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XX 大 學(xué)
機(jī)械工程學(xué)院
本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報(bào)告
題 目
鮮棗去核機(jī)
姓 名
學(xué)號
專 業(yè)
機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動化
班級
指導(dǎo)教師
職稱
填寫時(shí)間
2014年3月
說 明
1．根據(jù)湘潭大學(xué)《畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)工作管理規(guī)定》，學(xué)生必須撰寫《畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報(bào)告》，由指導(dǎo)教師簽署意見，系主任批準(zhǔn)后實(shí)施。
2．開題報(bào)告是畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯委員會對學(xué)生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。學(xué)生應(yīng)當(dāng)在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作前期內(nèi)完成，開題報(bào)告不合格者不得參加答辯。
3．畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)開題報(bào)告各項(xiàng)內(nèi)容要實(shí)事求是，逐條認(rèn)真填寫。其中的文字表達(dá)要明確、嚴(yán)謹(jǐn)，語言通順，外來語要同時(shí)用原文和中文表達(dá)。第一次出現(xiàn)縮寫詞，須注出全稱。
4．本報(bào)告中，由學(xué)生本人撰寫的對課題和研究工作的分析及描述，應(yīng)不少于2000字。
5．開題報(bào)告檢查原則上在第2～4周完成，各系完成畢業(yè)設(shè)計(jì)開題檢查后，應(yīng)寫一份開題情況總結(jié)報(bào)告。
6. 填寫說明：
(1) 課題性質(zhì)：可填寫A．工程設(shè)計(jì)；B．論文；C. 工程技術(shù)研究；E.其它。
(2) 課題來源：可填寫A．自然科學(xué)基金與部、省、市級以上科研課題；B．企、事業(yè)單位委托課題；C．校級基金課題；D．自擬課題。
(3) 除自擬課題外，其它課題必須要填寫課題的名稱。
(4) 參考文獻(xiàn)不能少于10篇。
(5) 填寫內(nèi)容的字體大小為小四，表格所留空不夠可增頁。
本科畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)開題報(bào)告
學(xué)生姓名
學(xué) 號
專 業(yè)
機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動化
指導(dǎo)教師
職 稱
所在系
機(jī)電系
課題來源
科研課題
課題性質(zhì)
工程設(shè)計(jì)
課題名稱
鮮棗去核機(jī)
一、選題的依據(jù)、課題的意義及國內(nèi)外基本研究情況
選題依據(jù)：
通過對大棗自動定向輸送去核機(jī)的設(shè)計(jì)過程的設(shè)計(jì)過程的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握食品加工機(jī)械設(shè)計(jì)的方法，同時(shí)訓(xùn)練學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識，分析解決實(shí)際生產(chǎn)問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生初步從事工程技術(shù)工作的工程意識和事件創(chuàng)新能力。訓(xùn)練和提高設(shè)計(jì)的基本技能：1.結(jié)構(gòu)工藝制圖計(jì)算及編寫技術(shù)文件；2.收集查閱技術(shù)資料以及工具書的使用。
課題的意義：
本課題以大棗去核機(jī)的實(shí)際市場需求出發(fā)。立足于企業(yè)目前的生產(chǎn)實(shí)際，針對大棗去核生產(chǎn)過程中存在的問題，研制大棗自動定向輸送去核機(jī)。以解決企業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際問題，改變企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)模式，降低工人的勞動強(qiáng)度，提高企業(yè)生產(chǎn)效率。
國內(nèi)外技術(shù)的研究發(fā)展?fàn)顩r：
目前紅棗加工企業(yè)和紅棗加工專業(yè)戶大都是由人工來完成去核這一過程的。人工去核缺點(diǎn)很多，如效率低，勞動強(qiáng)度大，衛(wèi)生條件差，安全隱患多等缺點(diǎn)，已有的自動去核機(jī)無需人工手持單個(gè)棗逐個(gè)進(jìn)行操作，適宜定尺寸的紅棗加工，機(jī)械化自動程度高，大大提高了工作效率和安全性能。
全自動去核機(jī)采用高速沖刺穿透理論，即當(dāng)沖刺物以極高的速度穿過被沖的大棗時(shí)，被沖刺物留下的空洞即為沖刺物的外形。沖刺速度越快，被沖刺物空洞的外形越完整。全自動去核機(jī)的沖刺物是經(jīng)過特殊處理的高硬度材料，以極高的速度沖刺果核達(dá)到去核的目的。果實(shí)去除內(nèi)核后，仍保持皮和肉整體完整，只要果實(shí)中心有一順著核的長方向孔。全自動去核機(jī)采用先進(jìn)的機(jī)械手原理自動精確定位果實(shí)中心，從而確定果核的正確位置，用特制的沖針對著核以極高的速度沖刺，能迅速準(zhǔn)確的將核去除，但不破壞果實(shí)的完整性。
泊頭市博機(jī)械有限公司生產(chǎn)的去核機(jī)，包括送料部分和加工部分，送料部分由震動架和傾斜安裝在震動架上的排序板組成，加工部分中的進(jìn)給機(jī)構(gòu)由戴撥塊的進(jìn)給輪，送料盤和滑道所組成，加工部分中的去核機(jī)構(gòu)由上端有進(jìn)棗口下面有棗肉出口和清料口及棗核出口的加工容器，沖頭以及帶動沖頭按棗加工容器的軸向做上下運(yùn)行的連桿和圓盤所組成；滑道傾斜安裝，其上端與送料盤相接下端與棗加工容器上的進(jìn)棗口相連通；加工部分中清料部分的位置與清料口相對應(yīng)；本設(shè)備中的部件由動力機(jī)構(gòu)帶動；使用時(shí)所需要加工的棗通過送料部分有序的排列在排序板上，而后進(jìn)入加工部分，經(jīng)進(jìn)給機(jī)構(gòu)，去核機(jī)構(gòu)后把去掉核的棗肉推進(jìn)棗肉存儲箱。這種設(shè)備自動化程度高，生產(chǎn)效率高。
PQHD型去核機(jī)性能特點(diǎn)：
1.能將水果的果核與果肉有效分離：
2.效率高，操作簡便，有效降低勞動強(qiáng)度；
3.可根據(jù)水果大小，橡膠輥磨損程度，方便快捷地調(diào)節(jié)輥?zhàn)娱g隙，獲得最佳去核效果；
4.刮肉板，橡膠輥可根據(jù)使用狀況進(jìn)行更換，且更換安裝方便；
5.機(jī)架曹勇方管，角鋼等型材焊接的框架結(jié)構(gòu)，整體剛性好；
6.整機(jī)除進(jìn)，排料外，為全封閉結(jié)構(gòu)，安全防護(hù)性能好。
美國專利US4220080中公開了橄欖的去核方法，專利采用鏈?zhǔn)絺鲃訉?shí)現(xiàn)橄欖的送料，利用凸輪驅(qū)動去核桿對橄欖進(jìn)行剛性沖擊去核。由于紅棗與橄欖果體性質(zhì)有很大差別，橄欖為硬果，紅棗質(zhì)軟，該技術(shù)無法直接應(yīng)用于大棗去核。
二、研究內(nèi)容、預(yù)計(jì)達(dá)到的目標(biāo)、關(guān)鍵理論和技術(shù)、技術(shù)指標(biāo)、完成課題的方案和主要措施
研究內(nèi)容：
主要研究鮮棗去核機(jī)的結(jié)構(gòu)，其中分為四大部分：傳動機(jī)構(gòu)；間歇運(yùn)動部分；去核部分。
預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)：
能用三維仿真軟件Pro/Engineer畫出結(jié)構(gòu)圖，并能實(shí)現(xiàn)運(yùn)動仿真，同時(shí)有完整的CAD裝配圖。
關(guān)鍵理論和技術(shù)：
主要是鮮棗去核機(jī)的傳動設(shè)計(jì)，包括去核機(jī)的間歇運(yùn)動設(shè)計(jì)和去核部分設(shè)計(jì)。
技術(shù)指標(biāo)：
實(shí)現(xiàn)只有一個(gè)動力源，即電動機(jī)輸出動力，達(dá)到去核機(jī)定向、間歇傳動、去核和儲存棗肉的目標(biāo)。
完成課題的方案和主要措施：
主要工作分以下幾方面進(jìn)行：
1. 查閱相關(guān)資料了解去核機(jī)傳動及間歇運(yùn)動等的主要形式；
2. 設(shè)計(jì)計(jì)算過程：分析確定驅(qū)動方式方案；并通過計(jì)算分析，確定回轉(zhuǎn)軸承和齒
輪的參數(shù)，校核連接螺栓；完成回轉(zhuǎn)內(nèi)嚙合齒輪的設(shè)計(jì)計(jì)算。
3. 機(jī)構(gòu)和驅(qū)動系統(tǒng)設(shè)計(jì)過程：通過前期的計(jì)算數(shù)據(jù)，逐步設(shè)計(jì)出清掃車的結(jié)構(gòu)框架，并用Pro/Engineer軟件畫出框架圖；在達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)后，開始著手設(shè)計(jì)車子驅(qū)動及傳動部分，主要包括齒輪和軸承，軸的設(shè)計(jì)，并用三維軟件畫出各部分結(jié)構(gòu)。
4. 完成整體的裝配圖及爆炸圖，同時(shí)生產(chǎn)CAD圖紙
5. 完成設(shè)計(jì)說明書。
三、主要特色及工作進(jìn)度
主要特色：
基于我國鮮棗去核機(jī)發(fā)展緩慢的現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)一種全自動的鮮棗去核機(jī)，減少人工的工作量，使得去核工作更輕松，效率更高。
工作進(jìn)度：
1~2周：完成文獻(xiàn)收集和調(diào)研，學(xué)習(xí)和熟練軟件；
3~4周：進(jìn)行去核機(jī)的主體外形的初步設(shè)計(jì)和方案的可行性驗(yàn)證；
5~10周：進(jìn)行尺寸設(shè)計(jì)和去核機(jī)的裝配圖和零件圖的繪制；
以后進(jìn)行軸的校驗(yàn)，齒輪扭矩分析，運(yùn)動仿真，優(yōu)化設(shè)計(jì)，撰寫設(shè)計(jì)說明書等。
工作進(jìn)度：收集查閱了有關(guān)鮮棗去核機(jī)的設(shè)計(jì)背景資料，制定了設(shè)計(jì)提綱和計(jì)劃，完成了軟件的應(yīng)用學(xué)習(xí)。對Pro/Engineer等三維軟件有了更加深刻的理解，更熟練的操作。
四、主要參考文獻(xiàn)（按作者、文章名、刊物名、刊期及頁碼列出）
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[2]孫恒，陳作模．機(jī)械原理[M]．7版．北京：高等教育出版社，2006．
[3]濮良貴，紀(jì)名剛．機(jī)械設(shè)計(jì)．8版．北京：高等教育出版社，2006．
[4] 彭三河.大棗去核裝置的設(shè)計(jì).?[期刊論文]–包裝與食品機(jī)械2005（04）
[5] 王在政.一種全自動紅棗去核機(jī)[P].中國專利：2834200，2006-11-08
[6]周良德,朱泗芳,楊世平.現(xiàn)代工程圖學(xué).長沙:湖南科學(xué)技術(shù)出版社,2008．
[7]劉鴻文．材料力學(xué)[M]. 北京：高等教育出版社，2004．
[8] 蘇旭平．工程材料[M].湘潭：湘潭大學(xué)出版社，2008．
[9]劉瑩．機(jī)械設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì).大連:大連理工大學(xué)出版社，2008．
[10]趙衛(wèi)軍．機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì).北京：科學(xué)出版社，2010．
[11]《AutoaCAD2007實(shí)例教程》機(jī)械工業(yè)出版社
指導(dǎo)教師
意 見
指導(dǎo)教師簽名：
年 月 日
系意見
系主任簽名：
年 月 日
院意見
教學(xué)院長簽名：
年 月 日
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