高考化學(xué)（四海八荒易錯(cuò)集）專題12 常見(jiàn)有機(jī)物及其應(yīng)用

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專題12 常見(jiàn)有機(jī)物及其應(yīng)用 1．如圖是四種常見(jiàn)有機(jī)物的比例模型示意圖。下列說(shuō)法正確的是(　　) A．甲能使酸性KMnO4溶液褪色 B．乙可與溴水發(fā)生取代反應(yīng)而使溴水褪色 C．丙中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨(dú)特鍵 D．丁在稀硫酸作用下可與乙酸發(fā)生取代反應(yīng) 答案：C 2．下列反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是(　　) ①CH3CH===CH2＋Br2―→CH3CHBrCH2Br ②CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O ③CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O ④C6H6＋HNO3C6H5NO2＋H2O A．①②　　　B．③④ C．①③　　　D．②④ 解析：反應(yīng)①是由雙鍵變?yōu)閱捂I，故屬于加成反應(yīng)；反應(yīng)②是生成了碳碳雙鍵，故屬于消去反應(yīng)；反應(yīng)③是酯化反應(yīng)，屬于取代反應(yīng)；反應(yīng)④是—NO2取代了苯環(huán)上的一個(gè)氫原子，也屬于取代反應(yīng)。 答案：B 3．分子式為C3H4Cl2的鏈狀有機(jī)物有(不考慮立體異構(gòu))(　　) A．7種　　　B．6種 C．5種　　　D．4種 解析：分子式為C3H4Cl2的鏈狀有機(jī)物有： 答案：C 4．某工廠生產(chǎn)的某產(chǎn)品只含C、H、O三種元素，其分子模型如圖所示(圖中球與球之間的連線代表化學(xué)鍵，如單鍵、雙鍵等)。下列對(duì)該產(chǎn)品的描述不正確的是(　　) A．官能團(tuán)為碳碳雙鍵、羧基 B．與CH2＝CHCOOCH3互為同分異構(gòu)體 C．能發(fā)生氧化反應(yīng) D．分子中所有原子可能在同一平面 解析：根據(jù)圖示結(jié)構(gòu)和碳的四價(jià)原則，可推知該分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2＝C(CH3)COOH，分子中含有—CH3，所有原子不可能在同一平面上。 答案：D 5．烏頭酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列關(guān)于烏頭酸的說(shuō)法正確的是(　　) A．化學(xué)式為C8H6O6 B．烏頭酸可發(fā)生加成反應(yīng)和取代反應(yīng) C．烏頭酸分子中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種 D．1 mol烏頭酸與足量的鈉反應(yīng)生成3 mol H2 答案：B 6．下列關(guān)于分子式為C4H8O2有機(jī)物的同分異構(gòu)體的說(shuō)法中，不正確的是(　　) A．屬于酯類的有4種 B．屬于羧酸類的有2種 C．存在分子中含有六元環(huán)的同分異構(gòu)體 D．既含有羥基又含有醛基的有3種 答案：D 7．聚苯乙烯塑料在生產(chǎn)、生活中有廣泛應(yīng)用，其單體苯乙烯可由乙苯和二氧化碳在一定條件下發(fā)生如下反應(yīng)制取：＋CO2―→＋CO＋H2O，下列有關(guān)苯乙烯的說(shuō)法正確的是(　　) A．分子中含有5個(gè)碳碳雙鍵 B．屬于不含極性鍵的共價(jià)化合物 C．分子式為C8H10 D．通過(guò)加聚反應(yīng)生成聚苯乙烯 解析：A.苯乙烯分子中含有1個(gè)碳碳雙鍵和1個(gè)苯環(huán)，故A錯(cuò)誤；B.苯乙烯分子中的碳?xì)滏I為極性鍵，碳碳鍵為非極性鍵，屬于既含極性鍵又含非極性鍵的共價(jià)化合物，故B錯(cuò)誤；C.苯乙烯的分子式為C8H8，故C錯(cuò)誤；D.苯乙烯分子中含有碳碳雙鍵，通過(guò)加聚反應(yīng)生成聚苯乙烯，故D正確。 答案：D 8．根據(jù)題圖判斷，下列說(shuō)法不正確的是(　　) A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素 B．反應(yīng)②化學(xué)方程式為： C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑ C．反應(yīng)③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用飽和氫氧化鈉溶液除去 D．反應(yīng)③和④都屬于取代反應(yīng) 解析：乙酸乙酯能在NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)，故不能用NaOH溶液除去乙酸乙酯中含有的少量乙酸和乙醇，應(yīng)該用飽和Na2CO3溶液除去。 答案：C 9．丹參素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列有關(guān)丹參素的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．能燃燒且完全燃燒生成CO2和H2O B．不能發(fā)生加成反應(yīng) C．可以發(fā)生酯化反應(yīng) D．能與NaHCO3、Na反應(yīng) 答案：B 易錯(cuò)起源1、結(jié)構(gòu)與反應(yīng)類型 例1．下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是(　　) A．聚氯乙烯分子中含碳碳雙鍵 B．以淀粉為原料可制取乙酸乙酯 C．丁烷有3種同分異構(gòu)體 D．油脂的皂化反應(yīng)屬于加成反應(yīng) 解析　A項(xiàng)，氯乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚氯乙烯時(shí)，碳碳雙鍵斷裂，分子間以單鍵相互連接，故聚氯乙烯分子中不含有碳碳雙鍵，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，淀粉水解最終生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖?，乙醇氧化為乙醛，乙醛再氧化為乙酸，乙醇與乙酸在濃硫酸催化作用下發(fā)生酯化反應(yīng)可以生成乙酸乙酯，正確；C項(xiàng)，丁烷只有正丁烷和異丁烷兩種同分異構(gòu)體，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，油脂的皂化反應(yīng)屬于水解反應(yīng)或取代反應(yīng)，錯(cuò)誤。 答案　B 【變式探究】下列反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是(　　) ①CH3CH===CH2＋Br2CH3CHBrCH2Br ②2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O ③CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O ④C6H6＋HNO3C6H5NO2＋H2O A．①②　　　　　　　　　 B．③④ C．①③ D．②④ 【答案】　B 【名師點(diǎn)睛】 1．幾種烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的比較 甲烷 乙烯 苯 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 CH4 CH2===CH2 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 只含單鍵 飽和烴 碳碳雙鍵 不飽和烴 碳碳鍵是介于單雙鍵之間的一種特殊的鍵 空間構(gòu)型 正四面體 平面結(jié)構(gòu) 平面正六邊形 物理性質(zhì) 無(wú)色氣體，難溶于水 無(wú)色液體 化 學(xué) 性 質(zhì) 燃燒 易燃，完全燃燒時(shí)都生成CO2和水 溴(CCl4) 不反應(yīng) 加成反應(yīng) 不反應(yīng)(液溴在FeBr3催化下發(fā)生取代反應(yīng)) KMnO4溶液 (H2SO4) 不反應(yīng) 氧化反應(yīng) 不反應(yīng) 主要反應(yīng)類型 取代 加成、加聚、氧化 加成、取代 2.取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)的比較 名稱 比較 取代反應(yīng) 加成反應(yīng) 加聚反應(yīng) 概念 有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng) 有機(jī)物分子中雙鍵(或三鍵)兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng) 由不飽和的相對(duì)分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對(duì)分子質(zhì)量大的化合物分子的反應(yīng) 反應(yīng)特點(diǎn) 可發(fā)生分步取代反應(yīng) 由小分子生成小分子 由小分子生成高分子(相對(duì)分子質(zhì)量很大) 【錦囊妙計(jì)，戰(zhàn)勝自我】 (1)加成反應(yīng)的特點(diǎn)是：“斷一，加二，都進(jìn)來(lái)”?！皵嘁弧笔侵鸽p鍵中的一個(gè)不穩(wěn)定鍵斷裂；“加二”是指加兩個(gè)其他原子或原子團(tuán)，一定分別加在兩個(gè)不飽和碳原子上，此反應(yīng)類似無(wú)機(jī)反應(yīng)中的化合反應(yīng)，理論上原子利用率為100%。 (2)取代反應(yīng)的特點(diǎn)是“上一下一，有進(jìn)有出”，類似無(wú)機(jī)反應(yīng)中的置換反應(yīng)或復(fù)分解反應(yīng)，注意在書寫化學(xué)方程式時(shí)，防止漏寫次要產(chǎn)物。 易錯(cuò)起源2、 同分異構(gòu)體 例2．分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu))(　　) A．3種 B．4種 C．5種 D．6種 答案　B 【變式探究】分子式為C4H10的烴的一氯代物的同分異構(gòu)體有(　　) A．3種 B．4種 C．5種 D．6種 解析：C4H10有2種碳鏈結(jié)構(gòu)，寫出其碳鏈結(jié)構(gòu)，改變氯原子在碳鏈上的位置即可得到4種同分異構(gòu)體。 答案：B 【名師點(diǎn)睛】 1．同分異構(gòu)體的判斷——一同一不同 (1)一同 分子式相同，相對(duì)分子質(zhì)量相同。同分異構(gòu)體的最簡(jiǎn)式相同，但最簡(jiǎn)式相同的化合物不一定是同分異構(gòu)體，如C2H2與C6H6。 (2)一不同 結(jié)構(gòu)不同，即分子中原子的連接方式不同。同分異構(gòu)體可以是同一類物質(zhì)，也可以是不同類物質(zhì)。 2．同分異構(gòu)體的書寫 (1)遵循原則 主鏈由長(zhǎng)到短，支鏈由整到散，位置由心到邊，排列孿、鄰到間。 (2)書寫步驟 ①先寫出碳原子數(shù)最多的主鏈。 ②寫出少一個(gè)碳原子的主鏈，另一個(gè)碳原子作為甲基接在主鏈某碳原子上。 ③寫出少兩個(gè)碳原子的主鏈，另兩個(gè)碳原子作為乙基或兩個(gè)甲基接在主鏈碳原子上，以此類推。 (3)實(shí)例(以C6H14為例) ①將分子中全部碳原子連成直鏈作為母鏈 C—C—C—C—C—C ②從母鏈一端取下一個(gè)碳原子作為支鏈(即甲基)，依次連在主鏈中心對(duì)稱線一側(cè)的各個(gè)碳原子上，此時(shí)碳架結(jié)構(gòu)有兩種： 注意：不能連在①位和⑤位上，否則會(huì)使碳鏈變長(zhǎng)，②位和④位等效，只能用一個(gè)，否則重復(fù)。③從母鏈上取下兩個(gè)碳原子作為一個(gè)支鏈(即乙基)或兩個(gè)支鏈(即2個(gè)甲基)依次連在主鏈中心對(duì)稱線一側(cè)的各個(gè)碳原子上，同一碳上連接2個(gè)—CH3，為孿位，兩甲基的位置依次相鄰、相間，此時(shí)碳架結(jié)構(gòu)有兩種： 注意：②位或③位上不能連乙基，否則會(huì)使主鏈上有5個(gè)碳原子，使主鏈變長(zhǎng)。所以C6H14共有5種同分異構(gòu)體。 3．同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷 (1)等效氫法 分子中有多少種“等效”氫原子，其一元取代物就有多少種。 ①同一個(gè)碳原子上的氫原子屬于“等效”氫原子。 如 中—CH3上的3個(gè)氫原子是“等效”氫原子。 ②同一分子中處于軸對(duì)稱位置或鏡面對(duì)稱位置上的氫原子屬于“等效”氫原子，如分子中有2種“等效”氫原子，即甲基上的氫原子和苯環(huán)上的氫原子。 ③同一個(gè)碳原子上相同取代基上的氫原子屬于“等效”氫原子，如分子中有2種“等效”氫原子。 (2)換元法 一種烴如果有m個(gè)氫原子可被取代，那么它的n元取代物與(m－n)元取代物種類相等。 【特別提醒】　(1)同分異構(gòu)體的書寫要按照上述步驟中的思維順序進(jìn)行，避免遺漏和重復(fù)。 (2)結(jié)構(gòu)式或結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式都只能反映有機(jī)物分子中原子之間的成鍵情況，判斷同分異構(gòu)體時(shí)，不要受書寫形式的影響。 【錦囊妙計(jì)，戰(zhàn)勝自我】 先定后動(dòng)法解決同分異構(gòu)體的數(shù)目判斷問(wèn)題 1．優(yōu)點(diǎn) 先定后動(dòng)法是判斷有機(jī)物多元取代物的種類和數(shù)目的一種方法，是指先在有機(jī)物不同位置上分別固定一個(gè)取代基，并移動(dòng)另外的取代基得到不同結(jié)構(gòu)有機(jī)物的方法。先定后動(dòng)法可以有效避免書寫同分異構(gòu)體或判斷同分異構(gòu)體數(shù)目時(shí)易出現(xiàn)的漏寫、重復(fù)等問(wèn)題。 2．解題關(guān)鍵 先定后動(dòng)法的解題關(guān)鍵是首先根據(jù)“等效氫”原則確定不同位置的氫原子，然后在不同位置上分別固定一個(gè)取代基，并移動(dòng)另外的取代基得到相應(yīng)答案。切忌胡拼亂湊，無(wú)序思維。 3．常見(jiàn)類型 (1)求二元取代物種數(shù)的方法 ①先標(biāo)出不同位置的氫原子； ②在不同位置上分別固定一個(gè)取代基，并移動(dòng)另一個(gè)取代基，即得答案。 (2)求三元取代物種數(shù)的方法 ①先在有機(jī)物中氫原子的不同位置上固定一個(gè)取代基，得其一取代結(jié)構(gòu)； ②對(duì)所得一取代不同結(jié)構(gòu)分別進(jìn)行先定后動(dòng)法，可得答案。 易錯(cuò)起源3、 乙醇、乙酸的化學(xué)性質(zhì) 例3．某羧酸酯的分子式為C18H26O5，1 mol該酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，該羧酸的分子式為(　　) A．C14H18O5 B．C14H16O4 C．C16H22O5 D．C16H20O5 答案　A 【變式探究】下表為某有機(jī)物與各種試劑的反應(yīng)現(xiàn)象，則這種有機(jī)物可能是(　　) 試劑 鈉 溴水 NaHCO3溶液 現(xiàn)象 放出氣體 褪色 放出氣體 A.CH2==CH—CH2—OH B．C6H5-CHCH2 C．CH2==CH—COOH D．CH3COOH 解析：A項(xiàng)不與NaHCO3反應(yīng)；B項(xiàng)不與Na、NaHCO3反應(yīng)；D項(xiàng)不與溴水反應(yīng)。 答案：C 【名師點(diǎn)睛】 1．幾種常見(jiàn)物質(zhì)中羥基活潑性比較 (1)比較 乙醇 水 乙酸 氫原子活潑性 電離 極難電離 難電離 部分電離 酸堿性 中性 中性 弱酸性 與Na反應(yīng) 反應(yīng)放出H2，反應(yīng)速率依次增大 與NaOH 不反應(yīng) 不反應(yīng) 反應(yīng) 與NaHCO3 不反應(yīng) 微弱水解反應(yīng) 反應(yīng)生成CO2 (2)應(yīng)用：利用羥基的活潑性，可解決物質(zhì)類別的推斷題，從羥基與鈉、氫氧化鈉、碳酸氫鈉的反應(yīng)及量的關(guān)系，推斷出是醇羥基還是羧基。 2．乙醇的化學(xué)性質(zhì)與羥基的關(guān)系 (1)與鈉反應(yīng)時(shí)，只斷裂a(bǔ)處鍵。 (2)乙醇催化氧化時(shí)，斷裂a(bǔ)和c兩處鍵，形成碳氧雙鍵。乙醇催化氧化時(shí)，只有與羥基相連的碳原子上至少含有兩個(gè)氫原子時(shí)，才會(huì)生成醛；與羥基相連的碳原子上不含有氫原子時(shí)，不能發(fā)生氧化反應(yīng)。 (3)乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)只斷裂a(bǔ)處鍵。 3．乙酸的化學(xué)性質(zhì)與羧基的關(guān)系 乙酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為： (1)乙酸顯酸性，是因?yàn)橐宜嶂恤然系臍湓虞^活潑，較易電離。 (2)乙酸與乙醇能發(fā)生酯化反應(yīng)，是因?yàn)橐宜岱肿又恤然械奶佳鯁捂I容易斷裂。 【錦囊妙計(jì)，戰(zhàn)勝自我】 (1)在乙醇的催化氧化反應(yīng)中，用銅作催化劑時(shí)，銅參加反應(yīng)?；瘜W(xué)方程式可寫為2Cu＋O22CuO、CuO＋CH3CH2OHCH3CHO＋H2O＋Cu。 (2)與水和鈉反應(yīng)的現(xiàn)象不同，乙醇與金屬鈉反應(yīng)時(shí)，鈉沉在乙醇底部。 (3)檢驗(yàn)乙醇中是否含水的方法是：取乙醇加少量無(wú)水CuSO4粉末，變藍(lán)可證明含水。 (4)乙酸中雖然含有碳氧雙鍵，但不能發(fā)生加成反應(yīng)。 易錯(cuò)起源4、 乙酸乙酯的制備 例4．乙醇是一種重要的化工原料，由乙醇為原料衍生出的部分化工產(chǎn)品如下圖所示： 回答下列問(wèn)題： (1)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______。 (2)B的化學(xué)名稱是________。 (3)由乙醇生成C的反應(yīng)類型為_(kāi)_______。 (4)E是一種常見(jiàn)的塑料，其化學(xué)名稱是________。 (5)由乙醇生成F的化學(xué)方程式為_(kāi)_____________________________________。 答案　(1)CH3COOH　(2)乙酸乙酯 　(3)取代反應(yīng)　(4)聚氯乙烯　(5)CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O 【變式探究】下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過(guò)程，請(qǐng)你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)任務(wù)。 【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹俊≈迫∫宜嵋阴? 【實(shí)驗(yàn)原理】　甲、乙、丙三位同學(xué)均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)__________________________________________； 其中濃硫酸的作用是________和________。 【裝置設(shè)計(jì)】　甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)下列三套實(shí)驗(yàn)裝置： 請(qǐng)從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置中選擇一種作為實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置，選擇的裝置是________(選填“甲”或“乙”)，丙同學(xué)將甲裝置中的玻璃管改成球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是________________。 【實(shí)驗(yàn)步驟】　 ①按選擇的裝置儀器，在試管中先加入3 mL乙醇，并在搖動(dòng)下緩緩加入2 mL濃硫酸充分搖勻，冷卻后再加入2 mL冰醋酸；②將試管固定在鐵架臺(tái)上；③在試管B中加入適量的飽和Na2CO3溶液；④用酒精燈對(duì)試管A加熱；⑤當(dāng)觀察到試管B中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。 【問(wèn)題討論】　(1)步驟①裝好實(shí)驗(yàn)裝置，加入樣品前還應(yīng)________。 (2)試管B中Na2CO3溶液的作用_________________________。 (3)如何提取乙酸乙酯___________________________________。 【答案】　 【實(shí)驗(yàn)原理】　CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O 催化劑　吸水劑(順序可以顛倒) 【裝置設(shè)計(jì)】　乙　防止倒吸 【問(wèn)題討論】　(1)檢查裝置的氣密性 (2)中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度 (3)分液 【名師點(diǎn)睛】 1．原理 CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O 其中濃硫酸的作用為：催化劑、吸水劑。 2．反應(yīng)特點(diǎn) (1)屬于取代反應(yīng)；(2)通常反應(yīng)速率很慢；(3)屬于可逆反應(yīng)。 3．裝置(液－液加熱反應(yīng))及操作 用燒瓶或試管，試管傾斜成45角，長(zhǎng)導(dǎo)管起冷凝回流和導(dǎo)氣作用。 4．飽和Na2CO3溶液的作用及現(xiàn)象 (1)作用：降低乙酸乙酯的溶解度、中和乙酸、吸收乙醇； (2)現(xiàn)象：在飽和Na2CO3溶液上方有香味的油狀液體。 5．反應(yīng)的斷鍵部位：有機(jī)酸與醇酯化，酸脫羥基醇脫氫。 6．提高乙酸乙酯產(chǎn)率的措施：用濃硫酸吸水，加熱將酯蒸出，適當(dāng)增加乙醇的用量。 【錦囊妙計(jì)，戰(zhàn)勝自我】 (1)加入試劑的順序?yàn)镃2H5OH―→濃硫酸(或CH3COOH)―→CH3COOH(或濃硫酸)，特別注意不能先加濃硫酸。 (2)導(dǎo)管不能插入到Na2CO3溶液中(防止倒吸)。 (3)對(duì)反應(yīng)物加熱不能劇烈，以減少反應(yīng)物的揮發(fā)。 1．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．乙烷室溫下能與濃鹽酸發(fā)生取代反應(yīng) B．乙烯可以用作生產(chǎn)食品包裝材料的原料 C．乙醇室溫下在水中的溶解度大于溴乙烷 D．乙酸與甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體 解析：選A。A項(xiàng)，乙烷和濃鹽酸不反應(yīng)。B項(xiàng)，乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚乙烯，聚乙烯可作食品包裝材料。C項(xiàng)，乙醇與水能以任意比例互溶，而溴乙烷難溶于水。D項(xiàng)，乙酸與甲酸甲酯分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，兩者互為同分異構(gòu)體。 2．化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維 B．食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳烴等有害物質(zhì) C．加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性 D．醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95% 解析：選D。A項(xiàng)蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)蠶絲有燒焦羽毛的氣味，人造纖維則沒(méi)有。B項(xiàng)食用油反復(fù)加熱會(huì)發(fā)生復(fù)雜的反應(yīng)，產(chǎn)生稠環(huán)芳烴等有害物質(zhì)。C項(xiàng)加熱能使流感病毒體內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從而殺死流感病毒。D項(xiàng)醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為75%。 3．下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是(　　) A．2甲基丁烷也稱為異丁烷 B．由乙烯生成乙醇屬于加成反應(yīng) C．C4H9Cl有3種同分異構(gòu)體 D．油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物 4．下列說(shuō)法不正確的是(　　) A．苯和乙烯都能與H2發(fā)生加成反應(yīng) B．蔗糖在人體內(nèi)水解的產(chǎn)物只有葡萄糖 C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到 D．煤可與水蒸氣反應(yīng)制成水煤氣，水煤氣的主要成分為CO和H2 解析：選B。苯可以在催化劑作用下與H2發(fā)生加成反應(yīng)，乙烯中含有碳碳雙鍵，故可以與H2發(fā)生加成反應(yīng)，A項(xiàng)正確；蔗糖水解最終生成葡萄糖和果糖，B項(xiàng)錯(cuò)；乙醇可以催化氧化得乙醛，乙醛繼續(xù)氧化可得乙酸，C項(xiàng)正確；水煤氣的制取方程式為：C＋H2O(g)CO＋H2，D項(xiàng)正確。 5．下列說(shuō)法正確的是(　　) A．碳原子數(shù)目相同的油和脂肪是同分異構(gòu)體 B．碳原子數(shù)目相同的油和脂肪是同一種物質(zhì) C．碳原子數(shù)目不相同的油和脂肪是同系物 D．油和脂肪都屬于酯類物質(zhì) 解析：選D。碳原子數(shù)目相同的油和脂肪其烴基的飽和程度不同。油的烴基不飽和，因而呈液態(tài)，脂肪的烴基飽和，因而呈固態(tài)。顯然氫原子數(shù)不同，二者不是同分異構(gòu)體，也不是同一物質(zhì)，也不是同系物，所以A、B、C選項(xiàng)錯(cuò)誤。D選項(xiàng)正確。 6．下列實(shí)驗(yàn)結(jié)論不正確的是(　　) 實(shí)驗(yàn)操作 現(xiàn)象 結(jié)論 A 將石蠟油加強(qiáng)熱(裂解)所產(chǎn)生的氣體通入酸性高錳酸鉀溶液中 溶液褪色 產(chǎn)物不都是烷烴 B 向盛有3 mL雞蛋清溶液的試管里，滴入幾滴濃硝酸 雞蛋清 變黃色 蛋白質(zhì)可以發(fā)生顏色反應(yīng) C 將碘酒滴到新切開(kāi)的土豆片上 土豆片變藍(lán) 淀粉遇碘元素變藍(lán) D 將新制Cu(OH)2與葡萄糖溶液混合加熱 產(chǎn)生紅 色沉淀 葡萄糖具有還原性 解析：選C。A.不飽和烴能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，但烷烴和高錳酸鉀溶液不反應(yīng)，將石蠟油加強(qiáng)熱(裂解)所產(chǎn)生的氣體通入酸性高錳酸鉀溶液中，溶液褪色，說(shuō)明產(chǎn)物不都是烷烴，故A正確；B.濃硝酸能使蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)，所以向盛有3 mL雞蛋清溶液的試管里，滴入幾滴濃硝酸，雞蛋清變黃色，說(shuō)明蛋白質(zhì)能發(fā)生顏色反應(yīng)，故B正確；C.碘遇淀粉試液變藍(lán)色，碘酒中含有碘單質(zhì)，土豆中含有淀粉，所以碘酒滴到新切開(kāi)的土豆上變藍(lán)色，故C錯(cuò)誤；D.醛基和新制氫氧化銅懸濁液發(fā)生氧化反應(yīng)而生成磚紅色沉淀，葡萄糖中含有醛基，能和新制氫氧化銅懸濁液發(fā)生氧化反應(yīng)，則葡萄糖體現(xiàn)還原性，故D正確；故選C。 7．有機(jī)化學(xué)在日常生活應(yīng)用廣泛，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是(　　) A．相同條件下，正丁烷、新戊烷、異戊烷的沸點(diǎn)依次增大 B．苯與甲苯互為同系物，均能使KMnO4酸性溶液褪色 C．甲苯和Cl2光照下的反應(yīng)與乙醇和乙酸反應(yīng)屬于同一類型的反應(yīng) D．有芳香氣味的C9H18O2在酸性條件下加熱可水解產(chǎn)生相對(duì)分子質(zhì)量相同的兩種有機(jī)物，則符合此條件的C9H18O2的結(jié)構(gòu)有16種 CH3CH(CH3)COOH。含有5個(gè)C原子的醇有8種同分異構(gòu)體：CH3CH2CH2CH2CH2OH，CH3CH2CH2CH(OH)CH3，CH3CH2CH(OH)CH2CH3，CH3CH2CH(CH3)CH2OH，CH3CH2C(OH)(CH3)CH3，CH3CH(OH)CH(CH3)CH3，CH2(OH)CH2CH(CH3)CH3，CH3C(CH3)2CH2OH，所以有機(jī)物甲的同分異構(gòu)體數(shù)目有28＝16，正確。 8．反興奮劑是體育賽事關(guān)注的熱點(diǎn)，利尿酸是一種常見(jiàn)的興奮劑，其分子結(jié)構(gòu)如圖：關(guān)于利尿酸的說(shuō)法中，正確的是(　　) A．它的分子式是C13H11O4Cl2 B．它不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 C．它不能與飽和碳酸鈉溶液反應(yīng)放出CO2 D．它能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)和酯化反應(yīng) 9．物質(zhì)X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，它常被用于制香料或作為飲料酸化劑，在醫(yī)學(xué)上也有廣泛用途。下列關(guān)于物質(zhì)X的說(shuō)法正確的是(　　) A．X的分子式為C6H7O7 B．X分子內(nèi)所有原子均在同一平面內(nèi) C．1 mol物質(zhì)X最多可以和3 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng) D．足量的X分別與等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3反應(yīng)得到的氣體的物質(zhì)的量相同 解析：選D。A.由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，X的分子式為C6H8O7，故A錯(cuò)誤；B.除－COOH外的3個(gè)C均為四面體構(gòu)型，不可能所有原子均在同一平面內(nèi)，故B錯(cuò)誤；C.－COOH不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；D.等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3反應(yīng)，含C原子的物質(zhì)的量相同，足量X與等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3反應(yīng)得到的氣體的物質(zhì)的量相同，故D正確；故選D。 10．下列關(guān)于同分異構(gòu)體數(shù)目的敘述不正確的是(　　) A．甲苯苯環(huán)上的1個(gè)氫原子被含3個(gè)碳原子的烷基取代，所得產(chǎn)物有6種 B．已知丙烷的二氯代物有4種同分異構(gòu)體，則其六氯代物的同分異構(gòu)體數(shù)目也為4種 C．含有5個(gè)碳原子的某飽和鏈烴，其一氯代物有3種 D．菲的結(jié)構(gòu)為，它與硝酸反應(yīng)，可生成5種一硝基取代物 11．某有機(jī)物X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，則下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是(　　) A．有機(jī)物X的含氧官能團(tuán)有3種 B．X分子中苯環(huán)上的一氯取代物有3種 C．在Ni作催化劑的條件下，1 mol X最多能與5 mol H2加成 D．X在一定條件下能發(fā)生加成、取代，但不能發(fā)生氧化反應(yīng) 解析：選B。有機(jī)物X的含氧官能團(tuán)有酯基和羥基，故A錯(cuò)誤；苯環(huán)上只有一個(gè)取代基，則苯環(huán)上的一氯取代物有3種，故B正確；能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的為苯環(huán)和碳碳雙鍵，則1 mol X最多能與4 mol H2加成，故C錯(cuò)誤；X中含有羥基，可以發(fā)生氧化反應(yīng)，故D錯(cuò)誤。 12．密胺是重要的工業(yè)原料，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。工業(yè)上用液氨和二氧化碳為原料，硅膠為催化劑，在一定條件下，通過(guò)系列反應(yīng)生成密胺。若原料完全反應(yīng)生成密胺，則NH3和CO2的質(zhì)量之比應(yīng)為(　　) A．17∶44　　　　　　 B．22∶17 C．17∶22 D．2∶1 解析：選C。根據(jù)N原子守恒和C原子守恒得NH3有6個(gè)，CO2有3個(gè)其質(zhì)量之比為＝。 13．下列有機(jī)物相應(yīng)說(shuō)法正確的是(　　) A．乙烷中混有乙烯，提純方法：催化劑條件下與氫氣混合反應(yīng) B．乙酸乙酯中混有乙酸，提純方法：用過(guò)量飽和碳酸鈉溶液洗滌后分液 C．乙醇中混有乙酸，驗(yàn)證乙酸存在的方法：加金屬鈉，看是否有氣泡 D．蔗糖水解產(chǎn)物的驗(yàn)證：在冷卻后的水解液中直接加入銀氨溶液，水浴加熱，看是否有銀鏡產(chǎn)生 解析：選B。A項(xiàng)，應(yīng)通過(guò)溴水；C項(xiàng)，乙醇和乙酸均和Na反應(yīng)，應(yīng)選用NaHCO3溶液；D項(xiàng)，應(yīng)加入NaOH后再加入銀氨溶液。 14．下列各選項(xiàng)有機(jī)物數(shù)目，與分子式為ClC4H7O2且能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成氣體的有機(jī)物數(shù)目相同的是(不含立體異構(gòu))(　　) A．分子式為C5H10的烯烴 B．分子式為C4H8O2的酯 C．甲苯()的一氯代物 D．立體烷()的二氯代物 酯有、 共4種；C項(xiàng)，甲苯的一氯代物有4種；D項(xiàng)，立方烷的二氯代物有3種，故選A。 15．某有機(jī)物的分子式為C9H12, 其屬于芳香烴的同分異構(gòu)體有(不考慮立體異構(gòu))(　　) A．5種 B．6種 C．7種 D．8種 解析：選D。分子式為C9H12, 屬于芳香烴的同分異構(gòu)體有丙苯、異丙苯、鄰甲乙苯、間甲乙苯、對(duì)甲乙苯、均三甲苯、偏三甲苯、連三甲苯，共8種，選D。 16．某含碳、氫、氧三種元素的有機(jī)物的蒸氣密度是相同條件下CO2的2倍，含氧量為36.4%。該有機(jī)物中氧原子只以“”結(jié)構(gòu)存在的同分異構(gòu)體的數(shù)目有(　　) A．2種 B．4種 C．6種 D．8種 解析：選C。M＝88，設(shè)分子式為CxHyOz，含氧原子個(gè)數(shù)為＝2，則M(CxHy)＝56，所以CxHy為C4H8，設(shè)有機(jī)物的分子式為C4H8O2，其中屬于羧酸的同分異構(gòu)體有2種，屬于酯的同分異構(gòu)體有4種。 17．某有機(jī)物的分子式為C9H15N3O6,1 mol該物質(zhì)完全水解可得到2 mol甘氨酸和1 mol氨基酸M，則M的分子式為(　　) A．C7H12N2O4 B．C5H9NO4 C．C7H10NO2 D．C5H9N2O2 18．飽和一元醇A和飽和一元羧酸B的相對(duì)分子質(zhì)量都為88，則A和B形成的酯共有(不考慮立體異構(gòu))(　　) A．16種 B．24種 C．32種 D．40種 解析：選A。相對(duì)分子質(zhì)量為88的飽和一元醇為C5H12O，是戊基與羥基連接形成的化合物，戊基有8種，所以分子式為C5H12O的醇共有8種；相對(duì)分子質(zhì)量為88的飽和一元羧酸為C4H8O2，是丙基和羧基連接形成的化合物，丙基有2種結(jié)構(gòu)，則羧酸結(jié)構(gòu)有2種，故組合得到酯的種類為82＝16種。