酒店 日常行為激勵機制系統(tǒng)

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日常行為激勵機制系統(tǒng) 日常行為激勵機制主要可針對總經理以下級別員工，包括部門經理、主管、部長（領班），服務員（服務生）等采取日常行為跟蹤評估的方法，對員工的每日表現(xiàn)包括服務質量、禮節(jié)、禮貌、應變能力、進取精神及客人評估反饋、工作素質、團隊精神（合作）等。幾個方面進行評分。評分方法：1、由上級給下級員工，按照客觀性，真實性的原則進行評定。2、由下級在日常行為評估表上，給直接上級進行打分，做為員工對上級的客觀評定，日常行為評估通過表格的方式體現(xiàn)，表格如下： 日常行為評估表 工作素質——工作結果的準確性、整潔，熟練和可靠性 禮節(jié)禮貌——禮貌用語敬語的使用程度 工作總量—— 應變能力——服務及處理問題的靈活性 客的投訴—— 進取精神—— 團隊精神—— 對上級安排工作的執(zhí)行程度—— 員工、日常評估表 員工姓名： 評估類別：例常 抽查特殊 職位： 員工工作起訖時間：自 年 月 日至 年 月 日 部門： 員工本職位工作時間：自 年 月 日至 年 月 日 （一）工作素質：工作結果的準確性、整潔、熟練和可靠性。 3分 非常整潔和熟練基本不需要檢查督促 2分 基本完成工作任務，偶爾發(fā)生錯誤，需要有時督促檢查。 1分 基本不合格，工作很難達到標準，無人檢查指導便無法工作。 （二）禮節(jié)禮貌：禮貌用語，敬語的使用程度 3分 在不同的場合，對所有的客人都能適當的禮貌用語和敬語 2分 基本能夠做到經常使用禮貌用語敬語但是不完全 1分 不能經常使用用禮貌用語、敬語。 （三）工作總量：3分 能完成工作任務，有時還能超額 2分 基本能完成工作任務但不會超額 1分 有時不能完成工作量，需要提醒和監(jiān)督 （四）應變能力，服務時及處理問題的靈活性 3分 能夠利用合適的方法處理客人投訴及服務中的難題。 2分 基本能夠利用適當的方法工和方法，處理應急問題。 1分 不能解釋客人用餐中提出的各種問題 （五）客人投訴：3分 沒有客人投訴 2分 客人對服務質量，提出一般投訴 1分 客人對服務質量提出嚴重投訴 （六）進取精神：沒有上級在場時獨立工作的意愿和主動工作的能力 3分 有自信心，可以獨立工作，有創(chuàng)造性 2分 有自信心，但要有指導才可獨立工作 1分 沒有指導或監(jiān)督情況下，較難獨立工作 （七）團隊精神：對工作、同事及企業(yè)的態(tài)度 3分 愿意與他合用并自愿幫助他人 2分 尚能合作，但不太積極 1分 合作有困難，不去關心他人 （八）對是級安排，工作的執(zhí)行情況 3分 難免積極完成上級安排的工作任務 2分 能夠過錯成上級安排的工作任務，但不太積極 1分 不能完成上級安排的工作任務