【機(jī)械類畢業(yè)論文中英文對照文獻(xiàn)翻譯】農(nóng)場、乳品及食品機(jī)械工程
【機(jī)械類畢業(yè)論文中英文對照文獻(xiàn)翻譯】農(nóng)場、乳品及食品機(jī)械工程,機(jī)械類畢業(yè)論文中英文對照文獻(xiàn)翻譯,機(jī)械類,畢業(yè)論文,中英文,對照,對比,比照,文獻(xiàn),翻譯,農(nóng)場,乳品,食品,食物,機(jī)械工程
附錄1 外文翻譯
農(nóng)場、乳品及食品機(jī)械工程
梅爾·庫茲
食品工業(yè),包括農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn),包裝和包裝分銷,零售和餐飲,是巨大的。維基百科表示,在美國消費(fèi)者每年花費(fèi)大約1萬億美元用于食品,或者接近國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)的10%。超過1650萬人在食品工業(yè)中應(yīng)用。 2004年,全球加工食品銷售額約為美金3.2萬億美元。據(jù)路透社報道,“食品加工是最大的之一占美國制造業(yè)的10%左右制造出貨量(按價值計算)。加工食品工業(yè)已經(jīng)成長1998年至2004年間增長10%,2004年加工食品的出貨價格為2000美元約為4,700億美元。就價值而言,該行業(yè)的最大部門是肉類,奶制品,水果和蔬菜保存以及特種食品。其他利基行業(yè)包括面包房和玉米餅制造,谷物和油籽碾磨,糖和配料動物飼料,動物食品制造和海鮮產(chǎn)品?!笆称芳庸I(yè)機(jī)械部件的規(guī)模很小這是一個工程師可以產(chǎn)生重大影響的領(lǐng)域。美國部門勞工統(tǒng)計局的勞工局稱:“激烈的競爭導(dǎo)致了糧食制造工廠投資于技術(shù)先進(jìn)的機(jī)器,ductive。新機(jī)器已被應(yīng)用于各種任務(wù),如包裝,和存貨控制....計算機(jī)也正在廣泛實施整個行業(yè)....食品制造公司將能夠使用這個新的動化以更好地滿足日益增長和日益變化的需求多樣的人口。隨著便利性越來越重要,消費(fèi)者越來越多需要高度加工的食物,如預(yù)先腌制過的豬腰肉,腐爛,微波湯,或“準(zhǔn)備好熱”晚餐。這種消費(fèi)轉(zhuǎn)變,重刑......將導(dǎo)致成千上萬的新加工食品的開發(fā)。國內(nèi)生產(chǎn)商也將試圖在國外銷售這些商品,貿(mào)易貿(mào)易繼續(xù)增長。美國流行音樂的規(guī)模和多樣性越來越大,通貨膨脹推動了對更多種類食品的需求,包括更多的民族食品。
擴(kuò)大的出口市場和國內(nèi)轉(zhuǎn)移和增加的結(jié)合消費(fèi)......將導(dǎo)致整個食品制造業(yè)發(fā)生重大變化行業(yè)。”根據(jù)美國人口普查局編制的數(shù)據(jù),2004年期間,工廠農(nóng)場設(shè)備和機(jī)械的出貨,包括零件和附件,由原始設(shè)備制造商(OEM)推動的總額為69億美元??倲?shù)
包括乳品,種植,播種,施肥,收獲和機(jī)械等其他產(chǎn)品。食物的農(nóng)業(yè)機(jī)械組成部分似乎很安全行業(yè)與食品加工處于同樣的增長和發(fā)展模式零件。顯然,食品工業(yè)的這兩個組成部分 - 農(nóng)業(yè)機(jī)械和食品加工機(jī)械 - 對于各種學(xué)科的工程師都非常有意義,包括食品和農(nóng)業(yè),機(jī)械,化學(xué),材料和計算機(jī)工程師,neering。至少有四個主要的技術(shù)出版商致力于食品工程,他們的名單中有數(shù)十種標(biāo)題。但是當(dāng)我在威廉安德魯?shù)木庉嫲?,Millicent Treloar,我審查了這些名單,沒有任何標(biāo)題出現(xiàn)我們采取我們感興趣的廣泛方法 - 她的信息 - 在行業(yè)會議上的惡意市場研究似乎是合理的。所以其中一個主要想法這推動了農(nóng)場,乳品和食品機(jī)械手冊的發(fā)展,形成對工程師的需求,是提供從農(nóng)場到市場的覆蓋范圍。我們的意圖從一開始就在單一的綜合卷中涵蓋這些方面對設(shè)計和制造農(nóng)機(jī)的工程師感興趣的食品工業(yè),食品儲存設(shè)施,食品加工機(jī)械和食品包裝機(jī)械。這是一本由工程師為工程師編寫的手冊。大部分貢獻(xiàn)者總部位于美國。該手冊的22章中有16章來自美貢獻(xiàn)者。
但是,超過四分之一的章節(jié)來自其他貢獻(xiàn)者,加拿大有兩個,愛爾蘭有一個,泰國有一個,新西蘭有兩個。手冊的目標(biāo)受眾是實踐工程師。因為,本書不僅具有實用性,而且具有指導(dǎo)意義,高年級本科生,吃飯和研究生課程也將受益。雖然有些章節(jié)涉及設(shè)計農(nóng)場和食品加工機(jī)械和設(shè)施,其他章節(jié)提供theo-確定和預(yù)測食品處理行為的決定性基礎(chǔ)并進(jìn)行處理。為了讓手冊對工程師有用,每個手冊的范圍主題足夠全面的,可以作為最近的和相關(guān)的概述,研究和技術(shù)。大部分的結(jié)尾都包含大量的參考文獻(xiàn)章節(jié)。像我的手冊一樣(我也是機(jī)械工程師協(xié)會的編輯,手冊,現(xiàn)在在其第三版,材料選擇手冊中,物醫(yī)學(xué)工程與設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)手冊,運(yùn)輸工程師手冊,手冊“和”材料環(huán)境退化手冊“),”手冊“農(nóng)場,乳制品和食品機(jī)械不僅意味著被用作印刷參考,而且也是充當(dāng)知識譜系的核心。在這個互聯(lián)網(wǎng)時代,基礎(chǔ)廣泛出版物,如本手冊,并不孤立存在。相反,每個部分它 - 每個句子,段落,數(shù)據(jù)項目,參考文獻(xiàn)等 - 可能與信息 -在多個網(wǎng)站上。所以這本手冊有自己的知識庫,也是通往更廣泛的農(nóng)業(yè)和食品加工知識世界的門戶機(jī)械和設(shè)施。手冊以三章介紹 - 費(fèi)利克斯巴倫的章節(jié)開篇關(guān)于食品工程課程; Kevin Keener撰寫的關(guān)于食品法規(guī)的章節(jié);以及V.M.關(guān)于食品安全工程的章節(jié)。 (Bala)Balasubramaniam和collea-ue Raghupathy Ramaswamy,Juhee Ahn,Luis Rodriguez Saona和Ahmed E.優(yōu)素福。接下來有四章關(guān)于農(nóng)業(yè)機(jī)械,設(shè)施和流程,包括Brian Adams關(guān)于自動種植機(jī)械的章節(jié),Graeme Quick和馬克漢納關(guān)于谷物收獲機(jī)械設(shè)計的章節(jié),這是雷的一章Bucklin和同事Sidney Thompson,Ali Abdel-Hadi和Michael Montross設(shè)計谷物儲存設(shè)施,Conley Hansen和Dae-Yeol撰寫的一章Cheong管理農(nóng)業(yè)廢物。手冊的下一部分涉及牛奶和乳制品。有兩章,第一篇是擠奶機(jī)和擠奶廳Douglas Reinemann以及第二名奶制品加工設(shè)備來自加拿大的Doug Goff。 (除非另有說明,貢獻(xiàn)者來自于美國。)該手冊的最大章節(jié)有十幾章,涵蓋了食品加工。
本節(jié)從Athapol Noomhorm的大米加工章節(jié)開始和來自泰國的Imran Ahmad。下一章由Conrad Perera和來自新西蘭的Bronwen Smith是食品加工業(yè)務(wù)的總覽,發(fā)散。在接下來的六章中將更詳細(xì)地介紹這些操作 - William Kerr的食物干燥和蒸發(fā);食物被Kasiviswanathan凍結(jié)Muthukumarappan和Chenchaiah Marella;熱量和傳質(zhì)由穆罕默德來自新西蘭的Farid;齊心忠流變學(xué);亞瑟熱處理特謝拉;以及Gauri Mittal的食品加工建模,模擬和優(yōu)化,來自加拿大。本節(jié)繼續(xù)撰寫關(guān)于設(shè)計食品加工控制的章節(jié)馬克摩根;有關(guān)肉類和肉類歐洲巴氏殺菌的前瞻性章節(jié)來自愛爾蘭的James Lyng和Brian McKenna的肉制品;一章V.M.食品安全工程(Bala)Balasubramaniam及其同事RaghupathyRamaswamy,Juhee Ahn,Luis Rodriguez Saona和Ahmed E. Yousef;最后,a由Timothy Bowser撰寫的食品加工設(shè)備設(shè)計章節(jié)。手冊的最后一部分包含兩章包裝,第一章包裝材料和加工由Jay Singh和Paul Singh(他們不相關(guān)并在不同的大學(xué)),第二次在哈羅德包裝機(jī)械休斯。雖然我自己的機(jī)械工程師培訓(xùn)對構(gòu)思至關(guān)重要農(nóng)場,乳品和食品機(jī)械手冊“,以及我的出版歷史工程手冊在各種學(xué)科中的應(yīng)用當(dāng)然是有用的使手冊變得成功,那些真正沉重的貢獻(xiàn)者是吊裝。這是一個奇跡,因為它是任何有許多貢獻(xiàn)者的手冊,所以許多人發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造他們學(xué)術(shù)和實踐章節(jié)的時間和精力。
附錄2 外文文獻(xiàn)
Handbook of Farm, Dairy and Food Machinery Engineering (Second Edition)
by:MyerKutz
收藏
編號:12247832
類型:共享資源
大小:322.30KB
格式:RAR
上傳時間:2020-05-08
5
積分
- 關(guān) 鍵 詞:
-
機(jī)械類畢業(yè)論文中英文對照文獻(xiàn)翻譯
機(jī)械類
畢業(yè)論文
中英文
對照
對比
比照
文獻(xiàn)
翻譯
農(nóng)場
乳品
食品
食物
機(jī)械工程
- 資源描述:
-
【機(jī)械類畢業(yè)論文中英文對照文獻(xiàn)翻譯】農(nóng)場、乳品及食品機(jī)械工程,機(jī)械類畢業(yè)論文中英文對照文獻(xiàn)翻譯,機(jī)械類,畢業(yè)論文,中英文,對照,對比,比照,文獻(xiàn),翻譯,農(nóng)場,乳品,食品,食物,機(jī)械工程
展開閱讀全文
- 溫馨提示:
1: 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
裝配圖網(wǎng)所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流,未經(jīng)上傳用戶書面授權(quán),請勿作他用。