2020國(guó)家開(kāi)放大學(xué)電大《酒店前廳服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課形考任務(wù)2作業(yè)及答案
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國(guó)家開(kāi)放大學(xué)電大《酒店前廳服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課形考任務(wù)2作業(yè)及答案 電任務(wù)2 一、單項(xiàng)選擇題(從下列各題選項(xiàng)中選出激適合的一個(gè)填入括號(hào)禮 每小題4分,共40分) 題目1 酒店常設(shè)( )一職,負(fù)責(zé)在機(jī)場(chǎng)、車站、碼頭迎送賓客。 選擇一項(xiàng): C. 酒店代表 題目2 ( )由于具備現(xiàn)代化通信特點(diǎn),傳遞信息迅速、準(zhǔn)確,而且具備書(shū)面憑據(jù),不易產(chǎn)生預(yù)訂糾紛。 選擇一項(xiàng): C. 傳真預(yù)訂 題目3 對(duì)于保證類預(yù)訂,酒店在沒(méi)有接到預(yù)訂賓客取消預(yù)訂的通知時(shí),保留客房的時(shí)間通常從賓客預(yù)訂的抵店時(shí)間起.到( )止。 選擇一項(xiàng): D. 次日的退房時(shí)間 題目4 一般情況下,酒店將超額預(yù)訂率控制在( )o 選擇一項(xiàng): A. 5%?15% 題目5 ( )是酒店禮賓服務(wù)和委托代辦服務(wù)的代名詞。 選擇一項(xiàng): A. “金鑰匙”服務(wù) 題目6 客房預(yù)訂中最常見(jiàn)、最簡(jiǎn)單的一種是( ). 選擇一項(xiàng): D.臨時(shí)類預(yù)訂 題目7 在保證類預(yù)訂中,訂金的金額應(yīng)該是賓客所訂客房數(shù)一日的( )房費(fèi)。 選擇一項(xiàng): D.全價(jià) )中,酒店不發(fā)給賓客確認(rèn)書(shū),只是通知賓客,在其他賓客取消預(yù)訂或提前離店等情況下可予以優(yōu)先安 排。 選擇一項(xiàng): A. 等候類預(yù)訂 題目9 在高星級(jí)酒店提供“金鑰匙” “貼身管家”等服務(wù)的前廳部機(jī)構(gòu)是( )。 選擇一項(xiàng): B. 禮賓部 題目10 定期進(jìn)行客房銷售預(yù)測(cè)的前廳部機(jī)構(gòu)是( )<, 選擇一項(xiàng): A.預(yù)訂處 二、多項(xiàng)選擇題(下列各題有2-5個(gè)選項(xiàng)是正確的,請(qǐng)將正確選項(xiàng)的序號(hào)城入括號(hào)中,多逸或少選均不得分,每小題 6分,共30分。 題目11 酒店的預(yù)訂方式有( )。 選擇一項(xiàng)或多項(xiàng): A. 合同預(yù)訂 B. 面談?lì)A(yù)訂 C. 傳真預(yù)訂 D. 網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂 E. 電爵訂 題目12 酒店預(yù)訂的類型包括()。 選擇一項(xiàng)或多項(xiàng): A. 保證類預(yù)訂 B. 臨時(shí)性預(yù)訂 C. 等候類訂房 D. 確認(rèn)類預(yù)訂 E. 團(tuán)體訂房 題目13 酒店決定是否受理預(yù)訂,需要考慮的因素包括( )。 選擇一?項(xiàng)或多項(xiàng): A. 賓客預(yù)期抵店的日期 B. 所需的客房數(shù)量 D. 停留天數(shù) E. 所需的客房類型 題目14 ( )是站在酒店正門入口處負(fù)責(zé)迎送賓客的前廳部員工,因工作在酒店前廳的最前沿位置,其形象往往代 表整個(gè)酒店的形象。 選擇一項(xiàng)或多項(xiàng): A. 門花 C. 門衛(wèi) D. 迎賓 E. 門童 題目15 行李員在裝栽賓客行李時(shí)應(yīng)遵循( )的原則。 選擇一項(xiàng)或多項(xiàng): B. 大件在下、小件在上 C. 同層同車 D. 同團(tuán)同車 E. 同側(cè)同車 三、判斷正誤題(正確的劃錯(cuò)誤的劃X。每題3分,共30分。) 題目16 禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎(chǔ)上升格而成的。 選擇一項(xiàng): 對(duì) 題目17 門童在有些酒店與行李員均屬于前廳禮賓部,在有些酒店則屬于保安部。 選擇一項(xiàng): 對(duì) 題目18 團(tuán)隊(duì)賓客的行李送到樓層后,行李員應(yīng)按賓客的姓名分送。 選擇一項(xiàng): 錯(cuò) 酒店“金鑰匙”服務(wù)最早起源于廣州白天鵝賓館。 選擇一項(xiàng): 錯(cuò) 題目20 保證類預(yù)訂的賓客訂了房間卻沒(méi)有便用,賓客無(wú)須支付客房房費(fèi)。 選擇一項(xiàng): 錯(cuò) 題目21 通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,是目前最為先進(jìn)的預(yù)訂方式。() 選擇一項(xiàng): 對(duì) 題目22 缺額預(yù)訂是指酒店在訂房已滿的情況下,再適當(dāng)增加預(yù)訂的數(shù)量,以彌補(bǔ)因少數(shù)賓客臨時(shí)取消預(yù)訂而出現(xiàn)的客房閑置。 選擇一項(xiàng): 錯(cuò) 題目23 “金鑰匙”服務(wù)的實(shí)質(zhì)就是委托代辦服務(wù)。 選擇一項(xiàng): 對(duì) 題目24 前廳禮賓部是為賓客提供全方位“一條龍服務(wù)”的崗位。 選擇一項(xiàng): 對(duì) 題目25 酒店代表應(yīng)熟悉當(dāng)日、次日客情,在預(yù)訂賓客抵達(dá)前一夭,向預(yù)訂處索取賓客接車通知單。 選擇一項(xiàng): 對(duì)- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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