2019-2020年高中化學(xué) 第三章第二節(jié) 有機化合物結(jié)構(gòu)的測定教案 魯科版選修5.doc

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2019-2020年高中化學(xué) 第三章第二節(jié) 有機化合物結(jié)構(gòu)的測定教案 魯科版選修5 1．本節(jié)教材主線 見演示文稿 2．本節(jié)內(nèi)容的評價標準 了解測定有機化合物元素含量的方法——燃燒法的基本實驗原理，能根據(jù)燃燒所得產(chǎn)物的量計算有機物的實驗式（最簡式）； 了解測定有機物相對分子質(zhì)量的蒸氣密度法，并根據(jù)理想氣態(tài)方程求出有機物的相對分子質(zhì)量； 整理常見官能團的特征性質(zhì)，了解通過化學(xué)實驗確認這些官能團存在的方法； 了解某些物理方法（四譜）可以定性確認有機物中的官能團的存在并定量測定原子或官能團的個數(shù)，能綜合實驗結(jié)果中的信息，初步叛斷有機物的結(jié)構(gòu)。 3．本節(jié)教材的幾點說明 3．1測定有機化合物的流程圖 設(shè)計意圖： 給出測定有機化合物結(jié)構(gòu)的流程，使學(xué)生明確測定有機物結(jié)構(gòu)的核心是確定分子式和檢測分子中所含的官能團及其在碳骨架中的位置。 實施建議： 可以讓學(xué)生對如何測定有機化合物的結(jié)構(gòu)發(fā)表意見，師生共同繪制測定有機化合物結(jié)構(gòu)的流程圖。 教學(xué)中應(yīng)注意這里只討論測定所需要的環(huán)節(jié)，不涉及測定的手段和方法，有關(guān)測定手段和方法的問題，我們在后續(xù)內(nèi)容的教學(xué)中會提及。 3．2有機化合物元素組成的測定 設(shè)計意圖： 用圖表的方式列出幾種常見的組成有機化合物的元素的定量測定方法，非常直觀，便于學(xué)生閱讀和教師的教學(xué)。 實施建議： 可以引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)定量測定C、H、O、Cl等元素組成的方法；N元素的測定方法只要求了解，不要求掌握。 3．3依據(jù)理想氣體狀態(tài)方程測定有機物相對分子質(zhì)量 設(shè)計意圖： “知識支持”欄目介紹了什么是理想氣態(tài)方程，以及如何應(yīng)用理想氣態(tài)方程來測定有機化合物分子的相對分子質(zhì)量。并用圖示的方法介紹了測定實驗的裝置圖，便于學(xué)生理解。 實施建議： 1、可以利用此圖并結(jié)合理想氣體方程的公式講解如何測定有機化合物分子的相對分子質(zhì)量。也可以讓學(xué)生依據(jù)公式和圖自己講述測定的方法。 2、不要求學(xué)生記憶理想氣體方程的公式；也不宜對理想氣體方程進行拓展和加深；教學(xué)中不應(yīng)就理想氣體方程編制大量的練習(xí)題或考試題；在相應(yīng)的練習(xí)中，理想氣體方程也應(yīng)作為已知的條件給出。 3．4質(zhì)譜法測定有機化合物的相對分子質(zhì)量 設(shè)計意圖： 讓學(xué)生了解質(zhì)譜法。質(zhì)譜法是目前常用的測定有機化合物相對分子質(zhì)量的方法，比用前面的方法更方便、更準確。 實施建議： 通過教師介紹或?qū)W生自學(xué)，讓學(xué)生了解質(zhì)譜法是非常方便、準確的測定有機化合物相對分子質(zhì)量的方法即可，不應(yīng)要求學(xué)生會分析每條譜線所代表的意義。 3．5有機化合物分子不飽和度的計算 設(shè)計意圖： 不飽和度是分析有機化合物分子可能具有哪些官能團的一種重要工具。因此，教材提供了不飽和度的分析和計算的方法。 實施建議： 關(guān)于表格中的相應(yīng)結(jié)構(gòu)的不飽和度，屬于要求學(xué)生掌握的內(nèi)容，教學(xué)中教師要對學(xué)生做出明確的要求。 對于不飽和度的計算公式，在教學(xué)中不作為學(xué)生必需掌握的內(nèi)容，不應(yīng)在此處繼續(xù)拓寬和加深。在課后的練習(xí)或考試中，不飽和度的計算公式應(yīng)作為已知條件給出，不要求學(xué)生記憶。 3．6一些官能團的化學(xué)檢驗方法 設(shè)計意圖： 提供各種官能團的化學(xué)檢驗方法，這是利用化學(xué)性質(zhì)推測結(jié)構(gòu)的知識基礎(chǔ)。同時在一定程度上對主要官能團的化學(xué)性質(zhì)進行了總結(jié)，也反映了這些化學(xué)性質(zhì)在結(jié)構(gòu)測定中的應(yīng)用。除硝基和氰基的化學(xué)檢驗方法外，其他均屬于基本要求。 實施建議： 除硝基和氰基外，其它官能團的檢驗方法可以讓學(xué)生自己總結(jié)。 3．7光譜分析的作用 設(shè)計意圖： 光譜分析是現(xiàn)在測定有機化合物結(jié)構(gòu)的主要方法，僅用微量的樣品即可準確、快速地測定出有機化合物分子的結(jié)構(gòu)。 教材介紹它目的在于讓學(xué)生明白現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，為有機物分子的結(jié)構(gòu)測定提供了許多先進的手段。從中感受到技術(shù)的進步對科學(xué)研究的巨大促進作用。 實施建議： 教學(xué)中盡量要做到深入淺出，突出每一種光譜分析方法的功能和作用。不要求學(xué)生掌握紫外光譜、紅外光譜、核磁共振譜的原理，也不要求學(xué)生通過閱讀譜圖來分析樣品分子的結(jié)構(gòu)要素，這部分內(nèi)容只作一般了解即可。 3．8案例：“醫(yī)用膠單體的結(jié)構(gòu)確定 設(shè)計意圖： 以案例的形式來實踐有機化合物結(jié)構(gòu)測定的一般程序和方法，使學(xué)生在真實的情景中體會測定程序、方法、手段的具體應(yīng)用。 案例中的醫(yī)用膠單體與第一節(jié)案例中的一樣，體現(xiàn)了教材對教學(xué)內(nèi)容選擇的綜合性。 實施建議： 計算分子式、根據(jù)性質(zhì)推測官能團，結(jié)合紅外光譜圖推出所有官能團。結(jié)合核磁碳譜圖和核磁氫譜圖確定碳骨架和官能團所在的位置，最后拼裝得出其結(jié)構(gòu)式。