2019-2020年高中通用技術(shù) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)教案 蘇教版選修4.doc

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2019-2020 年高中通用技術(shù) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)教案 蘇教版選修 4 六、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù) ..................................................................2 1、白酒陳化老熟技術(shù)開發(fā) .........................................................2 2、荸薺去皮保鮮技術(shù) .............................................................2 3、解決罐頭、脫水蔬菜變色技術(shù) ...................................................3 4、年產(chǎn) XX噸山茶油成套設(shè)備與技術(shù) .................................................4 5、茶葉加工工藝優(yōu)化技術(shù)及新工藝設(shè)備 .............................................4 6、茶葉纖維的提取 ...............................................................5 7、水產(chǎn)品加工中甲醛的去除方法 ...................................................5 8、溫州藍(lán)花楹越冬技術(shù) ...........................................................6 9、防治丁岙楊梅采前落果研究 .....................................................7 10、丁岙楊梅結(jié)果不穩(wěn)定因素研究 ..................................................7 11、雄性不育系花椰菜、甘藍(lán)、白菜等新品種選育 ....................................8 12、全浮式紫菜養(yǎng)殖干露操作 ......................................................9 六、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù) 1、白酒陳化老熟技術(shù)開發(fā) 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：浙江天關(guān)山酒業(yè)有限公司，通信地址：泰順縣城關(guān)新竹 路 1 號(hào)，郵編：325500，聯(lián)系人：林昌興，電話：0577-67582567， 傳真：0577-67587209，手機(jī)：13750911179，E- mail：zjtgs126@126 技術(shù)需求信息 1、通過技術(shù)處理后，使得白酒中的甲醇、雜醇油、甲醛、乙醛、 糠醛、丙烯醛、硫化物等分解、轉(zhuǎn)化為酸、醇等。處理后的新酒能 達(dá)到陶壇貯存 2 年左右的老熟效果。 2、技術(shù)指標(biāo) ①總酸、總脂有所提高； ②甲醇等有害物質(zhì)降低。 成本要求：縮短白酒生產(chǎn)的周期；節(jié)約成本；并使色、香、味 及標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到要求。 合作方式：技術(shù)轉(zhuǎn)讓或合作開發(fā) 2、荸薺去皮保鮮技術(shù) 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：溫州市鹿城區(qū)農(nóng)技站，通信地址：溫州市人民西路 257- 1 號(hào)，郵編：325000，聯(lián)系人：伍祥來，電話：0577-88271841，傳 真：0577-88222929， 技術(shù)需求信息 由于荸薺去皮后極易變色走味，而市民喜歡現(xiàn)削（皮）現(xiàn)買。因現(xiàn) 場(chǎng)削皮受場(chǎng)地、手工速度的限制，故嚴(yán)重影響了荸薺的市場(chǎng)流通， 制約了荸薺產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)： 1、研制、開發(fā)荸薺去皮機(jī)械，速度：100 公斤/小時(shí)以上，質(zhì) 量：無皮殘留，去皮后荸薺重量占毛重的 70%以上； 2、保鮮：去皮后保鮮天數(shù) 10—20 天，保鮮期內(nèi)品質(zhì)、口感基 本不變，每公斤保鮮包裝費(fèi)用 0.20 元左右。? 合作方式：面談 3、解決罐頭、脫水蔬菜變色技術(shù) 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：浙江山友天然食品有限公司，通信地址：泰順縣新城鶴 東路西側(cè)，郵編：325500，聯(lián)系人：胡偉仲，電話：0577- 67594736，傳真：0577-67594767，手機(jī)：13958987731，E- mail：Shanyou1111@163 技術(shù)需求信息 1、果蔬罐頭中的芥菜、筍心等保持期不長(zhǎng)，芥菜、筍心有放 2-3 個(gè)月出現(xiàn)變黑變軟。 2、蔬菜干制品中的青刀豆，萬年青貨架期不長(zhǎng)，主要是產(chǎn)品變 色、變黃（一般在 5-6 個(gè)月） 。 3、要求解決罐頭、脫水蔬菜變色問題。 合作方式：技術(shù)合作 4、年產(chǎn) xx 噸山茶油成套設(shè)備與技術(shù) 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：浙江山哥哥農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，通信地址：文成縣 大峃鎮(zhèn)珊門村，郵編：325300，聯(lián)系人：金憲伍，電話：0577- 67896888，傳真：0577-67898288，手機(jī)：13868661678，E- mail：zjsggny@163 技術(shù)需求信息 本公司計(jì)劃投資 xx 萬元，用地 20 畝，以文成縣 5 萬畝山茶油 林為主要原料基地，上馬“新建年產(chǎn) xx 噸山茶油產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目” ，要求 提供： 1、 以 20 畝用地為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)年產(chǎn) xx 噸山茶油生產(chǎn)線的工藝設(shè)計(jì)、 廠房布置設(shè)計(jì)、設(shè)備選型與安裝調(diào)試，工人培訓(xùn)。 2、 要求產(chǎn)品達(dá)到國(guó)標(biāo)一級(jí)質(zhì)量要求，系列產(chǎn)品開發(fā) 5 個(gè)以上。 合作方式：技術(shù)轉(zhuǎn)讓與合作開發(fā) 5、茶葉加工工藝優(yōu)化技術(shù)及新工藝設(shè)備 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：泰順縣仙瑤隱霧茶業(yè)有限公司，通信地址：泰順城 關(guān)人民路 22 號(hào)，郵編：325500，聯(lián)系人：蔡祈明，電話：0577- 67581988，傳真：0577-67586021，手機(jī)：13906779956，E- mail：Xyyw1228@126。 技術(shù)需求信息 仙瑤隱霧茶，是我公司主導(dǎo)產(chǎn)品，目前尚沿襲傳統(tǒng)大宗炒青綠 茶加工工藝，產(chǎn)品特色不突出，茶葉加工條形短碎，質(zhì)量不穩(wěn)定。 尋求在現(xiàn)有基礎(chǔ)上使產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)香氣高滋味醇的特色突出、外形 風(fēng)格獨(dú)特、質(zhì)量穩(wěn)定的仙瑤隱霧茶加工優(yōu)化工藝及其各工序量化技 術(shù)參數(shù)指標(biāo)，并尋求新工藝的機(jī)械設(shè)備配套。 合作方式：技術(shù)轉(zhuǎn)讓 6、茶葉纖維的提取 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：泰順縣烏巖嶺茶業(yè)有限公司，通信地址：泰順縣羅 陽鎮(zhèn)郵政路 21 號(hào)，郵編：325500，聯(lián)系人：柳根云，電話：0577- 67562828，手機(jī)：13396979113 技術(shù)需求信息 如何將茶葉填充改為茶葉纖維填充，使重量從 4 斤減輕至 2 斤， 達(dá)到與普通棉纖維的軟硬程度。 合作方式：技術(shù)合作或轉(zhuǎn)讓 7、水產(chǎn)品加工中甲醛的去除方法 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：溫州市錦達(dá)味業(yè)食品有限公司，通信地址：溫州.洞 頭楊文工業(yè)區(qū) D01-2，郵編：325700，聯(lián)系人：池進(jìn)軍，電話： 0577-63383266，傳真：0577-63480685，手機(jī)：13868353210，E- mail：Seafoodc@163。 技術(shù)需求信息 1）甲醛是影響水產(chǎn)品食品安全的重要因素，我公司急需去除水 產(chǎn)品中自帶甲醛的技術(shù)，使產(chǎn)品達(dá)到農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY5073《無公害 食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)》 2）公司要加強(qiáng)肉類香精和調(diào)味品（雞肉味、牛肉味、煮肉味） 研究開發(fā)，我們?cè)谶@方面的力量較為薄弱，希望得到這方面有關(guān)專 家的支持 合作方式：不限 8、溫州藍(lán)花楹越冬技術(shù) 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：溫州市甌海麗岙永成花木場(chǎng)，通信地址：溫州市甌 海區(qū)麗岙鎮(zhèn)下章村，郵編：325060，聯(lián)系人：汪秀成，電話：0577- 85394178，傳真：0577-85384178，手機(jī)：13906877007，E- mail：13587686950@139。 技術(shù)需求信息 藍(lán)花楹幼苗 xx 和 xx 年間在溫州自然條件下（不采取地膜或溫 室大棚）越冬，遭受溫州極端低溫凍害，結(jié)果二年生的幼樹苗（平 均樹高 1 米左右）成活率很低，地上樹桿全部?jī)鰤?，但地下部分?有少量存活。 需要技術(shù)解決的難題是：在溫州自然條件下，如何使藍(lán)花楹幼 樹成功越冬？ 技術(shù)指標(biāo)：實(shí)生苗，成活率達(dá)到 90%以上。 成本控制要求：每棵成本不高于 5 元。 合作方式：本場(chǎng)提供資金、原材料及研究基地設(shè)備，合作對(duì)方提供 可行性的研究技術(shù)和科技人員。 9、防治丁岙楊梅采前落果研究 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：甌海區(qū)茶山楊梅協(xié)會(huì)，通信地址：茶山街道梅泉大 街 103 號(hào)電信 3 樓，郵編：325035，聯(lián)系人：趙友淦，電話：0577- 86686001，傳真：0577-86682597，手機(jī)：13867727133，E- mail：137526595@qq。 技術(shù)需求信息 丁岙梅是浙江省 4 大楊梅良種之一，茶山是丁岙梅始祖地，茶 山現(xiàn)有丁岙梅 1 萬元畝，但是丁岙梅在成熟時(shí)落果較嚴(yán)重。在此之 前，廣大梅農(nóng)都是應(yīng)用 2.4-D 進(jìn)行結(jié)果，效果很好。但是 2.4-D 存 在安全問題，不能再在楊梅上使用，所以急需解決楊梅采前落果問 題。 關(guān)鍵技術(shù)：應(yīng)用不含 2.4-D 和對(duì)人體無毒達(dá)到國(guó)家無公害或綠 色標(biāo)準(zhǔn)的生長(zhǎng)素類，激素有益菌肥等，或者應(yīng)用怎樣的技術(shù)措施， 能有效地控制丁岙楊梅采前落果問題。 技術(shù)指標(biāo)：要通過 2-3 戶進(jìn)行小區(qū)試驗(yàn)，示范試驗(yàn)，全面推廣。 成本要求：20 萬元以內(nèi)。 合作方式：面議。 10、丁岙楊梅結(jié)果不穩(wěn)定因素研究 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：溫州市泉川綜合楊梅專業(yè)合作社，通信地址：甌海 區(qū)茶山街道梅泉路 90 號(hào)，郵編：325035，聯(lián)系人：諸星堅(jiān)，電話： 0577-86683289，傳真：0577-86682597，手機(jī)：13291728919，E- mail：137526595@qq。 技術(shù)需求信息 茶山是溫州市丁岙梅的發(fā)源地，隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程加快， 茶山環(huán)境也日趨惡化，茶山這個(gè)“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”丁岙梅始祖地， 矮山一帶出現(xiàn)結(jié)果不穩(wěn)定現(xiàn)象，極個(gè)別村已出現(xiàn) 10 多年沒結(jié)果，有 2 個(gè)村 3-5 年只結(jié) 1 年果。我們急需解決影響茶山丁岙楊梅結(jié)果不 穩(wěn)定的因素是什么？ 關(guān)鍵技術(shù)：是環(huán)境與丁岙梅座果關(guān)系？環(huán)境與丁岙梅品質(zhì)變劣 關(guān)系？ 技術(shù)指標(biāo)：要通過 2-3 年研究，查明茶山矮山一帶楊梅結(jié)果不 穩(wěn)定和品質(zhì)變劣的原因，應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)措施達(dá)到丁岙楊梅能如 期結(jié)果和達(dá)到丁岙梅應(yīng)有品質(zhì)。 成本要求：30-50 萬元之間。 合作方式：面議。 11、雄性不育系花椰菜、甘藍(lán)、白菜等新品種選育 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：溫州市神鹿種業(yè)有限公司，通信地址：溫州市錦花 路 20 弄 7 號(hào)，郵編：325000，聯(lián)系人：婁建英，電話：0577- 88633231，傳真：0577-88623838，手機(jī)：13777796086 技術(shù)需求信息 解決的關(guān)鍵技術(shù)：花椰菜、甘藍(lán)、白菜等蔬菜品種優(yōu)良的雄性 不育系親本選育，雜交組合的組配，篩選出的 F1 代具有早熟、優(yōu)質(zhì)、 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的蔬菜新品種。 技術(shù)指標(biāo)：不育株率達(dá) 100%、不育度達(dá)到 100%的雄性不育系親 本；F1 代具有早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的蔬菜新品種。 成本要求：低成本，高效益。 合作方式：科研課題合作、專家聘任、技術(shù)培訓(xùn)等。 12、全浮式紫菜養(yǎng)殖干露操作 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：霓嶼鄉(xiāng)紫菜專業(yè)協(xié)會(huì)，通信地址：洞頭縣霓嶼鄉(xiāng)布 袋岙濱海路 2 號(hào)，郵編：325702，聯(lián)系人：黃忠開，電話：0577- 63422416，傳真：0577-63422413，手機(jī)：13968907371 技術(shù)需求信息 全浮式紫菜養(yǎng)殖干露操作不方便，勞動(dòng)強(qiáng)度比較大，干露時(shí)穩(wěn) 性不夠，操作時(shí)間比較長(zhǎng)。需要解決一種操作快速便捷、勞動(dòng)強(qiáng)度 小、穩(wěn)性好的小機(jī)械。 合作方式：面議。 13．麻辣雞肉醬生產(chǎn)技術(shù)研究應(yīng)用 企業(yè)名稱 溫州兵牌食品有限公司 地址 溫州甌海澤雅 鄧兵：13758711389 技術(shù)需求信息 1、研究雞肉醬工藝配方技術(shù)研究 2、麻辣雞肉醬食品的安全性檢測(cè)研究 3、麻辣雞肉醬生產(chǎn)設(shè)備優(yōu)先及布局設(shè)計(jì)，建立工廠麻辣雞肉醬的生產(chǎn)線 4、麻辣雞肉醬生產(chǎn)的 HACCP 計(jì)劃和麻辣雞肉醬制品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定 14．煙熏禽肉制品苯并芘抑制技術(shù)研究 企業(yè)名稱 溫州市藤橋禽業(yè)有限公司 行業(yè) 食品加工 地址 溫州市鹿城區(qū)藤橋鎮(zhèn)南市東路 19 號(hào) 郵編 325019 聯(lián)系人 何金桂 電 話 86480888 傳真 86476666 手 機(jī) 15868044518 E-mail 技術(shù)需求信息： 煙熏肉制品的苯并芘（BAP）[也叫多環(huán)芳烴（PAH）]是煙熏過程中殘留物， 長(zhǎng)期過量食入，導(dǎo)致誘變致癌。如何利用透濾技術(shù)，控制和減少禽肉制品苯并 芘的危害，又能使傳統(tǒng)美食不斷發(fā)展延續(xù)，新型的熏劑和發(fā)熱透濾技術(shù)研制開 發(fā)為該課題提供了較明晰的研究方向。 合作方式： 校企聯(lián)合開發(fā)，企業(yè)出資，雙方共同研究，其科研成果共同所 有。 15．白蘿卜塊貯藏期間護(hù)色問題 企業(yè)名稱 浙江高山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 行業(yè) 農(nóng)業(yè) 地址 溫州市藤橋鎮(zhèn)祖師灣山農(nóng)路 2-8 號(hào) 郵編 325000 聯(lián)系人 歐陽術(shù)文 電 話 86311111 傳真 86312222 手 機(jī) 13676703347 E-mail Ouyswxx＠126 技術(shù)需求信息： 白蘿卜切塊，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵、真空包裝、巴氏殺菌后常溫貯藏，在貯藏過 程中出現(xiàn)變色問題。 16．畜禽疫病防控技術(shù) 企業(yè)名稱 樂清市北白象永飛畜牧場(chǎng) 行業(yè) 生豬養(yǎng)殖 地址 樂清市北白象鎮(zhèn)新皇岙村山邊 郵編 325603 聯(lián)系人 高永飛 電 話 62879358 傳真 62879355 手 機(jī) 13968717079 E-mail Yfxmc123@163 技術(shù)需求信息： 疫病防控技術(shù)是提高綜合防疫能力，有效控制高致病性豬藍(lán)耳病的流行， 減少損失，提高養(yǎng)殖效益。 17．茶葉防霜凍技術(shù) 企業(yè)名稱 樂清市芳芯綠雁茶葉有限公司 行業(yè) 茶葉 地址 樂清市雁蕩鎮(zhèn)上靈巖 郵編 325614 聯(lián)系人 林福明 電 話 0577-62244557 傳真 0577-62244557 手 機(jī) 13506553172 E-mail fxlytea@126 技術(shù)需求信息： 我公司座落于風(fēng)景秀麗的雁蕩山方洞景區(qū)，森林覆蓋率高，自然環(huán)境優(yōu)越。 自擁有茶園面積 600 余畝，大部分集中在海拔 300-500 米的高山上。因?yàn)榻鼛?年天氣很不穩(wěn)定，每年都會(huì)不規(guī)律的出現(xiàn)霜凍現(xiàn)象，使大片茶園的的許多茶芽 停止生長(zhǎng)，產(chǎn)量大減而且許多茶芽畸形生長(zhǎng)，色澤，品味等品質(zhì)大大折扣。同 時(shí)受霜凍影響，使春茶采摘時(shí)間推遲，這直接影響了春茶的價(jià)格導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益 下降。 18．如何改變豬肉流水問題 企業(yè)名稱 樂清市南塘欣欣種豬場(chǎng) 行業(yè) 畜牧業(yè) 地址 樂清市南塘鎮(zhèn)清陽路 1 號(hào) 郵編 325618 聯(lián)系人 陳芝朦 電 話 62251551 傳真 62256678 手 機(jī) 13676769823 E-mail Xinxin62251551@163 技術(shù)需求信息： 一到夏天就有客戶反映,我場(chǎng)出欄的豬,在宰殺后,豬肉表面會(huì)出現(xiàn)不同程度 的滲水.我們也請(qǐng)教過專家,他們說是豬本身的的遺傳缺陷所引起的。有的豬在 它的常染色體上含有隱性氟烷敏感基因或稱蘭尼定受體基因，在惡性環(huán)境因子 的剌激下，就容易發(fā)生應(yīng)激綜合征，嚴(yán)重的出現(xiàn)惡性高熱綜合征,這些豬屠宰后， 它們的肌肉就會(huì)出現(xiàn) PSE 現(xiàn)象（P 代表肉色灰白，S 代表肉質(zhì)松軟，E 代表有滲 出液） ，這種肉亦就被稱為 PSE 肉。PSE 肉，最容易出現(xiàn)在背最長(zhǎng)?。ㄓ置奂。?，也就是構(gòu)成大排的的那塊肌肉。其次是腿臀肉容易出現(xiàn) PSE，尤其是大腿外 側(cè)的肌肉。 19．鮮鐵皮石斛的保鮮技術(shù) 企業(yè)名稱 樂清市雁吹雪鐵皮石斛有限公司 行業(yè) 農(nóng)業(yè) 地址 浙江省溫州市樂清市雙峰鄉(xiāng)平園村西山下 郵編 325615 聯(lián)系人 張征 電 話 0577-62102856 傳真 577-62102856 手 機(jī) 13868356888 E-mail ty37069@163 技術(shù)需求信息： 最好能用非化學(xué)方法實(shí)現(xiàn)鮮鐵皮石斛的保鮮期在 6 個(gè)月以上。 20．溫郁金連作障礙 企業(yè)名稱 溫州市天禾生物科技有限公司 行業(yè) 農(nóng)業(yè) 地址 浙江省樂清市四都鄉(xiāng)梅溪村 郵編 325608 聯(lián)系人 徐杰 電 話 62391836 傳真 62391836 手 機(jī) 13868378702 E-mail yuansheng577@126 技術(shù)需求信息： 長(zhǎng)期以來，溫郁金連作問題，一直困擾企業(yè)和廣大種植戶，導(dǎo)致土地資源 緊缺，嚴(yán)重制約溫郁金發(fā)展的關(guān)鍵所在。如隔年種植，不但產(chǎn)量減產(chǎn)、病蟲害 增加、抗逆性能降低，而且由此帶來藥材質(zhì)量良莠不齊，種質(zhì)退化、品種老化、 品質(zhì)下降等嚴(yán)重問題。 21．洞頭泡丸常溫保藏下品質(zhì)的穩(wěn)定性 企業(yè)名稱 洞頭縣漁鄉(xiāng)妹水產(chǎn)食品廠 行業(yè) 水產(chǎn)加工 通信地址 北岙鎮(zhèn)打水鞍村委一樓 郵編 325700 聯(lián)系人 徐新 電 話 63476011 傳真 63476022 手 機(jī) 13806816587 E-mail WZJHSC@126 技術(shù)需求信息： 在常溫儲(chǔ)藏條件下，保證洞頭泡丸色澤、口感的穩(wěn)定，并能存放六個(gè)月不變質(zhì)。成 本控制在伍拾萬元之內(nèi)，（指因技術(shù)實(shí)施所需的設(shè)備投入和生產(chǎn)車間改造及技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)）。 22．草席防霉技術(shù) 企業(yè)名稱 蒼南縣恒信席業(yè)有限公司 行業(yè) 制造業(yè) 地址 觀美鎮(zhèn)工業(yè)區(qū) 郵編 325806 聯(lián)系人 蘇炳平 電 話 64889238 傳真 64887238 手 機(jī) 13958777630 E-mail hengxinsu@ 技術(shù)需求信息： 草席在梅雨季節(jié)是容易發(fā)霉 23．真空包裝肉制品在非高溫滅菌條件下的儲(chǔ)藏技術(shù) 企業(yè)名稱 鮮八里集團(tuán)有限公司 行業(yè) 食品 地址 溫州蒼南縣龍港鎮(zhèn)半河工業(yè)區(qū) 郵編 325802 聯(lián)系人 馮振亞 電 話 64352777 傳真 64356555 手 機(jī) 15888782073 E-mail Fengzhenya163@163 技術(shù)需求信息： 我公司生產(chǎn)的泡椒雞爪類產(chǎn)品為腌制發(fā)酵類肉制品，其經(jīng)過嚴(yán)格的配方 處理和 PH 值調(diào)節(jié)；對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行徹底衛(wèi)生處理，基本達(dá)到無菌操作狀態(tài)；合 理使用防腐保鮮劑。在多方面的條件控制下，夏季高溫季節(jié)還會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品保質(zhì) 期縮短，保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)產(chǎn)品漲袋等現(xiàn)象?，F(xiàn)急需尋找解決此問題的綜合處理辦 法。 24．鹽漬小蝦加工色香味保持技術(shù) 企業(yè)名稱 浙江孝心水產(chǎn)有限公司 行業(yè) 水產(chǎn) 地址 蒼南縣龍港鎮(zhèn)江浦路碼頭 郵編 325802 聯(lián)系人 王章偉 電 話 64219598 傳真 64257108 手 機(jī) 13616610921 E-mail China.xiaoxin@tom 技術(shù)需求信息： 鹽漬小蝦加工色香味保持技術(shù)：鹽漬小蝦原料即中國(guó)毛蝦，盛產(chǎn)與中國(guó)東 南沿海，鹽漬小蝦僅限于韓國(guó)泡菜，可以講是 98%以上用于韓國(guó)泡菜，韓國(guó)消 費(fèi)者對(duì)鹽漬小蝦的顏色、香味相當(dāng)講究，目前在中國(guó)精加工領(lǐng)域還不是很成熟， 有待于解決。 合作方式：產(chǎn)學(xué)研合作 25．壇紫菜加工孔洞完全克服技術(shù) 企業(yè)名稱 浙江孝心水產(chǎn)有限公司 行業(yè) 水產(chǎn) 地址 蒼南縣龍港鎮(zhèn)江浦路碼頭 郵編 325802 聯(lián)系人 王章偉 電 話 64219598 傳真 64257108 手 機(jī) 13616610921 E-mail China.xiaoxin@tom 技術(shù)需求信息： 壇紫菜加工孔洞完全克服技術(shù)：壇紫菜葉厚，加工成壽司型狀完全沒有 孔洞相對(duì)比較難，為了提高它的附加值，完全克服它的孔洞技術(shù)，有待于突破。 合作方式：產(chǎn)學(xué)研合作 26．魚下腳料的深度酶解 企業(yè)名稱 浙江頂味食品有限公司 行業(yè) 食品行業(yè) 地址 瑞安經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)上東路 299 號(hào) 郵編 325200 聯(lián)系人 黃日銘 電 話 65157877 傳真 6515xx 手 機(jī) 13806855565 E-mail dwfood@vip.163 技術(shù)需求信息： 1、魚蝦下腳料深度酶解制取 HAP 水解動(dòng)物蛋白 指標(biāo)：蛋白質(zhì)利用率、酶解液中氨志氮比率成本不能超過 5 元/kg 2、魚蝦下腳料深度酶解過程中的脫腥脫臭的問題 27．水產(chǎn)品調(diào)味料除腥與重金屬超標(biāo)研究 企業(yè)名稱 浙江味海食品配料有限公司 行業(yè) 食品加工 地址 浙江省瑞安市飛云鎮(zhèn)遠(yuǎn)東路 9 號(hào) 郵編 325207 聯(lián)系人 金定斌 電 話 65570908 傳真 65025599 手 機(jī) 13806852193 E-mail weihai@weihai-food 技術(shù)需求信息： 食用調(diào)味料、蝦、魚類調(diào)味品（粉、膏）海鮮腥味較重，研究去除方法.成品 在檢測(cè)中理化指標(biāo)重金屬超標(biāo)，尋找解決去除方法。咸味香精香氣保持時(shí)間問 題,特別是在高溫條件容易揮發(fā)，解決香精留香與口感難題。 28．楊梅、獼猴桃、板栗、茶葉保鮮技術(shù) 企業(yè)名稱 泰順縣大自然生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)場(chǎng) 行業(yè) 農(nóng)業(yè) 地址 泰順縣仙稔鄉(xiāng)仙居村 郵編 325500 聯(lián)系人 吳力軍 電 話 67560277 傳真 67560266 手 機(jī) 13906779883 E-mail Gulang883@163 技術(shù)需求信息： 楊梅、獼猴桃、板栗、茶葉是我縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，存在季節(jié)性強(qiáng)，供應(yīng)期集 中，貯藏保鮮困難，經(jīng)濟(jì)效益低等現(xiàn)象，希望能幫助解決楊梅保鮮期 15 天、獼 猴桃、板栗、茶葉保鮮期 180 天的保鮮技術(shù)及設(shè)備方案。 29．果酒澄清技術(shù) 企業(yè)名稱 泰順縣古廊橋酒廠（普通合伙） 行業(yè) 綜合 地址 泰順縣羅陽鎮(zhèn)白溪村廟下 郵編 325500 聯(lián)系人 夏邦升 電 話 67569927 傳真 67569927 手 機(jī) 13906779927 E-mail glqjc@sina 技術(shù)需求信息： 果酒經(jīng)澄清過濾后，放置一段時(shí)間后底部又有沉淀出現(xiàn)。 30．三杯香清潔化生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)研究 企業(yè)名稱 泰順縣雪龍茶業(yè)有限公司 行業(yè) 農(nóng)產(chǎn)品加工 地 址 泰順縣羅陽鎮(zhèn)泰壽路 111 號(hào) 郵編 325500 聯(lián)系人 李國(guó)保 電 話 67595900 傳真 67595900 手 機(jī) 13757765965 E-mail abao95@126 技術(shù)需求信息： 1、三杯香不落地清潔化生產(chǎn)流水線應(yīng)用。 2、三杯香流水線生產(chǎn)中梗、片選剔難點(diǎn)的關(guān)鍵技術(shù)研究。 31．平菇深加工技術(shù) 企業(yè)名稱 文成縣農(nóng)家樂食品有限公司 行業(yè) 農(nóng)產(chǎn)品加工 地址 文成縣富岙鄉(xiāng)雙坑村 郵編 325300 聯(lián)系人 雷冬勤 電 話 13738700298 傳真 手 機(jī) 13738700298 E-mail 浙江農(nóng)民信箱 技術(shù)需求信息： 結(jié)合文成縣旅游產(chǎn)業(yè)，利用平菇加工成休閑食品，增加產(chǎn)品附加值。急 需解決：利用平菇可開發(fā)出哪些產(chǎn)品類型？如何加工？ 32．九龍頂名茶加工關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與研究 企業(yè)名稱 文成縣日省名茶開發(fā)有限公司 行業(yè) 農(nóng)業(yè) 通信地址 文成縣平和鄉(xiāng)九龍山茶場(chǎng) 郵編 325302 聯(lián)系人 翁宗創(chuàng) 電 話 0577-67718655 傳真 0577-67718639 手 機(jī) 13606871308 E-mail Cairs@ 技術(shù)需求信息： 1、“九龍頂”名茶加工工藝和加工關(guān)鍵技術(shù)的研究。 2、“九龍頂”名茶產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)指標(biāo)的確立。 創(chuàng)新點(diǎn) 1、利用當(dāng)?shù)卮何膊栀Y源制作名優(yōu)特種茶，提升名茶品質(zhì)，增加名茶數(shù)量。 技術(shù)指標(biāo) 1、制定指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)際的“九龍頂”名茶加工工藝的和質(zhì)量指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。 2、通過加工工藝和技術(shù)改進(jìn)，豐富名優(yōu)茶品種多樣性，年新增產(chǎn)“九龍頂”名茶 1000 公斤，新增產(chǎn)值 160 萬元，新增利稅 50 萬元。 3、起草制定“九龍頂”名茶系列標(biāo)準(zhǔn)：采摘、加工技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4、項(xiàng)目在全縣示范推廣，每年可以新增就業(yè)崗位 300 人，新增茶葉產(chǎn)值 350 萬元以上。 成本要求 企業(yè)投入研究經(jīng)費(fèi) 50 萬元 合作方式：技術(shù)合作 33．肉兔內(nèi)臟新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)研究 企業(yè)名稱 浙江雙鳳食品有限公司 行業(yè) 農(nóng)業(yè) 地 址 文成縣城東北路 11 號(hào) 郵編 325300 聯(lián) 系 人 鄭小芳 電 話 0577-67891785 傳真 67891787 手 機(jī) 13806817230 E-mail 67891787@163 技術(shù)需求信息： 肉兔的內(nèi)臟至今沒有開發(fā)產(chǎn)品，一年公司可收購肉兔達(dá) 50 萬只，所有的內(nèi) 臟（肝、膽、肺、腸）都被當(dāng)作垃圾一樣被丟棄，我們一直希望能把這些內(nèi)臟 利用起來，將其開發(fā)或其他動(dòng)植物的飼料或化肥。 合作方式：委托技術(shù)開發(fā) 34．如何保證大規(guī)格苗木容器栽培正常開花結(jié)果 企業(yè)名稱 永嘉縣原野園林工程有限公司 行業(yè) 農(nóng)業(yè) 地址 永嘉縣甌北鎮(zhèn)陽光大道濱江公園主樓 郵編 聯(lián)系人 徐建益 電 話 67966388 傳真 67991819 手 機(jī) 13605877660 E-mail waxjy@126 技術(shù)需求信息： 在容器育苗當(dāng)中如何保證大規(guī)格苗木容器栽培正常開花結(jié)果。 合作方式：委托 35．蕃薯干（地瓜棗） 企業(yè)名稱 泰順縣聯(lián)眾農(nóng)牧專業(yè)合作社 泰順縣翁山蕃薯專業(yè)合作社 行業(yè) 農(nóng)牧業(yè) 通信地址 泰順縣翁山鄉(xiāng)山峽村樹林崗 郵編 325503 聯(lián)系人 翁文麥 電 話 13958998293 傳真 手 機(jī) 1395899829313566253366 E-mail wwenmi@126 技術(shù)需求信息： 翁山鄉(xiāng)農(nóng)家蕃薯干（地瓜棗）原味的保存，包裝加工技術(shù)。 1.保鮮期 3-12 個(gè)月。 2.最好不要添加化學(xué)添加劑，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到綠色食品或者有機(jī)食品要求 3.保持農(nóng)家蕃薯干的原有質(zhì)感形態(tài)，不能粘連成塊， 4.成本在 0.5 元以下/斤 5.生產(chǎn)包裝加工在 10 萬元 6.時(shí)產(chǎn)百公斤左右 7.半流水線生產(chǎn),曬制技術(shù). 合作方式：股份合作等。 36．蕃薯干流水線生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備 企業(yè)基本情況 企業(yè)名稱：泰順縣聯(lián)眾農(nóng)牧專業(yè)合作社，泰順縣翁山蕃薯專業(yè)合作社；通 信地址：泰順縣翁山鄉(xiāng)山峽村樹林崗；郵編： 325503；聯(lián)系人：翁文麥；手機(jī)： 13958998293；13566253366； E-mail： wwenmi@126。 技術(shù)需求信息： 提供翁山鄉(xiāng)農(nóng)家蕃薯干（地瓜棗）原味的保存，包裝加工技術(shù)和設(shè)備。要 求 1.產(chǎn)品保鮮期 3-12 個(gè)月； 2.不添加化學(xué)添加劑，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到綠色食品或者有機(jī)食品要求； 3.保持農(nóng)家蕃薯干的原有質(zhì)感形態(tài)，不能粘連成塊； 4.成本在 0.5 元以下/斤； 5.生產(chǎn)包裝加工在 10 萬元，小時(shí)加工能力達(dá)到百公斤以上； ６.半流水線生產(chǎn),曬制技術(shù).。 合作方式：技術(shù)合作入股。