七年級生物下冊 2_1 合理膳食 平衡營養(yǎng)檢測試題冀教版

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第一章 合理膳食 平衡營養(yǎng) 1、 選擇題 1、 王大爺最近老感覺腰酸背疼腿抽筋，醫(yī)生說是缺鈣，王大爺說：“我天天吃鈣片，怎么還缺 鈣？”如果你是醫(yī)生，你給王大爺?shù)慕ㄗh是（ ） A.加倍服鈣片 B.加服維生素A C. 加服維生素D D.改服另一廠家的鈣片 2、某人如果長期食用 精米、精面而副食也很簡單，易患（ ） A.壞血病 B.夜盲癥 C.腳氣病 D.佝僂病 3、下列那種物質(zhì)不能為人體生命活動提供能量（ ） 　 A.脂肪 B.蛋白質(zhì) C.維生素 D.糖類 4、食物中含有人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中構(gòu)成人體組織細胞的基本物質(zhì)和重要的供能物質(zhì)分別是（ ） ①糖類 ②蛋白質(zhì) ③脂肪 ④水分 ⑤維生素 ⑥無機鹽 A.①⑤ B.②④ C.②① D.③⑥ 5、小明為自己設(shè)計了一份午餐：米飯、煎蛋、雞湯。要使這份午餐更合理的，還要添加（ ） A.炒青菜 B.烤魚 C.牛奶 D.燜蝦 6、等量的下列食品在體內(nèi)完全分解，釋放能量最多的是（ ） A.饅頭 B.雞蛋 C.蘋果 D.花生 7、將甲、乙、丙三支試管按要求處理（加入饅頭是等量的）后放入37℃的左右溫水中， 5～10分鐘后各滴入2毫升碘液，其結(jié)果分析正確的是（ ） A.三支試管均變藍 B.三支試管均不變色 C.甲試管變藍色，乙試管變淺藍色，丙試管不變色 D. 甲試管變藍色，乙試管和丙試管不變色 8、食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉在消化道內(nèi)開始消化的順序是（ ） A.淀粉—蛋白質(zhì)—脂肪 B.淀粉—脂肪---蛋白質(zhì) C.脂肪—蛋白質(zhì)—淀粉 D.蛋白質(zhì)—淀粉—脂肪 9、在四支試管中注入等量的植物油，然后分別滴加下列幾組消化液，振蕩并靜置于37℃溫水 中，觀察發(fā)現(xiàn)植物油最先消失的是（ ） A.膽汁、唾液、胃液 B.膽汁、唾液、腸液 C.胃液、腸液、胰液 D.膽汁、胰液、腸液 10、蛋白質(zhì)的消化產(chǎn)物（氨基酸）被吸收后的最主要用途是（ ） A.提供能量 B.構(gòu)建組織細胞 C.貯存起來 D.轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì) 11、能被小腸直接吸收的一組營養(yǎng)物質(zhì)是（ ） A.無機鹽、葡萄糖、蛋白質(zhì) B.脂肪、維生素、蛋白質(zhì) C.淀粉、維生素、蛋白質(zhì) D.葡萄糖、無機鹽、維生素 12、小馬中午吃了米飯、番茄炒雞蛋、燉牛肉等食物，那么在他的血液中最早出現(xiàn)的是（ ） A.無機鹽 B.脂肪酸 C.葡萄糖 D.氨基酸 13、下列結(jié)構(gòu)中與小腸的吸收功能無關(guān)的是（ ） A.小腸內(nèi)有環(huán)形皺襞和小腸絨毛 B.小腸內(nèi)有多種消化酶 C.小腸絨毛壁薄 D.小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管 14、在人體消化道中，既有消化作用，又有吸收功能的器官是（ ） A.口腔、胃、小腸 B.胃、小腸、大腸 C.胃、小腸 D.小腸、大腸 15、“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越來越被人們關(guān)注。以下生活中的做法，合理的是（ ） A.土豆生芽后，掰掉芽就可以放心使用 B.吃剩后異味不大的飯菜下頓直接食用 C.腌黃瓜容易腐爛，可以多加些防腐劑 D.購買包裝食品時注意識別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 二、讀圖題 如右圖為消化系統(tǒng)圖，請據(jù)圖回答問題。 （1）消化系統(tǒng)包括消化道和 ，屬于消化道內(nèi)的消化腺有胃腺和 。 （2）口腔部的消化腺是[ ] ,它能分泌 ， 其中含有 酶，能將淀粉初步分解成 。 （3）氣體和食物的共同通道是[ ] （4）[ ] 能蠕動，并且能分泌胃液，內(nèi)含 酶。 (5)消化和吸收的主要場所是[ ] ,其中含有的消 化液有 、 和 。 （6）[ 9]是 ，能夠分泌 ，含有多種 分解蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的酶。 （7）最大的消化腺是[ ] ,它能分泌 ， 有乳化 的作用。 *（8）用圖中序號表示一粒西瓜子經(jīng)過消化道的先后順序：（填序號）、 2 14