上海進口食品市場.ppt

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上海進口食品市場分析報告,上海螢火蟲貿(mào)易發(fā)展有限公司,大綱,一、進口食品的定義二、上海進口食品市場分析三、進口食品的利潤分析四、上海進口食品行業(yè)發(fā)展前景五、進口食品的銷售流程模式六、進口食品行業(yè)的SWOT分析七、上海螢火蟲貿(mào)易發(fā)展有限公司作為進口食品代理商的優(yōu)勢,一、進口食品的定義,何為進口食品：進口食品是指非本國品牌的食品，通俗的講就是國外食品，包含在國外生產(chǎn)并在國內(nèi)分包裝的食品。對于消費者而言,最直接辨別食品是否為進口食品的方式為條形碼。通常，商品條形碼為“69”字開頭的是在中國內(nèi)陸生產(chǎn)，“471”開頭的是在臺灣生產(chǎn)，“489”開頭的是在香港生產(chǎn)，“958”開頭的是在澳門生產(chǎn)，除此之外的其他條形碼即為進口食品。,1、進口食品分類,按品類分：飲料類，酒水類，休閑食品類，糖果類，糧油類，調(diào)味類，生鮮冷凍類等。按產(chǎn)地分：東亞各國產(chǎn)品（臺灣、韓國、日本為主），東南亞各國產(chǎn)品（馬來西亞、泰國、越南、印度尼西亞為主），歐洲各國產(chǎn)品（法國、德國、意大利、西班牙、丹麥、英國等國為主），美洲各國產(chǎn)品（美國、加拿大、墨西哥、巴西等國為主），大洋洲各國產(chǎn)品（澳大利亞、新西蘭為主）。,各種進口食品,2、進口食品的特點,包裝精美產(chǎn)品品種繁多，口味有異域特色售價昂貴，利潤高一般在高檔零售終端有售賣受到一線，二線城市消費者的歡迎,二、上海進口食品市場分析,1、目前進口食品概況中國加入WTO以后，越來越多的中國商品走入國際市場，帶動了整個國際市場的繁榮發(fā)展，貿(mào)易的簡單化和合法化也帶動了國內(nèi)的食品消費市場，隨著我國國民收入急劇增長，人們生活水平普遍提高，極具消費潛力的上海市場讓進口食品國際品牌競相來華挖掘商機。食品生產(chǎn)商十分關(guān)注國內(nèi)消費者對健康進口食品多樣化、個性化、細分化的需求。來自歐美、韓國、日本、東南亞、港澳臺的進口食品進入上海，瑞士巧克力、日本棉花糖、韓國海苔、法國紅酒、小包裝的餅干、糖果等以其新奇、美味、可愛的圖案、松脆的口感，在市場上十分走俏，受到大眾普遍歡迎，產(chǎn)品銷量正在加大。因為人們發(fā)現(xiàn)日常需要補充的營養(yǎng)不能僅從一日三餐而來，這些進口食品也可以為自己提供身體所需補充的營養(yǎng)。同時包裝精美的進口食品，也是普通市民喜愛選用的送禮佳品，用以饋贈給親朋好友。進口食品逐步普及全國，不僅方便了大眾生活，滿足了多樣化口味需求，同時也提升了人們的生活質(zhì)量和品位。,二、上海進口食品市場分析,2、上?，F(xiàn)有進口食品品種及主要產(chǎn)品據(jù)國家質(zhì)檢總局報告，上海目前有進口食品產(chǎn)品有10大系列2萬余種，主要進口國為歐美、韓國、日本、東南亞等140余國家以及港澳臺地區(qū)，其中在進口食品中，不乏健康營養(yǎng)、歷史悠久的大品牌食品，例如：美國斯納普果汁飲料，加拿大必美蜂蜜，意大利圣蓓露礦泉水，丹麥杰克布森曲奇，純正的牙買加極品藍山咖啡，比利時星河航空巧克力，等等享譽世界的食品。,二、上海進口食品市場分析,3、上海進口食品消費者分析一類是接受新生事物較強的時尚年青人。（年齡22歲到30歲）第二類則是真正的實力消費群。（年齡30歲到45歲，月收入在7000元人民幣以上的）第三大類消費群就是外國朋友，因為進口食品更貼近自己國家的口味而購買。其中女性占比90%以上，男性占比不到10%這部分消費者占上海總?cè)丝诘?0%左右，按照目前上?？?cè)丝跒?000萬計算，那消費進口食品的消費者人數(shù)在1200萬左右。,二、上海進口食品市場分析,4、上海消費者購買進口食品的原因時尚潮流新鮮好奇身份地位的象征健康安全營養(yǎng)，質(zhì)量有保證口味有異域風(fēng)情送禮,二、上海進口食品市場分析,5、消費者購買進口食品的目的分析自己享用：占購買目的的50%與朋友家人一起享用：占購買目的的40%送禮：占購買目的的10%,二、上海進口食品市場分析,6、上海消費者購買進口食品頻率分析進口食品重度消費者：平時吃的，喝的基本上都是進口食品，一周購買進口食品的頻率在三次以上，每次購買花費在300元以上的，占進口食品消費者10%進口食品中度消費者：平時注重生活品質(zhì)和生活品味，對于消費的食品有質(zhì)量、安全、品牌、口味的要求，一般一周購買進口食品的次數(shù)在一次到二次左右，每次購買花費在100元--200元左右，占進口食品消費者40%進口食品輕度消費者：平時喜歡追求時尚，喜歡新鮮事物，年輕有活力，喜歡外國品牌和產(chǎn)品，有一定消費能力，一般購買進口食品的次數(shù)和頻率不固定，隨性而為，一般每次消費在100元以下，占進口食品消費者的50%,二、上海進口食品市場分析,7、消費者購買進口食品，原產(chǎn)地占比分析日韓以及港澳臺地區(qū)產(chǎn)品，占購買產(chǎn)品的40%（口味比較適合上海）東南亞產(chǎn)品，占購買產(chǎn)品的20%（價格比較便宜）歐美產(chǎn)品，占購買產(chǎn)品的30%（產(chǎn)品質(zhì)量好，有品牌，有檔次）其他地區(qū)，占購買產(chǎn)品的10%（口味比較獨特，有濃重的異域風(fēng)情）,二、上海進口食品市場分析,8、消費者購買進口食品的購買場所分析高端零售終端（高檔百貨，精品超市等），占購買比為30%國際性大型賣場（家樂福，麥德龍，大潤發(fā)等），占購買比10%各種娛樂場所（夜店，會所等），占購買比10%各種購物網(wǎng)站（淘寶，1號店等），占購買比30%各種進口食品專營店，占購買比20%,二、上海進口食品市場分析,9、消費者購買進口食品的大類占比分析飲料類，占比20%酒水類，占比30%休閑食品類，占比20%糖果類，占比15%糧油類，占比7%調(diào)味類，占比3%生鮮冷凍類，占比5%,二、上海進口食品市場分析,10.進口食品的零售價格分析零售價格10元以下的：3%零售價格10元到20元的：10%零售價格20元到30元的：25%零售價格30元到50元的：20%零售價格50元到80元的：10%零售價格80元到100元的：10%零售價格100元以上的：22%,二、上海進口食品市場分析,目前上海進口食品全年銷售總量據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，目前上海進口食品全年總銷售已經(jīng)達到200億左右，并且每年以25%的增速在增長，預(yù)計到2018年，全國進口食品銷售可以達到4800億，其中上?？梢赃_到1000億以上。,三，進口食品的利潤分析,隨著中國經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展.特別是外匯儲備的大幅度增加和人民幣快速升值.國家已越來越鼓勵國內(nèi)商家展開進口.在縮小貿(mào)易逆差的同時滿足國內(nèi)消費者的需要。在這種環(huán)境下。進口食品已經(jīng)越來越被人們所熟悉和接受，世界各國的美食逐漸登陸中國，特別在東部沿海地區(qū).對于進口食品的消費已經(jīng)成為一個消費熱點。目前，中國市場制造業(yè)的平均利潤為15%，零售業(yè)平均利潤為20%，餐飲業(yè)的平均利潤為30%。中國入世以來關(guān)稅一降再降，人民幣匯率一升再升，市場經(jīng)濟透明度越來越高。一個個利好消息使進口食品的平均利潤高達40%-50%。在這個令人震撼的數(shù)據(jù)必將引爆新一輪的投資狂潮。美味和健康的進口食品融入中國人的生活，已經(jīng)成為一股勢不可擋的潮流。有關(guān)專家預(yù)測：隨著中國人均消費水平日益高漲，進口食品消費額水漲船高，進口食品必將快速融入中國人的生活，對國內(nèi)食品行業(yè)產(chǎn)生長期沖擊和巨大影響。,四、上海進口食品行業(yè)發(fā)展前景,進口食品是近兩年國內(nèi)的新興行業(yè)，進口食品以口味新奇、包裝精美、口感好的優(yōu)點，贏得了國人的認可，消費進口食品的隊伍在不斷擴大，吃進口食品在某種程度上已成為一種時尚潮流，因此，進口食品越來越炙手可熱。然而，由于流通渠道匱乏，目前，大部分中國消費者至今仍與進口食品無緣！國內(nèi)進口食品銷售的渠道僅僅在上海、北京、廣州等大型城市ka國際超市（如沃爾瑪、麥德龍，家樂福等），即便如此，近5年來，中國進口食品市場總額年平均增長率仍高達20%。專家預(yù)測：隨著中國國民收入不斷增加，進口食品必將融入中國人的生活，對國內(nèi)市場產(chǎn)生長期沖擊和巨大影響……國家統(tǒng)計局發(fā)言人指出：自2005年以來，中國國內(nèi)消費市場呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢，而且中國國內(nèi)消費市場結(jié)構(gòu)出現(xiàn)整體升級的明顯趨勢！研究顯示：中國80后甚至90后出生的獨生子女群將在未來十年內(nèi)成為消費市場的主流力量！他們受西方文化和生活方式的影響必將顛覆性的改變中國國內(nèi)消費市場的架構(gòu)！以時尚、品質(zhì)、美味為代表的進口食品將迎來超高速發(fā)展期。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，到2018年中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時中國大陸進口食品市場規(guī)模高達4800億人民幣。21世紀屬于中國，未來十年是中國進口食品“井噴式”高速發(fā)展的“黃金十年”，投資進口食品=投資未來十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金產(chǎn)業(yè)，必將為廣大投資者帶來無限美好的前景！,五、進口食品的銷售流程模式,,,,國外食品廠家,國內(nèi)進口貿(mào)易商,進口食品代理經(jīng)銷商,進口食品銷售終端,進口,銷售,銷售,,消費者,銷售,五、進口食品的銷售流程模式,目前有五種銷售模式，進口食品一般采用的是經(jīng)銷商模式運作，很少由國外廠家直接運作國內(nèi)的進口食品。,w（劣勢）：,o（機會）：,T（威脅）：,1、進口食品品種豐富，質(zhì)量優(yōu)秀，口感有異域風(fēng)情，受到上海消費者的追捧2、進口食品有40%到50%的利潤，利潤空間大3、進口食品目前上海一年有近200億的銷售，市場空間大,1、進口食品產(chǎn)品和品牌過多，過雜，消費者對進口食品的好壞沒有判斷能力2、進口食品由于是從國外進口，需要經(jīng)過海運或者空運，運輸時間長，運輸途中不可控因素多，另外，進海關(guān)后，還需要檢驗，報關(guān)，所以，進口食品從出產(chǎn)地到上海，需要一段很長的時間，這樣會對進口食品的銷售帶來一定的影響，經(jīng)常會有缺貨的現(xiàn)象產(chǎn)生。,1、目前進口產(chǎn)品在上海以平均每年20%左右的速度增長，總量可以達到200億以上2、國產(chǎn)食品不斷出現(xiàn)質(zhì)量安全事故，爆出負面新聞，上海的消費者，現(xiàn)在轉(zhuǎn)向消費進口食品。3、隨著上海經(jīng)濟的發(fā)展，人民收入提高，有更加多的消費者可以接受進口食品的價格,1、目前國內(nèi)進口食品都是由各個經(jīng)銷商各自獨立運作，規(guī)模小而分散，而國際強勢品牌的打壓相當(dāng)厲害2，國內(nèi)食品以價格低來吸引消費者，在國內(nèi)食品加強質(zhì)量管理后，消費者重拾對于國內(nèi)食品的信心，對于進口食品的銷售和發(fā)展有影響,S（優(yōu)勢）：,六、進口食品的SWOT分析,七、上海螢火蟲貿(mào)易發(fā)展有限公司作為進口食品代理商的優(yōu)勢,1、上海螢火蟲貿(mào)易發(fā)展有限公司結(jié)構(gòu)品牌服務(wù)團隊從事市場調(diào)研，產(chǎn)品市場策略，包裝設(shè)計、制作，市場活動策劃和執(zhí)行。快速消費品團隊銷售部、直銷部、物流部、財務(wù)部；專業(yè)從事零售拓展和直銷服務(wù)工作。,七、上海螢火蟲貿(mào)易發(fā)展有限公司作為進口食品代理商的優(yōu)勢,2、上海螢火蟲貿(mào)易有限公司目前運作的銷售渠道精品百貨：久光百貨，第一八佰伴，百盛，匯金百貨，虹橋友誼，華潤OLE，百佳超市，城市超市，國金百貨，第一食品商店，第一百貨等超過30個零售終端KA賣場及超市：卜蜂蓮花，世紀聯(lián)華，華聯(lián)吉買盛，大潤發(fā)，歐尚，樂購等國際和國內(nèi)的大型賣場；全家，可的好德，7-11，羅森，喜士多等便利店系統(tǒng)，門店數(shù)量超過3000家其他特殊通路渠道：高鐵機場，加油站，電影院，各種娛樂場所，四星級以上賓館，餐飲酒店，團購，電子商務(wù)等各種終端超過500家。,七、上海螢火蟲貿(mào)易發(fā)展有限公司作為進口食品代理商的優(yōu)勢,3、上海螢火蟲貿(mào)易有限公司目前運作的進口產(chǎn)品馬來西亞進口白咖啡歐洲進口100%純果汁美國進口石榴汁法國進口依云水等,謝謝指導(dǎo)！,