2019-2020年高中生物 第一部分《實(shí)驗(yàn)三 觀察土壤中能水解纖維素的微生物》教案2 浙科版選修1.doc
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2019-2020年高中生物 第一部分《實(shí)驗(yàn)三 觀察土壤中能水解纖維素的微生物》教案2 浙科版選修1 導(dǎo)學(xué)誘思 一、纖維素 1.化學(xué)組成:由________三種元素組成,屬于________類中的________。 2.植物的細(xì)胞壁主要由________、________和________組成。 答案:1.C、H、O 糖 多糖 2.纖維素 木質(zhì)素 半纖維素 二、水解纖維素的微生物 1.現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的能水解纖維素的微生物: ________、________、________、________等。 2.這些微生物能水解纖維素的原因: 它們能分泌________,________分解纖維素。 答案:1.綠色木霉 變異青霉 黑曲霉 根霉 2.纖維素酶 酶促 三、纖維素酶 1.纖維素酶:不是單一的一種酶,而是________,它包括________酶、________酶和________酶,不同酶________不同。 2.纖維素酶的作用:纖維素酶能催化水解纖維素(具體作用如下) 答案:1.一類酶的總稱 C1 CX β葡萄糖苷 水解的作用 四、觀察土壤中能水解纖維素的微生物實(shí)驗(yàn) 1.實(shí)驗(yàn)材料: (1)80 g______土或______的土:可以從其中獲得________。 (2)________紙(90 cm2)2張 (3)自來(lái)水 (4)________的紙6張:從其中獲得________ 2.實(shí)驗(yàn)步驟: (1)滅菌:將培養(yǎng)皿、三角瓶、自來(lái)水以及________土壤用滅菌鍋在1 kg壓力下滅菌30 min。 (2)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn): 將________和________等量土壤分別放在2個(gè)經(jīng)滅菌處理的培養(yǎng)皿中,互相形成對(duì)照。 (3)培養(yǎng) 將________等分成2份,分別放在上述2個(gè)有土樣的培養(yǎng)皿的________,培養(yǎng)皿不加蓋,可用牛皮紙遮蓋保濕。然后置于________的培養(yǎng)室中。________周后觀察卷煙紙的變化(是否消失)。 答案:1.(1)草炭 枯樹(shù)周邊 能水解纖維素的微生物 (2)牛皮 (4)卷煙 纖維素 2.(1)一半 (2)已滅菌 未滅菌的 (3)6張卷煙紙 土壤表面 較高濕度 4~6 核心解讀HEXINJIEDU 1.纖維素在元素化合物分類上的地位是怎樣的?纖維素與纖維素酶一樣嗎? 組成生物各種化學(xué)元素一般都以化合物形式存在。其中纖維素是糖類中多糖的一種,而纖維素酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),它能催化水解纖維素。它們?cè)诨衔锏姆诸愊到y(tǒng)中所處的位置見(jiàn)下表。 2.為什么從卷煙紙中去獲取纖維素呢?為什么纖維素不直接從植物枝條上獲取呢? 植物的細(xì)胞壁主要由纖維素、木質(zhì)素和半纖維素組成。因此纖維素主要來(lái)自植物,如木材、蘆葦和甘蔗,主要用于造紙。造紙時(shí)取樹(shù)皮再用NaOH處理以去除木質(zhì)素和半纖維素,但保留纖維素。木質(zhì)素可抑制纖維素酶的活力。 卷煙紙一般不含木質(zhì)素,因?yàn)槟举|(zhì)素所含有的苯酚對(duì)人體有害。因此從卷煙紙中既能獲得纖維素,又不會(huì)有木質(zhì)素和半纖維素的干擾,實(shí)驗(yàn)效果好。 3.能分解纖維素的微生物屬于什么菌?為什么? 現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的能水解纖維素的微生物有綠色木霉、變異青霉、黑曲霉、根霉等。它們都屬于霉菌。而不是細(xì)菌和酵母。這是因?yàn)椤凹?xì)菌吃葷,霉菌吃素”,也就是說(shuō),細(xì)菌多以蛋白質(zhì)水解物為它的能源,而霉菌多以糖或多糖水解產(chǎn)物為能源。而纖維素屬于多糖,因此,水解纖維素的多為霉菌。酵母由于一般不含纖維素酶、淀粉酶等,所以它只能利用單糖或二糖等作為碳源和能源。 題例領(lǐng)悟TILILINGWU 【例題1】 本實(shí)驗(yàn)中選用卷煙紙為實(shí)驗(yàn)材料,主要是為了獲得( ) A.纖維素酶 B.纖維素 C.木質(zhì)素和半纖維素 D.能水解纖維素的微生物 解析:本題考查實(shí)驗(yàn)材料的選擇原因。纖維素主要存在于木材、蘆葦、甘蔗等,主要用于造紙。卷煙紙中一般不含木質(zhì)素,但含纖維素。當(dāng)木質(zhì)素存在時(shí)會(huì)對(duì)纖維素酶產(chǎn)生干擾。因此,用卷煙紙可獲得纖維素,且無(wú)木質(zhì)素的干擾。 答案:B 酶發(fā)生作用是需要一定的條件的。不僅僅是溫度、pH等,其他物質(zhì)的存在也會(huì)降低酶的活力。如:木質(zhì)素就會(huì)降低纖維素酶的活動(dòng)。 【例題2】 能水解纖維素的微生物是下列哪一組( ) A.酵母菌、大腸桿菌 B.細(xì)菌、酵母菌 C.硝化細(xì)菌、病毒 D.霉菌 解析:酵母菌通常不含纖維素酶,只能利用單糖、雙糖等作物為碳源、能源。細(xì)菌多以蛋白質(zhì)水解物為它的能源,只有霉菌多以糖或多糖的水解產(chǎn)物為能源。所以它們能利用多糖,能水解纖維素。 答案:D 不同的微生物都需要碳源、能源。但由于遺傳差異,它們的碳源、能源各不相同。 隨堂訓(xùn)練SUITANGXUNLIAN 1細(xì)胞壁的主要成分是哪3種( ) A.纖維素、半纖維素、木質(zhì)素 B.纖維素、淀粉、果膠 C.纖維素、木質(zhì)素、果膠 D.纖維素、半纖維素、淀粉 答案:A 解析:細(xì)胞壁的主要成分有3種,分別是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素。 2目前已知的能水解纖維素的微生物是( ) ①細(xì)菌?、诓《尽、劢湍妇、苊咕、菽久埂、薷埂、呤删w ⑧黑曲霉 A.①④ B.②③⑦ C.④⑤⑥⑧ D.③④ 答案:C 解析:能水解纖維素的微生物一般都含纖維素酶。這些微生物一般都是霉菌,即④⑤⑥⑧,而病毒及其他微生物則不能。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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