酒店 安全制度

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１、 酒店的防火制度 一、 防火制度 （１） 嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆物品進入酒店或公共區(qū)域。酒店營業(yè)需要的易燃易爆物品，要由專人保管，嚴(yán)格執(zhí)行采購、運輸、保管易燃易爆物品的審核、監(jiān)控制度。 （２） 除餐廳和廚房外，任何部門與個人不得在酒店內(nèi)動用是明火，如有特殊情況，須報經(jīng)消防中心批準(zhǔn)，并在有消防人員監(jiān)控的情況下按程序進行。 （３） 不準(zhǔn)隨地丟煙頭；火柴棒等火源； （４） 安全走火通道不準(zhǔn)堆放物品或其它用途。 （５） 禁止在酒店內(nèi)燃放煙花爆竹； （６） 不準(zhǔn)在倉庫、機房、客房、洗衣房等地吸煙、用火或亂拉電源；非電工人員不準(zhǔn)擅自接電線或拆電線、電源。 （７） 行政人員下班時，要認(rèn)真檢查辦公室內(nèi)的安全情況，關(guān)閉門窗，切斷電源仔細(xì)巡查酒店確實無誤后方可離開 （８） 在重點部門的值班員工，要堅守崗位，不得擅離職守，防止火災(zāi)發(fā)生，必須熟悉工作現(xiàn)場的一切情況。 （９） 在廚房和餐廳工作的員工，要嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程使用明火，并且每周要對氣體管道、閥門、開關(guān)、電源檢查一次，發(fā)現(xiàn)故障及時排除并做詳細(xì)匯報。 （１０） 全體員工必須牢記火警電話，如果發(fā)生火警，應(yīng)立即通知消防中心，并服從消防中心的指揮，全力進行消防搶險工作。 冠三元洗浴中心總經(jīng)辦 酒店的防火措施及防火要求 酒店除應(yīng)按高層建筑防火規(guī)范要求配置自動消防設(shè)備外，客房、餐廳、廚房以及其它附屬設(shè)施應(yīng)分別采取以下防火措施。 １、 客房 （１） 電氣設(shè)備安裝使用安全可靠，插座不宜安裝在靠近窗簾的地方。服務(wù)員清潔房間時，要注意檢查插座、線路的安全狀況。 （２） 任何人員未經(jīng)酒店管理當(dāng)局批準(zhǔn),并在消防中心人員的監(jiān)控下，絕對不允許將易燃易爆等物品帶入酒店，各種大型、功率高的用電器未經(jīng)同意，不得隨便使用。 （３） 服務(wù)員應(yīng)向賓客宣傳：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴不要亂丟亂放，應(yīng)放在煙灰缸內(nèi)，不準(zhǔn)在房內(nèi)焚燒東西，客人離房時，應(yīng)將房內(nèi)的電燈關(guān)掉. （４） 服務(wù)員搞清潔衛(wèi)生時，應(yīng)特別注意用水處理煙頭至無余火，防止將有余火的煙頭直接倒入垃圾桶，以免引起垃圾桶內(nèi)的可燃物燃燒造成火災(zāi)。 （５） 服務(wù)員應(yīng)高度警惕，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)陷隱患及時采取措施，對酒店吸煙的賓客要特別注意。 ２、 餐廳、廚房 （１） 餐廳不得亂拉臨時電氣線路，如需增設(shè)電氣線路須經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，并通知工程部，由持牌電工進行架設(shè)。 （２） 餐廳擺放餐桌不得擁擠，不能是堵塞必要的通道， （３） 廚房易燃?xì)怏w管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，發(fā)現(xiàn)漏氣，首先要關(guān)閉閥門并及時通風(fēng)，并禁止明火。 （４） 易燃?xì)怏w的專用庫內(nèi)不得存入其它物品。 （５） 油炸食品時，鍋內(nèi)食油不能放得太滿，防止食油溢出，使旺火燃燒；要經(jīng)常清潔煙囪油漬防止起火。 （６） 工作結(jié)束后，操作人員要關(guān)閉廚房的所有閥門，切斷氣源．火源和電源后主能離開。 ３．其它區(qū)域 （１） 嚴(yán)禁在電氣線路上私增加容量，以防過載引起火災(zāi)。 （２） 動用明火應(yīng)嚴(yán)格控制，除廚房，鍋爐房外，其它部位都不準(zhǔn)動用明火。特殊情況須向消防中心申報，經(jīng)消防中心批準(zhǔn)后，在消防中心人員現(xiàn)場監(jiān)控的情況下主可動用。 （３） 不準(zhǔn)在疏散樓梯間內(nèi)設(shè)其它用房和堆放物資，也不準(zhǔn)在樓道上增設(shè)床鋪，以防影響緊急情況下的安全疏散。 （４） 酒店存放易燃易爆物品的地主和物資倉庫，必須有明顯的“嚴(yán)禁煙火“標(biāo)志。 ４．員工的消防訓(xùn)練 新員工入職必須經(jīng)過一定時間的消防教育，了解和掌握各種消防器材的使用方法及擺放位置，熟消防程序，保衛(wèi)企業(yè)安全。 新員工上崗前必須經(jīng)過嚴(yán)格的消防考試，不合格者不能上崗。 企業(yè)員工必須熟悉本崗位的消防環(huán)境，清楚安全出口的位置和消防器材．消防設(shè)備的擺放位置及操作方法。 第四節(jié) 發(fā)生火警怎么辦 消防工作的基本方針是以防為主．防消結(jié)合，就是說，事前應(yīng)有充分的準(zhǔn)備，防止火災(zāi)發(fā)生。一旦發(fā)生為災(zāi)，應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，正確及時地報警和撲救，將火災(zāi)撲滅在萌芽狀態(tài)或?qū)⒒馂?zāi)損失減少到最低程度。 每一位員工必須熟記火警電話．訊號．熟悉防火通道及出口位置，熟悉滅火器具的使用方法，在滅過程中服從消防中心的指揮。 如發(fā)生火災(zāi)，無論程度大小，必須按照安全條例的程序采取如下措施； １． 保持鎮(zhèn)靜，不可驚惶失措。 ２． 呼喚附近的同事援助。 ３． 通知消防中心電話總機．保安控制室，清楚地說出火警地點．燃燒物質(zhì)．火勢情況。 ４． 把火警現(xiàn)場所有的門窗關(guān)閉，并將電閘關(guān)閉，切不可使用電梯，一定要從防火樓梯上下。 ５． 要正確使用中心的消防設(shè)備的器材滅火。 ６． 要指示了出口方向，組織好人員疏散和搶救物資。 ７． 電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時，首先要立即切斷電源，要采取帶電滅保護措施。 ８． 液化石油氣著火后，在沒有斷絕氣源前，或者沒有做好制止泄漏氣體準(zhǔn)備之前，或?qū)Ρ换鹧孑椛涞奈矬w進行冷卻之前不能滅火，應(yīng)先斷絕氣源。 冠三元洗浴中心總經(jīng)辦