2019-2020年高二生物《蛋白質工程》學案.doc

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2019-2020年高二生物《蛋白質工程》學案 班級 姓名 學號 組評 師評 使用說明： 1、 使用雙色筆完成導學案相關內容。 2、 課前認真完成學案，依據(jù)知識結構，勾劃課本上的難點，找出自己的疑點。 學法指導 講授指導 點撥指導 學習目標 1、舉例說出蛋白質工程崛起的緣由（A） 2、簡述蛋白質工程的原理（A） 學案導學（課前完成） 知識清單 一、蛋白質工程的概念和原理 1、蛋白質工程的概念：根據(jù)蛋白質的結構與功能之間的關系，通過改造基因，以定向改造天然蛋白質，甚至創(chuàng)造自然界不存在的、具有優(yōu)良特性的蛋白質。 2、蛋白質工程崛起的緣由 基因工程在原則上只能生產自然界已存在的蛋白質，這些天然蛋白質是生物在長期進化過程中形成的，它們的結構和功能符合特定物種存在的需要，卻不一定符合人類生產和生活的需要。于是對現(xiàn)有蛋白質進行改造，制造出目前從天然蛋白質中找不到的蛋白質。 3、蛋白質工程的基本原理 預期蛋白質功能→測定蛋白質三維空間結構→推測應有的氨基酸序列→找到對應的脫氧核苷酸序列（基因）→具有預期功能的蛋白質 二、蛋白質工程的應用 1、通過改造酶的結構，有目的地提高蛋白質的熱穩(wěn)定性。 2、合成嵌合抗體。 3、改變蛋白質的活性。 【疑難解析】蛋白質工程與基因工程區(qū)別 蛋白質工程 基因工程 實質 通過改造基因，以定向改造天然蛋白質，甚至創(chuàng)造自然界不存在的蛋白質 將目的基因從供體轉移到受體細胞，并在受體細胞中表達 結果 合成自然界不存在的蛋白質 只能生產自然界已存在的蛋白質 聯(lián)系 蛋白質工程是在基因工程基礎上，延伸出的第二代基因工程 檢測習題 1．蛋白質工程的實質是（ ） A．改變氨基酸結構 B．改造蛋白質結構 C．改變肽鏈結構　 D．改造基因結構 2．下列有關蛋白質工程的說法正確的是（ ） A．蛋白質工程無需構建基因表達載體 B．通過蛋白質工程改造后的蛋白質有的仍是天然的蛋白質 C．蛋白質工程需要限制性核酸內切酶和DNA連接酶 D．蛋白質工程是在蛋白質分子水平上改造蛋白質的 3．蛋白質工程是新崛起的一項生物工程，又稱第二代基因工程。下圖示意蛋白質工程流程，圖中A、B在遺傳學上依次表示（ ） A．轉錄和翻譯 B．翻譯和轉錄 C．復制和轉錄 D．傳遞和表達 4. 科學家為提高玉米賴氨酸含量，計劃將天冬氨酸激酶的352位的蘇氨酸變成異亮氨酸，將二氫吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬氨酸變成異亮氨酸，就可以使玉米葉片和種子中的游離賴氨酸含 量分剮提高5倍和2倍，下列對玉米性狀改變最可行的方法是（ ） A．直接改造蠶白質的空間結構，從而控制生物的性狀 B．直接對相應的基因進行改造，通過控制酶的合成，從而控制生物的性狀 C．直接通過對酶的合成的控制，從而控制生物的性狀 D．直接改造相應的mRNA，從而控制生物的性狀 5．將人的干擾素基因通過基因定點突變，使于擾素第 17 位的半胱氨酸改變成絲氨酸，改造后的干擾素比天然干擾素的抗病毒活性和穩(wěn)定性顯著提高，此項技術屬于（ ） A．蛋白質工程 B. 細胞工程 C．胚胎工程 D．生態(tài)工程6. 蛋白質工程制造的蛋白質是（ ） A. 天然蛋白質 B. 稀有蛋白質 C. 自然界中不存在的蛋白質　 D. 血紅蛋白質 7. 關于蛋白質工程說法正確的是 A. 蛋自質工程和基因工程的目的都是獲得人類需要的蛋白質，所以兩者沒有區(qū)別 B. 墓因工程是蛋白質工程的關鍵技術 C. 通過蛋白質工程改造后的蛋白質有的仍然是天然蛋白質 D. 蛋白質工程是在蛋白質分子水平上直接改造蛋白質的 8. 關于蛋白質工程的說法錯誤的是（ ） A. 蛋白質工程能定向改造蛋白質的分子結構，使之更加符合人類的需要 B. 蛋白質工程是在分子水平上對蛋白質分子直接進行操作，定向改變分子結構 C. 蛋白質工程能產生出自然界中不曾存在過的新型蛋白質分子 D. 蛋白質工程又稱為第二代基因工程 練案拓展（課前或課堂完成） (多選)蛋白質工程是利用基因工程的方法對蛋白質進行改造，下列各項措施中，正確的是（ ） A. 根據(jù)氨基酸的性質和特點，設計并制造出自然界不存在的全新蛋白質 B. 在蛋白質分子中替代某一個肽段或一個特定的結構區(qū)域 C. 通過基因工程中定點誘變技術，有目的地改造蛋白質分子中某些活性部位的一個或幾個氨基酸，以改善蛋白質的性質和功能 D. 利用化學合成的方法對蛋白質分子的某一氨基酸進行修飾，以改善蛋白質性質和功能 高考鏈接 整理反思（學生課后完成） 我的收獲 存在問題