2019-2020年高一化學(xué)第三章 有機化合物教案 新課標 人教版 必修2.doc

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2019-2020年高一化學(xué)第三章 有機化合物教案 新課標 人教版 必修2 一、教學(xué)目標 1.了解甲烷、乙烯、苯的主要性質(zhì)及它們在化工生產(chǎn)中的作用，重點認識典型化學(xué)反應(yīng)（取代反應(yīng)、加成反應(yīng)）的特點。 2.通過對上述典型有機物分子結(jié)構(gòu)的認識，初步體會有機物分子結(jié)構(gòu)的特點及其對性質(zhì)的影響。 3.結(jié)合生活經(jīng)驗和化學(xué)實驗，了解乙醇、乙酸、糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)，加深認識這些物質(zhì)對于人類日常生活、身體健康的重要性。 4.通過對幾種重要有機物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的學(xué)習(xí)，體會有機物跟無機物的區(qū)別和聯(lián)系，初步學(xué)會化學(xué)中對有機物進行科學(xué)探究的基本思路和方法，初步形成對于有機化學(xué)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)興趣。 二、內(nèi)容分析 1.地位和功能 必修模塊的有機化學(xué)內(nèi)容，是以典型有機物的學(xué)習(xí)為切入點，讓學(xué)生在初中有機物常識的基礎(chǔ)上，能進一步從結(jié)構(gòu)的角度，加深對有機物和有機化學(xué)的整體認識。選取的代表物有甲烷、乙烯（制品）、乙醇（酒）、乙酸（醋）、糖、油脂、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)都與生活聯(lián)系密切，是學(xué)生每天都能看到、聽到的，使學(xué)生感到熟悉、親切，可以增加學(xué)習(xí)的興趣與熱情。 必修模塊的有機化學(xué)具有雙重功能，即一方面為滿足公民基本科學(xué)素養(yǎng)的要求，提供有機化學(xué)中最基本的核心知識，使學(xué)生從熟悉的有機化合物入手，了解有機化學(xué)研究的對象、目的、內(nèi)容和方法，認識到有機化學(xué)已滲透到生活的各個方面，能用所學(xué)的知識，解釋和說明一些常見的生活現(xiàn)象和物質(zhì)用途；另一方面為進一步學(xué)習(xí)有機化學(xué)的學(xué)生，打好最基本的知識基礎(chǔ)、幫助他們了解有機化學(xué)的概況和主要研究方法，激發(fā)他們深入學(xué)習(xí)的欲望。 2.內(nèi)容的選擇與呈現(xiàn) 根據(jù)課程標準和學(xué)時要求，本章沒有完全考慮有機化學(xué)本身的內(nèi)在邏輯體系，主要是選取典型代表物，介紹其基本的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)以及在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，較少涉及到有機物的類概念和它們的性質(zhì)（如烯烴、芳香烴、醇類、羧酸等）。為了學(xué)習(xí)同系物和同分異構(gòu)體的概念，只簡單介紹了烷烴的結(jié)構(gòu)特點和主要性質(zhì)，沒有涉及烷烴的系統(tǒng)命名等。 教材特別強調(diào)從學(xué)生生活實際和已有知識出發(fā)，從實驗開始，組織教學(xué)內(nèi)容，盡力滲透結(jié)構(gòu)分析的觀點，使學(xué)生在初中知識的基礎(chǔ)上有所提高。 教學(xué)中要特別注意不盲目擴充代表物的性質(zhì)和內(nèi)容，盡量不涉及類物質(zhì)的性質(zhì)，注意從結(jié)構(gòu)角度適當深化學(xué)生對甲烷、乙醇、乙酸的認識，建立有機物 “（組成）結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途” 的認識關(guān)系，使學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究有機物的一般方法，形成一定的分析和解決問題能力。 為了幫助學(xué)生理解內(nèi)容，教材增加了章圖、結(jié)構(gòu)模型、實驗實錄圖、實物圖片等，豐富了教材內(nèi)容，提高了教材的可讀性和趣味性。 3.內(nèi)容結(jié)構(gòu) 本章的內(nèi)容結(jié)構(gòu)可以看成是基礎(chǔ)有機化學(xué)的縮影或概貌，可表示如下： 這些典型代表物，基本涵蓋了基礎(chǔ)有機化學(xué)的各類物質(zhì)，以期使學(xué)生能從中了解有機化學(xué)的概貌。 為了幫助學(xué)生認識典型物質(zhì)的有關(guān)反應(yīng)、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與用途等知識，教材采用了從科學(xué)探究或生活實際經(jīng)驗入手，充分利用實驗研究物質(zhì)的性質(zhì)與反應(yīng)，再從結(jié)構(gòu)角度深化認識。如：甲烷、乙烯的研究，乙醇結(jié)構(gòu)的研究，糖和蛋白質(zhì)的鑒定等，都采用了較為靈活的引入方式。同時特別注意，動手做模型，寫結(jié)構(gòu)式、電子式、化學(xué)方程式；不分學(xué)生實驗和演示實驗，促使學(xué)生積極地參與到教學(xué)過程中來。 總之，本章教學(xué)中應(yīng)該主要把握以下三點： 1.教材的起點低，強調(diào)知識與應(yīng)用的融合，以具體典型物質(zhì)的主要性質(zhì)為主； 2.注意不要隨意擴充內(nèi)容和難度，人為增加學(xué)生的學(xué)習(xí)障礙； 3.盡量從實驗或?qū)W生已有的生活背景知識出發(fā)組織或設(shè)計教學(xué)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生感到有機化學(xué)就在他們的實際生活之中。 三、課時建議 第一節(jié)??????最簡單的有機化合物──甲烷????????????2 課時 第二節(jié)??????來自石油和煤的兩種基本化工原料??????? 3 課時 第三節(jié)??????生活中兩種常見的有機物????????????????2 課時 第四節(jié)??????基本營養(yǎng)物質(zhì)??????????????????????????2 課時 復(fù)習(xí)和機動????????????????????????????????????????2 課時