全國糕點專業(yè)委員會工作總結(jié).doc

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總結(jié)范本：_________ 全國糕點專業(yè)委員會工作總結(jié) 姓名：______________________ 單位：______________________ 日期：______年_____月_____日 第 1 頁 共 6 頁 全國糕點專業(yè)委員會工作總結(jié) 一、配合協(xié)會組織糕點企業(yè)赴日本參觀“第 22 屆國際制作面包點心相關(guān)產(chǎn)品展覽會” 應(yīng)日本國制果機械工業(yè)協(xié)會的邀請，協(xié)會組成“ 中國焙烤行業(yè) xx 日本考察團” ，于 2 月5 日— 21 日參觀了在日本東京舉辦的“ xx MOBAC SHOW (第 22 屆國際制作面包點心相關(guān)產(chǎn)品展覽會)” ，并對日本國焙烤市場進行了參觀考察訪問，取得了圓滿成功。 二、召開了全國焙烤職業(yè)技能競賽預(yù)選賽工作會議 為更好的辦好第十二屆全國焙烤職業(yè)技能競賽，協(xié)會于 3 月 2 日 在北京海運酒店召開了分賽區(qū)承辦單位負責人會議，就國家級競賽的規(guī)則、組織形式、參賽單位發(fā)動等廣泛征求意見，來自全國0 個分賽區(qū)的負責人、競賽冠名單位代表、行業(yè)資深專家參加了本次會議。會議由周廣軍秘書長主持，朱念琳理事長出席會議并講話。 三、召開了 xx 年中國月餅高峰論壇 以“月餅創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展”為主題的 xx 年中國月餅高峰論壇于 4 月2-14 日在浙江賓館舉辦，論壇由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦，杭州恒華食品有限公司協(xié)辦，來自全國 52 家知名月餅生產(chǎn)企業(yè)代表參加了本次論壇，協(xié)會朱念琳理事長、周廣軍秘書長，全國糕點專業(yè)委員會高波理事長，張帥秘書長，杭州焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會徐建明會長等出席會議。會議由周廣軍秘書長主持。 四、開展創(chuàng)建勞動關(guān)系和諧企業(yè)活動 為深入貫徹黨的十七大精神，全面落實科學發(fā)展觀，推動企業(yè)建立規(guī)范有序、公正合理、互利雙贏、和諧穩(wěn)定的新型勞動關(guān)系，促進焙烤食品糖制品行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國財貿(mào)輕紡煙草工會決定，在全國焙烤糖制品行業(yè)開展創(chuàng)建勞動關(guān)系和諧企業(yè)活動，本次活動有杏花樓、廣州酒家、雙合成等糕點企業(yè)參加，活動將于 6 月底結(jié)束報名，表彰大會擬定在年底舉行。 五、組織開展第十二屆全國焙烤職業(yè)技能競賽 第十二屆全國焙烤職業(yè)技能競賽活動于 xx 年底開始報批、籌備， 3 月初開始組織實施， 4 月 日 -4 月 30 日 期間舉行全國選拔賽， 5 月1-12 日在 xx 中國國際焙烤展覽會期間舉行了全國決賽。大賽共設(shè)有四個競賽項目，月餅技術(shù)比賽、裝飾蛋糕技術(shù)比賽、面包技術(shù)比賽和全國職業(yè)技術(shù)學校(院)在校生創(chuàng)意西點技術(shù)大賽，本屆比賽有米旗、克莉絲汀、廣州酒家利口福、蘇州稻香村、哈爾濱秋林等近百家糕點會員企業(yè)參加。 六、組織開展“xx 年美國加州大核桃杯”創(chuàng)意糕點技術(shù)大賽 由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會與美國加州核桃協(xié)會聯(lián)合舉辦的“ xx 年美國加州大核桃杯”創(chuàng)意糕點技術(shù)大賽于 5 月3 日 在上海新國際展覽中心 E6 號館舉行，全國共有七十多名選手參加了預(yù)選賽，最終有 7 名選手入圍，來自哈爾濱的選手王明在決賽中表現(xiàn)突出，成績優(yōu)異，奪得第一名，并獲得組委會提供的免費去美國培訓的機會。 七、組織開展“ xx 年美國加州葡萄干杯”面包創(chuàng)意大賽 首屆“美國加州葡萄干杯”全國面包創(chuàng)意大賽于 xx 年 5 月3 日 在上海新國際展覽中心 E6 號館舉行，本次大賽由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會與美國加州葡萄干管理委員會聯(lián)合舉辦，有四十多名選手參加預(yù)選賽，最終有十名選手進入決賽。獲得決賽前三名的選手獲得去美國免費培訓的機會，他們分別來自常州大喜來、浙江溫嶺市貝科里食品有限公司和浙江不老神食品有限公司。 八、協(xié)助組織中焙糖協(xié) xx 年第四屆理事會第三次會議 中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(以下簡稱中焙糖協(xié)) xx 年第四屆理事會第三次會議于 xx 年 5 月2 日 在上海召開。有協(xié)會理事單位共計二百余名代表參加，會議圓滿完成了各項議程。中焙糖協(xié)理事長朱念琳、副理事長兼秘書長周廣軍及副理事長高波、宋全厚等出席會議，會議由副理事長兼秘書長周廣軍主持。 九、積極配合國家相關(guān)部門，做好關(guān)于《食品添加劑使用標準》等相關(guān)食品安全國家標準通知的學習和貫徹執(zhí)行工作。 xx 年 5 月3 日 衛(wèi)生部網(wǎng)站公布了“關(guān)于發(fā)布《食品添加劑使用標準》等 4 項食品安全國家標準的公告”(衛(wèi)生部公告 xx 年第2 號)。其中 GB 2760-xx 《食品添加劑使用標準》( xx 年 6 月 20 日 實施)和 GB 7718-xx 《預(yù)包裝食品標簽通則》( xx 年 4 月 20 日 實施)是食品行業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營過程中經(jīng)常使用和必須遵守執(zhí)行的強制性食品安全國家標準。為使各會員企業(yè)更好的貫徹實施國家有關(guān)新的標準和要求，協(xié)會及時和國家有關(guān)部門溝通，第一時間把新的文件精神下發(fā)到各會員企業(yè)。 十、召開了 xx 年全國糕點專業(yè)委員會理事長工作會議 xx 年全國糕點專業(yè)委員會理事長工作會議于 xx 年 6 月 23 日 在昆明吉慶賓館召開，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳、副理事長兼秘書長周廣軍，全國糕點專業(yè)委員會理事長高波、秘書長張帥出席，糕點委員副理事長江世貴、李曉軍、蘆德明、李猛、袁耀權(quán)、袁應(yīng)驅(qū)等參加會議，會議有昆明吉慶祥食品有限責任公司承辦，昆明市嘉華食品有限公司章潮總經(jīng)理以及昆明市商務(wù)局、昆明焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了本次會議。會議由高波理事長主持。 十一、參與討論、學習世界技能大賽計分系統(tǒng) 由人力資源和社會保障部就業(yè)培訓指導(dǎo)中心舉辦的世界技能大賽計分系統(tǒng)于 8 月-3 日在杭州浙江電信培訓中心舉行，糕點專業(yè)委員會前往參加討論、學習其先進的國際大賽計分操作系統(tǒng)，以便以后更好的承接國際大賽。 十二、組織舉辦了 xx (第十七屆)中國月餅文化節(jié) 由中國輕工業(yè)聯(lián)合會支持，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的 xx (第十七屆)中國月餅文化節(jié)系列活動于 xx 年 7 月8 日開始啟動， 歷時一個多月，于 8 月 23 日 在人民大會堂舉行了隆重的表彰大會。公布了 xx 中國月餅文化節(jié)有獎?wù)魑墨@獎名單、公布了 xx 年中國月餅行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量抽查檢驗結(jié)果，作了 xx 年中國月餅行業(yè)趨勢發(fā)布。表彰了31 家質(zhì)量較好的 xx 中國月餅文化節(jié)名優(yōu)月餅、 30 家全國糕點月餅質(zhì)量安全優(yōu)秀企業(yè)和4 家 xx 全國月餅餡料、月餅包裝優(yōu)秀供應(yīng)商。會上全體受表彰的企業(yè)代表在《月餅質(zhì)量安全誠信承諾書》簽名，并向國旗護衛(wèi)對贈送了月餅。本屆中國月餅文化節(jié)的主題是“食品安全常抓不懈，月餅傳承創(chuàng)新發(fā)展”。 十三、協(xié)助組織了 xx 全國冰淇淋蛋糕大賽 第 5 頁 共 6 頁 本文至此結(jié)束，感謝您的瀏覽! （資料僅供參考） 下載修改即可使用 第 6 頁 共 6 頁