的碳原子直接相連 這樣的化合物都屬于酚 而若羥基與苯環(huán)側(cè)鏈中的碳原子相連 這樣的化合物不屬于酚 屬于芳香醇 同時(shí)在酚中 可以含多個(gè)羥基或多個(gè)苯環(huán) 苯環(huán)上除羥基外 還可連其他的基團(tuán) 因此上述幾種物質(zhì)中 除A不屬于酚外 其余幾種物質(zhì)都屬于酚 答案 A A 解析 同系物必須結(jié)構(gòu)相似 組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2 原子團(tuán) A中雖然 組成上是差1個(gè) CH2 但結(jié)構(gòu)不相似 前者屬于酚 后者屬于醇 C CH3CH3與CH3CH2C CH3 3D CH3C CH與CH CCH2CH3 苯酚的酸性 例2 下列離子方程式正確的是 CO2的離子方程式為 NH3 H2O CO2NH 4HCO 3 故D 解析 苯酚鈉溶液中通入CO2氣體 無(wú)論CO2過(guò)量與否 生成物都是NaHCO3 故A不正確 苯酚的酸性小于H2CO3 故C6H5OH與Na2CO3反應(yīng)為 C6H5OH Na2CO3C6H5ONa NaHCO3 B不正確 CH3COOH是弱酸 離子方程式中CH3COOH應(yīng)保留化學(xué)式 故C不正確 在稀氨水中通入過(guò)量 正確 答案 D 2 相同濃度下酸性 CH3COOH H2CO3 C6H5OH HCO 3 1 苯酚的酸性比碳酸弱 在水中電離程度很小 不能使石 蕊 甲基橙等酸堿指示劑變色 苯酚能與碳酸鈉溶液反應(yīng) 向苯酚鈉溶液中通入CO2氣體 無(wú)論CO2過(guò)量還是不足 生成物都是NaHCO3 不能生成Na2CO3 2 為了確定CH3COOH 及H2CO3的酸性強(qiáng)弱 有人設(shè)計(jì)了如圖3 1 3所示的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 圖3 1 3 1 若錐形瓶中裝有一易溶于水的正鹽固體 則A中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為 2 裝置B中盛放的試劑是 它的作用是 除去CO2中混有的CH3COOH 3 實(shí)驗(yàn)中觀察到C中出現(xiàn)的主要現(xiàn)象是 飽和NaHCO3溶液 溶液變渾濁 酚的結(jié)構(gòu)及性質(zhì) 例3 胡椒粉是植物揮發(fā)油的成分之一 它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 A 1mol胡椒粉最多可與4mol氫氣發(fā)生反應(yīng)B 1mol胡椒粉最多可與4mol溴發(fā)生反應(yīng)C 胡椒粉可與甲醛發(fā)生反應(yīng) 生成聚合物D 胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度 解析 由胡椒粉的結(jié)構(gòu)可以得出 苯環(huán)能與3molH2發(fā)生加成 碳碳雙鍵也能與1molH2加成 總計(jì)4molH2 故A正確 Br2與碳碳雙鍵發(fā)生加成反應(yīng)消耗1molBr2 而與苯酚中羥基的鄰位碳上的2個(gè)氫原子發(fā)生取代反應(yīng)消耗2molBr2 總計(jì)3molBr2發(fā)生反應(yīng) 故B不正確 胡椒粉分子中有酚羥基 故能與甲醛發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高分子化合物 故C正確 羥基是親水基團(tuán) 烴基是憎水基團(tuán) 胡椒粉分子結(jié)構(gòu)中烴基比苯酚分子中烴基大 故胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度 故D正確 答案 B 3 雙選 撲熱息痛是一種優(yōu)良的解熱鎮(zhèn)痛劑 其結(jié)構(gòu)式為 它可能具有的化學(xué)性質(zhì)是 A 不與燒堿溶液反應(yīng)B 能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)C 不能被氧化D 遇FeCl3溶液呈現(xiàn)紫色 BD 4 2010年廣東中山高三模擬 香蘭素是重要的香料之一 它可由丁香酚經(jīng)多步反應(yīng)合成 如圖3 1 4所示 有關(guān)上述兩種化合物的說(shuō)法正確的是 A 常溫下 1mol丁香酚只能與1molBr2反應(yīng)B 丁香酚不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)C 1mol香蘭素最多能與3mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)D 香蘭素分子中至少有12個(gè)原子共平面 解析 處于酚羥基的鄰對(duì)位的H原子均可與Br2發(fā)生取代 反應(yīng) 中含有一個(gè)碳碳雙鍵 所以1mol丁香 酚可與2molBr2發(fā)生反應(yīng) 選項(xiàng)B中丁香酚中含有酚羥基 能與FeCl3發(fā)生顯色反應(yīng) 選項(xiàng)C中含有1個(gè)苯環(huán)和一個(gè)CO 所以1mol香蘭素可與4molH2發(fā)生加成反應(yīng) 選項(xiàng)D中和苯環(huán)相連接的原子均在同一平面上 所以香蘭素分子中至少有12個(gè)原子共平面 答案 D 同學(xué)們 來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全 同學(xué)們 來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全